锦鲤体质就是我

作者:木木二悦
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    第 27 章


      明天就是端午节,所以今天晚上付时和陆必强也不是空手来的,分别拿了熏笋干、腊肉、腊鱼和奶粉,以及被剪了翅膀尖的两只野鸭子。他们已经不是第一次往杨沐沐这拿东西,杨沐沐收的完全没障碍,付时甚至已经帮杨沐沐预订了一件他大爷东北那边冬天的军大衣。因为地域不同,各军区配给的军大衣在材质上是不同的,最好的是东北和新疆、内蒙军区的军大衣,除了絮了好棉花外,更是在里层使用了羔羊皮,皮面朝里,毛面挨身,是仿造了东北少数民族的皮袍子做的,那是真正的能够抵御严寒的衣服。穿着这种军大衣再加上皮毛袩子趴雪里潜伏一晚上都不会有事。虽然北京没有那么冷,但是冬天压在被上也好呀,因为付时发现杨沐沐没有睡火炕而是睡的外国的软床垫。

      付时预订军大衣的事儿并没有告诉杨沐沐,崔爷爷看到野鸭子手就痒了,想用野鸭子做一个‘套三宝’:就是整鸭拆骨后还原再往里边塞一只拆骨整鸡,再在鸡肚子里塞一只拆骨的鸽子或是斑鸠,斑鸠最好,再在斑鸠肚子里塞上烹制好的海参、鲍鱼、花胶筒及花菇、冬笋等再加上用拆下来的骨架调制的高汤一起上锅蒸两、三个小时到入口即化的状态。这个菜特别考验刀工也特别考验厨师的耐心及对火候调味的掌握能力,这个套三宝可是崔爷爷的拿手绝活之一,最近两三年他就没有做过,一是凑不齐材料,二是没时间来操作。

      崔大伯就觉着自个爹的菜式做起来太费劲,既费功还费料,还不如鸭肉拆下来作酥炸鸭饼,骨架配着笋干、火腿做一个极鲜美的笋干野鸭火腿汤。可他也不想想他那个酥炸鸭饼也不是个省事的菜呀!崔大伯想做的酥炸鸭饼先得取鸭子身上的净肉,剁碎后混合芋头、马蹄、冬菇等再还原成鸭子的形状进行蒸、炸,最后切块装盘还得是一只整鸭的造型;过程根本就不比他家老爹的省事多少,可是两个大厨各持己见,只好是各干各的。

      杨沐沐则暗自庆幸-幸好是拿了两只野鸭子,既不用为了做什么菜而争吵,又能一下吃到两样超级复杂的菜式。崔爷爷则觉得自己这几年坚持养着的鸽子和斑鸠终于有了用武之地,用斑鸠做了套三宝那就再做个正宗的广东烤乳鸽好了!崔大灶则是觉得终于可以有点好东西来给沐沐丫头展示一下自个真正的好手艺了!草果大哥就纠结了,这到底是和爷爷学习,还是学会大伯的拿手菜之一?或者是两个都学。

      五月初五正日子终于到了,春华众人是零晨三点就全员到齐了,连余姐和于哥也跟着包粽子、打下手,赵叔、于哥更是在十二点就出发去取预订好的各类硬菜。回到春华眯了不到俩小时又赶紧起来帮忙包粽子、收拾鱼、肉、鸡这些顾客预订了的节菜。等到人们从飘浮在空气中的煎炒烹炸蒸的混合香气中被馋醒过来时,春华已经打开了大门迎接早起来买粽子的顾客了。这些顾客要么家庭条件一般,只会在端午节当天买一两个粽子回去一人尝一口应应点;要么是外地人,只身在首都工作,自然端午节当天吃上一两个粽子应了节气就好。

      粽子都是从门口的大锅里现拿的,在店里吃的人只要多加1毛钱就能给加一大勺白糖或是淋蜂蜜;肉粽也有50个单独放在一个大蒸锅坐在一只煤球炉子上,一个肉粽5角但是不要粮票、肉票。不过目前看肉粽卖的还是没有普通粽子好,普通只有糯米的粽子才1毛5分钱一个;加红豆、红枣的也才2角一个。粽子的个头都差不多大的情况下,买净糯米粽和红豆粽的人明显的多。

      付时和陆必强是在五点半开车来拿大裹粽的,又分别买了十个肉粽,昨天拿回去的十个已经都吃光光,甚至为了最后一个肉粽陆必强他爷爷、奶奶差点反目动手,陆必强则趁虚而入把最后一个肉粽抢跑了,为了躲避可能的‘混合双打’他昨晚甚至是睡在付时家。这不今儿一早赶紧来拿粽子回家好将功折罪。

