沈珍珠的田

　　刘柱子媳妇脸上的笑凉了凉，“不说是吃的就能换吗，咋这个不行？”

　　珍珠瞅着她是不高兴了，便露了个笑脸，“婶子，这事儿可能是我三叔没说明白，咱家换咸菜只收粮食，盐巴和菜油也行，但不收干菜，除非是干的山野菜。”

　　“那是为啥？我还想着正好把家里的萝卜干拿来换给你，你再做咸菜也能用上。”

　　“婶子，各家的萝卜籽不一样，萝卜味儿就不同，再做成萝卜干更是千差万别，所以我做这咸菜，只用自家的萝卜干。”

　　珍珠这么说，刘柱子媳妇也不好再说啥。

　　顺子她奶这时拨拉了两下柱子媳妇手里的萝卜干，一皱眉，催促道，“走了走了，想吃就回去拿粮。”

　　柱子媳妇脸白了白，“我娘说自家粮不够吃……算了，那就不换了吧。”

　　等人散了，王氏瞥一眼快得意忘形的老三，转头问珍珠，“珍珠你说不收旁人的萝卜干？你姑奶家和咱家用的萝卜籽都一样，晒的时候也是两家一起弄的，那她家的能用不？”

　　“那倒是能用。奶，咱家的剩不多了吧？那你跟姑奶说说，把她家的换过来吧。我看我三叔这招儿挺好使，照这样下去，年前连姑奶家的那些都能卖完。”

　　穿过来前过得都是银货两讫的日子，倒是把以物以物的交易方式给忘了，要不是她三叔脑子活络，珍珠还真没想起来能这么卖东西。

　　王氏笑呵儿地答应着，珍珠忽然想起来了啥，“奶，你跟我三叔再换咸菜的时候注意着点，别像刚才柱子家婶子似的，那萝卜都生霉点了，还拿出来换。”

　　王氏一愣，“柱子媳妇是个老实的，那肯定是柱子她娘让干的事儿……你说这个我还想起来了，咱家干菜也得倒腾一下，别生霉了。”

　　灶上那边珍珠大伯已经把兔子收拾好了喊她去做呢，珍珠应了一声，急着对王氏说。

　　“巧了，我也正想跟奶说这事儿呢。我寻思了，只做萝卜干一样来卖没啥意思，用鲜的萝卜白菜做这大冷天冻了也不好吃，最好的就是用干菜，茄子干，豆角干，还有山蕨菜，猴腿菜啥的都行，奶你一会就瞅瞅，你那屋都有些啥，吃过饭咱就开始弄。”

　　王氏乐了，“这些都能做？那行，珍珠你去做兔子，奶这就去给你看看。”

　　王氏叫沈水生跟自己回房，在外间把几个大柳条筐翻出来，里面是一样一样的干菜，都是秋下晒好了留着吃的，有自家地里种的，也有山上采的。

　　两人忙得热火朝天呢，就听沈喜荷在外头喊：“哥，嫂子，在屋吗。”

　　庄户院没那么多规矩，沈喜荷喊完了也不待里头答应，直接就进屋了，手里还抱着个大木盆，里头装的是些粮食，上面还放着一包桃酥，一包条糖。

　　看见水生在家，沈喜荷笑骂了一句，“老三你还知道回来，还记着年关呢。”

　　沈水生也不恼，看他姑那一抱东西调侃着，“姑也是来换咸菜？那你拿得也太多了点，这得换多少回去？”

　　沈喜荷白了他一眼，把手里的东西放下，扑扑前襟，“嫂子，秀娘回来了，这不是才到吗，我就让她在家歇着了，明儿再让她过来看你和我哥。”说着又指指那个大盆，“这是秀娘带回来的，说是孝敬她舅和舅母呢。”

　　王氏一听，赶紧放下手里的活计，“咋回来这么晚，这天都快擦黑了。说来也巧，水生今天弄了俩兔子，我跟珍珠说好了给你留个腿儿呢，你要是不急就等会儿，等好了一道拿回去给秀娘吃。”

