八十年代彪悍媳妇

　　瓜瓜蹲在地上，小手先是按在盆里。
　　盆里浅浅的水底下放着块老姜，准备好了，小手就开始动起来，在水底搓姜上的泥。

　　徐香娟放心剁鸡块，周程宁是个做事细致的男人，鸡处理得很干净，过一遍水就可以了。

　　把鸡大腿单独剁出来放好，现在天气不怎么热，鸡大腿放得住。

　　等剁完鸡块，大蒜和姜也好了，大蒜不用再切，姜就切成了片。

　　徐香娟：“瓜瓜要不要辣椒？”

　　“要。”不管什么，瓜瓜都要。

　　周程宁这时候开口：“瓜瓜，辣椒不要，辣的不好吃。”

　　爸爸说不好吃，墙头草瓜瓜就摇头说不要了。

　　“没事，加一两个辣椒。”徐香娟从门旁挂着的辣椒串里扯了两个干辣椒，洗洗切好就和大蒜姜放一起。

　　一口锅焖米饭，一口锅做炖鸡，做炖鸡的锅里还有些水，预热得差不多，把水舀掉，剩下一点水等热锅蒸发，没有水了，铲些板油进去。

　　板油一进铁锅就滋啦冒响，锅的温度够了，略黄的板油很快融化，随后将姜、辣椒、蒜一起扔进锅里爆香。

　　鸡块扔进锅里煸炒，后续加料酒、酱油、盐、白砂糖，炒得差不多了，加水，盖上锅盖。

　　瓜瓜不知道白砂糖是糖，徐香娟也不让她知道。
　　怕她天天缠着她爸要吃糖。

　　把调料锁进柜子里，留个盐罐子，徐香娟去听米饭这边的声音。

　　有轻微的滋滋声，她交代丈夫：“灶膛不用添柴了，小火再焖两三分钟就把柴火全退掉。”

　　他们家没手表，有钟，就挂在厨房墙上。

　　铁锅焖米饭，听声音，滋滋作响就不能烧下去了，火过头底下就得焦，反正饭焖在锅里等鸡炖好，也该熟了。

　　“我知道了。”

　　不记得家里晒的东西有什么，徐香娟去家里专门堆干货腌货的小间。
　　里面放着几个小编织袋，分别装了绿豆、红豆……还有干蘑菇。

　　她正想着光炖鸡太油腻，刚好就有干蘑菇。

　　抓了一把干蘑菇到手里，徐香娟回来厨房，瓜瓜仍站在灶台边盯着锅，动作都不变。

　　她没管女儿站哪，舀了几瓢水进盆里，先将蘑菇干泡起来。
　　一时半会儿泡不软，总比直接洗了丢锅里好。

　　徐香娟拿着碗和干净的筷子再去一次小间，把腌胡萝卜干的坛子打开，夹了一碗萝卜干出来，再把坛子封起来。

　　炖鸡烧开了，徐香娟将泡着的干蘑菇洗了两三遍后，一股脑放进锅里。

　　干蘑菇有大朵有小朵，泡水之前把坏的扔掉，大朵她也不切，全部扔进去：“阿宁，炖鸡改小火，你退些柴火。”

　　“小火烧多久？”

　　“半个钟头，我去看看牛牛有没有醒，差不多时间来提醒你。”

　　去到里间，牛牛没有转醒，徐香娟才放心回去厨房。

　　今天厨房里油烟大，平时可没这么大油烟，炖鸡收收汁盛出来：“放外间吃。”

　　外间平时招待客人的，有桌椅。

　　他们家房间基本是单间，就睡觉的地儿是个宽敞双间，分了里间睡觉，外间招呼客人。

　　徐香娟在厨房里忙活着，周程宁端着小盆的炖鸡去了外间，瓜瓜跟在爸爸后头。

　　这小女娃，今天就跟着鸡在走了。

　　再回来厨房，周程宁是一个人，瓜瓜怕是被炖鸡迷得走不动道了。

　　“这饭盒是我的？”平时饭盒里可就只有一半饭加几根菜几块萝卜干。

　　“不是你的还能是我的？你们学校里有蒸柜，记得蒸好再吃。”徐香娟往铝饭盒压了大半盒米饭，再夹了几朵蘑菇、好几块鸡肉进去。

　　米饭顶饱。

　　饭盒弄好放进网兜，徐香娟道：“放这里，明天记得带。”

