小厨娘

作者:朴左右
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    (捉虫)26.写信


      自镯儿解开心结,便觉得觉得日子过得越发的快。

      天也愈加凉了起来,早晚时都能从嘴里呼出白白的哈气。屋里比起屋外还要再阴冷上几分,尽管睡觉时把自己裹得紧紧的,蜷成小团,还是要被冻得哆哆嗦嗦。

      安晴这几日最常念叨的话便是:“我每到这个时候,就想着,后裔为什么只射了九个日头下来,应该放半个在夏日,再放上四五个在冬日里,这样……”说着冻得打了个冷颤“这样不就冬暖夏凉了?”

      镯儿憋不住的扑哧一笑,安晴看着镯儿:“镯儿,你都不冷吗?”

      镯儿原地蹦跳了两下:“动起来就不冷啦!”

      安晴笑起来:“我家里的长辈才会说这种话。”

      这天镯儿早晨出门时,天灰蒙蒙的厉害,果不其然,走在半路时就开始掉下雨滴,镯儿沿着街道一旁的屋檐下走,雨打不到,只是……
      镯儿抬头仔细盯着天,半晌后终于确定——她果然没有看错,这雨中夹杂着的小小的一片片的白,分明是下了雪来。

      镯儿顿时开心得不得了,下了雪,心情都连带着雀跃起来,一路蹦跳着来到了知味楼。

      甫一进到后厨门,就闻见了一股十分新鲜的香气。

      镯儿顺着香气望过去,却是方婶正揽着一个大桶,拿着个杵,正奋力搅着什么。见到镯儿来,累的仿佛都没有力气招呼了。

      镯儿走过去,看着桶里的东西,淡红色的肉馅和被切碎的绿色的菜混在一起。

      镯儿惊喜问道:“今天包饺子?”

      方婶用衣袖擦了擦额头的汗,伸手去点镯儿的耳朵:“不吃饺子,冻掉耳朵!”

      镯儿被痒的吃吃笑起来,却想起今天就是立冬。

      往年这个时候镯儿都会与奶奶一同包了饺子,江向歌也会来家里坐上一坐,再几年前,爹也会回来把镯儿和奶奶陪上一陪,也不知道今年爹会不会回去,奶奶和江向歌会不会吃到饺子。

      镯儿偏偏爱吃饺子,肉馅虽是不太可能,素菜馅的倒还能包的起来,每到吃饺子前,镯儿总会巴巴望着,奶奶每每就会用粗糙的手指去点镯儿耳垂:“不吃饺子,冻掉耳朵哟!”

      方婶见到镯儿面色有些失落,也大概猜到了是小丫头离家太久,有些想家,故意打岔道:“快去净了手,擀一些饺子皮,等下煮好了了饺子,婶子先留一盘给你吃!”

      镯儿扑哧一笑,连忙去洗了手,面被醒的差不多了,镯儿便先将大面团切成小块儿,揉细成条,再切成拇指大小的小块儿。

      然后在案板上撒上一些干面粉,以防太粘,再一手拿着擀面杖,一手拿着小块儿的面团,扯着面团的一个角儿,手腕用着巧力带着那面团转动,一手擀面杖不停的按压,只两三下的功夫,面块儿就被镯儿擀成了一个圆圆的面皮,不薄不厚,大小适中。

      方婶满意的点点头:“擀的不错。”

      因为今日是立冬日又下雪,知味楼生意难得的清淡了一些,但尽管如此,还是说不上太清闲。

      后厨到底是男子较多,平日里颠勺剁肉不在话下,但擀面皮这种事到底还是做的不太好,一个个急得面红耳赤,也做不出一张完整的饺子皮来。

      偏偏今日还是吃饺子的客人最多,大师傅索性就叫镯儿和方婶等女子擀皮,派了其余人,剁菜的剁菜,搅馅的搅馅。

      每个人捏的饺子外形也不一样,方婶心细,捏出来的饺子褶又密又整齐,另外两位婶子其中一个只会捏元宝形状的饺子,看起来圆滚滚的十分讨喜,另一位手头的功夫弱了一些,但好歹也能把饺子完整的包起来。

      镯儿则是每次都挖满满一勺的料,管它好看不好看,先把馅料放足了再说。

      方婶几人一边包饺子一边聊一些家常,镯儿虽插不上话,就笑眯眯听着,也觉得十分有趣。

      正忙碌着,有个小二一掀帘子进了来,不去端饺子,反而凑过来拍了拍镯儿的肩膀:“曲灼曲灼,前面有人找你。”

      镯儿一愣:“找我?”

      小二道:“是呢,指着名要见你呢!”

      镯儿对上小二笑脸,突然像是想到了什么,心里蓦地一空,又狠狠跳了两下,她取下身上围裙,又用水盆里的水净了手,跟着小二来到大堂,小二指了指屏风后的一个角落:“就屏风后面那桌的人。”

      镯儿谢过小二,手指捏住衣角,迈着脚步绕过了屏风,待到看清屏风后那人时,松了一口气的同时莫名的感到了一阵失落。

      那人镯儿也见过,是她那天一时冲动跑回家又跑回来时发现镯儿那人,是那个穿着很花哨的老人,看起来一派富贵的样子。他好像和江向歌认识,镯儿也不知道这二人究竟是怎么认识的。

      老者听到动静,抬起头循着声音方向看过去,对上了镯儿的眼,立刻笑道:“镯儿小姐!”

