心肝儿

　　卫燕喜带鹌鹑回破碗胡同的时候，景昭坐在门口的门槛上，一根不知道从哪里折来的树枝，被他当做笔，就在面前的沙石地上写写画画。
　　他身边围了一圈的小孩，大多都是胡同里那些街坊邻居家的孩子。家里穷，没得书塾上，成日里奔来跑去玩闹。
　　他们搬来的头一天，还有小孩爬上他们的围墙冲他们嘿嘿笑。

　　见她带了鹌鹑回来，景昭明显愣了一下。
　　随后，他低头冲小孩们说了句话，于是“哗”一下，小孩们一窝蜂地散了去，有的跑远了还会回过头来挥挥手。

　　卫燕喜拉着鹌鹑往他跟前走：“王爷，秦王/府散了之后，鹌鹑回家又被爹娘卖了。我在市场里遇见，就把人接回来继续伺候你。”
　　“我都不是王爷了，不必这么多人伺候。”景昭道，说着又问，“你爹娘为什么卖你？王府给你的那些银子呢？”

　　鹌鹑一下子又鼓了两泡眼泪：“我都藏着呢，蓝鹇大哥也偷偷给了我一些。但是回家的时候，我娘趁我去厨房做饭，翻我东西，把银子都找出来，说是要给家里翻修房子，还要给我哥娶媳妇。”
　　“那也应该够用了。”
　　“我也以为够用了。可我哥转手又偷了几两银子出去喝酒，还打断了别人的腿，赔出去好些。所以最后他们就……他们就不顾我的意愿，把我给卖了！”

　　鹌鹑说完，抱着卫燕喜的腰就哇哇大哭。她哭得厉害，左右邻居都冒出头来看。
　　景昭尴尬地摸了摸鼻子，看向卫燕喜。

　　卫燕喜无奈，拖着人往院子里走。
　　一边走，她还一边安排起以后的生活来。

　　“以后白天我出门的时候，你就负责照顾王爷的衣食住行。”
　　“我、我不会。”鹌鹑抽着鼻子。
　　“不会就学。我教你怎么做。”
　　“我、我能不能跟着姐姐你走？你做什么，我就跟着做什么？”
　　“不行，我要出去找活计赚钱，得养家糊口……”

　　俩人的说话声渐渐远了也渐渐轻了。后头的景昭听着，唇角勾了勾，走进院子，转身关上了大门。
　　养家糊口，听着倒挺有意思的。

　　卫燕喜说是要赚钱，果真就开始为了赚钱做起准备来。
　　鹌鹑回来后的三四天中，卫燕喜白天出门“溜达”，晚上回来做计划书。她偷偷拿了块厨房里碳，每天用碳在废弃不要的纸上写写画画。
　　没有了电脑，一份计划书她还是要习惯性地改上几遍才能稍稍觉得满意。

　　在她不知道的时候，景昭又看过她的计划书。
　　她那些字写得奇奇怪怪，缺边少旁，叫人看得实在哭笑不得。
　　不过综上所述，她给自己找的第一份活，是给一家包子铺当小工卖包子。

　　当然，看上那包子铺小工工作前，卫燕喜还尝试过帮秀姑推销绣活。
　　只不过秀姑的绣活不是天天都能出新，都能让她推销的。
　　况且那绣活在她看来水平寻常，只够秀姑养活自己和女儿的，她要是再从里头扣掉她帮忙推销的半文钱，最后落到秀姑手里，也就更美多少了。

　　于是卫燕喜思来想去，最后还是把目光投向了餐饮行业。

　　当然，她没钱开什么酒楼。
　　倒是覃县那家据说生意最好的酒楼附近，有家包子铺，叫她一眼就瞄上了。

　　她都打听清楚了。
　　开包子铺的是对老夫妻，因为家里有个身体不好不能做活的儿子，于是夫妻俩一把年纪仍旧在起早贪黑的卖包子。
　　但是夫妻俩手艺普通，包子铺的生意不算格外好，最近因为小工的工钱少了一半，有个做惯了的老手就不干走人了。
　　就冲这，她直接找上门，提出了在他们家干活的请求。

　　去包子铺的第一天，卫燕喜是在后厨里度过的。
　　满地的白菜，她要一盆一盆洗干净了端给老爷子切菜，然后帮着给猪肉拔毛洗干净好一块让老爷子剁了做馅。

　　她干得满头大汗，趁着大早上最忙的时候过去了，街上都瞧不见几个匆忙赶路的行人，一直在前面买包子的老婆婆抓着几个菜包子往她手里塞。
　　卫燕喜不肯要，老婆婆着急说：“都是卖不出去的，蒸得久了也不好吃了。”

　　听到这话，卫燕喜这才接过包子，低头咬了一口。
　　肉包子的味道肯定要被菜包好吃，可肉贵，老夫妻俩自己都舍不得吃上一口，给她的当然也是菜包。
　　卫燕喜丝毫不介意，几口把包子吃完，擦了擦手道：“还有什么要做的，爷爷奶奶，你们尽管说。”

　　老爷子摇头：“就给你那点工钱，哪能叫你做那么多的事。你歇会儿，等有生意了再帮忙。”
　　说着老爷子拿起刀又要剁肉。
　　到底是上了年纪，刀才拿到手里，就因为腰疼，有些使不上力气。

