带着我家房穿越到远古时代

作者:甜心ccc
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    第十六章


      早上的山洞温度有点低,陈舟舟揉揉僵硬的腰,艰难的从被窝里爬出来,在山洞里住了好几天了,还是有些不适应,时不时的要从老房子里取出东西,东西的不断增加使规划好的山洞有些凌乱。

      家里葱姜已经全部用完了,酱油和醋也撑不了几个月了,陈舟舟想试试自己做酱油和醋,她之前在网上有简单的了解过,但是一直没有试过。

      酱油和醋的做法都不是很复杂,比较麻烦的一点在于等待的时间最短也要三个月,还有一点就是材料方面,她打算第一次和第二次做的量大一些,后面的话慢慢的少一些,酱油和醋还是需要密封的罐子,家里的罐子昨晚两次酱油和醋估计就全部用上了,所以还是需要烧陶瓷罐子。

      酱油的材料主要是豆渣,面粉,盐,罐子。材料准备好之后,陈舟舟将豆渣淋干水分,面盆取出来,面粉和豆渣三比一的比例混合,将混合好豆渣和面粉捏成一个个小团,放入竹盖上然后拿到山洞外面的太阳底下晒干,不需要晒的太干,稍微干后在放入阴凉通风处,大概放置两天。

      阴干的小团放入罐中,加入四倍的凉白开,加盐,盐的比例不好掌握,陈舟舟觉得酱油不怕咸,所以盐还是多加了一些,酱油需要发酵生菌丝,所以陶罐内还需要留出发酵空间。

      将罐子密封好,陈舟舟是用了配套的陶盖,密封性并不是很好,所以用了一层泥浆将罐子糊上了。

      一年后开封,没有接触过空气的酱油是白色的,充分搅拌并与空气接触。

      再取2两红糖放入没有油的锅内,翻炒一下,糖化了倒入白色的酱油,在用纱网淋渣,锅内的水稍微有些翻滚即可,酱油就做好了。

      因为酱油的量不是很多了,陈家做饭基本上大部分顿顿有酱油,所以陈舟舟还是觉得看看三个月后有没有成功,但不管有没有成功,在接下来的日子里,每隔一两个星期陈舟舟都会做一罐酱油,毕竟酱油时间越久越鲜。

      酱油做好了就要做醋了,醋的材料主要是米饭白糖以及玻璃罐。醋的制作方法比酱油简单,时间比较长,做的量不是很大。

      米饭加白糖和凉白开,找密封罐储藏,六个月后取出,沥出澄清夜加少许红糖,装瓶,密封继续发酵,三到四个月后就可以开启了。

      和酱油相比,醋对于陈舟舟显得没有那么重要,再加上醋的瓶子必须是玻璃罐陈舟舟打算一年做个两三次就可以了。

      酱油和醋一个能见光,一个不可以见光,再加上醋还是玻璃瓶子,所以醋是储存到老房子的,而酱油责放在了木棚附近。

      酱油和醋能不能做成功谁也不知道,还是陈舟舟也不着急,就算没有酱油和醋,只要有盐,饭还是有滋味的。

      除了酱油和醋以外,家里的调料也不是很多了,她最需要的就是姜,其他的葱蒜都是可以忍受没有的,而且家里还有不少蒜,再说明年春天还可以自己种植。

      这次她没有刻意的避开人群,尽可能的不在森林里动用老房子的东西,更是找出了一个竹筐,背着往森林走去。

      过河的时候陈舟舟清晰的感受到了冬天就要来了,很多不知名的树木树叶已经发黄,河面上腐朽的树叶层层叠叠。

      陈舟舟这次没有再去上次走过的地方,而是往下游的地方行进了一段时间,出乎意料的是这片森林的树木还是绿色的,她靠岸之后才发现,竟然是一片红松林。

      红松轻软、细致、纹理直、耐腐蚀性强,可以用来造房,做家具,树皮可以提取出栲胶,树干可采松脂,种子可以食用或者是榨油,用处十分广泛。

      现在是松塔可以采摘的季节,但是松树的高度足足有几十米,陈舟舟无法爬到那么高的地方采集,无奈之下,她只能采集落在地上的松塔。

      地上的松塔有很多,她也不会筛选,只能采集还是黄色松塔。忙碌的时间总是很快,很快一天的时间就过去了,陈舟舟最后还是放弃了回山洞的打算,趁着黑夜来临的时候,再回到老房子。

      明明只有几天没有再老房子居住,感觉好像已经过去了很久,莫名的感到惆怅,来不及感受多少忧愁,陈舟舟继续开始工作。

      院内地面铺上塑料布,松塔平铺在上面,用棍子敲打松塔,松子就会从里面掉出来,全部都敲打完毕后。在检查一遍松塔,如果有遗漏的在挑出。

      松子全部取出来后,在筛选出发芽或发霉的松子。筛选出的松子也就只有五斤左右,陈舟舟想了想还是决定明天在采摘一天。

      次日晚饭过后,陈舟舟决定炒松子。

      炒制之前需要将松子浸泡一个小时,陈舟舟用手捞出浸泡过后的松子,发现松子外壳已经软,双手用力很容易破开。.把松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面蒸30分钟。

