人生快进四十年

作者:冬日星稀
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    火锅

      火锅底料如今已经出了很多新牌子,都是郁惜没见过的,她只好去看配料表,顺带上网找了一些网友吃过的体验,选择了一款名为火辣的底料。
      这名字就很火辣。
      
      而吃的部分嘛,就看个人喜好了。
      有些东西那就是基础了,比如海带。
      在郁惜看来,网友海带和鱼豆腐的火锅,不是真正的火锅,于是先加购物车了。
      随后她又依次加入了娃娃菜×2、米粉×4、冰冻虾滑×4、毛肚×3、肉丸子×5、肥牛片×4、羊肉片×4、猪血×1、菠菜×5、茼蒿×2。
      而蘸料的部分,她打算自己调配,不过怕自己调出来的不好吃,保险起见,她还是加了一盒80g的火锅蘸料到购物车,随后付款。
      
      之前她都是一次性买很多的东西,一般可以吃个三四天。
      这次也是如此,就算是没吃完,也可以用在之后煮汤吃,或是炒菜吃,只要放在冰箱里,总归是不会浪费的。
      
      可以保存比较长时间的多买,喜欢的多买。
      其他的少买,自己煮饭的这段时间来,她虽然没刻意记录过,不过心里有个谱,从未浪费过食物。
      
      恰好冰箱里的东西也消耗的差不多了,就剩下几个鸡蛋和一些干货,她就多买了一些想吃的东西。
      肉丸可以煮汤,也可以和米线一起煮,多买总归是没错的。
      其他的东西,其实也没多少,估计吃个一两顿就没了。
      
      差不多下午四点的时候,她买的东西到了。
      她去拿的时候,恰好看到正要出门的邻居。
      
      他终于不穿花花绿绿的T恤了,而是换上了银色的亮面大衣,配上亮晶晶的黑色长裤和擦得锃亮的长筒皮靴。
      嗯……看上去特别的黑涩会,还是那种有点土,有点豪的黑涩会。
      
      郁惜对他的打扮已经有点习惯了,这会儿倒也不惊奇了,照常打了个招呼,顺手也把东西给拿了。
      
      “等等,还有还有~”
      机器人说着就下楼去朝走廊的尽头去了。
      
      机器人这话到不是要她真站在门口等,就是通知她一声东西还没拿完。
      这机器人虽然很方便,但能拿的东西也确实不多。
      
      邻居看也看没机器人一看,照常嗯了一声就走了。
      
      “大兄弟,等下!”郁惜一时冲动喊了他一声,邻居回头一脸诧异地看着她的时候,她才惊觉自己居然喊住了他。
      
      喊都喊了,郁惜一咬牙,也就提出了邀请:“我要做火锅,要一起吃吗?”
      她以前吃火锅,不是和家里人一块儿去的,就是和同学一块儿去,还没有自己一个人吃过的体验,因此看到了一个称得上认识的人,就没忍住提出了邀请。
      
      “不去。”男人干脆利落的回了两个字。
      “啊……”被拒绝了。
      
      男人看着眼前的老太婆,圆润的脸瞬间僵了一下,有点拘谨和尴尬。
      作为一个邻居,这个老太婆除了平时有点吵之外,多数时候都是安静而和善的,这时候看到她这个样子,他到底是有点于心不忍,于是干巴巴解释了一句:
      “我要工作。”
      
      “啊啊,原来是这样!”郁惜松了一口气,说实在的,这么长时间来,她第一次邀请别人,被拒绝了,那是真的尴尬。
      但对方不管是不是真的有工作,都这么解释了一句,她自然就要顺着台阶下去,免得更尴尬。
      
      男人没有再说什么,只是点点头,就转身走了。
      
      郁惜想了一下,每次看到他,基本上不是早上他从外面回来,就是这个时间出门。
      估计是真的去工作了吧,这个时间出门工作……
      
      他不会是值夜班的网管吧?
      
      -
      
      锅里的汤上一层厚厚的红油盖着,郁惜将盖子盖上,等汤沸腾的时候,顺带把买的食物给一一拿出来,该洗的洗了装盘,该解冻的也拿出来,放在盘子里,一一摆放在汤锅的边上。
      
      将食材处理好,汤也沸腾了。
      郁惜将鱼豆腐和肉丸子,先放进去,菜她打算最后吃。
      因为家里没有火锅,因此她直接用电饭煲来搞了,这不能分清汤和辣汤,所以要先吃肉类,菜先放进去的话,到时候就会变成一锅菜味儿,那样就不香了。
      
      郁惜本来还想搞点儿猪血进去,不过猪血太容易熟了,煮久了会老,她还打算趁此时间去弄个蘸酱呢,如果让猪血老了,那简直是浪费。
      
      于是她只好舍弃了猪血,先去弄了蘸料。
      她喜欢花生酱和芝麻酱,但不得不说,花生酱会更香,所以她今天选了花生酱。
      
      在小碟子里面加入切碎的辣椒,一点点的辣椒粉,一些花生酱,蒜末,一点点葱花,一点点的花生碎,一点点盐,一点点酱油,很少的一点糖提鲜。随后烧一点点的油浇上去,等滋滋滋的声音冷却下来之后,搅拌搅拌,香味立刻就会浓郁好几倍。
      
