我在老家开农家乐的那些年

　　第二天一大早，沈潇云就被家里人从被窝里喊醒了，穿好衣服，刷牙洗脸完毕，家里每人一个热乎的面饼，带上篮子和编织袋，戴上草帽和蓑衣，穿上雨鞋子，用草绳把裤腿扎好。

　　这个季节，万物复苏，不但深山里的蘑菇出来了，那些毒蛇猛兽，虫子也不少。

　　而且昨晚下了雨，此刻外面还有小雨淅沥沥的，山路本来就不好走，不穿的严实，很容易被虫子咬到，衣服划破，受了风寒更是不划算。

　　“走吧，把篮子带上，注意安全，别走散了，特别是潇潇，每次一个人就只知道往深山里钻。你今天要么跟着我，要不就跟着你妈……”沈爸爸在出门前，特别提醒自家不懂事的儿子。

　　每次出门都让人提心吊胆的。

　　“我跟我奶奶。”沈潇云拒绝了他爸爸的好意，没办法，奶奶不但做饭好，她也会找蘑菇啊，奶奶采摘蘑菇的本事在云水村可是数一数二的。

　　这下，沈家里，除了年事已高的太高，太爷爷太奶奶留在家里，沈潇云和祖上两代人，一共五人摸着黑往山里走。

　　他们出发的时候已经五点了，因为天空还有点毛毛细雨，导致天色暗淡，看起来灰蒙蒙的，等他们去了深山，天就亮了。

　　沈潇云还惦记着直播的事，他弄这个直播，主要还是想要更多宣传一下他们云水村的特色美食，让更多的网友们渐渐的喜欢他们这里。

　　虽然沈潇云是五人当中年纪最小的，可家里其他人都是常年干体力活的，体力比他好，沈爸爸沈妈妈走路跨步大，又走的快，沈潇云走的还有些吃力。眼看着就要进山了，沈潇云赶紧把充满电的手机拿出来，把直播房间开通。

　　“大家好，我是沈潇云，今天给大家直播的是去山上采摘蘑菇，昨晚下了雨，山里会有很多野生蘑菇冒出来，这些蘑菇都很肥美，煲汤很好喝。”

　　沈潇云一边说的时候还去看了一眼在线人数，他的直播间直播了几天，在线人数最高有两千多人同时观看，而现在有一百来号人。

　　不过这个点，有人来看直播就很不错了，沈潇云还是挺满足的，他刚开始直播的时候房间才几个人。

　　“旁边的是我奶奶，奶奶认识很多可以食用的蘑菇，也很会找蘑菇。等几分钟，进了山里，大家可以认识一下可以食用的蘑菇。”沈潇云和直播间网友们打完招呼后，就把手机放入防水袋里，挂在脖子上，紧紧的很紧家人的步伐。

　　直播间网友们表示很期待，他们许多人没有见到过野生的可以食用的蘑菇，一些人认识，也是从小商贩子买的，棵买回来又怕有毒。

　　偶尔跟其他人出去玩，看到许多野生的可以食用的蘑菇，兴奋的就跟捡到了几百万一样高兴。

　　没办法，像这种天然的，无污染，又极致美味，有钱也买不到的乡野美食他们真的很眼馋。

　　吃了一次，就对那鲜美的滋味念念不忘了。

　　能够亲眼认识野生可以食用的蘑菇，可以说是一件很有意思的事呢。

　　有时候外出，或者去山上玩，也许他们也能采摘呢。

　　网友们兴致勃勃的看着主播一家子沿着蜿蜒的小路，在密集的草丛和灌木中穿插行走，外面天色幽暗，还飘着小雨，树上还时不时的滴落雨滴，穿过这些阴暗潮湿的地方，胶鞋踩在地方，发出唰唰，咔嚓咔嚓的相声，听的直播间网友们们耳朵发麻。

　　在天还没亮的时候穿过丛林，真的跟看深夜恐怖片无误，而且沈家人急着赶路，没有人说话，一边走一边用手大力的抚开那些灌木，咔嚓咔嚓声，因为视角问题，直播间网友们只看到偶尔两只脚，和不断翻动的树叶。

　　真的渗的慌。

　　“妈呀，我这是看的什么直播啊，太恐怕了，这吃个蘑菇，我都吓的半死。”

　　“这比我看恐怖片有意思多了，贼刺激，也不知道为什么，我脑子里总是浮现主播头顶树上飞出一条蛇来……”

　　随着沈潇云他们深入山林，渐渐的高大的灌木越多，低矮的灌木和杂草变少，地上是一层层厚实的树叶，那些树叶是一年又一年累积的，时间很久，踩在上面发出咯吱咯吱的碎响。因为越是往山里面，树木高大浓密，树叶遮蔽了天空，在这种灰蒙蒙的天气里，山里面越发黑暗，不得不打开灯照明，沈潇云他们带来的照明灯是戴在头上，方便行动，不需要再用手去拿。