      然后把松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后。接着就可以小火炒,将风干的松子放到炒锅内干炒,期间要不停的搅拌锅中的松子,翻炒的松子壳大部分开口,陈舟舟就知道可以出锅了。

      炒制好的松子等待自然晾干,一部分放入塑料密封罐收起来,一部分放到塑料袋里,准备放到山洞。

      接下来的几天,陈舟舟寻找植物更加密集的地方,皇天不负苦心人,终于发现了野姜树,用小锄头铲开土壤,轻轻的取出野姜,刚出土的野姜是紫色的嫩芽包,像是小小的竹笋。

      陈舟舟采了大批野生的姜,准备储存起来。但新鲜的野姜需要处理过后才可以储存起来。

      还是在回到老房子的晚上,生姜摘下洗净,脱皮沸水煮烫,使姜内淀粉湿润,然后进行熏硫,再洗净烘干。干品放在阴凉通风处就可以长期保存。

      采集到姜之后陈舟舟就决定回去了,竹筐里放了一些未处理的松塔以及野姜,缓缓的往山洞前行。

      往上游划行本就比较慢,再加上竹筏上的竹筐更是将原本一个小时的路程拖成了两个小时的路程,等河流一侧可以看到她挂在树上的红绳后,陈舟舟知道可以靠岸了。

      她还没看到的是,另一侧河岸边的森林上,有两个小姑娘悄悄的在观察她。

      就在她马上靠岸的时候,其中一个小姑娘就开口喊到:“舟,舟,你先到这里来。”

      陈舟舟听到有人喊她,立刻就明白了是上次的小姑娘,她往森林的方向看去,果然看到了那个叫叶的小姑娘,不过身边跟着还有个小姑娘,好像上次也是这两个小姑娘一起的。

      小姑娘还在喊,生怕陈舟舟听不到,陈舟舟无奈之下只能应声。等陈舟舟划到对面的时候,就发现两个小姑娘已经现在岸边等着她了。

      “是你呀,叶妹妹,你怎么在这里?”

      叶咧咧嘴,冲陈舟舟笑了笑。“舟,终于找到你了。”

      陈舟舟有些疑问她为什么找自己,面色不敢漏出半点痕迹,余光打量着另外的小姑娘,边将竹筐放下边不经意的问道。

      “叶带着朋友来找我是有什么事情吗?”叶有些尴尬,还没有说什么,旁边的小姑娘拽了拽叶的衣服,仿佛在传递着什么。

      “舟,我上次遇到你的事情,家里人都知道了,对不起舟,这次找你是专门找你道谢的,还有就是我家里人知道姐姐的部落在哪里,为什么从来没有遇到过你们部落的人呢?”

      陈舟舟心里咯噔一声,小姑娘的话里的信息量太大了,一时间都没反应过来就征住了,似乎感觉到了陈舟舟不太对劲,叶没有再说话。

      陈舟舟很快就回神过来了,忍不住的在心里吐槽了自己一番。“姐姐的家人在很远的地方,部落是刚刚迁移到这附近,偶尔会来这里。”

      陈舟舟不知道她的话让两个小姑娘警惕起来,更不知道女性在这个时代的珍贵。

      “不好意思,舟。”叶的道歉让陈舟舟反应过来是怎么回事,没有在多解释什么。

      “没事的,叶。你身边的小姑娘是你的家人吗?还是部落的族人呢?”

      “是族人呢,她叫杉,我们每次采集都是一起的,不然族人会担心的。”陈舟舟笑着跟两个小姑娘打招呼,然后从兜里抓出一把松仁递给了两个小姑娘。

      “你好呀,杉,这是我做的松子,去掉壳就是好吃的松仁哦,这是给你们的见面礼哦。”虽然不是很明白见面礼的意思,但食物宝贵她们还是懂得,两人对视一眼,默契的伸出手接过松仁,没有吃而是拿出一块大叶子给包起来,陈舟舟不太明白她们的动作,但没有开口再问,但叶给了解释。

      “谢谢舟给我们你们部落特有的食物,我们会好好珍惜的。”叶的话让陈舟舟有点不懂,多说多错,还是保持沉默吧。

      收到食物的两个人面色激动,对待陈舟舟更发的热情。“姐姐,你的衣服是布吗?你的鞋子好奇怪啊,你们部落真富有。”

      陈舟舟今天穿了一身黑色的运动衣和运动鞋,尽管沾了些泥巴,但是看着也很干净。

      “是布,你们为什么穿兽皮呀,为什么不穿衣服。”

      “布穿在身上发痒,不保暖还贵。”

      “你们说的对,对了你们部落有陶瓷吗?”陈舟舟试探的问道。

      “有啊,舟,陶瓷没有怎么做饭呢?”

      陈舟舟点点头,表示知道了,她在试探的问了一些问题,大概了解这个时代,她猜测她应该在秦朝以前的时代或者说是古代的深山里,尽管勉强解释,但有些很疑惑的地方,陈舟舟怀疑她现在可能不在地球了。
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