在古代的悠哉日子

作者:寂寞的秋刀鱼
[收藏此章节] [投诉]
文章收藏
为收藏文章分类

    第 12 章


      春去秋来,时光转瞬即逝,,转眼间苗儿也已经三岁了。

      苗儿出生之后,家里的生活就越来越好,所以谢富贵和陈菊英两人更是肯定了是自家的小孙女带来的福气,所以也就更加疼爱苗儿了。

      而事实如何呢?要说是苗儿带来的福气,不如说是赶上了好年景,而谢家众人又是勤劳能干的,所以这些都是顺理成章的事情。
      但是古人都比较迷信,而苗儿出生的时候正是年景好的时候,加上家里也越过越好,这也只能说是天意如此了。

      不过现在苗儿已经可以修炼混沌决了,随着苗儿的修炼,苗儿能够拿出来的东西也只会越来越多,等到那时候,谢家肯定也是另一种光景了。
      因此这也算是歪打正着,所以现在让谢富贵和陈菊英觉得苗儿是有来历的人,这对苗儿只有好处,而没有坏处。

      如果说三月意味着春天的到来,那么春分过后就正式进入明媚的春天了,在辽阔的大地上,杨柳青青、草长莺飞、油菜花香。

      《帝京岁时纪胜》中记载:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀”先民认为,天之阳气,惟日为本 ,在阳气多于阴气的起始日期——春分祭日,可顺生阳气,让农作物长势更好,因此自古以来,历代皇帝在春分这天都要率领群臣出东郊举行祭日仪式,由此可知春分的重要性了。

      作为春天真正的开始,这天的重要性对于以土地为生的农民来说就可想而知了。
      春分的到来意味着农田灌溉和农作物的播种也要准备起来了,因此在春分的前几天家家户户就开始忙活起来了。

      谢家用来育苗的田垄已经准备好了,稻种陈菊英也用温水浸泡着,就等着春分那日撒在土地上,以期望秋收之时能够有个好收成。

      除了田地里的事宜,春分前一天,陈菊英还交代家里的四个孩子要在春分那日去挖一些新鲜的艾叶和野菜,她要做青团,还要用野菜做菜。

      谢皓宇和谢皓钰虽然已经上了私塾,但是因着年龄还小上的也是村子里的私塾,因此时间上相对充裕,而且因着春分家家户户都要忙,所以私塾也就放了一天假。

      谢梅香虽然自立了女户,但是每次的节日或者是谢家得到什么好吃的,都会叫上谢梅香,而平时干活如果忙不过来也会找谢梅香帮忙,根本就没把谢梅香当外人看待。

      所以除了不住在一起之外,谢梅香就相当于和娘家生活在一起,不过谢梅香也不是那种只知道索取而不知道付出的人,她时常会给几个侄子侄女做衣服或者买些糕点给家里的小孩子吃。

      因此陈菊英说的这几个孩子当中也是包括了谢皓钰的,而谢皓轩并没有回来,按照以往的惯例,在春分这天他们需要去野外踏青、放风筝、簪花喝酒、挑野菜。所以谢皓轩就没有回家,当然也没到他的休沐期。

      “苗儿,好了没有,我们要出发了,去的晚了嫩的就被人摘走了,剩下的老的就不好吃了”谢皓宇看着刚起床的妹妹催促道。

      在青岭村春分那天是有摘艾叶做青团的习俗的,因此家家户户都会在那天摘些艾叶,所以谢皓宇的话也并非糊弄人的。
      “二哥,我好了,我们走吧”背上背着个小背篓,头上还带着个小草帽的苗儿一副做好万分准备的模样。

      春天的野菜主要是长在山脚下和村里的道路两旁,最多的还当属山脚下,因此谢皓宇等人去的就是山脚下。
      他们这行主要的目的就是艾叶,春分时节新长出来的艾叶嫩的紧,只要稍稍灼水,捞起沥干放点儿盐油酱料就是一道美味的小菜,更别说是做艾草团子了。

      艾草团子分两种,第一种就是将鲜嫩艾叶过一遍水,用干净布将艾叶用力挤压,将艾草的苦汁挤掉大部分,再将艾叶拿出来剁碎和糯米粉混合加盐或是加糖做成一个个的小团子,下锅一炸,新鲜美味又可饱腹的艾草团子便做好了。

      而第二种的做法与第一种的做法刚好相反,第二种要做的就是青团了,是将艾草汁挤出来,用艾草汁和糯米粉混合,揪成一个个小揪揪,再用红豆沙或者芝麻做馅包在里面,最后上锅蒸,这样不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气的青团就做好了,这种的青团一般都是当点心的。

      来到山脚下,这会儿时间虽然还早,但是已经有不少人在采摘野菜了,因着这天家里的大人们还有更重要的播种事情要做,所以主力军都是家里面的小孩子
      “苗儿,来二哥带你认识下有哪些野菜”谢皓宇招呼着苗儿过来他那边,谢皓宇既是想把自己认识的野菜都告诉苗儿,也是想向苗儿展示自己。

      “苗儿,你看啊这是婆婆丁,它的叶子长得很像是白萝卜的叶子,只是没有白萝卜的叶子长,现在正是吃婆婆丁的好时候,再过一段时间它就开花了,也就老了就不好吃了”谢皓宇指着一棵叶子长得很像是萝卜叶的植物对着苗儿介绍道。

