我在老家开农家乐的那些年

　　“非常感谢这几位网友给我的礼物，我很开心，你们的希望我也看到了，我会努力做好直播不会让大家失望的。”沈潇云把那几位给他打赏大额的礼物的网友们一一的在镜头前道谢。

　　这些大金额的礼物着实让沈潇云有些吃惊，他不是没见到这么多大额，只是他想着这些礼物单单拿来买那些笋子，就能买好几百斤，而这几位网友竟然一次给他打赏那么多，让沈潇云有种非常意外的惊喜。

　　可毕竟是第一次拿到这么多大额的礼物，沈潇云激动之余，还有点不好意思，光几声道谢似乎不够诚意，沈潇云想了想，等明天送快递时候，给这几位网友私下里送一些他家里的烟熏肉，以表谢意。

　　因为沈潇云说明天收购香椿树芽，所以太爷暂时就打了几棵香椿树，够今天吃就行，把地上散落的香椿嫩芽都捡回来，沈潇云和他家太爷就往回走。

　　回去后，沈潇云又开始处理之前放下的河虾，那些河虾在水池里养了一天，泥沙也吐的差不多了，虾子透明的尾部显得干净透明了，不过沈潇云还是用组签字将一条条虾线条给挑出来。这些河虾和外面的河虾有点不同，就是个头很大，每一个长度都快赶上筷子那么长，虾身很干净，即便腹部很多脚那里里依旧是非常干净的，沈潇云还是用丝瓜篓刷了刷，刷干净后，摆放在盘子里，那河虾十来只就装了一盘子。

　　沈潇云足足处理了两盘，这才停下来，水池里剩余的河虾还能吃两顿。

　　“这些河虾，做一份油爆的，一份蒜蓉口味的，家里老人比较多，还是清淡一点比较好。”沈潇云端着那两盘处理干净的河虾来到厨房，灶台前奶奶和太奶奶正在做午饭。沈潇云进来的时候，铁锅里正翻炒着上午打的香椿芽，和鸡蛋一起翻炒，那香味简直就是绝了，香气扑鼻而来，惹的沈潇云不由地吸了吸鼻子。

　　“好香啊。”沈潇云把虾子放好，拿来大蒜团子开始剥大蒜。

　　“奶奶，这些虾一个做油爆的，一个做蒜蓉口味的。”沈潇云对正在把炒好的香椿鸡蛋递到他手中的奶奶说道。

　　“好咧，奶奶一会儿就做，潇潇你早上说给村里把笋子的钱给送过去，送了没？”奶奶看了沈潇云一眼，关心的问道。

　　“我让村长给送过去了，还有以后这些事我都交给村长了。对了奶奶，那些城里人说了，他们想吃我们这里的香椿，明日里，还会送一批去镇子上。”沈潇云把这个好消息告诉奶奶。

　　“城里人也吃树叶啊，我们以前呐，吃不上饭，没办法到处找吃的，这才把树叶树皮扒了吃，现在人还真奇怪。”奶奶小声嘀咕着。

　　沈潇云在一旁乐的直笑，香椿这东西味道不错，不过在云水村里吃的人少，一般也懒得去树上割。一个香椿树太高太大了，第二个，这种树很容易长毛毛虫，还是那种手指头粗的绿色毛毛虫，浑身都是仙人掌那种毛刺，一旦被毛刺扎到，身上都是花生米那么的包包，火辣辣的痛，很要人命。

　　“奶奶心里肯定在想，城里人都好奇怪啊，怎么就吃树叶呢？”

　　“……猪都不吃的东西，我们拿来吃？”

　　“楼上是猪，鉴定无误！”

　　“呜呜，奶奶你怎么可以这样，香椿明明就很好吃啊，我们也就吃一点了。”

　　“奶奶肯定在想，这些城里人啊，专挑我们不吃的。”

　　“呜呜，我想吃奶奶做的油爆大虾，妈呀，看起来真的好好吃啊，这些虾子就跟我想象中的那样，又大又肥，而且虾黄特别多，过油爆炒，虾身通体都是橘黄色的，啧啧啧，我口水来了。”

　　“楼上不要说了，我口水都泛滥成灾了，看到奶奶做的虾，我现在就想点一份油爆大虾！”

　　“严重警告，买家秀和卖家秀的差别！楼主家的是鲜活的大虾，你买的可能是死虾或者是别人吃剩下的，虾子的个头也有很大差别……”

　　很小的时候，沈潇云每次放学回来，最喜欢做的事就是站在灶台前，看奶奶她们做饭。像沈潇云妈妈，做饭也是可以的，只是比不上奶奶，再加上沈妈妈作为家里的主要劳动力，跟沈爸爸一起，每天都在田地间劳作，做饭这些事就是奶奶和太奶奶她们来打理。

