绮梦明真

作者:小正月儿
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    2.11


      明真拿着相机兴冲冲地四处拍照,有简凉辰逸的,有瑜瑾辰风的,还有抹着自己蹭到发黑的鼻头皱着眉的绮梦的。
      此刻六个人正在绮梦家后院的园子里新搭的四个灶台上忙碌,四个男生忙碌着做菜,绮梦忙碌着到处“捣乱“,一会这边看看一会那边摸摸,还不小心给自己蹭了一鼻子灰,才老实了一会。明真,则忙着拿相机记录下来这美好又令人感到安逸快乐的时光。
      绮梦走到简凉身边,看他将豆腐切成细丝,然后放到水里轻轻拨开,豆腐丝就像发丝一样在水中荡开,不由得张大了嘴。
      “文思豆腐啊简凉,没想到你还有这么一手。”不会做但是会吃,绮梦还是能叫上一些菜名的。
      简凉只是温柔地笑了笑。自己刚回到萧家的时候甚至连饭都偶尔吃不上,那时候他就偷偷趁别人都休息的时候到厨房去做饭吃,只求能吃饱就行。后来地位上升了之后从来不缺吃穿,但还是喜欢自己做饭吃,到跟着厨子把自己的厨艺练精细了,没想到这时候居然派上用场,简凉觉得那时候吃不上饭也不见得是坏事。
      辰逸慢条斯理地切着肉,余光偷偷瞅着绮梦和简凉的互动,觉得有必要吸引某人的注意到自己这边。
      “绮梦,过来帮忙。”
      听到自己还能上手帮忙,绮梦顿时来了精神,颠颠地跑到辰逸身边,双眼放光地问:“说吧,让我干什么?”
      “那边不是有面么,你往面里分几次加水,直到它能团成团就行了。”玩儿面的话最消耗时间了,“你直接端到我身边来做吧我还能看着点。”
      绮梦听到吩咐哪还管自己到底会不会,反正有人看着呢,也不怕搞砸了,于是乖乖地捧着器具坐到辰逸和简凉中间。
      要不是灶台前离不开人,简凉手中的汤勺早就甩到辰逸脑袋上了,好在绮梦坐得离自己不远,于是就忍下来,安安静静地炖自己的汤。
      瑜瑾看着那边的情况无奈地笑了笑,然后转过头和明真商量:“他们做汤和菜,今儿第一天练习,时间还早,你想吃什么,今天给你做。”
      明真看了看旁边闹得欢的绮梦三人,又看了看自己这边,“要不就做个甜点再做个主食吧。”说完,拿眼神征求二人意见。
      瑜瑾自是没问题的,辰风也点头,于是两人便行动起来。瑜瑾虽然并不是很擅长做菜,但有一段时间绮梦很喜欢吃甜点来着,所以也有所研究,加上脑子好学什么都快,回忆了一下制作方法便开始上手了。
      罗家厨师团队紧张地在一旁盯着,生怕这些少爷小姐割伤了手或是被烫到之类的,管家则在一旁如临大敌,让佣人提前准备好灭火器,又暗自接了一条水管,四周都是草地树木,可是很容易起火的,还拿了一个小药箱,里面备着各种药膏,可谓准备充分。
      当他们看到桌子上摆着的菜品和甜点的时候,觉得自己的准备和紧张似乎都是在浪费感情,说好的纨绔子弟呢?说好的财阀二世呢?你见过谁家财阀二世一上手简简单单就能做出来好吃又好看的菜来着?厨师们看着面前好看到不舍得让人动筷子的美食,觉得幸亏这些少爷没寻思往美食界发展,不然自己的地位怕是保不住。
