带着我家房穿越到远古时代

　　森林的对面是群山重重叠叠,宛如海上起伏的波涛,汹涌澎湃,雄伟壮丽。

　　陈舟舟一点也不担心，毕竟森林那么危险都走出来了，爬山而已有什么好怕的。

　　并且打算做些好吃的庆祝一下走出森林。

　　唯独让陈舟舟比较疑惑的事情是，穿越过来足足有一个多月，森林的温度还停留在度10度到20度左右。

　　豆腐已经发酵好了，将豆腐从容器里拿出，将盐、辣椒粉拌匀，把豆腐放到调料里面，每面都沾上料，装入陶罐里，装满后在淋入白酒。

　　家里的西红柿酱，腌黄瓜，豆芽豆腐豆渣，葡萄果酱，麻花，腌肉已经全部吃完了。

　　腌鱼也只剩下四条了，陈舟舟今晚的晚饭是炸鱼。

　　将腌鱼剁成小块。

　　起火烧油放入腌鱼小火慢炸，两面均匀受热，炸好后盛出即可。

　　晚饭过后，陈舟舟打算炸两锅麻花当做接下来几天的早饭。

　　睡前再把豆子泡好，发罐豆芽作为蔬菜。

　　再做自制一些面条。

　　先做的是面条，将面粉放入盆中，盐兑水。

　　一点点加水，并同时用筷子使点劲搅成絮状，稍微干的絮做出的面条筋道。

　　全部搅成絮，不要留有干面，用手掌力量往一起揉。

　　面粉絮比较干所以不容易揉一起，竹盖盖上醒面十多分钟。

　　多揉多醒，上下揉，竖着在揉，揉至表面光滑。

　　面板小一分为二，备玉米面，往中心揉圆按压，翻过来撒玉米面。

　　转圈一点点擀平，直到能卷住擀面杖。撒玉米面卷起擀面杖从后往前用手掌力量推，再拉回来再推。

　　其间如果感觉粘，就再撒玉米面，也要拆开不停换地方擀，基本就是挨紧换地方擀。

　　擀到合适的厚度，多撒玉米面，折成扇子样四折。

　　切条，拉开整理好。

　　陈舟舟知道，这种面条其实最好现做现吃，但是陈舟舟主要是为了爬山所准备的。

　　所以把面条平铺在竹盖上，放到楼顶上晾晒。

　　将厨房整理干净，再将这半个月的衣服全部洗掉。

　　忙碌的半个月的好好的洗了个热水澡，然后做个简单的全身保养，美滋滋的睡了。

　　森林和大山远远望去如同相连在一起，清晨的雾气衬托的如同仙境。

　　森林外有一条小河，陈舟舟把水全部装满，再把发芽发好，吃过早饭，往山上爬去。

　　首先要爬的这座山，可能是因为临近森林的原因，树木比较多，不是很都陡峭。

　　即使如此，刚爬山的时候力气十足，迫不及待地往山顶爬，爬了一个多小时，陈舟舟已经得上气不接下气，太累了，想休息。

　　靠在石头后休息了一会儿，继续爬。

　　中间休息了足足十几次，终于到了隔山顶只几步之遥的地方了，缓缓地挪动着脚步。

　　抬起沉重的双腿迈开最后几步，终于爬上了山顶，虽然累得浑身酸痛不能动弹，但心里却充满了成功的喜悦.

