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第二章
陈舟舟从冰箱里拿出来了一块肉,一把黄豆芽,打算做份豆芽炒肉,先把肉切丝,豆芽洗净,生姜切丝。
打开煤气炉,往锅里倒油,油热后,放入姜丝,放入切好的肉丝,肉丝炒制发白,倒入酱油,翻炒,加入清水,然后闷煮肉。
冰箱里冷藏的馒头有些硬,需要加热下,从橱柜里面拿出蒸锅加入水,添上蒸笼,放入馒头。
家变成空间后,院里的井是不可能在打出水,所有的电器也不可能在使用,家里也没有发电机,煤气灶的煤气不可能一直用不完,家里的肉停电后不知道可以放几天,院内的蔬菜摘下来也没有多少,也没办法在栽种,冰箱蔬菜也没有多少,所以找野菜也是很重要。
陈舟舟知道她不可能在老房子生活一辈子,太依赖老房子以后无论在哪里都生活不下去。
从弟弟的书桌台上拿出一笔记本,仔细在上面列出比较紧急的需求,其他的可以慢慢来,但是水源以及柴火必须备下。
家里的粮食是够这两年吃的,盐估计是够吃两三年的,油的话暂时也不用担心,年初的时候陈姥爷特地送过来自己家榨的花生油,陈妈妈过年为了炸东西买了一桶玉米油,一桶大豆油,家里的醋和酱油存货也不是很多,估计撑不了几个月。生姜家里的存货也不知很多,蒜倒是有很多,家里也没有几根葱了。
唯独比较在意的是蔬菜,家里的豆子很多,可以自己发豆芽,在没有接触到其他人之前,不可能只吃一种蔬菜,院内的蔬菜基本上已经熟了,但也不是很多,家里也没多少干货,所以蔬菜也是比较紧缺的。
煤气灶上的馒头已经热好,把豆芽放到锅里翻炒,翻炒均匀后,加入盐,闷煮到水快没有就熟了。
吃过饭后,陈舟舟打算在锯末炉子旁边做个小的土灶,回屋换成妈妈的旧衣服,把闲置的砖头收拾出来,家里的水泥还是有一点,但是为了以后,还是决定用泥土搅拌后做土灶。
因为不会太高级的土灶,这次也是第一次做,所以陈舟舟打算做成小时候过家家那种的土灶,用砖头围成一个长方形,在背后留出两个砖头大小的洞做气孔,然后用泥巴浆黏住砖头,上面放上几根铁棍,等全部晾干就可以使用了。
土灶做好了之后,陈舟舟打算把小花园上的花移栽到花盆里,把小花园种植上蔬菜,
空间的温度全部保持在20度左右,没有太阳,但是有光,不知道会不会有黑夜。
陈舟舟打算出空间看看,找出一个双肩包,把剩饭打包到饭盒里面,水杯装满水,从东屋里拿出一根铁棍,然后精神集中,一眨眼就出空间了。
从空间出来,还是在之前进去的树枝上,树下的老虎已经不在了,夏凉已经撕裂,陈舟舟小心翼翼的往树下爬,边爬边打量周围的动静。
把夏凉被的碎步棉花收拾在一起,丢进空间,仔细观察观察周围的环境。
映入眼前的全是绿叶茂密的树林,远处的山也布满了树林,出现一片苍黑。
动物适宜的环境不紧让树木没有天敌,地上的野草更是茂盛,陈舟舟边走边用铁棍把拦在路前的野草打到一旁。
缺乏锻炼的陈舟舟走了一公里已经气喘吁吁,周围的环境似乎没有什么变化,陈舟舟找了一块干净的石头,瘫坐在上面。
森林里各种动物的叫声显得格外清冷,陈舟舟打算继续往前走,争取能走五公里,然后能否遇到食草动物,好寻找水源。
陈舟舟内心没有一点底气,体力太差,野外生存经验几乎没有,对野外生存也只是在电视上看过纪录片。
更何况昨天遇到的那只老虎,更是让她心里蒙上一层阴影,老虎这么快的出现,难道不是代表了她所在的位置是老虎的底盘吗?