      瑜瑾因为很少做饭,因此这第一次也就简单地弄了个抹茶布丁,饭后吃,清爽又解腻。简凉做的是文思豆腐,浓郁的老汤散发着袅袅的热气,豆腐丝在汤中缓缓浮动,像是雪白的花朵,几片切得极薄的葱花作为点缀飘在汤面上,翠绿翠绿的,让人食指大动。辰逸做了个芝士土豆肉丸,肉切碎了拌上调料腌制一会儿,土豆蒸熟压成泥,和肉馅一起拌匀,再包在揉好的面团里,面团要封口之前塞进足够多的拉丝芝士,先烤制八分熟,再下锅炸至金黄酥脆,虽然步骤繁琐了点,但其实做起来不难,只是以前自己逃难的时候绮梦给自己带过这道菜来吃,当时觉得好吃极了,现在研究着做出来,也算是缅怀过去。金黄色的肉丸咬一口香味浓郁,恨不得连舌头头吞下去。辰风做了道菠萝炒饭,用的就是很简单的材料,步骤也不复杂,倒是口味是迎合着辰逸和简凉的配菜做出来的,也算是用心。
      六个人就这么围坐在桌边,头一次把碗里的饭吃个精光,毕竟是自己做的,总是觉得格外好吃。饭后又溜达了一会消消食,然后从冰箱里拿出来瑜瑾刚才做好的抹茶布丁,吹着夏天傍晚的风,一群少年坐在树荫下,看着天色由白逐渐变成橙红再变成粉紫,到现在似乎能看到淡淡的月亮的影子,绮梦将嘴里甜丝丝冰冰凉的布丁吞下去,觉得这次美食大赛,他们没准儿也能赢。
      让绮梦没想到的是,第二天下午,林羽居然找她来组队参加美食大赛。
      “你不是最近要准备省里足球联赛么?参加厨艺大赛干嘛,你又不会做饭,还浪费时间。”
      “你还知道我有比赛啊?!”愤怒的林大少爷伸着手想推一下绮梦的脑袋,却犹豫着没敢下手,只恨恨地道,“这几次我比赛你哪次来看了?!”林大少爷表示自己对于这位并不关心自己的青梅竹马感到很失望。
      “我看什么啊我看,我又看不懂。”足球盲罗绮梦女士表示自己非常无辜,“更何况我虽然不看但是每次你们比赛结果我都找人打听的,不然怎么知道你晋级了省联赛,对于你的指责我表示很痛心!”抹黑罗大小姐?不存在的,现在请开始哄我。
      林羽听绮梦这么说,觉得自己还是被在乎的,瞬间也不气了,矮下身子用胳膊肘撑在绮梦桌子上,笑嘻嘻地确认:“真的?”
      “滚滚滚!”罗大小姐并不解释,只抬手将面前的大脑门推开。
      林羽握住绮梦的手,翻过来激动地亲了一下她的手背,“罗大小姐最好,罗大小姐恕罪,小人不该怀疑这位小仙女的。”
      绮梦把手背嫌弃地往林羽脸上蹭了蹭,林羽也没躲,笑眯眯地受了,然后听绮梦问:“怎么突然想参加厨艺大赛?”
      “还不是最近因为球赛的原因跟你……你们,见面都少了,所以寻思借着准备厨艺大赛多去你家玩玩儿。”林羽挠头,将自己心里话完完全全地倒出来。
      “说的好像不借着这个大赛你就不能到我家来玩儿一样……”绮梦对于这个理由有点无奈,然后又反应过来,“不过是现在长大了男女有别,看着好像咱们仨之间不太来往了,不过我和明真对你的心,都跟小时候是一样的,所以你不用担心来往少了我们俩就会忘了你。”总算是明白这小子在纠结什么。
      可是我对你的心不一样了啊……这句话,林羽只能在心里说说,但听到绮梦的安慰,终究是没有之前那么紧张了,自己这段时间因为忙着比赛确实很少顾及到绮梦她们,这次也只是找个由头想多亲近亲近,现在绮梦都这么说了,那不参赛就不参赛吧。
      那边,罗大小姐补了一句:“更何况,我们俩已经组好队参赛了。”
      “罗!绮!梦!”林羽愤怒的喊声回荡在教学楼上方。“好,你很好,你俩很好啊!你们还是抛弃我了!给我等着!看小爷这次肯定打败你们拿个冠军!”说完,悲愤地瞪着绮梦。
      “你看你又不讲理,凡事都有个先来后到不是?你要是先找我我肯定和你组队啊”绮梦觉得自己真是太公正了。
      校霸此时已陷入疯狂,什么都听不进去了,突然伸手将绮梦的披肩发胡乱地揉来揉去泄愤,在绮梦顶着爆炸的狮子头要掐死罪魁祸首的时候,林羽早已发挥自己在足球场上的劲头奔驰着逃跑,边跑还不忘放狠话:“我一定会战胜你们的!你到时候可别后悔!”