      杨沐沐穿了昨天试过的新衣服和同色也绣了零星图案的裤子在春华和崔爷爷、崔奶奶、刘爷爷、崔大伯以及崔家的二伯、三伯、四伯和崔家的哥哥们一起吃早餐,除了吃肉粽、大裹粽外还吃了个鸡蛋、一个咸鸭蛋黄,还在脖子上戴了五毒香包,又在手腕上系了五彩丝线,是崔奶奶和于太奶奶给系的- 端午节的五彩线只能由女性长辈给系。

      一看时间不早了就赶紧拿着给关建华和何桦的肉粽,坐在八角哥哥的自行车后座上去了学校。实在是今天的早餐太正式,花的时间比往常多一半,为了不迟到,八角哥哥自动要求载沐沐去学校然后他也顺道往单位去上班。八角哥就是崔大伯的独子,他能走是因为他要去单位化工研究所上班;其他崔家的伯伯和哥哥们则要在春华帮忙做今天顾客们提前定制的节菜,得一直忙到十点钟以后才能去自己的单位上班- 这正是有事弟弟和侄子(儿子/孙子)服其劳。

      由于于哥采取提前订单生产的模式,所以今年春华除了收到好几家大使馆的粽子订单后,另有好几家外国驻华大使馆还要预订今天中午及晚上的包房,由于房间有限只能按顺序排队,最近一个星期春华的包间都已经预订满了,于哥得意的表情时不时就能流露出来。

      关建华吃了杨沐沐带给她的肉粽决定:以后端午节就吃这超级鲜美的嘉兴肉粽。又大又香又糯,感觉以前吃的粽子都白吃了怎么办?关建华决定中午一下课就去春华买肉粽,杨沐沐遗憾的告诉她估计那个时候早没啦,可能连煮粽子的锅都已经收起来了,因为今天只留了50个肉粽零售,杨沐沐来上学时看到只剩小半锅也就是十几、二十个的样子。

      关建华居然想去给她哥单位打电话让她哥立即去春华买肉粽,但是她没胆子去小老太校长的办公室或是学校办公室打电话。小老太是沐沐他们学校的校长,是一位一生致力于教育的严谨的个子娇小的老太太,今年已经68岁可依然坚持带高中的课程以及管理学校的各项工作,治学态度严谨、对学生们和蔼可亲,所以学校的学生们给可敬可爱的老太太起了‘小老太’的可爱别称。关建华只好把杨沐沐给自己的两个肉粽留下一只准备中午回家给家里人尝尝。

      在何桦到学校后,关建华的心情马上就明媚起来,因为何桦记着沐沐要带春华的肉粽给自己吃,于是把自家包的肉粽也拿了六个到学校准备分享给沐沐和关建华。沐沐看关建华那么可怜就把自己应得的两个肉粽给了她一个,自己只吃了一个何桦家包的肉粽;何桦也挤了一个春华肉粽及自家的两个肉粽给了她,于是关建华一下幸福暴增到拥有7只肉粽。

      不过杨沐沐很担心关建华会吃撑到,因为在何桦来了之后,关建华同学又吃了两个肉粽下去,按她自己说法她最起码还能吃两个,可昨天晚上付时和陆必强也只吃了三个就被灌了一大杯的山楂茶。因为沐沐忘记了现在是早晨,关建华并没有吃早餐,而付时和陆必强在前一天晚上除了吃掉三个肉粽还吃了两份菜,还都是肉菜,一个炸丸子一个香酥带鱼。

      何桦觉得自家的肉粽没有春华做的好,在杨沐沐看来差不多,关建华觉得两家的都好吃,不过何桦家的比春华的小巧了一小半,颜色上没有春华的那么红那么诱人。何桦大方的分了一个春华的肉粽给关建华是因为前一天春华的于哥特意按照杨家往年的传统给何家送了肉粽和五毒饼做端午节礼。何桦爷爷则因为身体不好今年并未给各亲朋好友准备端午节礼,有来送节礼的他一率给回的红包,红包里最少有两元人民币+十元外汇券;回礼给杨沐沐的则是15元人民币+100元外汇券,何桦的妈妈还单独回赠了几个绣五毒的香包和五彩丝线。五彩线和荷包杨沐沐都带上了,两个荷包一个是崔奶奶做的,一个就是何桦的妈妈送的,五彩线就多了,一个是崔奶奶做的,一个是于太奶奶做的,还有两个是秦阿姨和何桦妈妈送的。

      中午大家正在吃饭的时候,今年的端午仍和往年一样,大家一起在春华的后院吃饭,饭钱是杨沐沐出的,参与的人则是春华众人与几家老家人,除了一起吃早餐的崔爷爷老俩口、刘爷爷,还多了于爷爷和于太奶奶,刘爷爷家的刘二大爷、二大妈、二嫂子(刘连的妈妈),余姐的爸妈余叔余婶以及于家的大小承、赵家的大拴和小柱子,摆的长条桌子分了主宾落座,桌子上菜色齐全,崔爷爷的套三宝和崔大伯的香酥鸭饼赫然在列。