　　沈喜荷听了脸色变了一下，“你们人多，嫂子你留着吃吧。”

　　王氏一瞪眼，“你看你说的，秀娘都想着我，我能不想着她？”说完了就见小姑子神情不大对，王氏低声问，“咋了？”

　　沈喜荷支吾了一会，心想早晚都得知道的事，就说了实话，“嫂子，秀娘又怀上了，都四个月了，这不是胎坐稳了女婿才敢带着她回来吗，等过了年身子发沉，就不让他们回来拜年了。有身子的不能吃兔子肉，吃了生娃就是三瓣嘴，我要是拿回去别人吃她还馋，我看就算了吧。”

　　王氏一下子哑了。

　　按理说外甥女又怀上了她应该高兴，可她一下子就想到了自己的闺女娇娥，这心里开始不得劲起来。

　　但脸上也不能表现得太明显，就强打着精神哈哈着，“又怀上啦，你看秀娘多有福气，那这都怀上了，一路颠簸得累了，你就快点回去伺候着，我就不留你了。”

　　沈喜荷原是想等过两天再跟王氏说这事，结果提到兔子肉就赶到点儿上了，本来想要点咸菜也顾不上了，直接跟她哥招呼一声就走了。

　　王氏一下子没了兴致，一地的东西再没碰一下，直接躺炕上去了。

　　沈树和和沈水生谁都没敢再吱声，沈水生把那些柳条筐收拾收拾送到灶屋给珍珠，也回自己屋找两个闺女玩去了。

　　珍珠那边刚用葱姜辣椒呛了锅，把剁好的兔子肉翻炒得全都逼出了油，准备添水炖呢，他叔就一脸败兴地塞了一堆干菜给她。

　　何巧女在往锅里贴饼子，见他男人那样，悄悄问珍珠，“你三叔咋了？”

　　珍珠摇摇头，“不知道，刚才还好好的呢？我奶骂三叔了？”

　　何氏赶紧把手里的苞米面捏好全贴到锅边，从柜里把珍珠给留的猪头肉翻出来，“那我先回去看看，这猪头肉我拿回去了啊。”

　　沈桃被她娘打发过来烧火，一是叮嘱珍珠少放点辣椒，张氏的火牙还没好利索，二是看着不能让珍珠偷了嘴。

　　见到何氏端着肉走了，沈桃满眼疑惑地看着珍珠，“咱家啥时候买的猪头肉，咋三婶都给拿走了？”

　　珍珠知道沈桃这是又要犯病，就往锅里扔了两瓣八角几片香叶，说，“那是三叔用自己挣的钱买回来的，宝珠想吃我都没让，我跟宝珠说想吃的话让我爹买，三叔买的是给杏儿和蝶儿吃的。”

　　就是想告诉沈桃，你想吃，也让你爹买去。

　　下晌时徐氏跟珍珠说沈桃可怜，珍珠心里倒也同意这说法，可即便这样珍珠也不能惯着沈桃。斗米养恩，担米养仇，沈桃和张氏这性子的人越惯就越贪婪。所以三叔买的猪头肉，她一片也不会让沈桃吃。

　　沈桃这下低了头，愤愤地往膛里扔了两块柴。

　　张氏把钱把得紧，每次沈金生和沈洪在外头挣了私房，都不许买一丁点东西回来，也不许往王氏手里交。所以见到二叔三叔给自己闺女买吃的回来，沈桃除了馋得发慌，就是羡慕。然后长着长着，这种儿时的羡慕，就成嫉妒了。

　　沈珍珠的由头说得沈桃没办法再吱声，灶房里就只剩下开锅的热气顶着锅盖的噗噗声。

　　珍珠把锅错开一条宽缝，舀了一小勺汤出来，自己尝了下又递到沈桃面前，“大姐，三叔说了那猪头肉卤得都不赶咱家咸菜好吃，你也别稀罕了，来帮我尝尝汤，咸淡辣度行不？”

　　这打一巴掌给个甜枣的让沈桃开心了不少，尝一口汤鲜得直眯眼，“珍珠你做菜可真好吃，俺尝着挺好，就是好像有点淡……。”