      绮梦自然追不上这个脱了缰的哈士奇一般的少年,只忍着心中杀念,默默地整理自己炸了一脑袋的头发。
      却不知道,林大少爷这次还真是言出必行。
      ……
      绮梦和明真两个小组靠着四位少爷一路过关斩将,顺利地进入了决赛。一同进入决赛场的还有林羽,绮梦从初赛看见他的时候还奇怪,这老哥到底是怎么想的,为了和她置气竟然真的来参赛,从小到大就没见过他在灶台周围十米的范围内出现过,自己至少还会烤个小饼干什么的,这位……怕是连烧水都不会吧。不过在看见林羽身边两位学姐之后,绮梦释然了,有这么两个大神带着,林羽就是不想过关都难。这次他找来的帮手,是一家主要经营餐饮连锁的企业董事长的两位千金,说起来这一家子也是传奇了,去做餐饮的买卖完全是因为喜欢,两位千金也传承了父母的爱好,从小就对美食颇有研究,家里也不怎么限制她们,因此倒是练就了一身做菜的好手艺,据她们同年级的同学说,两姐妹经常会从家带来做好的东西分给他们吃,味道不亚于专业厨师,另外,凯德高中部的美食社团也是姐妹俩一手创办起来的,所以有这两人带着,林羽他们队能进入决赛简直再正常不过。至于为什么人家愿意和林羽组队,绮梦一下子想起来最近林氏和两姐妹家集团的合作,那么这三人组队也就再正常不过了。绮梦站在决赛席上,看着旁边对她张牙舞爪举拳示威的林羽表示无奈极了,这人怎么这么像小孩啊,幼稚。然后对林羽呲着牙摆了个鬼脸,摇头晃脑地气他。
      比赛开始的铃声响起,绮梦无聊地看了看已经开始动手的简凉和辰逸,问了句:“还是老规矩么?”二人看向她,然后同时一笑,“嗯。”说完,低头继续手上的工作。
      经过初赛复赛,绮梦明真这两队已经有了默契,在比赛之前都会商量好下一场要做什么菜,需要对方帮什么忙,或者讨教一下对方有没有什么好想法,两场比赛下来,这四个人倒是在做菜方面对彼此惺惺相惜。而绮梦和明真,这两位厨房废柴,自是安排什么就做什么,像是洗菜或是处理多余材料之类的小事,不过姐妹俩最重要的任务都落在了一点——摆盘。每次菜品完成,除汤类之外,明真都会在盘底,用酱汁或是其他材料画点缀打底的图,有时候是风景有时候是人物。就像瑜瑾有一次做的青笋马蹄丸,绮梦用调好的照烧酱汁在旁边简单勾勒了几笔画了一幅侍女图,配上嫩嫩的笋片和煎过又炖得软烂的黄灿灿的丸子,诱人又有意境。绮梦则是雕刻食材,从小在自家小阁楼没少鼓弄小玩意儿,雕刻东西对她来说不是什么难事。
      明真那一队要做的是黑胡椒杏鲍菇牛肉粒和沙茶蜗牛片,以西方两大特色食材为主,又融合了中式的做法,很有新意。绮梦这组做的是原壳鲍鱼和柠檬龙利鱼,贵重的食材加上精细的做法,虽然中规中矩,但是胜在味道醇厚,而这两道菜则是刚参赛的时候绮梦就嚷嚷着想吃的,如今到了决赛,倒是能让她一饱口福。
      因为决赛评委先品尝哪一组的菜都是抽签决定的,这次抽签,品尝顺序分别是明真组,绮梦组,最后才是林羽组。奇怪的是评委到此时还没有出现,并不像前两次比赛那样早早地坐在评委席,到现在,评委席空无一人,想必是在某个房间全程看他们做菜过程的转播了,那这就对他们在烹饪时的卫生和技巧要求更高,同时,台下会有主持人不停在中间采访各位选手,加上旁边观众席的加油助威,场面倒是非常热闹。