      刘爷爷既是客又最年长所以率先讲话,老爷子举着雄黄酒眼圈略红“今天我这是腆着脸居了一回长,但是以后咱还是按规矩得由东家先给咱讲。虽然老东家走到我这个老废物前边去了,但是咱们小东家一样的有能为,马上就要参加考试成为高中生了,以后大家都听东家的委派调遣,东家啥时候都是咱们大家的主心骨!大家都干了这一杯,谁以后敢出卖东家、不听东家的话可别怪老头子我先翻脸不认他!”说完一口喝下手里的酒又把酒盅翻转示意给大家看。

      大家赶紧的喝了杯子里的酒水,因为今天日子特殊所以小孩子们也都给了半杯或是一小杯的雄黄酒喝。一口饮尽了杯中酒,崔爷爷抹了把眼睛开口说“今年年景眼看有好转,沐沐的身体也眼见着越来越好,大人好好干工作、孩子们都好好学习、学本事,这既是按老爷和少爷的嘱咐为国效了力,也是应了国家的号召。这几天沐沐办事很有章程,咱们大家都好好的,好日子都在后头呢!”

      于爷爷也是满脸感慨说“在座的能坐在这是因为把你们当自己人!可要是有不地道的,那可别怪大家以后和他绝交!现在是不兴讲什么主仆臣王的,可大家伙谁家没有受到过杨家的帮扶和庇护的?没有杨家,早就没有咱们现在这些人家的存在了!不管什么时候,这道义和信义也不能丢,也不要觉得沐沐一个小姑娘占了谁家的便宜,这顿饭是沐沐按老爷的规矩拿钱置办的,各家收到的节礼也都是沐沐给的;所以大家都得和家里人说明白,尤其是和孩子们多念叨念叨杨家在过去对咱们大家的帮扶,都得教育着自家孩子起码知道感恩两个字怎么写!”

      大家纷纷赞扬于爷爷的话讲得好,于大哥和于哥、草果大哥、八角二哥等也赶紧的表态。杨沐沐一看这样实在是影响节日氛围,于是端着又倒给自己的北冰洋汽水站起来说道“沐沐谢谢大家还顾念着先辈的情谊,也真诚的感谢大家的照拂!以后大家相处的时间还长远着,沐沐如果有做的不好的地方还请大家多多担待!今天是端午节,大家都举杯一起祝于太奶奶、刘爷爷、崔爷爷、于爷爷身体康泰,祝咱们的大爷、大妈工作顺利、步步高升;最后祝咱们这些平辈、小辈都学业有成!事业旺盛!”

      这话说得大家都高兴,于是又一起举杯干了一杯,气氛也逐渐的热烈起来。大家也终于开动起来,一时间公筷都奔着杨沐沐的碗去,没一会杨沐沐的面前的菜碟和小碗就装满了,刘连他堂哥刘系大声的假装抱怨“怎么就没人给我也夹一口菜呢,人家也是小辈呀!沐沐小姑,你不要照顾一下可怜的大侄子吗?”所有人一愣,接着就是轰然大笑,崔小承甚至笑得差点滚到桌子下边去了。

      午餐终于是在温馨、热闹的氛围中结束了,杨沐沐回家洗漱后看了看衣服裤子都没弄脏就准备去上学,教室前边的倒计时牌已经只剩个位数,大家都得抓紧,杨沐沐也是具有为学校、为老师争夺全市荣誉的尖子生之一,学习自然受到各任课老师的特别关注,天天都在不停的刷试卷。

      杨沐沐走到离大门还有不到十米的时候,就见于大哥从后边骑着自行车追了上来。于大哥用了喘了两口气,还带着气喘的说道“沐沐,好消息呀!你大舅要回来探亲啦!刚才泰国驻华大使馆来电话核实你是不是还住在咱们街道现在的位置,说是你大舅还有十天就会随着泰国访问团到了。”

      杨沐沐非常惊讶,她的记忆中大舅对妈妈和自己是非常好的;大舅与爷爷和爸爸也相处的非常好,论理之前给大舅报丧后,大舅肯定是要亲自来吊唁;可是大舅除了寄来一笔钱就没有了音信,当时于爷爷就分析大舅那边一定是出了什么特别重大的事情,否则他不可能不亲自来,甚至连音信都没有。直到通过秦阿姨和新闻知道泰国发生了政变的消息,大家才知道泰国形势急变。可也只能暗暗担心着,因为国内联系国外十分的不方便,主要就是靠信件往来,可是写去的信如果没有回复也只能干等着。

      现在大舅能够通过大使馆那边递消息,这是否意味着大舅那边稳定了呢?杨沐沐也挺高兴的,因为她现在有血缘关系的亲人就剩大舅这一位了!至于大舅家的孩子她可没想那么多,从来都没有见过面,哪里又有什么感情可言呢?

      杨沐沐算了一下,大舅来正好是考试的第二天,基本啥也不耽误。按照大舅这次来的原因,在家里住的可能性是非常小的,不过还是得把一进院的客房收拾出来以防万一。
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