血玉空间之宠妃来袭

作者:雅言雾梦
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    合作二


      柒柒自信一笑“当然不止,所以掌柜的意思是?”
      陈掌柜听后也没有立刻表态,装模作样了一番后说道“可以,不过你得答应我教会厨子才行。”
      柒柒听到这里笑了笑说“我说的是所有店铺,只要卖的是我教的都要给我两层分红。”
      陈掌柜一听就知道对方有备而来,原来也是不吃亏的主。虽然自己也没打算坑她,但是要是其他人就另说了。遂假装迟疑了一下说道“这个我没办法做主,我要问过我们东家的意思才行。你可以稍等一下,今天东家刚好在。我去询问一番。”
      说着就走出去了,来到后院。见到莲后一番见礼就,就把柒柒刚刚的要求都说出来了。不过莲像是早就知道她会这么说,倒是没多大反应就说答应她。然后就转头回了房间。
      陈掌柜再回到雅间前,路过大堂听到客人的反响都不错,也纷纷表示要下单这两个菜呢。不过当时他没有立刻表示什么,只是声明,这两道菜下午就酒楼就会有供应,大家如果想吃到时候可以来捧场啊。
      回到二楼就一脸笑意对着柒柒说道“东家试过菜后同意了,以后全国上下的百味楼都会上这两道菜,所有地方卖的你教的菜都会拿两层分红给你。不过东家希望你尽快教会厨子。这个没什么问题吧?”
      这么快就谈妥了,柒柒也是很高兴。说道“当然没问题。不过我们还是要签订一份合同,这样对双方都有保障,毕竟这也是我们第一次合作。”
      陈掌柜也是笑着点头道,就吩咐小二把笔墨纸砚拿上来。说着就开始写刚刚合作的内容,受益分配等,毕竟陈掌柜从事这个多年,也是很有经验的,不一会就写好了。拿给柒柒看,待柒柒看过后没问题了,就双方双方签字按手印了。
      签订合同后,柒柒总算松了一口气,就说到这个配方的事,谈笑道“其实做这个不难,主要还是卤汁的调配。”
      说着从怀里拿出一张纸让掌柜的吩咐人去药铺买来。表明味道的关键就是这几味药材了。其实这张纸还是上午让大哥临时写好的。还另叫人去市场买一些猪大肠回来。
      等到小二把东西买回来,两人就到了厨房。
      这个时候掌柜的就吩咐厨房所有厨子都跟着柒柒学习,务必在最短的时间内学会。厨房里也是知道刚刚那两道菜有多好的,这会都纷纷表示会认真学的。
      首先叫他们把卤汁熬好,这个就很简单主要是药材挑对,其他的都只是放进去的问题。等卤汁熬上,就教他们清理大肠,先是把大肠用清水冲洗干净,后用面粉去搓洗一边,在用白醋在搓洗一边就好了。猪脚直接让大厨清理出来。
      等整理好这里,卤汁也差不多熬好了,就把卤汁分两锅,大肠放一锅,猪脚放另一锅里。都是先大火熬半刻钟再转小伙熬制软就可以出锅了,出锅后撒点葱花就会很香了。
      其实步骤都不难,而且大家都是常年和厨房打交道的人,看一遍基本都会了。这是管事大厨发现这个包里面是什么东西大家都不知道就立刻焦急发问“凌姑娘,这个药材包到底放着是什么东西,我们看了一遍你的动作都不难,就是这个药包是最关键的。”
      柒柒笑笑说“这个叫卤料包,用的都是一些药材,主要是调香的。至于有哪些药材,我已经把名字写给匿名掌柜了。”
      这会陈掌柜也点头表示,确实在自己手上。这会管事大厨才没说什么。
      这会教会其他人了,顺便也和大厨提了鸡爪鸭爪鸭翅这些都可以用来卤制的。
      这会陈掌柜总算反应过来,这丫头之前说的还有别的可以菜,原来就是这个。太狡猾了,这些菜都是围绕卤汁制作的,其实只要厨子学会了卤制方法,很快也能自己专研出其他适用的吃食。但是她却拿这个都不用继续教导的东西拿了两层分红,也是厉害了,不愧是主子看重的人!
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