努力吧!太后童养媳

作者:小青花呀
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    第十章


      只见这烤红薯还流着蜜油,酥脆的皮烤得翘了起来,熟透了的红薯肉热气腾腾,香味肆起,迅速攻占了每一个人的鼻端,直叫人蠢蠢欲动。两手一掰,分成两半,中间还带着溏心,勾得人馋虫都起来了,这刚刚才吃完饭,闻此味,看此景,却又感到了饿觉。

      冉冉轻手轻脚的将红薯皮剥开,小心吹了吹,然后小小地咬了一口,儒软可口的红薯水分充足,不像以往的干口感,只觉得整个味蕾里全是红薯的香甜,于是迫不及待地咬了剩下的红薯,也不管这滚烫。

      剩下的人见状,纷纷拿起碗中剩下的红薯,也不再去计较这个头大小了,只想快些解解馋。

      以徐虎为例,正值长身体的儿郎,加之又还没有吃晚饭,第一个就把烤红薯吃了个干净,看着旁边小个子的冉冉还吃得慢悠悠的,剩了不少,又馋了起来。

      虎视眈眈地盯着她手中还没吃完的烤红薯,喉结不停地上下动着。

      而冉冉倒是丝毫不顾这徐虎的感受,咋吧咋吧着嘴吃得更香了,还时不时地偷瞄他两眼,那样子别提有多得意了。

      徐虎实在是忍不了了,恭维地对冉冉问道:“你吃饱了吗?吃好了的话给我剩一点好么?”

      冉冉横了他一眼,看着他还是可怜巴巴的样子,她瞬间心软了,摸了摸自己的小肚子感觉挺饱的,自己不过是嘴馋得慌,算了给他吧,于是把手上剩下的烤红薯递给了徐虎。

      徐虎也顾不了那么多了,赶紧吃了起来。连声夸赞好吃极了。

      不一会陈歧收拾好了东西过来,冉冉赶紧去抱住她的大腿撒着娇,两只眼睛闪着光,简直让人心都软了,只听她问到:陈姨,这个烤红薯真是太好吃了,以前吃的烤红薯,总是干得涩口,而这个却软的像水一样,吃起来简直舒服极了!

      陈歧也不隐瞒,徐徐回道:“平常人家做的,都是直接把红薯丢到燃着的火堆里,待柴火快烧尽时,再取出,这样做当然是方便快捷,省时省力,却殊不知这火烤的红薯却失去了水分,故而口感不佳。而我曾看过一位大厨做烤猪蹄,用锡纸包裹,那出来的肉啊简直是水嫩得很,这才知这锡纸可以耐高温,保水分,这才尝试用锡纸包裹着来烤红薯。”

      冉冉听完,连连点点头,然后对她娘亲使了个颜色,道:娘亲!你也学一下呗,这家里都是奶奶来做饭,你可曾下过厨?

      兰芳瞬间羞红了脸,赶紧捂住冉冉的嘴说道:你这孩子也不知道说的什么话?娘亲这不是跟着你陈姨还在学厨艺嘛,心急吃不了热豆腐,这得慢慢来。

      兰芳厨艺不佳倒是真的,她家虽说是在京城附近的小村落,但胜在是交通枢纽,繁华至极,再加上家里又做一点小生意,家境也还过得去,再加上兰芳又是家里的独女,什么都是独一份,从小到大父母也约束得少,本来是想招赘的,谁知遇到了冉冉她爹,死活要嫁,她爹娘也没办法,只好同意了。可谁知这成亲还没多久呢,冉冉她爹就接到了调任的消息,这才来了这个小村落。这兰芳虽说做饭不好吃,但是这么多年了将家里事事也安排的井井有条,在村里头名声也是好,再加上她婆婆和她性格都很好,这家里也是融洽。

      “晚晚,你少吃一点,吃不了的给季风。”陈岐看着沈晚一个人已经干掉了一大半了,不禁赶紧制止道。

      沈晚随即放下自己手中的红薯,疑惑地歪着头问道:“娘亲,这个这么好吃,难不成还不能多吃吗?”