　　打开照明灯，也只能看到附近的，细微之处看不清楚，沈潇云这会儿跟着他奶奶，家里其他人都陆续的散开，寻找蘑菇去了。

　　“这里树木很多，每年会有很多树叶松枝掉落腐烂，到了春天，下一场春雨，肥沃的泥土里就会冒出一些蘑菇，我们一般会隔几天来捡一次，要是雨水充沛，也会天天来捡，当然了，天天捡，蘑菇数量有限。”沈潇云对着直播间网友介绍，同时把镜头对向奶奶，奶奶不愧是捡蘑菇的能手，她在沈潇云说话的时候就弯下腰，蹲在一颗树下，扒开一堆潮湿有些腐烂的松针，然后在沈潇云和网友们的眼皮子底下，那厚厚的一丛松针下面，乖巧的躲藏着几朵蘑菇。

　　奶奶很小心的用带来的竹棍子扒拉着那些枯烂的松针落叶，那几朵有些胭脂红，四周呈现淡淡的浅黄色的蘑菇就露出来了，每一朵有小孩巴掌那么大，有点像小碗，下面是一把粗粗的菌菇柄。奶奶小心翼翼的把那几朵蘑菇摘下来，还留下一点点白色。

　　“采摘的时候要特别小心，在这种潮湿阴暗的地方，有时候会躲藏一些蛇或者虫子，一步小心就会被咬到，而且还不能把里面的土弄出来，这些蘑菇其实很脆弱，它的跟和菌种还在里面，留下小的和根部，过几天还能再次采摘。”看到奶奶如此小心，沈潇云以前也不是很理解，后面还是大人提醒，沈潇云才明白。

　　“喔，明白，明白，这不就跟捕鱼一样嘛，资源合理利用。”

　　“主播奶奶好厉害啊，一下子就找到了，还有那蘑菇看起来很熟悉，以前我也有在山里看到过，但是我怕有毒不敢摘，原来这种也是可以吃的啊。”

　　“我知道，这种蘑菇煲汤特别鲜甜，非常鲜嫩，很好吃，煲汤的汤汁都是奶白色的呢，很神奇。”

　　……

　　在网友们欢快的讨论下，奶奶又在一棵枞树下找到了几朵蘑菇，可以说，几乎是没有停歇，就找到了。

　　“这是松树菇，也叫枞树菇，这是我们这边的叫法，外面怎么称呼我就不知道了。枞树菇通常长在松树下面，枞树下，杉树，或者松树的附近。我奶奶很会找蘑菇，她只要看一眼，就知道哪里有蘑菇。以前听奶奶说，像这些蘑菇，有自己的路，只要看到蘑菇的路，就能找到其他的菇。我就不会，我觉得哪儿都差不多，除了那种露在外面的，咦，这里有蘑菇，奶奶快点过来，这里有好多麻栗菇！”沈潇云声音里带着兴奋和激动，那种难以掩饰的激动，就跟突然捡到了钱一样。

　　直播间的网友们也被沈潇云激动的声音情绪气氛渲染起来，跟随着镜头果然看到在一簇簇灌木下，有很大一簇的蘑菇，那蘑菇跟他们平日里看到的茶树菇有点像，菌菇的柄很长，跟筷子似的，细细的杆子，菌菇的伞盖薄薄的，平平的。

　　那些灌木比人稍微高一个头，灌木枝上面还有刺，灌木底下大概方圆一米左右都是密密麻麻的，颜色很鲜嫩的的菇子。

　　这些菇子数量多，而且一长就是一簇跟着一簇的，全部长在一块，涨势也格外的喜人，颜色鲜嫩鲜嫩的，菇子每一朵都俏生生的，颜色是那种嫩黄，透明的水滴打在菌盖上，颤巍巍的，时不时摇晃一下。

　　沈奶奶听到沈潇云的话走过来，看到那一圈麻栗菇，赞叹了一声。

　　“潇潇真厉害，还是年轻眼睛好，这菇子少，比其他菇好吃，一长就是长一块，亏得潇潇看到了，要是错过了就亏了。”奶奶很谨慎，拿着随身携带的竹棍子先是周围敲打了一番，又把那一棵棵长在一块的麻栗树也敲打一番，这才蹲下身，小心的把那些菇子捡起来。

　　沈潇云也跟着蹲下身，开始捡蘑菇，像这种鲜嫩的野味，最好是用篮子放着，不容易折断损伤，而且保证新鲜。

　　“这种蘑菇我们这边叫板栗菇，也叫树杈菇，因为它们一般长在手指粗大的灌木下，菌菇的柄瘦瘦长长的，跟树杈似的，有点像外面买的茶树菇。不过这个不是茶树菇，是我们这边一种可以食用的树菇。一般长在麻栗树下，麻栗是我们这边的一种野生的小板栗树，它跟板栗树有点像，结果子跟鸡蛋大小，外面也有很多毛刺，剥开里面是一粒粒的，只有手指头那么大的一颗颗小板栗。这种树菇一般很少，但是每次出现就会一簇一簇的长在一起，像这些都能吃两顿，能遇到非常的走运。”

　　“主播，这个蘑菇有点像鸡油菇耶，很美味，颜色也很好看，跟鸡油一样，用猪肉炒特别好吃。”

　　“是黄丝菌吧，可这蘑菇的杆子很长啊，看着真的很鲜嫩啊，颜色好嫩，还有水滴，真的很想跟着主播一起去山上捡蘑菇啊。虽然上山看着怕，可看到有这么多蘑菇可以捡，就跟捡到了宝贝一样，我表示不怕了。”

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