      准备好了酱料之后,汤锅也二次沸腾了,里面的鱼豆腐和肉丸子都膨胀了一小圈,显示出他们已经已经熟了,但还不够。
      恰好在这个时间,放入一点点猪血片,等猪血片煮熟了,鱼豆腐和肉丸子也就可以吃了。
      
      郁惜拿着碗,看着锅里的汤咕噜咕噜冒泡,鼻尖全是辣椒和香料的气味,忍不住咽了咽口水。
      差不多就一分钟左右,她立马捞起了猪血,随后是鱼豆腐和肉丸子,虽然刚捞出来更有那种味道,但毫无疑问,会烫到。
      
      因此,郁惜还是选择让鱼豆腐和肉丸子先凉凉。
      她将冒着热气的猪血片送到了嘴里,先吃了一下原汁原味的,外面一层有火锅锅底的辣味和香味,里面就是猪血的味道了,但一点都不腥,反而滑嫩极了,带着一点点动物血煮熟之后的香味。
      
      “哇,嘶——”
      郁惜一边哈气一边将滚烫的猪血给吞下。
      
      第二片,那自然要开始试吃沾了酱料的。
      酱料又香又辣,而且还有花生酱那种带着微沙的口感,以及花生碎那种脆脆的口感,配合起来那是有酥脆又嫩滑,简直绝了。
      
      郁惜风卷残云的解决掉碗里和锅里的鱼豆腐和肉丸子,随后放入一盒毛肚、一盒肥牛片、一盒羊肉片。
      刚刚吃的猪血、鱼豆腐和肉丸子,对她来说只是开胃菜而已。
      接下来才是重头戏。
      
      毛肚、肥牛片和羊肉片都很容易熟,她紧紧盯着锅里沸腾的红水,估摸着可爱的食物们都输了,连忙捞了起来。
      这些东西可是不能等的,一凉就不够香了。
      她也不顾会不会被烫到这个问题了,立马夹起一大把,豪放在往碟子里一刷,碟子不够大,承载不了这么多的东西,酱汁涌起,划过肉片们,溢出了小蝶外面,但郁惜无暇顾及那一点点的小瑕疵,将沾满了酱料的肉片往嘴里一塞,迫不及待咀嚼几口,浓郁的酱香和肉的气味溢满了口腔,每一次咀嚼都会溢出更多的香味来,肉很嫩,经不起多少次的牙齿于牙齿的碰撞,很快就如水般滑入她的喉咙,落入了她的肚子里。
      
      但她没有因此停下,而是继续夹肉,蘸酱,送入口中,咀嚼,吞下的动作。
      很快一碗肉片和弹牙的毛肚就被消灭殆尽。
      
      郁惜满足的发出一声喟叹,顺手往桌上一摸,却只摸到空荡的桌面。
      ……忘记拿饮料了。
      实在是失策,没有饮料的火锅,不是真正的火锅。
      
      她下了一些米粉,让米粉在锅里慢慢的煮着,米粉吸收了充满香味和肉味的汤汁,才会更好吃。
      随后起身去看了一下冰箱,没有碳酸饮料,只好退而求次,拿了一瓶苏打水,冰的。
      
      就算是冬天,饮料也必须是冰的。
      这是作为死宅最后的尊严。
      
      回到椅子上,喝下一大口冰凉凉的苏打水,刚刚因为吃火锅而燥热起来的身体,一下子冷却了。
      就两个字:舒服。
      
      郁惜稍作休息,开始吃米粉,米粉滑溜又有弹性,吸收了满满的汤汁,又辣又香,非常的爽口。
      剩下的蔬菜一次性放进去。
      蔬菜熟的很快,有黄有绿,色彩亮丽,吃起来各有风味,很好的将吃了太多味道重的食物而留下的腻给冲刷掉了。
      
      吃完蔬菜,将最后的苏打水给一口饮尽。
      郁惜吃饱了。
      
      她去屋里溜达了一下,这房子没有书房,就一个房间和一个客厅,厨房和卫生间也有。不过没有书房,因此她还是把电脑留在了房间里,方便玩累了直接往床上躺。
      
      在屋里躺了一会儿,她总算是缓解了吃撑的涨肚感。
      饱食之后,自然就是洗锅洗碗了。
      
      现在她倒是不讨厌这事儿,做的多了也就习惯了,而且心情也不错。
      心情不错的时候,做什么都高兴。
      
      她一边洗锅,一边想着这算是今年的最后一个月了,要好好的结束它,目标是让×的存在,减少到10次以下。
      
      洗完了碗筷和锅之后,郁惜突然觉得一阵恶心,肚子翻滚了一下,立马跑去卫生间,对着马桶张开嘴。
      然后一大堆红色的东西涌出她的嘴。
      
      吐了个干净之后,郁惜就一个感觉,可惜了,他娘的,白吃了。
      我的钱啊啊啊啊。
      
      这事儿,让郁惜晚上包着被子在床上玩了一晚上的手机,早知道不该吃那么辣的东西,太高估自己的胃了……
      
      但如果有下次……那还吃这么辣。
      郁惜死性不改地想。
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