　　珍珠听出这句赞美是真心的，把锅盖重新盖上说，“这兔子得把汤收得一点不剩才好吃，现在这咸度该是够了，不然再扔勺盐进去，等汤收干就该咸了。”

　　沈桃也不懂那么多，就点头直附和。

　　等菜熟这功夫，珍珠把干菜拾掇了一下。样数还真不少，除了三大筐是地里种的，其余的都是山上采回来的。

　　她先挑了蕨菜和猴腿菜出来泡上。这两样菜水发之后有些腥，平时若非实在没菜了，一般不会吃它，所以筐里的量也最多。要是这两样菜做好了能被村民认可，那老沈家的咸菜就一炮打响了。

　　又过了会儿，锅里的水气越来越少，锅子里面发出干爽爽的声音。

　　珍珠把锅盖重新打开，告诉沈桃再加柴，用大火使劲烧，烧到兔肉在油里直冒泡，表面都焦黄有些结痂的时候，扔进去一小撮拍好的蒜末，起锅就成了。

　　她剁肉的时候就惦记着她奶说让她给留个腿儿出来，又怕被张氏发现，就只能把腿剁了好几块，想着出锅的时候一块块找着拼上。

　　可沈桃一直在，她也没法子往外挑，幸好她三叔饿得受不了进来瞧啥时候能开饭，珍珠就跟沈桃说让她去跟奶说一声饭好了。

　　沈桃一出门，珍珠就拿了双筷子在盆里翻了几块腿肉装在碗里，沈水生一看就猜到她想干啥，就告诉珍珠不用忙活了。

　　珍珠问为啥？

　　沈水生朝王氏屋子一偏头，“你秀娘小姑又怀上了，也吃不了兔子肉，你奶正闹心呢，要不你去劝劝？”

　　这可是她奶的一大块心病，珍珠嘱咐他三叔把菜帮着端上去，自己擦擦手去了。

　　刚到门口就见沈桃往外走呢，“爷说咱奶～头疼，不吃了。”

　　珍珠点了下头，“大姐你去端饭吧，我看看奶。”

　　沈树和知道王氏稀罕珍珠，也没拦她，珍珠蹭到炕上一看，王氏的眼睛通红，正抹眼泪呢。

　　“奶这是咋了，饭都好了，你闻闻我身上这菜香味，还躺得住？”

　　王氏抽抽鼻子没吱声。香是香，可她真是没胃口。

　　珍珠推了推王氏，“奶，啥事儿也得吃饭啊，你要是饿坏了，那等我小姑带娃回来，那娃跟谁叫姥去？”

　　王氏一怔，翻身就坐起来了，“你说啥，你小姑有身子了，你听谁说的？”

　　珍珠心想隔了二十多里地呢，奶你都不知道这事我上哪知道去。

　　不过见王氏起身了，她就涎皮涎脸地笑了，“奶，我倒是没听谁说，可奶你忘了我有福了？我病着那两天梦到一个像神仙似的老头一刻不停地跟我唠嗑，不但教我做吃食，还跟我说我这次病好后，就是老沈家的福星了。”

　　王氏哭得鼻音浓重，“你，你这说得都是真的？没扯谎？”

　　“我骗奶干啥？奶你想想，自打我这次醒过来，咱家多少好事了，不但天天能吃上肉，连三叔都能挣钱了。奶你细琢磨琢磨，三叔在外头晃荡这些年，拢共挣了几文回来，这次拿着我做的咸菜，怎么一下子就把生意做成了？”

　　王氏服得直点头。

　　对对，她孙女说得都对。

　　“所以说啊奶，过了年我小姑就回来了，你说她见我亲香亲香沾沾福气，没准回去就能怀上了不是？”

　　王氏这下终于破涕为笑了，“奶信你，俺珍珠最有福。那个什么，你明早做了咸菜让你三叔给你姑奶送一碗去，别忘了喊你秀娘小姑和姑父明晚来吃饭啊。”

　　珍珠一听，嘴一抽抽。

　　肉都吃完了，明天拿啥招待啊。

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