森林的温度现在是在20度左右,大概是十月底的样子,不知道有没有冬天,如果是有的话这个冬天是需要大量的食物的,毕竟冬天最短也得有两三个月。
陈舟舟哪怕知道森林里不缺水源,但一时半会也想不到好方法。
只能沿着这条路一直走,家里还有些肉,蔬菜也能坚持十天半个月,但是最需要的是水源。
目前最重要的就是找到水,哪怕是条小河也可以,用来洗菜洗衣服。
家里储存大量的水源可以用来饮用,但水源找到之后也可能会有更多食肉动物出现。
不知道走了有多久,太阳开始落下,陈舟舟知道,该回到老房子了。
回到老房子,腿都已经在发颤,她知道她需要休息以及食物。
她用沾了水的毛巾简单的清理一下身体,然后从冰箱里拿出五花肉,直接用油煎熟,上面撒上盐和辣酱,夹在馒头中间。
饭后,即使精神上还可以坚持,但身体已经叫嚣着疲惫,已经达到了极限。
陈舟舟想着,明天要把所有的肉类腌制,空间和外面的时间是持平的,温度暂时不确定会不会有变化,目前最优势的地方在于安全。
即使有很多计划和打算,还是支撑不住,沉沉睡去。
次日。
陈舟舟起来的时候,床前的闹钟已经到了十点。
简单洗漱之后,陈舟舟翻箱倒柜的找出了一块手表,放在老房子的显眼处,可以时不时从老房子拿出来查看。
早饭是把馒头切片,火腿肠像鱼鳞一样削片,但不要折断,放入油炸,然后打个鸡蛋,做个荷包蛋。
陈舟舟今天打算把家里的易坏的食物腌制起来,蔬菜也做成蔬菜干。
家里的小菜园这几天已经开始变黄,不确定是因为环境的原因,还是其他原因。
小菜园的蔬菜就四种,2颗西红柿,3颗黄瓜,豆角,还有一些小辣椒,一颗顺着平方往上爬的南瓜。
西红柿做成西红柿酱。
先把西红柿洗净后,切成小块,烧小半锅水烧开,把西红柿块倒进去,水刚好没过西红柿即可,中火烧到西红柿变软,熬10分钟左右。
把蒜切末,葱切斜段,尖椒去头和籽后切小圈。
先热锅后倒油,热油后倒入蒜末葱段炒香,倒入尖椒炒一分钟,再加入熬好的西红柿,搅匀。
盖上锅盖中火熬至沸腾,撒入花椒粉,半勺搅拌均匀。
最后加盐一小勺,再熬两、三分钟,放入早已经准备好的罐头瓶子。
西红柿酱就大功告成了。
陈舟舟把做好的西红柿酱放在冰箱里,哪怕已经不能作为冷藏,但也是很好的储存环境。
陈舟舟把黄瓜全部摘下来,留下两只新鲜的做凉菜,其余的全部做成腌黄瓜。
把黄瓜切成条放在簸萁上晾晒,等待水分控干。
晾晒好的黄瓜放入盐腌出水。
蒜剥皮切片,姜切切丝的,辣椒洗净切开备用。
酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中,把腌好的黄瓜控出水再放酱油、姜、蒜和辣椒入味就可以了。
腌制好黄瓜没有冰箱储存不了很长时间,陈舟舟打算把一半的黄瓜密封保存,剩下的一半就作为日常的早餐小菜。
豆角的数量不是很多,陈舟舟打算把豆角做成干菜。
把细小的有虫咬的豆角挑选出去,然后选出一些颗粒饱满的豆子作为种子。
然后去掉豆角的跟,挑选好的豆角放入锅中焯下,捞出晾干。
晾干的豆角密封保存,不要受潮。等到冬天泡一下干豆角,就可以炖着吃或者炒着吃了。
南瓜暂时打算摘下来,暂时放在通风口保存。
菜园的蔬菜全部处理好后,陈舟舟看了一眼时间,发现已经到了下午了,肚子也有了饥饿感。
中午饭陈舟舟决定多做些好吃的,晚上就不用单独开火了。
陈舟舟打开冰箱看了排骨剩下了两斤左右,打算做成排骨土豆。
将锯末炉子点开,把准备好的米饭放在碗里,然后放在加好水的蒸锅里。
排骨切块,姜切片,葱切段,土豆削皮切成块。
热锅加油,放入姜片,慢火煸炒至金黄。加入葱姜盐,酱油,花椒,八角,水,小火慢炖。
锅里的米饭是最先熟的,把锯末炉子的火调小,然后把煤气炉上的排骨移到锯末炉子上,在加入切好的土豆。
陈舟舟把冰箱里所有的五花肉拿出来,大概还有十多斤的左右,里脊肉还有三斤多一点,陈舟舟打算把所有的五花肉做成腌肉,里脊肉平时炒菜用。
把猪肉切成3~4CM厚的块状,洗净,盐均匀抹遍猪肉外表,将猪肉放入密闭腌制5天,每天翻动一次。
之后再将肉上串穿一个洞,挂起来风干3~5天。
陈舟舟看着摆在墙角密封好的罐子,内心祈祷着一定能成功。
空气中弥漫着诱人的肉香味,陈舟舟迫不及待的舀了一勺米饭,颗粒分明的米饭晶莹剔透。夹起一块排骨,还未入口香气扑鼻而来,土豆配着一口米饭暖糯香甜,陈舟舟的脸上泛起甜美的笑容。
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