重回五零抱大腿

　　这年头可不像后世，各种餐饮店遍地开花，所谓的下馆子，指的都是到国营饭店。

　　国营饭店是两层楼高的建筑，有中餐、有西餐，一楼是西餐，摆设很有异域风情，第一次看到这种全新风格的装修摆设，梅苗苗只觉得眼睛都不够看了。中餐在二楼，装修也很是不错，梅苗苗憧憬地说道，“要是哪天我能在这么气派的地方做厨师，那就太好。”

　　聂国宸发现梅苗苗似乎对吃，以及做吃的事尤为执着。

　　他倒没觉得理想是做厨师太low，在他看来只要心怀理想，并为这个理想努力去奋斗，那再low的理想，也是值得人尊敬，“想到这里做厨师，八大菜系你起码得精通一种，另外还得有自创的拿手好菜。”

　　这年头的平头百姓，鲜少有人会下馆子吃饭，这国营饭店基本都是接待各自派来当地考察的人的，这类人都是有权有势的，自是不可能没点特色的大菜招待。

　　八大菜系，梅苗苗倒是听说过，但也仅仅只是听说过，并没去了解各色菜系具体有哪些特色菜系，她把希望寄托在经常去书店的聂国宸身上，“你经常逛书店，有没有看过烹饪方面的书籍？”

　　聂国宸摇头，“这问题问书店的售货员更清楚。”

　　梅苗苗一听有道理，“那等会我问问看，有的话我就买一本回家练习。”

　　聂国宸也没问梅苗苗吃中餐还是西餐，直接就选了中餐，毕竟西餐总感觉跟浪漫有关，不适合他们吃。

　　能来下馆子，已经非常不错，对吃中餐还是西餐，梅苗苗没半点意见。

　　只是但她看到二楼墙壁上，贴着的那张长长的，足够有两百多道菜的菜单时，惊讶得嘴巴都差点合不起来。

　　这菜单上共有243道菜，广东菜53道、上海菜51道、肉菜23道、鱼虾类24道、鸡鸭类28道、下水类10道、凉拌菜9道、甜菜类4道、荤素类16道、面饭类15道。

　　在梅苗苗有限的认知里，每样食材能做出煎、炸、炒、炖、蒸等五种不一样的做法就相当不错，哪能想到一个食材竟然能做出十几种的菜式。

　　果然，她对事物的认识，就跟那坐在井底的青蛙一样，看到的只有井口一般大，殊不知井口外的天地，远大于井口那般大。

　　就自己这样的水平，明年公社食堂的厨娘位置，她想混上都难，还想到这种高档的地方当厨娘，简直异想天开。

　　梅苗苗觉得自己太自不量力，接下来都不好意思继续问聂国宸问题。

　　聂国宸本就喜静，梅苗苗不主动开口，他除了问一句她想吃什么，也再没开口。

　　不过，既然要请梅苗苗吃饭，他也没吝啬，各种招牌菜都点了一道，一共点了十几道菜，怕吃不完，他特意吩咐做小份的，够两个人吃就可以。

　　因为不缺钱，每次来县城，他基本也都到国营饭店光顾，跟这里的人也熟悉，他这般要求，厨师自是照他的要求做。

　　厨师的厨艺本就不错，量少做出来的东西更见精致，味道是梅苗苗两辈子下来，从来没吃过的美味。

　　本来她想学厨艺，惦记公社厨娘位置，不过为了防止挨饿，可聂国宸带她吃的这顿饭，仿佛为她打开了新世界的大门，她想着如果有一天她也能做出这样色香味俱全的美味佳肴，那就太有成就感了。

　　于是吃完饭到新华书店的时候，她立马迫不及待地问售货员，有没有烹饪方面的书籍。

　　售货员认得聂国宸，先跟他打了招呼，才热情地跟梅苗苗介绍，“昨儿个刚送来的新书中，正好有一本烹饪书籍，书名是《中国名菜谱》（第二辑）北京名菜名点之一，姑娘可以看看。”

　　一听说有自己要的书，梅苗苗的眼睛那叫一个亮啊，当即表示自己要看。

　　售货员于是把她带到摆放那菜谱的书架前，取下书本递给她。

　　梅苗苗接过书，没去研究它的开本，封面，而是第一时间翻开书看，第一部分是仿膳，包括希33道菜，第二部分是又一顺（清真）38道菜，第三部分是赵常斌厨师的四道名菜，第四部分是四道明点。

