成为美食博主后我身家上亿

作者:钓鱼场的猫
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    第十章


      又到了星期天,唐牧秋去生鲜超市买了小龙虾和其它需要的东西,他也不知道自己为什么忽然无比想念麻辣小龙虾的味道,尽管价格有点贵。

      回到家中,照例给爷爷奶奶打过电话,他开始处理小龙虾,用手轻轻掰掉小龙虾的尾部,注意将虾线也一起拽出来,把虾头剪掉,用牙刷把腹部刷干净,清洗干净之后装入一个干净的盘子中待用,葱切段、姜切片后待用。锅中放入适量的水,烧开后下入处理好的小龙虾,盖盖子焖煮5分钟后捞出来,沥干水分。

      锅中放入适量油,油温6成热放干辣椒,小火慢炒碾碎,这时候是一种呛人的香,这种香味跟成品不一样,然后放入葱段、姜片、适量花椒继续翻炒出香味。

      调料的香味充分碰撞交流后,下入小龙虾,倒入5g左右料酒继续翻炒几下,加入清水让水位没过小龙虾即可,再放入一勺精盐。

      调料的香味中慢慢参入小龙虾的鲜,大火焖煮大约10分钟之后,将煮好的小龙虾捞出来装盘。用漏勺将锅内剩余的调料也捞出来放入另外一个碗中。

      唐牧秋将红彤彤的小龙虾掰开,鲜嫩的虾肉露出来,配以香辣的汤汁,一口吃到嘴里,满口都是麻辣鲜香,口感上柔嫩, 肉质紧实,味觉上刺激, 口中充满麻辣的火热感,鼻尖上都是细细密密的汗,真是让人欲罢不能。

      视屏上传后,就看到网友热烈的反应,充分证明麻辣小龙虾的江湖地位,味道一想起来就让人流口水。

      【头部一定要剪掉吗?】

      【作者回复:剪头部需要一定水平,所以很多人不会剪,但吃的时候也是要去掉的】

      【日常羡慕小哥哥的伙食呀】

      【我决定啦,明天就去吃小龙虾】
      【哎呀,妈呀,不行了,流口水了】

      【请问你还缺朋友吗?一顿能吃一盆小龙虾的那种朋友】

      【走走走,一起去吃小龙虾】

      唐牧秋看着他们的评论,嘴角微微上扬,看着98万的粉丝量,感觉离百万美食博主又进了一步,这些都是人气呀!有了这些粉丝量,等到5级,就可以买系统上的秘方和配料了。但是升上五级还需要做菜积累,他也只有每天做菜积累积分了。
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    作者有话要说:
    是作者今天想吃麻辣小龙虾

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