　　爬到山顶的时候已经是下午了，连绵交错的山脉一眼望不到尽头，陈舟舟觉得感到忧伤，真的是打脸啊。

　　山脉从北向南延绵数百里，一眼望去看不到尽头，但幸好的是从西向东的宽度没有那么夸张。

　　陈舟舟爬的第一座山顶用了大概四个小时，山上的温度和森林的温差也差不多。

　　陈舟舟猜测森林应该不是平原森林，是有海拔的，但是森林的海拔应该没有那么高，估计也就只有几百米。

　　陈舟舟爬的这座山虽然没有茂密的树林，但是也有不少松树以及其他不知名的树木，鸟儿和小型的食草动物以及大型的食肉动物在爬山的路上也看到了不少。

　　回到老房子吃过午饭后，陈舟舟继续往东方向攀爬。

　　山上的蛇会比较多，陈舟舟找了一根细长的棍子，在路过杂草的时候用棍子探路。

　　在翻下一座山的时候，陈舟舟发现了一条小溪，小溪水仅仅不到膝盖的高度。

　　溪水周围都是石壁，石壁也有一山洞，说是山洞更像是天然的桥洞，可以连接两头。

　　正当陈舟舟观察周围的环境的时候，周围传出了哼哼声，陈舟舟听着像是野猪的声音。

　　陈舟舟小心翼翼的往溪边走去，出乎意外是是一只幼猪。

　　这只幼猪正在大摇大摆的在食用石壁夹缝中的嫩草。

　　幼猪的毛色为浅棕色，有黑色条纹。背上有长而硬的鬃毛，毛粗而稀密。

　　而陈舟舟也知道，幼猪的出现在这附近也就代表着周围有大野猪在附近。

　　陈舟舟想吃猪肉了，但是怎么才能捕获野猪呢。

　　最简单的方法是做陷阱，放在哪里呢。

　　还是决定放在溪水旁边，然后放一些新鲜的嫩草和玉米粒。

　　小猪还没有离开，陈舟舟不着急行动。山顶有很多云杉，云杉是很好的火炬材料。

　　毕竟每次用棉布和食用油做火把太过于奢侈。

　　云杉树干损伤时，就会留出黏黏的物质，以便盖住受损处，可以用这东西制作火炬。

　　树脂变硬后十分易燃，即时处于柔软状态，只要有火就可以点燃，并且会燃烧很久。

　　从树上砍下一根树枝，树枝大概长70cm，胳膊粗细即可。

　　陈舟舟还需要采集树干上的松脂以及易燃的干燥小细枝。

　　然后将树枝一头挖出一个洞，树枝内本身就有树脂，在挖出的洞内塞满树脂和小细枝。

　　需要的时候，直接用火引着就可以了。陈舟舟做了足足有二十多个。

　　做完之后已经天黑了，野猪也不在了，陈舟舟引着一个火把。

　　拿出铁铲挖出一个宽4米，深7米的洞，洞口周围留出2厘米的，可以交错放置木棍。

　　木棍铺好之后，在放入树叶，撒入泥土，然后在放入树叶，然后撒入泥土，在放置一些鲜嫩的草以及玉米粒。

　　山里的夜晚寂静无声，但时不时的会冒出狼嚎声。

　　陷阱布置好了之后，陈舟舟回到老房子里。洗漱睡觉。

　　次日，陈舟舟远远的看到陷阱的东西已经被吃光。

　　陈舟舟不着急过去查看，先仔细的倾听周围的声音。

　　确定没有其他的声音后，陈舟舟往陷阱走去。

　　还未走进陷阱，就听见野猪的叫声，陈舟舟无法确定野猪什么时候被抓获的，野猪的声音可能是在和周围的同伴求救。

　　陷阱里没有布置竹叉，因为在山里捕获的死猪超过两个小时就不能吃了。

　　陷阱里的野猪体躯健壮，四肢粗短，头较长，耳小并直立，吻部突出似圆锥体，其顶端为裸露的软骨垫，每脚有4趾，且硬蹄，仅中间2趾着，尾巴细。

　　陷阱里的野猪黑色公的，大概有200斤。公猪的有两对不断生长的犬齿，犬齿平均长6厘米，其中3厘米露出嘴外，具有很大的杀伤力。

　　公猪的可以犬齿用来作为武器或挖掘工具。

　　陈舟舟从老房子拿出石斧，然后绑上绳子，然后把石斧对着公猪的脖子丢下去。

　　一次没丢中，拽回来继续丢，野猪狰狞的叫声，陈舟舟听得心慌。

　　生怕野猪的同伴就要过来，陈舟舟不停的加快速度，不断的朝野猪砍去。

　　等陈舟舟不知道丢了多少次，洞里血迹斑斑，野猪也不再叫了。

　　陈舟舟拎着石斧，小心翼翼滑倒坑里，然后将野猪丢入老房子，然后拿出梯子，爬出洞里。

　　再用铁铲把洞里盖上一层土，遮掩血腥味。

　　回到老房子，先用盆把猪血放出来，在刚放出来的热血盆内加大量的冷水，不一会儿就结块了。

　　煮点花椒和大料的水，加点盐。等温度降下来倒进血里搅拌，很快会凝固成血豆腐的。

　　野猪可能会携带寄生虫和疾病，陈舟舟带上塑胶手套。

　　将塑料布挂在墙面上，再把野猪尸体头朝上悬挂。用剪刀减下野猪背后的毛，做牙刷。

　　使用刀具，先从颈部往下剥除大约10厘米的皮，然后慢慢把剩下的皮像脱衣服从野猪尸体上剥除。

　　皮子剥下来之后，猪头切下，单独放置在一旁。

　　小心的剥开肚子，幸运的是，内脏没有出现损坏。

　　把小肠单独放置一旁，用于做香肠。

　　野猪肉按照部位分割好，野猪头存放不了太长时间，陈舟舟打算大部分做成腊肉，香肠，猪肉干。

　　腌制腊肉一般选用后腿肉（坐臀肉）和五花肉，因为五花肉不多，还得榨油，所以陈舟舟用的后腿肉、夹心肉、弹子肉、前腿肉各一大半。

　　将肉切成两三斤的条状。不要用水清洗，在川渝地区做好的腊肉在吃之前都会用火烧一下皮。

　　铁锅烧热，将肉皮紧贴铁锅，来回移动，将肉皮完全烧制金黄为止。“过火”的目的是为了祛除肉皮上的毛且作出的腊肉颜色更好。

　　用刀祛除“过火”后肉上面多余的油脂等，然后用手在猪肉上涂抹一遍白酒更好的去除肉腥味，这样做出来的腊肉会更香。

　　然后直接将盐均匀的涂抹在猪肉上，缝隙处也需特意涂抹。

　　将所有涂抹盐的肉放入较大的容器内密封。

　　腌制过三四天后腊肉已经腌制出盐水，就可以将容器底部的拿到上面，将原来上面的肉放在最底部。这样可以避免肉的味道分布不均，不至于过咸或者盐度不够而坏掉再过两天左右就可以将所有的肉从容器内捞出。

　　再过两天左右就可以将所有的肉从容器内捞出。

　　准备一大盆开水稍微放凉后，将捞起来的肉清洗一遍。主要是祛除肉上多余的盐分和盐霜。

　　将肉穿绳后悬挂阳台风干，大约10天左右，即把水分晾干，肉皮呈暗红色即可。

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