　　然后就是每道菜需要用到的食材有哪些，需要多少量，以及做法。

　　每道菜的做法，包括火候什么的，都写得非常详细，只要照着练上几遍，相信都能做得出来这些菜的味道。

　　不过，看到里头一个赛一个贵重的食材，梅苗苗知道这菜谱其实并不适合她，因为她压根买不起那些食材，梅苗苗有些失望，再问有没有其他烹饪书籍，对方给的答案是没有。

　　这书短时间内她用不上，价格也不便宜，梅苗苗最后还是决定不买，售货员也知道这本书买的人少，也没说什么，只把书重新放回书架上。

　　放下烹饪书籍，梅苗苗随意看了起来，最后挑了一圈，也没挑中一本想买的。

　　倒是聂国宸一下挑了好多本，总共花了十几块钱。

　　两人从书店出来后，又去市集买了些东西，这才打道回家。

　　来的路上，梅苗苗极尽所能找话题聊，回去的路上，心里想着事情，她再没没话找话说，两人一路沉默到家。

　　又是吃饭，又是书店看书找书，还去市集买东西，回到家李秋霜已经下工做好晚饭，聂世荣也已经到家，一家人正好吃饭。

　　席间，聂世荣关心了两兄妹去县城的事，聂国宸把山楂寄卖的事大概说了。

　　事实上聂世荣对这个儿子，一向放心，有此一问不过是关心继女而已，听说他把事情这样处理，聂世荣很是赞许。

　　接下来梅苗苗白天如先前一样，到处摘山楂，晚上做山楂片和山楂酱，很是一通忙碌。

　　除此外，厨艺的事她也没落下，菜谱不合适，她就想着先把当地大家做的菜，收拾起来做一个整理，然后摸索着做，国营饭店上班的事先不想，起码得先混上明年公社食堂的厨娘先当当。

　　等自己进入了这个行业，并且挣到了钱，再考虑更长远的事。

　　她的改变，全家人都感觉到了，聂世荣两父子还好，李秋霜却是高兴坏了。

　　这个年代识字的人少，小学文凭都能找到不错的事情做，闺女明明高中毕业，却从来没想过正儿八经找点事情做，李秋霜心里着急得不行。

　　可她推心置腹，把所有能说的话，都跟闺女说了，闺女还是不听，她也是没辙。

　　如今她自己终于有想要做的事，虽然这事就算不识字的人，也能做好。

　　可她始终坚信，识字的人和不识字的人，同样认真做一件事，识字的人绝对能做得比不识字的人好，女儿识字才能把每道菜的做法详细记录下来，不识字的人就做不到这点。

　　所以她是乐见女儿这样做的，她这样告诉梅苗苗，“只要愿意去做，无论什么事情都能走出一条路来，人最怕的就是没半点目标和追求。”

　　不得不说李秋霜真的是个好母亲。

　　对她这个女儿，能给予她的，她都给了，却从来不会因为给了她这些，就强求她照着她安排好的路走，更多时候只是给她建议。

　　跟她情况差不多大的，她姑姑梅秀芳的女儿，跟她一道毕业后，就被梅秀芳强制给安排到小学当老师，其实表姐一点不喜欢当老师，但她反抗不了姑姑的安排，一年后直接落跑。

　　相较而言，梅苗苗觉得自己真的挺幸福的。

　　这样一想，她越发觉得母亲好，“娘放心，今后我会跟大家一道下工，厨艺这个事情我会慢慢学，争取将来有一天能靠这门手艺过活。”

　　“娘其实更希望你能找份好点的工作，可娘也知道，你们年轻人都有自己的想法，所以娘不勉强你们。”

　　按说聂国宸也是高中毕业的人，以他的能力找份体面的工作绝对不成问题，可他就是乐意在家务农，对此聂世荣没意见，她一个当继母的自然也没意见。

　　因着有聂国宸在前，对女儿不愿意找正儿八经工作的事，她也就不强求。

　　人不经念，自打梅苗苗来聂家后，她的姑姑梅秀芳再没出现在他们面前，可昨儿个两母女才说起她，梅秀芳就找上门来了。

　　梅秀芳是玉山高级社出名的媒婆，这段时间相看的人多，她忙得脚不沾地的。

　　这时候上门李秋霜隐隐猜得到，这怕是上门来说亲了，想到上次拒绝跟叶振华的婚事时，已经明说要再留梅苗苗两年，所以这怕是上门来给继子说亲的。

　　果然，一阵简单的寒暄后，梅秀芳就说明了自己上门的目的，“国宸翻过年也二十岁，到了该结婚的年龄，你这当继母的人该给张罗起来了。”

　　“林香那丫头是你瞧着长大的，乖巧懂事，如今工作又体面，我想着说给你家国宸当媳妇，两人同样高中毕业，有共同的话题聊，再合适不过，你觉得呢？”

　　梅秀芳口中的林香，正是她最小的女儿高林香，跟梅苗苗同岁，翻过年正好十八岁。

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