      只见辰风取出空运来的食用蜗牛,将它们仔细洗净,蜗牛这道菜在Z国很少有人能接受,这次在比赛上去做这道菜虽然冒险但是说不定会带来意外之喜。辰风将蜗牛肉切成2厘米粗的丝,放在碗内,又加盐、白胡椒粉、黄酒、干淀粉拌匀,放在一旁腌制备用,又将冬笋、柿子椒切成菱形小片。然后炒锅上旺火,放油烧至五成热,下入浆好的蜗牛肉片,用手勺利落地推散,待断生后放入笋片、柿子椒片过油,倒入漏勺沥净油。锅留底油,下准备好的蒜泥、姜片、葱段、沙茶酱煸香,烹入黄酒,加上汤调入美极鲜酱油、味精,放入蜗牛肉片和辅料炒匀,用水淀粉勾芡后,淋麻油起锅装盘。这道菜就算完成了,菜品油润光亮,蜗牛滑嫩鲜香。
      瑜瑾在一旁不慌不忙地用厨房纸吸干牛肉上的血水,杏鲍菇洗净切块待用;又起油锅,待油温六七分热时将杏鲍菇分批倒入锅内文火慢煎,煎至四面金黄色,撒少许盐盛出待用;另新起一个油锅,油温十分热时煎牛排,每15秒翻面,来回三次,取出,待五分钟后用刀切开待用;将牛肉粒倒入煎过牛排的锅里,快速翻炒,六面去生后倒入杏鲍菇,加了少许生抽和适量白砂糖,快速翻炒,出锅前加老抽上色,最后盛出杏鲍菇牛肉粒,撒上研磨黑胡椒,这道菜就算完成了。常见的牛排搭配杏鲍菇,牛排鲜嫩多汁配上香气浓郁的杏鲍菇,再加上黑胡椒带来的微微辣味,让人忍不住多吃几口。
      明真在他们将做好的菜盛进盘子里之后,又在盘子周围用剩下的酱汁勾边,勾边结束一道菜才算完成,又好吃又好看。
      绮梦这组辰逸和简凉也忙碌着。简凉将鲍鱼从壳中取出,去掉肠肚,用水冲洗干净,再加盐、醋搓洗,去净粘液,再漂洗干净,又仔细地将鲍鱼壳刷洗干净,上屉蒸了3分钟取出。把冬菇冬笋均片成片,在沸水中汆透捞出,分别放入鲍鱼壳内,将鲜鲍鱼改十字花刀,每个鲍鱼切成4块。汤勺上火,放入高汤烧至8成热,将鲍鱼再汤内汆了一下,捞出后也将其放入鲍鱼壳内,再将汤加入姜汁、料酒、味精、盐烧开,撇去浮沫,用调稀的湿淀粉勾玻璃芡,淋上葱油,浇在鲍鱼壳内,整道菜就算完成。虽原材料和做法都很简单,但原形原味,柔嫩鲜香,滋味极浓。
      辰逸则是把鱼洗干净,去了内脏后侧切,按鱼肉的纹路切片,剩余骨头砍同鱼片大小。为了让绮梦能不用小心鱼刺特意选了刺少的鱼,配合这样的切法让鱼没那么多刺骨。又用柠檬汁,盐,淀粉,鱼露,少量姜蒜,腌制鱼片。那边将锅烧热后放油,油热后又放辣椒,蒜,姜片,少量胡椒,炒香后放鱼骨头入锅内,再翻炒几分钟后倒入热水水沸腾后放入两片柠檬,因为绮梦喜欢酸一点,辰逸想了想又加了两片。然后将腌制好的鱼片煮熟,调味。起锅放入些许葱丝,加上绮梦雕刻的食材摆盘,整道菜便成型了。鱼爽滑刺少,加上柠檬独特的香气和微酸的口感,不由让人多咽几次口水。
      绮梦这边为简凉的菜用白萝卜雕了一座小小的古色古香的塔,又为辰逸的菜搭配了用多种蔬菜刻成的垂钓老者,配上菜品,更有意境和趣味,也算是为她们的队出了一些力。
      这边比赛正进行得如火如荼,那边在休息室通过大屏幕观看她们做菜全过程的评委之间倒也讨论得热火朝天。评委之中一个女人优雅地坐在椅子上,看着屏幕里几人的互动,艳红的唇微微勾起一个惊艳的弧度,想着前几天和憬柔讨论的事。
      ……
      几个衣着华丽妆容精致的女人聚在一栋奢华的建筑里,四个女人坐在一起打麻将,旁边另有三个女人围坐在小桌子旁边吃着点心聊天,气氛悠闲融洽。
      “别动,到我了,碰!”沈长青兴高采烈地伸手将牌抓回来,边思考着下一张出什么牌一边说道:“所以呢,到时候你们谁去啊?”
