种田女误入官斗

　　木兰则建议给了底薪，卖出去的鱼，还按利分成。这个现代业务员，常有的方法倒是大大的提高了方大金的积极性。

　　木兰又与他探讨了，如何叫那些批发鱼的人多拿鱼，又如何叫那些人多卖鱼。渐渐的池子里的鱼倒是这样陆陆续续的卖了起来，销路也开始稳定了许多。

　　待这两样最重要的事情安排妥帖了。木兰便决定叫上方达去县里待几天。方成和沈玉过一段时间也要院试了，便一起出发。

　　方达看见沈玉就忍不住酸道：“你一个赤脚大夫也要跟人家考秀才，行不行啊。”

　　沈玉直接回道：“那总比某人连童生都考不上要强，兰儿妹妹，你说是吧。不过读书人确实不是长你这样的，你也算自知之明。”

　　木兰摇摇头，方达老是自讨苦吃。不过沈玉说的有些过了，木兰怕方达跳脚便道：“我哥虽然读书不行，但是还是有很多优点的”

　　“那兰儿妹妹，都说说方达有哪些优点？”沈玉挑眉道。

　　额，木兰没想到沈玉还接茬了，这么一问一时还真没想起方达什么优点便道：“就是没有缺点。找不到缺点。”

　　方成见木兰和方达吃瘪，哈哈笑了，出来道：“沈弟，这里姓方的可有三个人哦。”

　　沈玉忙道：“是啊，是啊，方达莫要生气，你还是有很多优点的，比如没有缺点。就是最大的优点。”

　　方达这回还真吃瘪了，以往都嘲笑沈玉虚弱，可是自从上次掰了手腕，这话便再也说不出来。暗暗决定，下次还是不要过嘴瘾了。

　　木兰见方达吃瘪，也很无奈，谁叫你嘴巴说不过人家呢。

　　沈玉见木兰在，也不好太叫她难堪，便道：“开玩笑，开玩笑，哪有人没有优点的。”

　　几人说说笑笑倒是很快便到了县城，想着要一段时间见不到木兰，沈玉倒是有些不舍，他们还要改坐船去华阳府。便塞了一包栗子糕给木兰道：“这个给你留着解馋。”

　　木兰暗道：这家做栗子糕的酒楼被我收了。但是毕竟还是秘密之事，便乖巧的接了栗子糕道：“谢谢，祝你考试顺利。”

　　沈玉看着木兰道：“丫头又长高了。”说着摸了摸木兰的脑袋。木兰觉得有些于理不合，想后退，又怕这样反而尴尬便道：“你看我成哥哥在等你了。”

　　方成道：“我妹妹可不长高了，不过呀，还是个孩子。”方家人一家都是聪明人，方成看出了沈玉的不对劲，便提醒到。

　　沈玉情不自禁，也知道自己不合规矩。便掩饰道：“哈哈，是啊，比比身高，果然还是孩子。”
　　方成虽有怀疑，但是见沈玉这样说，倒也放心了不少。二人便上了船离去。

　　送了方成和沈玉上了船，木兰和方达就转头去了酒楼。

　　邓掌柜早等在那里了，一见木兰过来，就喊了酒楼里的小二，厨子过来。几个人看到木兰纷纷行了礼。

　　木兰看了一下，小二共有6人，邓业，邓路2个负责招呼客人，邓牛，邓木2个端菜，邓金，邓银2个负责打扫。厨子有4个人。李大胖，郑珠2个主厨，林发，林甲2个打下手。

　　木兰看了看名册，邓掌柜忙道：“他们都是我从我们村挑来的人，都是忠实可靠的。”

　　木兰点点头道：“如今我虽接了你们酒楼，你们几个我也多少见过。只是我不愿意人家知道我是这里的老板，于外人面前。

　　你们只说邓掌柜是你们的老板。若是泄露出去，你们便不用再来，若是卖身契在这里的，我便从新发卖了，可晓得？”

　　几个人纷纷应“是”。

　　木兰打算慢慢来，见了人以后就都叫他们散去做事了。只留了厨子下来道：“我那日做了许多菜样，你们也是看见了的。这菜谱于我十分珍贵，故而，我需要你们与我签下契约。”

　　木兰看了看，这里面2个打下手的是有卖身契的倒是不担心。就是这两个大厨是外聘的，这菜谱可不能外传。

　　李大胖有些担忧道：“姑娘要签什么契约，我们是自由身，是不愿意签下卖身契的。”

　　“不用担心，不是要你们签卖身契，只是我这些菜谱要教与你们。你们需得签下契约，不得将这些菜谱外传出去，若是传了出去，你们需得按菜谱的价钱赔偿，这一个菜谱一个500两也不为过。”木兰故意把菜谱的价钱定高，只要不传出去，都好说。