      “不过基本上野菜好吃的时候也就是这段时间,等过了这段时间就老了”谢皓宇继续说道。
      苗儿早知道婆婆丁就是蒲公英,因为前世她在业余时间也会看些小说打发时间,很多小说中都会写到野菜,然后女主用野菜做菜,以此显示女主厨艺之高超。

      但是知道归知道,哪怕在去年春天,谢家也还做过婆婆丁,但是那时候苗儿才一岁多,这种的食物那时苗儿还吃不了。

      因此婆婆丁苗儿还是第一次见,这对于前世、今生都没有接触过、吃过野菜的苗儿来说认不出来也很正常“二哥哥,那这个是摘叶子的吗”苗儿蹲下来看着这棵婆婆丁,转头问道。

      “这个可以只摘叶子吃,也可以连根拔起,到时候连根一起吃,到时候让阿奶用水灼上一灼,然后撒一点儿盐、放一点辣椒,拌上两根小葱,加入几滴香油,好吃极了”
      谢皓宇想起了去年的春天,陈菊英就是这样做野菜的,忍不住咽了咽口水,不能再想了,等下口水都流出来了,在妹妹面前失态就不好了,有损自己哥哥的形象。

      于是谢皓宇话语一转“来,苗儿,哥哥带你多认几种野菜,你看,这个是荠菜、可以剁碎了包饺子;这个是蕨菜,可以凉拌,很是爽口;这个是……”

      “苗儿看这个,这个就是我们今天主要要采摘的对象了”谢皓宇指着一株高约有三四十公分,叶子呈现羽状深裂,叶子每侧都具有两到三枚的裂片分叶,裂片椭圆形或到卵状长椭圆形的植株说道。

      “现在这个时候的艾叶很是鲜嫩,这整棵艾草的叶子都是可以采摘的,但是苗儿记住了,这个野菜我们只采叶子根和茎是不要的”谢皓宇又说道。

      “苗儿记住了,二哥我们快摘叶子吧,不然等下就被其他人摘光了,等我们摘完艾叶,你再教我认识这些野菜”
      苗儿看着山脚下这越来越多来摘艾叶的孩子,心里不免有些着急,不知不觉中就把心里的话说出来了。

      “傻苗儿,这里的地方这么大,现在又刚好是万物生长的季节,艾草多得很,而且做青团之类也用不了多少艾叶,艾叶用的多了青团就会很苦,就不好吃了,所以你根本就不用担心艾叶会被摘完”谢皓钰听了苗儿说的话,笑着解释道。

      苗儿小脸一红,不好意思的眨了眨眼睛,脑子转了转,不服气的说道“那如果我们不快点的话,嫩的都被其他人摘走了,剩下的都是老的了”

      谢皓钰看着苗儿红扑扑的小脸,也怕再逗她,会把人给逗哭,于是也应和道“苗儿说的是,那我们快点摘艾叶吧”

      “苗儿我把背篓放在这里,你就在这边摘艾叶,别跑远了啊”谢皓宇把自己背着的背篓放到了一处艾草比较茂盛的地方,对着苗儿道。

      随后便和其他几人跑到离苗儿较远一点的地方,摘艾叶,时不时还跑回来将摘到的艾叶放到背篓里。

      就如谢皓钰说的那样,做青团所用到的艾叶并不多,因此谢皓宇等人,只谢皓宇背了个背篓,其他人什么也没有带。

      三月正是万物复苏的季节,也可以说是各种植物疯长的季节,否管野菜还是野草,都像是经历饥荒后喜获重生的受灾者,在冬天受到的全部打击,都想要在春天补偿回来。

      艾草也是如此,苗儿手小,力气也小,每次摘得时候还都很小心翼翼,生怕摘坏了一样一片一片慢慢的摘,而谢皓宇他们就没有这个顾虑了,看到嫩的直接上手捋,一捋就能把大半棵的艾草叶子捋下来了。

      因着这样,纵使苗儿所在的地方,艾草资源丰盛,但是她摘得艾叶还是最少的,但是有谢皓宇这些主力军在,不过两刻钟背篓就被艾叶装满了。

      摘满背篓之后,谢皓宇一看日头也上来了,怕晒到自己妹妹白嫩嫩的小脸,谢皓宇当即决定回家去。
      就在当天中午,陈菊英就拿着艾叶和糯米开始做起来准备工作,在当天晚上,谢皓宇等人不但吃到了用艾叶做的野菜团子,还吃到了清香扑鼻的含有豆沙馅的青团。
    插入书签 

    ←上一章  下一章→  
    作 者 推 文


    该作者现在暂无推文
    关闭广告
    关闭广告
    支持手机扫描二维码阅读
    wap阅读点击:https://m.jjwxc.net/book2/3971968/12
    打开晋江App扫码即可阅读
    关闭广告
    ↑返回顶部
    作 者 推 文
    炸TA霸王票
    地雷(100点)
    手榴弹(×5)
    火箭炮(×10)
    浅水炸弹(×50)
    深水鱼雷(×100)
    个深水鱼雷(自行填写数量)
    灌溉营养液
    1瓶营养液
    瓶营养液
    全部营养液都贡献给大大(当前共0瓶)
    昵称: 评论主题:

    打分: 发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
     
     
    更多动态>>
    爱TA就炸TA霸王票

    评论按回复时间倒序
    作者加精评论



    本文相关话题
      以上显示的是最新的二十条评论,要看本章所有评论,请点击这里