      沈长青,是辰逸辰风两兄弟的母亲,辰樾的妻子,辰家少奶奶。刚从南方过来的她短时间内就成功入驻珠光宝气,一时间倒成为了贵妇圈中议论的话题。此刻她正和珠光宝气里的“好姐妹”一起打牌,想到了之前凯德给她们发帖子邀她们作为美食大赛的特邀嘉宾,怪不得自己儿子前几天在家苦练厨艺,倒是对这次比赛很有兴趣的样子,于是对这邀请也有点上心,便开口问了问她们到底谁去。
      赵明泉手上摸着牌,脑子却没停。刚才开口这位夫人可不是什么好相与的,如果真跟表面一样看着天真,哪能这么快就获得徐憬柔的信任,当徐憬柔傻子么。另外,这沈长青背后的势力可不小,虽是北方新贵,可是在南方可是根基颇深,如今又有传闻说是辰家和罗家有意进行合作,虽没定下来,但是也不可小觑。更何况,辰家的家底让沈长青进入珠光宝气之后一跃成为第二位的位置,就连林家和谢家都压不住,可见辰家的发展势头了。只是不知道,她究竟是怎么把徐憬柔哄住的,若自己也有这本事,罗家手里随便漏出来一点也够自己夫家好好赚一笔的了。虽是心中百转千回,嘴上却没停顿,只笑着说:“我那天正好有事儿,是去不成的。”
      那边围坐在一起聊天的三人也凑热闹,“我们是不去的,我家的小皮猴儿自然是不会参赛,那我去干什么呢。”“那我也不去了,到时候咱们一起做指甲去啊?”“那带我一个!”
      看着话题越聊越偏,沈长青知道这些人怕是对小孩子之间的比赛没什么兴趣,看了看坐在自己对面正在码牌的徐憬柔,“那你呢?”
      意识到沈长青在问自己,徐憬柔抓完牌,边思考一会怎么出牌边心不在焉地说:“我不去啊,你去吧,顺便帮我看看我们家那两个,她们好像也要去呢。”
      徐憬柔接纳沈长青到珠光宝气也不是没有理由的,一是罗致远跟她说过辰家在南方发展得好,到了北方未必他们联合起来就能打压得住,还不如现在先卖一个人情,将来生意上合作多了没准还能发展个得力助手。另外就是,在辰家刚搬到这边没多久,沈长青便亲自登门拜访,徐憬柔才知道原来自家女儿小时候救过的一个有钱人家的小少爷就是辰家现在的大公子,也感叹缘分妙不可言,又看沈长青表现出来的感激不似作假,还承诺将来罗家辰家合作的生意利润三七分成并让罗家拿大头,徐憬柔虽没当面接受,但这也是辰家主动示好的一个表现了。最让徐憬柔下定决心接纳沈长青到珠光宝气的一个原因,是沈长青竟流露出她家大儿子辰逸,也就是绮梦小时候救下来的小男孩,竟然喜欢绮梦,沈长青也有想先订娃娃亲的意思。虽然相信以自家闺女的样貌才华和她背后的家族支撑将来必定不会在亲事上吃亏,但这辰家目前为止是徐憬柔看来最配得上自家闺女的了,只是还不知道男孩什么性格,也不知道两人相处得如何,不敢轻易定下,可是心里却存了多与沈长青接触的心思,毕竟多多交往对两家都有好处,于是便拉沈长青入会,成为珠光宝气的一员,两人也心照不宣的成为了外人眼中的“好闺蜜”,至于今后怎么交往,走得有多近,全看两家怎么发展了。
      “行,你们要是都不去,那就我去了,正好我也私心想看看我家那俩傻小子都怎么个淘气法儿。”说完,也不再议论这个话题,只谈论接下来要去哪儿逛街了。
      ……
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