      陈岐顺手拿走了沈晚手里剩下的红薯塞到了季风手里,然后在她一脸错愕中回道:“虽说红薯有补中、和血、暖胃、肥五脏的功效,但是凡是都是多吃无益,晚晚你从小肠胃都不好,尽量少吃,否则伤胃。”

      待吃了红薯,大家身体都暖和了起来,也算是酒足饭吧。可唯独这徐虎却还是嚷嚷着饿,这不,肚子还是在咕噜噜响。

      冉冉指着徐虎的肚子说:“我刚才还在说,听到了什么声音,原来是这个在响!吃了这么多还没饱?徐虎你最近是在长肉吗?”说完便不客气地大笑了起来。

      瞬间冉冉就被第二次捂住嘴巴了,倒是让人有一点哭笑不得啊,这姑娘在熟人面前还真是口无遮拦,兰芳倒是一直擦着汗,真拿这女儿没办法,因为她的那张嘴啊,她都去赔礼道歉了数次了。

      季风看到徐虎出丑的样子,紧绷的脸也微微动了一下,果真这上辈子的情敌出丑的样子倒是有一点狼狈啊,还是在沈晚面前。

      他第一次在心里给冉冉啪手叫好,他偷偷看着沈晚的表情,倒也是一副乐的开心得样子,好像没有丝毫在意的样子,心里瞬间松了一口气。

      随即,他又反应过来,她在不在意关自己什么事?他可是要在她身上报仇的,这么在意她到底是怎么回事?

      陈岐倒是其中最淡定得一个了,她宽慰道徐虎:“这正长身体的时候,想吃什么就吃什么,不用那么在意,而且加之这是冬天,外面寒冷,人人都有一种想增加自己热量的本能,而食物就是其中最关键的了,所以冬天多吃一点自己长一点肉还可以预防寒冷,何乐而不为呢?我这还有一点前几天包的饺子,藕馅的,不知道你吃不吃得习惯?”

      徐虎一听这有吃的,加之刚刚吃了陈姨做的红薯心里都是美滋滋的,于是顺应道:“好的!那就麻烦陈姨了!”

      虽说穷苦人家没有冰窖,但是胜在天气寒冷,外头也不过是零下几度,早就可以到了把东西冻住的温度,随之听见陈岐吩咐着:“季风,去把门外我前几天冷藏的饺子取进来一下。”

      所有的饺子为了避免被雪弄脏,都存在一个方盒子里头,上面结了一层薄薄的冰霜,把这柔软的饺子皮包裹在里头不被污浊之物所侵蚀了。

      只见陈岐待柴火烧得旺盛后,一边把水烧着,一边把刚取出来的饺子都用水洗干净。季风看自己母亲手冻得通红,肿得像是萝卜似的,抢过正在洗的饺子,果真是冷得透心凉,这心里头又给这徐虎记了一帐。

      待洗净,水开,把饺子下了进去,沉沉浮浮的饺子铺满整个锅面,别提有多热闹了。陈岐在这边打着饺子的蘸水,暖胃的姜、蒜、调味料一样也不少。再打开她盛放辣椒油的小罐子,别提有多香了,虽说略微有些呛鼻,但是光是闻就让人鼻腔有些受不了了,简直是太香了。

      待到饺子们饱满起来,陈岐遂打捞起来一举倒入这铺满底料的碗中,再掺一勺饺子汤,色香俱全。

      “陈姨,简直是太好吃了!平常的饺子都能做得如此美味,简直是手艺了得。”徐虎一边大块朵硕,一边竖起了大拇指。

      饺子皮不薄不厚,恰到好处,里面的馅有些许猪肉儒软可口,但是加上脆爽的藕丁,这饺子倒是蛮特别的,但是吃饺子,最重要的是她的调料上,而陈岐这饺子蘸水可谓是一绝,就算只是仅仅一闻,也叫人垂涎欲滴。
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    作者有话要说:
    确实是有锡纸红薯,但是是在烤箱啊.....我娘亲给我做过,她第一次没用锡纸真的是超级干,然后用了过后真滴超好吃。
    真滴超好吃,瞬间觉得锡纸也是个好东西!
    然后就是藕丁饺,我外婆最喜欢做的,就是藕丁饺,香菇饺,然后我吃过最奇葩的就是我小姨妈的吃食(我小姨妈两岁)就是西红柿碎木耳还有小蘑菇丁的饺子馅,但是味道真不错。
    然后在四川,其实饺子不是做重要的,蘸水才是关键。特别是那个辣椒啊....克制不住自己的情感以后必须跟大家以后讲一讲我们四川晒干海椒的过程!

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