　　虽然看了那么多年，沈潇云的厨艺这方面还是赶不上奶奶，他也挺喜欢看奶奶做菜，觉得很有意思。

　　两位长辈都很爱干净，家里也整理的井井有条，每一处都透漏着干净整洁，尤其是厨房这一块，就连一点水渍都要擦干，做的饭菜更是干净，每每做一道菜必须要用丝瓜篓子刷洗个两次。像在农村乡下，用的是柴火灶，灶台灶面上容易上黑灰，菜油炒菜容易有黑锅灰，而在奶奶的饭菜里，就没有这种事发生。

　　沈潇云出去读书，在外面吃饭，习惯了奶奶把饭菜收拾干净，在外面吃就有些食不下咽。

　　还是家里的饭菜干净卫生，沈潇云心想，看那锅里的河虾，用热油过后爆炒，一个个虾壳酥黄，河虾的虾黄爆炒后有些流出来，不需要上色，那些虾黄就是最好的上色剂，虾身变成橘红色，就连锅底都是橘红色的虾黄，如同上好的酱汁，淋上一勺子自家做的辣椒油，一点盐，一点葱花，翻炒均匀，就装入洁白的瓷盘里。

　　这些河虾个头很大，和外面的那些虎虾差不多，十来个装了满满一大盘子，闻着手上托着的盘子，扑鼻而来的香味都能穿透手机屏幕，直播间里的网友们口水都泛滥成灾了。

　　这盘油爆河虾才是他们心目中的那种油爆大虾啊，看看这个头，多大，多肥，外壳又薄，每一个都染上了一层橘红色的虾黄，红亮的油脂勾勒出诱人的香味，光是看着，他们就忍不住想要尝一口。

　　他们可是全程都在看直播，真正的是没有加一点多余的作料，更不要其他酱料调色，这是货真价实的虾黄给上色的啊！

　　这些河虾不但个头大的吓人，虾黄多的也叫人尖叫发狂，如此美味的野味，他们却只能眼巴巴的看着！

　　难怪奶奶会说他们城里人会吃树叶子！

　　他们城里人苦啊，这种又肥又大，虾黄多的爆浆的河虾他们真的没吃过。

　　“主播，麻烦你做点好事，告诉我怎么样才能吃到你们村的河虾？”

　　“对啊，笋子也卖了，香椿芽也开始卖了，河虾怎么来说也应该可以卖吧？”

　　“疯狂的想要订购主播村的河虾！”

　　把那盘冒着热气的油爆河虾放在桌子上，沈潇云这才回复等待投喂的网友们：“河虾应该不会卖了，这些河虾大家也看到的，数量应该是有限的。不过等我的农家乐办好了，大家可以来我们云水村吃，我们还是按照当地的物价来，不会刻意抬高。”

　　“天啦，我的心都碎了。”

　　“嘿嘿，我觉得不错啊，想要吃，到主播他们家就好了。反正我已经打定主意了，等主播家房子做好，我就过去！”

　　“鱼虾不像山上的那些春笋蘑菇，长了一茬又一茬，而且鱼虾长得慢，要是真的出售，村里人就没有吃的了，得不偿失。”

　　“那我等后期反响，要是真的那么好，我暑假的时候过来玩，希望主播家腊肉还在，我老早就眼馋那个腊肉了。”

　　……

　　跟直播间里的网友们互动了一会儿后，清蒸蒜蓉大虾也做好了，等所有的饭菜都做好，摆好，沈潇云一家人围着桌子坐下来，沈潇云把手机镜头对向饭桌。

　　今天饭桌上的菜有两道河虾，还有今天刚打的香椿炒鸡蛋，有一道春笋炖猪脚，那猪脚是烟熏的猪脚，和昨日剩下的，外形不好看，淘汰后的春笋一起炖的，猪脚剁碎，炖的烂烂的，炖出来的猪脚烂烂的，皮，骨，肉分离，肥肉的部分软软糯糯的，汤汁浓白粘稠，竹笋白白的，嫩嫩的，极为新鲜。

　　还有前天捉的泥鳅，做的是油炸的，裹上面粉，吃不完还能放一两天。青菜有这个季节的苋菜，菜苔子，西蓝花，咸菜有酸豆角，泡椒萝卜，都是很好下饭的菜色。

　　和直播间里的网友一样，沈潇云也眼馋那油爆河虾许久了，他站在灶台前，闻着那香味，距离更近，更是香的要命。

　　这会儿终于可以吃了，在大家动筷子后沈潇云就夹了一枚满是虾黄的油爆大虾，云水村的河虾个头大，爆炒后的虾身的每一处都是酱汁一样的虾黄。沈潇云在吃之前，把虾外壳那一层橘红色的虾黄抿了又抿，满口都是甘甜鲜美，那鲜甜的滋味回荡在口腔里的每一个角落，让人回味无穷。

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