　　虽然盛了一小盆的鸡，但一整只鸡还是有剩的，剩下夹几块肉明天给她男人带学校当午饭，再装一碗送她妈那里去。

　　“我煮碗蛋花汤，你先把这盆饭和碗端过去。”徐香娟很自然指挥起自己男人。

　　爱人的话，周程宁从来没有不听的，端饭到外间。

　　看到瓜瓜站在小板凳上试图把爪子伸向他特意放桌子中央的炖鸡，周程宁无奈：“待会儿爸爸帮你夹，被妈妈看见你用手抓着肉，一准骂你，以后不许你吃喔喔了。”

　　“吃喔喔。”瓜瓜听懂爸爸的话了，终于消停下来。

　　周程宁无奈，把女儿抱到长板凳上坐好，拿毛巾替女儿擦了擦口水，擦完不忍心，还是先夹了两块没骨头的肉到碗里，递到女儿面前。

　　有肉吃了，瓜瓜高兴的不得了，拿起自己的专属小勺开始吃肉。

　　女儿暂时不折腾了，周程宁去厨房添柴火，待会儿还得烧蛋花汤。

　　蛋花汤烧起来简单，父女俩晚上有肉吃，徐香娟不吃，就给自己打俩蛋，算是豪华版蛋花汤，补补。

　　蛋花汤做好，徐香娟端着一碗鸡肉准备出门：“阿宁，这碗炖鸡我送我妈那里，你把汤盛好就和瓜瓜先吃饭。”

　　“我和你一起去，带上瓜瓜。”

　　“你不知道我妈对你有偏见……行吧，你带上瓜瓜跟我一起去。”

　　她妈对她没意见，对俩小外孙也没意见，就是对女婿有很大意见。

　　当初她妈想她嫁给王强，一个方脸壮汉，家里仨兄弟，是村里富户，这几年经济发展，他家兄弟赶着时候去做肉干生意，赚钱了，越来越富实，她妈也越来越满意。

　　可她不满意啊，她是家里最小的女儿，读过书的，高中给读完了，那时候读书多难啊，她就想怎么也得找个高中生结婚。

　　王强小学都没毕业，说话声音粗嘎难听，兄弟的生意，他没做啥事，名声却净往自己身上揽，最会吹牛皮，关键不爱干净，徐香娟都近不了身，那股子汗臭味熏死人。

　　反正王强不行，她不答应，自己找了十里八乡有名的钱大娘说亲介绍对象，钱大娘第一次遇到个大姑娘找自己说亲，不过姑娘人爽利，她倒没拒绝，帮着留意了。

　　镇上真有符合条件的，要相看了，总得见见父母，不是男方父母，是女方父母。

　　徐香娟谁啊，村里出了名的彪悍姑娘，直接领着男人到家里，表示非他不嫁。

　　差点没把她妈气死，姑娘倔起来十头牛拉不回来。
　　没办法，最后还是结婚了。

　　不过徐香娟妈妈吴彩凤对这个女婿彻底没好印象了，从不给他好脸色看。

　　他们家现在住的院子就是徐香娟的，算是嫁妆。

　　她要了800彩礼钱，不算少了，大家不知道，怎么都觉得徐家女婿是倒插门。

　　特意不说明彩礼钱就是怕丈夫父母过来闹，他父母不是好人。

　　幸好丈夫在镇上初中当老师，有收入，不然大家真要觉得他是小白脸了。

　　爱人同意让自己跟去，周程宁就把已经吃完两块鸡肉，正努力用小勺子往盆里再捞一块的瓜瓜抱起来，去外婆家。

　　瓜瓜叫了几声，周程宁哄着回来就给她吃喔喔，小家伙才不闹。

　　“又来家里拿什么？上辈子欠你的是不是？”吴彩凤上来就一顿喷。

　　徐香娟走在前头，她习惯了自己妈指桑骂槐的骂法，拿了口碗，把炖鸡倒在里面：“爸，这炖鸡我新做的，你当下酒菜吃，妈，没事我先回去了，我就来送肉的，今天炖了只鸡。”

　　“夭寿，你拿的四只鸡又不是老得下不了蛋了，咋就杀了吃！”

　　徐香娟养的鸡基本都是从她妈那里拿来的，所以她妈清楚鸡有几只。

　　“杀就杀了，别说了。”徐根生已经吃上，别说，还真好吃。
　　吃到嘴里不用费力嚼，骨头和肉轻易分离，蘑菇也透着肉香……回头得让闺女她妈问问怎么做的。

　　徐香娟以前就被她妈这种想法洗脑，后头过了好日子，觉得杀只鸡没什么。

　　然而现在家里条件一般，放开吃一顿，以后该省还得省。

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