悠悠种田养家日常

　　一斤白面差不多能擀一百个馄饨皮，五花肉一斤十五文，韭菜无价，匆匆吃过饭，一家人坐在厨房里开始算账。
　　“大姐，我们在家准备了四百张面皮，上街又擀了差不多有三十张，一碗十八个卖十文一碗，这么一算，就知道卖了多少钱。”何然见何悠拿今天装钱的瓦罐出来就倒，急忙道。
　　朝生大哥帮忙拦着生怕铜钱滚到了地上难找，他们的顾虑非常必要，就在何悠倒的当下一文钱当当当滚到哪里，几个人找了半天都没找到。
　　“大姐，我吃了一碗，那就卖掉二十二碗，一碗十文，二十二碗就是220文？”朝生算出来，还有些不敢置信，竟有这么多吗？今天这才是开张，明天知道的人更多，那岂不是要发财了！
　　何悠点头，她家弟妹以后都是做买卖的能人，账算清。
　　“大哥，朝生，何然，这馄饨生意值得做吗？”
　　“值得，一直卖下去！”朝生第一个赞成，他宁愿在自家白干。
　　大哥朝书也比大拇指，呵呵的看着弟妹傻笑。
　　突然，何然提出来一个问题。
　　“大姐，我们的韭菜少，今天割了一行，还剩下五行，也只能卖五天，剩下要用什么馅？”
　　何悠觉得何然能想到这个关键问题，她以后都要多在生意方面培养她，这是个经商天才。
　　“所以，我们明天就卖两种馅儿的馄饨，一种韭菜馅儿，一种香菜馅儿，后天，我们准备三种，增加一种白葱猪肉馅儿。”只要三天，大家吃惯了她家馄饨，就算没有韭菜馅儿肯定也会有客人。
　　清晨，朝生大哥背着家什先到菜场，何悠往菜地拔葱香菜青菜，回来割韭菜剁馅儿，何然和面擀面皮。
　　何悠面皮只做四百张，卖光就收摊。
　　那样傍晚回家可以准备第二天的菜，还有点休息的时间。
　　何悠何然到菜场，朝生已经将桌凳摆好，朝书也从福掌柜店里挑了两桶水准备好。
　　辣椒油调料都是准备好的，香菜香葱末是鲜切，生火，烧水的空隙，何悠何然两个人赶紧包馄饨，有人来就可以开卖。
　　今天客人大都是直奔馄饨摊来，张大力当仁不让的点了两碗韭菜猪肉馅，陆续相携而来几个身穿锦缎的中年人。
　　“张掌柜，今天我们也来尝尝你说的绝味鲜馄饨。”一个老者笑着对坐着吃的张大力笑道。
　　“李员外，韩师爷，快快请坐！”张大力还剩下点饺子汤，站起将碗递给朝生，让座给几个人。
　　“大力兄，这么快就吃完了？”这人怕是想着人小姑娘的馄饨方子吧！
　　“姑娘，给四位爷一碗韭菜馄饨，鄙人不爱吃韭菜，你这里还有别的馅儿吗？”一个二三十岁左右的青年男子，叫了饭，视线落在何悠灶旁案板的馅儿碗上，还仔细闻了闻。
　　“好的，您稍等。今天有韭菜猪肉馅儿和香菜猪肉馅，给您来一碗香菜馅儿的？”何悠知道有些人不喜欢吃香菜，可她喜欢。
　　“周贤侄，张掌柜说韭菜馅儿好吃，你要不试试看？”韩师爷觉得既然张大力介绍韭菜馅，肯定就有它的过人之处。
　　“周先生，要不给你韭菜香菜各下一半，你先尝尝味道？”
　　何悠见这人默默点头，利落包了几个香菜猪肉馅儿的，等韭菜馄饨煮好，将四碗端出去，何悠才给他的半碗调味，何然已经将香菜馅儿的下锅，等煮好了，何悠用另一只碗舀好，调好味道端上桌。
　　被张大力叫李员外，韩师爷的两个老者立刻道：“你们家还有这种卖法？这钱怎么算？”
　　“韭菜馅儿一碗十文，香菜馅一碗八文，周先生给九文即可。”何悠见馄饨下的差不多立刻开始包。
　　“姑娘这种卖法新鲜。”
　　韩师爷觉得这是他吃过最鲜的馄饨，其实叫这个饺子更贴切，这种馄饨在北方就叫饺子，馅料要比南方传统的馄饨要多，可比北方真正的饺子要少。
　　“只是你这汤不够味，你可以做三鲜汤，也可以做鸡汤，本身你这馄饨就出彩，配着好的汤底，就更好了！”
　　“多谢韩大爷夸赞，只是那样成本就高了，我家是小本经营，定价贵了，吃的人就少了。等我以后有钱开店，再按您说的做。”
　　韩守义觉得他到菜场吃早饭都不可思议了，现在自己还一本正经提意见，关键是小店主不恼不怒，还很有决心要开店，很不错。

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