      镯儿连忙摆了摆手:“爷爷,叫我镯儿就好。”

      老者示意镯儿坐下,从一旁拿出了一个包裹。

      镯儿一见这个包裹就是江向歌打成的,毕竟那般牢靠又复杂的打结方式不是每个人都会,老者把包裹递给镯儿,果然道:“这是江公子给你的。”

      又伸手从胸口中掏了掏:“这里还有江公子给你的一封信。”

      镯儿被老者一口一个“江公子”的叫得有些想笑,但还是极力忍着。

      老者从怀中取出一个素色信封,递到镯儿手边,镯儿拿起那信封,好奇的将信封举起来,能透过微微的光看清里面的薄纸与字迹。

      镯儿笑道:“他怎么不捎个口信?”

      老者也只是笑,然后道:“江公子等你的回信。”

      镯儿闻言,心里有些疑惑为什么离得这么近还要回信,但还是道:“噢,那你就和他说……”

      话刚一说出口,老者却微微抬手止住了镯儿的话:“江公子说,要写的回信。”

      镯儿一愣,有些生气的皱起眉:“我不会写字呀!”

      老者却只道要镯儿的回信,镯儿又气又急,径直起了身,在原地转了几圈儿:“啊呀,他明明知道我不会写字!”

      话虽是这么说着,但还是问柜前借了毛笔与纸来,冲回到后厨,拉住了新哥:“你能不能教我写几个字?”

      新哥虽然疑惑,但看镯儿一脸的着急模样,于是点了头,用手指沾了茶水,镯儿要写什么字,就一笔一划的划在桌子上教她。

      镯儿认真的跟着新哥教的顺序写,但即便不认字,也能看出来写的是歪歪扭扭,墨水乱渐,毫无美感可言。

      新哥看得有些想笑,小姑娘脸色也有些发红,但还是咬着牙,板着脸,一脸严肃的跟着安哥教的写下了几个大字。

      “天冷,多吃,多穿,奶奶与你都是。”

      到最后时,安哥问镯儿还要写什么,镯儿却摇了摇头:“剩下的字我自己会写。”

      一边抬手,颤巍巍的抓着毛笔,新哥好奇的看着镯儿动作,镯儿虽生疏,但还是一笔一划地将最后几字写了上去。

      “曲灼,江向歌。”

      镯儿写好,将薄薄的一张纸举在半空挥了两下,又用嘴巴吹了两下,似乎是想让这张纸干得快些。

      然后镯儿仔细的将纸叠了好,又跑到外面,将信递给了等在外面的老者。

      老者又从怀中取出了一个素色信封出来,将镯儿写的信放了进去封好,把桌上的包裹向着镯儿的方向推了推:“镯儿小姐,这个你别忘记拿。”

      镯儿板住脸:“你告诉江向歌,下次不许再给我带东西了。乱花钱。”

      老者嘿然一笑:“记下了。”

      然后起身就要告辞,镯儿叫住他:“爷爷,吃饺子吗?”

      老者又笑开,摆了摆手:“下次再吃。”起身便走了。

      镯儿复又回到后厨,只是这次的心思明显不在包饺子上。

      她到底捡了个清闲的时候,把那封信拆了开来,江向歌写了很多字,都方方正正的,镯儿看的头晕,通篇下来也愣是没找到一个认识的字。

      于是镯儿拉住新哥:“新哥,你能给我念一下这封信写了什么吗?”

      新哥起先是欣然应允,但接过那张纸上下扫了一眼,刚想张口去念,却又把纸凑近了眼前,脸色微变,似乎有些尴尬,又把那张纸递回到了镯儿手中:“不可不可,不可念。”

      镯儿一头雾水:“为什么不可?”

      新哥却只摇头,被镯儿问的急了,便道:“你去找白姑娘念给你听吧。”

      镯儿更加好奇:“你是怎么知道清凝姐识字的?”

      新哥被问的一愣,脸却慢慢的升起了一抹红来。

      大师傅由着二人说了会儿话,这才叫道:“好了,回来干活。”

      镯儿只得复又站在案板前,一个一个的捏着饺子。

      好不容易捱到了打烊时,镯儿比往常还要快速的替方婶收拾了厨房,拔腿就往住处跑去。

      白清凝也是刚回到房间,安晴还没有回来,一转头,就见道镯儿气喘吁吁的推门进来,笑问道:“镯儿怎么了?”

      镯儿从怀中取出江向歌的那一封信:“清凝姐,能不能帮我看一下这封信?”

      白清凝见镯儿一脸的期待与恳求,接过镯儿手中薄纸,安抚镯儿道:“不急,你先坐下喘口气。”一边展开信纸,上下看了一眼,问镯儿道:“这封信怎么了?”