　　卫燕喜忙接过菜刀：“还是我来吧。爷爷你歇会儿，别把腰伤着了。”
　　她说完，当当当的使起菜刀来。

　　女强人也是会下厨的。
　　卫燕喜自问还不大用得来土灶，但是剁肉切菜不在话下，两把菜刀左右开弓，使得颇溜。当当当的速度，看得老夫妻俩满脸羡慕。

　　“年纪轻就是好啊。”老婆婆目不转睛地盯着卫燕喜的一双手，“我年轻的时候也有这把子力气，可惜人老了，手上没劲了。”
　　卫燕喜笑：“我也就只有这点力气了，别的半点本事没有。不像奶奶，包包子的手法又干脆又利落。”
　　老婆婆咧开豁牙的嘴笑：“都一把年纪了，哪里还有干脆利落。年轻的时候一天最多卖过四百多个包子，老头切菜剁肉一整天手抖不嫌累。现在不行了，做不动了，生意也不好，一天能卖个两三百个都很好了。”

　　卫燕喜都打听过了。
　　覃县的包子铺最便宜的菜馅儿包子，是一文钱一个，肉馅的再贵一点。大概是因为做生意的关系，大部分的包子铺，不管什么馅，那都是皮厚陷少，一口咬下去，还看不到里头是什么料。
　　但不管事哪家铺子，扣除掉成本，赚得最好的大概一个月就四五两，差一些也有二两银子。

　　对于别人家来说，二两银子一个月，也是不错的日子了。
　　但对于老夫妻来讲，家里还有个身体不好的儿子，这点钱，实在是不大够用。

　　卫燕喜记得后世那各种口味的包子，当然想过要出谋划策，帮老夫妻俩多挣点钱。但她才来帮忙，这事还得往后再说。

　　此后，卫燕喜在包子铺一干就是几个月。
　　从后厨切菜剁肉，到上手擀皮捏包子，最后到能和老夫妻俩一道卖包子，中间她起早贪黑的，没少把时间花在包子铺上。
　　白天忙碌过后，夜里回破碗胡同多少体力精力就有些跟不上。景昭也不怪她，反倒有一天突然塞给她一个荷包。

　　看到里头装的碎银子，卫燕喜才知道，在自己忙碌的时候，这位主子爷也给自己找了活——
　　他在胡同里当起了先生，专门教胡同的小孩读书识字，偶尔也教教拳脚功夫，不为打架，不为将来参军打仗，只是简单的为了让小孩们强生健体。
　　胡同的邻居们没钱教束脩，又不好意思让小孩白学，就每天送点菜，然后大家一齐凑了一两银子，当做束脩送到了他的手里。

　　钱不多，但始终代表了一点情谊。
　　等到罗胖子听说消息，把自家的几个小孩也送过来，景昭这就不客气地从他那里要了每月八两银子的束脩。

　　不知不觉间，覃县入了冬。

　　北地天寒，原本就比别的地方更早入冬。覃县自然也不例外。
　　刚进十一月，覃县就下起了鹅毛大雪，倏忽之间，覃县家家户户的门前、房梁上、院子里都留起了一层厚厚的积雪。能不出门的人们纷纷都赖在热乎乎的床上，只那些不得为了生计要出门的人家和年少气盛的小孩，才会在这时候在街上到处走动。

　　卫燕喜一大早就出门去了包子铺。
　　出门前，景昭说是天气太冷，放了小孩们的假，让他们窝在床上好好暖和暖和。说完就冲着她笑，说要跟着一块上包子铺转转。

　　卫燕喜当然不肯，可怎么也说不过他，只能任由这个男人同小尾巴似的跟着自己，然后一路跟到还没开门的包子铺。
　　老夫妻俩天还没亮，就顶着风雪到了包子铺，一见卫燕喜身后还跟着个年轻高健的后生，俩人都愣了愣。
　　卫燕喜简单地介绍了下景昭，这就把人撇下，洗干净手忙活起来。

　　“燕喜啊，昨天有好些人来问今天能不能多做一些糖三角卖。咱们要不今天多做几笼？”
　　老爷子搓着手，有些期待。

　　这段时间，卫燕喜把自己上辈子一些包子尝试着做了几种。大部分她只知道口味，所以和老婆婆两个人费了好些功夫才总算做出来。
　　糖三角、灌汤包、水煎包，香菇鸡蛋的、猪肉白菜的，还有酱肉包、木耳鸡蛋包……如果不是北地不好搞蟹粉，她还想试试能不能做出蟹粉汤包来。

　　她们每种都不敢多做，就怕覃县百姓吃不惯。
　　哪知道一次推出后，一传十十传百，哪怕有些包子要三文钱一个，都有人一大早赶来买，生怕来得晚了就只剩下最普通的菜馅儿包子。

　　“再多做一笼吧。”卫燕喜看了看天，“这么大的雪，还不知道有多少人会出门。做得多了卖不出去就不好了。”
　　她说完干劲十足地投入到工作中。等第一笼包子出炉的时候，她仍忙着赶手里的活，丝毫不知老婆婆拿了只滚烫的糖三角递给了景昭。

　　“这位公子，你尝尝。”老婆婆笑呵呵，“公子肯让燕喜出来做工，是让我们老两口捡了个便宜。要不是她，我们这铺子还不知道撑不撑得住。”
　　她递了递手里的糖三角，“公子，趁热快尝尝。这包子甜的，热乎的时候好吃。”

　　卫燕喜没在老夫妻俩面前瞒过自己的身份，不过是换了个说法。说是主子落难，如今当起了落魄的教书先生，她这个丫鬟只好出来赚钱再贴补贴补家用。
　　夫妻俩一看景昭，就觉得这人比普通的先生生得更好一些，下意识地不敢怠慢了人家。

　　景昭接过糖三角，道了声谢，张嘴才咬下第一口，就听见铺子前头传来了吵闹声。
　　老婆婆愣了下，听清楚说话的声音，脱口而出一句：“不好！”

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