　　木兰见他们几个人大约被金额吓到，便道：“你们不用太担心，我不过是防范于未然，只要在这里认真的干活，我也少不了你们的好处。

　　你们若是诚实厚道，自然也不会有这许多事。邓掌柜待你们也不薄，我还一样。并不会亏待你们”

　　几个这才点点头，签了字，盖了手印。

　　木兰拿了契约一并交个方达，又吩咐方达把早些好的菜谱念给厨子们听，有不记得的提醒一二，帮忙打打下手。

　　便在酒楼里逛了起来，这个酒楼有400平宽，上下两层，倒是十分宽敞，一楼是青石地板，摆了20来张古朴酒桌，看着倒也干净整洁。

　　只是陈设有些单调。镂空的雕花窗桕，射入斑斑点点细碎的阳光，倒是给这普通的酒楼增色不少。左侧柜台旁边一座雕花楼梯，通向二楼雅座。

　　木兰顺着楼梯上去，见一半也是放了8,9张大圆桌，怕是给人多的时候坐的。一半设了几间独立的雅间。

　　雅间里挂着几幅字画，大约是上次木兰叫邓掌柜让人提的，挂了上去。

　　陈设看着都是很新的样子，看来平时一楼大约都坐不满，不需要到这二楼来。

　　想着便走近向外的一排窗户。不远不近的可看见长江的波光粼粼，连着远处山上的碧翠，景色倒是十分的好。

　　木兰十分的满意。依着窗户坐了下来，想着接下来的营销方案。

　　首先在陈设上面要再调整下，更雅观一些，才能叫酒楼出名。

　　这个时代一个酒楼要出名，还是有可能的。

　　嗯，一楼嘛，四个角落放上高凳，放上花甁，每日插上鲜花。再放些盆景之类，靠院子的墙上叫人画了四大美人的图挂上去。

　　又雅致，又情趣。右侧设立一个小平台，请了说书先生来说书，拉点人气应该是有的。

　　二楼风景好，倒是不怎么需要调整。就是这个雅间，可以重新布置一下，不过木兰毕竟不是清雅之人，便想着改日让方政来看看怎么陈设能让这些雅间更显高贵清雅一些。

　　木兰又看了看大圆桌，便叫了邓掌柜，问了可有认识做木匠，去请了木匠再这大圆桌的中间打个洞，放上一个小转盘，再放上一层圆桌板，让内层的圆桌子可以拉动转起来，也好叫客人可以夹到里面的菜。

　　邓掌柜连连称妙，木兰却不敢当，这在现代实在太平常不过。

　　又将自己其它陈设的想法，告诉了邓掌柜。邓掌柜一一答应了。复又叫邓掌柜将门面重新整修了一下。

　　因着这些陈设调整也需要时间，木兰便叫方达回村里，请方老太爷重新写了，佳肴楼这几个字，叫人重新做了匾额，挂了上去，果然从外面看给佳肴搂增色不少。

　　又请了方政给几个雅间做了布局，不说，方政毕竟是有层次的人，给几个雅间做了梅兰竹菊四君子间，盆栽加字画，一摆，整个雅间便显得十分高贵清雅起来。

　　待一切安排妥当。木兰就与邓掌柜商量，请了舞狮，重新开业，开业便设立了，几样水果自助，只要消费便送一坛子好酒，及几样新菜，自然都是尝尝口感的量。

　　木兰又做了几个个对联，诸如：

　　上联：风风雨雨，暖暖寒寒，处处寻寻觅觅

　　上联：独立小桥人影不流河水去

　　叫客人们对下联，若是对的工整又好，被抽中，便挂于墙上，还可免费赠送5样新菜，又2坛子子好酒

　　这对联虽不是绝对，木兰在才情方面也没什么天赋，但是自小却喜欢对联，知道这两个对联却不是那么好对的

　　又叫邓掌柜在码头边上设了一个大石墩，刻上对联，并对上者，被选中，任选5样酒菜免费，又送2坛子好酒。

　　这两个上联本就是千古经典的对联，一时间便传了开来。加上木兰的几个营销方案，客人便有好奇来的，有吃了菜觉得好吃来的，有因着活动被诱惑来的。

　　木兰又叫人再门口写上做个牌子，写上每日一样菜氏半价，也吸引了不少尝鲜的客人。

　　过了几个月佳肴搂的名声便传了开来，门庭若市。

　　木兰发现说书的地方一下便有些挤了，于是在后院搭了一间十分宽敞的茶间，叫了说书先生去了那里，同时在那边设了果子，糕点，茶水。

　　佳肴楼的点心本就比较出名。木兰叫邓掌柜写了：若是存上1两银子，所有茶水糕点果子都可按原价8成慢慢消费。

　　同时叫说书先生每每将精彩之处说上一半，留着明日再讲。茶水间又用屏风隔出个四分之一，传供女子听书用。

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