      镯儿道:“这是我家里的朋友写给我的,他明明知道我不识字,还要写信给我,我就只能对着一张纸干着急。清凝姐,你能念给我听吗?”

      白清凝拉着镯儿坐在屋内桌旁,温声道:“自然可以。”

      白清凝嗓音轻软,为镯儿念着信,镯儿听着听着,却总在想着这话要是由江向歌来说,会是什么样的语气神态。

      “镯儿,见字如人,天冷多穿。

      已别月余,不知近况如何,依稀忆起往事如昨,愿诸事顺心安好。

      奶奶与我都甚安,毛驴亦很安,镯儿勿挂念。”

      白清凝念完,却轻“咦”了一声,又浅浅笑开:“原来这下面还有一行小字,是写了‘记得多吃些好吃的东西’。”

      镯儿被这一通文绉绉的词弄得云里雾里,只听懂了最后一句,又好气又好笑,但这封信只是写了一些很平常的事情,也不知道为什么新哥不肯念给镯儿听。

      镯儿又打开江向歌叫人来带的那个包裹,不出所料里面都是一些厚厚的棉衣,白清凝取笑道:“这是家中哪一位朋友呀?”

      镯儿认真回答道:“是从小一起长大的朋友。”

      白清凝掩唇笑开,十分柔美好看,镯儿望着望着,便问出了一句:“清凝姐,你认得新哥吗?”

      白清凝疑惑道:“新哥?是哪一位?”

      镯儿道:“是我们后厨里的一位,他问过我你两次,还知道你识字。”

      白清凝白皙的脸颊有些发红:“他下次再问我,你就说你不认得我。”

      镯儿不解的看过去,白清凝也不肯解释原因,只道:“他下次若再说起我,你可不许再说了。”

      正说着话,就见安晴进了来,她一眼扫见被镯儿摆在桌上的包裹:“这是哪里来的。”

      镯儿道:“是二江送过来的。”

      安晴歪了歪头,回了一声算作回应。

      镯儿把今天剩下的一些饺子带了回来,与二人分吃掉,安晴不知为何面色看起来有些郁郁,镯儿去问,安晴只说是有些肚痛。

      ***

      天起一冷,水自然更凉,镯儿每日把手浸在凉水里洗菜,手又痛又痒,分明冻得厉害,却又在火辣辣的痛,怕是快生了冻疮。

      冻疮不可用热水泡手,这天镯儿是在忍不住这又痛又痒,便把手浸在冷水里,手被凉的通红,却解了些痒。

      刚舒了一口气,却听到身后有人问道:“你在做什么?”

      镯儿回过头,是大师傅不知何时走到了自己身后,正把目光落在了镯儿通红的手上。

      镯儿被惊得一个机灵,下意识地就想要把手藏在背后,大师傅皱了眉:“你把手拿出来。”

      不知为何,镯儿并不想让大师傅见到这般,还想再藏,大师傅伸手一捉,便直接扯住了镯儿手臂,把镯儿的手掌带了出来。

      小小的一只手,红的像被煮过一般,关节处泛着青白。

      大师傅看了一会儿,松开了拽着镯儿的手,转身回了灶台前,还不待镯儿松口气,就听大师傅扬声点了自己一一位学徒的名字:“你,洗菜去,把曲灼换下来。”

      那人一愣,虽然也看见了方才景象,可还是反驳道:“我不想洗菜……”

      他是上次派发会时被选到大师傅身旁跟着的,到底是不甘心就这么被一个小丫头换下去。

      大师傅眼一横,那人便收了声,乖乖走到镯儿身边。

      却偏偏有人在这时替这位学徒说了话:“大家都是穷苦日子过惯了的!生个冻疮怎么了!又不是谁家的千金弄得这么娇贵!”

      镯儿被讲的脸色通红,朝着大师傅摇了摇头,语气坚定:“大师傅,不用了!我想留在这洗菜!”

      大师傅冷冷扫了一圈儿众人:“一个小姑娘你们都不肯让着?她日后是要嫁人的!夫家嫌弃怎么办?你们要是有谁日后要嫁人,自然也可以不用洗菜!”

      众人登时哄堂大笑,那人被大师傅讲的也笑开,摆了摆手:“罢了罢了,大师傅你这张嘴,真是太会讲了。”

      站在镯儿身旁的那位学徒也道:“曲灼,我来替你吧。”

      这边众人明明都已让了步,镯儿却还是在原地站的笔直,眼圈已经有些红了,嗓音虽不大,话却是万分肯定的:“大师傅!我想洗菜!他们的位置都是上次派发会定下来的!我的位置就只是在这里洗菜,我不能抢了他们的位置。”

      说着狠狠一抹眼睛,只把眼周蹭的发红,是气自己在这时候流了泪出来。
      她也知道自己这话说得不讨喜,可偏偏还是这么说了,且已经无法补救,于是对大师傅鞠了个躬:“大师傅,你骂我吧!”

      大师傅朝着那学徒招了招手:“那你就回来吧。”

      又看了看镯儿:“骂你做什么?洗菜去吧。”

      最后扫了一圈儿众人:“都干活了!”
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    作者有话要说:
    食用愉快=v=,许久没有出现的江向歌

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