千滋百味

作者:恒温的月亮
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    1/2的火腿奶酪三明治


      1/2的火腿奶酪三明治

      春华街开面馆的李婆婆和卖锅贴的王大花私底下偷偷讨论后,一致认为最近新装修过的“千味”是街上生意最好的。据街边卖烧饼的赵老头的可靠情报,他家每天早上足足能卖出近两百份面包、三明治和那个啥——手拿的寿司呢!
      要不是这家店星期天不开门,赵老头说他打包票这家店的利润,不比街那头的西餐店差。
      他们口中的“千味”也是街上一家老店了,前段时间老板的儿子接管了店,把店重新装修了一遍。现在不仅店焕然一新,菜单也新换了。李婆婆上次吃了儿子从他家买的茶碗蒸,之后念叨了好几天,说是没吃过这么好吃的蒸鸡蛋。
      王大花本来对此呲之以鼻,蒸鸡蛋蒸的再好还是蒸鸡蛋,也不能蒸出朵花来啊?直到有天溜达到他家店门前,进去吃了碗乌冬面,也变成“千味”的死忠粉了。
      苏阳还不知道自己受到春华街一众老板的称赞,正在用心的揉着做红豆饼的面。
      市面上出售的红豆饼,绝大部分都是粗制滥造的,不是红豆馅过分甜腻,就是面皮硬到可以用来磨牙。难得一家出售一口下去就能咬到馅,松软的面皮与香甜的馅料搭配的恰到好处,既有人们渴求的甘甜,却不令人腻味的红豆饼。
      而苏阳做的红豆饼不仅满足以上几点,馅料口感更加丰富,面皮外酥里嫩。冬天的寒风里咬上大一口刚出锅的红豆饼,足以让人感动的掉眼泪。可惜店里并不出售红豆饼。
      苏阳把面团用手展开,指间的面皮薄如蝉翼,在夕阳下透着金色的光。面团被放在碗里进行第一次发酵,他也能休息一下了。
      给自己倒了杯大麦茶,坐在吧台前翻看杂志,这是他一天中最清闲的时光了。
      很快,下班回来的疲劳上班族,还有永远饥肠辘辘的学生党们,以及附近小区偷懒不想做饭的主妇们,便会满满当当的填满店内。
      他一边翻着杂志,一边等待着晚上的第一个客人,是提着老旧公文包的中年大叔老陈,还是挑食的“空巢儿童”小熙,抑或是那两个总是“打打闹闹”的高中男生?
      二十分钟后,店门上挂着的铃铛响了起来,发出清脆铃声。
      今晚的第一个客人也是位熟客,一位穿着套装满脸倦容的女白领。
      她进门后朝苏阳点了点头,坐在老位置上,翻了翻递过来的菜单,要了一份鳗鱼滑蛋盖饭。
      小洋从厨房出来擦干手上的水,给客人泡了杯茉莉花茶。
      铃铛又响了起来,这次声音比人先进了店。
      “老板,来一份炸猪排饭再加一份蔬菜汤”,接着一个胖乎乎的中年大叔挤进门来,将公文包放在桌上,坐下来擦着额头上的汗。
      苏阳赶紧进了厨房,小洋已经把食材整齐的码在灶台了,他拿起洋葱按在案板上,切出细丝来;鳗鱼也切块,一手打着鸡蛋一边把锅热上。洋葱丝在锅里翻炒着,混着调味料变成好看的酱色,散发出刺激食欲的香气……
      为了让年轻白领充满活力,苏阳用酸甜的番茄酱替代大部份白糖的甜味,这样酸甜的滋味也能刺激味蕾,增强人的食欲。只要美美的享用了一餐,再多的疲惫也会得到缓解吧。
      门把手上的铃铛响个不停,苏阳也终于见到了今晚“最大牌”的客人。
      此刻,她正在坐在靠近吧台的座位上,小大人一般板着脸,一本正经的对小洋说道:“阿姨,麻烦要一份蛋包饭,多点番茄酱,不要葱。”
      “你可以喊我小洋姐姐。”小洋装作很失望的样子。
      小女孩认真的看着小洋说:“ 你是小洋阿姨。”
      苏阳从厨房出来,听到这话脸都要笑抽了,笑眯眯地看向小洋,小洋正控制着自己的怒火,给眼前的“小恶魔”倒橙汁。
      小女孩看到苏阳走了出来,开心的喊道:“苏阳哥哥好~”。苏阳空出一只手摸了摸她的头,“小熙好。”
      “我可比你的苏阳哥哥还小!”小洋郁闷的嘟囔着。

      不多时,金灿灿的蛋包饭也被端上来了,上面淋着厚厚的一层番茄酱,小熙一勺接一勺的吃的很欢。
      苏阳留意了下坐在角落里的女白领,面前的盘子已经空了,脸上的表情也柔和了很多,正慢慢的喝着一杯桑格利亚红酒。靠着门边的胖大叔吸溜吸溜的喝着蔬菜汤,店里很凉快,他吃的很畅快。
      店里人来人往,小洋忙的脚都不沾地,苏阳倒是游刃有余的应付着各种菜式。
      等到快九点时,店里只剩下两三个客人吃着“迟到”的晚饭。

      苏阳用毛巾擦干手,走到趴在柜台上做作业的小熙旁边,她正在抄写生词。苏阳对着今天的流水账,问她:“小熙今天什么时候回去?”
      小熙没有停下手中的笔,闷闷的说:“妈妈今天加班,我等到九点半再回家。”
      听出了她语气中的低落,“等你写完作业,要不要和我一起包红豆饼?”,苏阳问道。
      小孩子都喜欢玩过家家的游戏,小熙拼命点头,写作业的速度顿时加快了。
      随后两人一手的面粉,将红豆泥包进面皮里。苏阳将面皮的四端往中间提,把旁边的小口提起捏紧,一个饱满圆润的面团就出来了,小熙在一旁学的像模像样。
      苏阳将红豆饼包好,往平底锅里抹了层菜籽油,开始烙饼来。
      雪白的面饼在锅里滋滋作响,表皮变得金黄酥软,上面撒着的白芝麻泛着金色的油光,空气里弥漫着香甜的红豆味。
      接着苏阳把红豆饼从锅中盛起,放在一旁沥油放凉。小熙把手洗干净,歪着头看他手上的动作。
      用纸袋打包了红豆饼,苏阳一手提着纸袋,另一只手拎着小熙的书包把她送回家。
      回来快走到店门口时,看到一个穿着宽大校服的熟悉身影。那人在店门口纠结了一会儿,伸手准备推门进去。
      只见小洋拿着抹布拉开门:“小帅哥,我们今天打…”,打烊的烊字还没说完,她就被一股巨力挤进店内。当她站稳定睛一看,自家老板正用和蔼可亲的微笑对男生说到:“今天店里打了红豆饼,要尝一下吗?还是和平时一样吃土豆粉?”
      小洋内心咆哮:之前是谁?是谁和我说关门打烊了?!
      男生可能正在发育期,有着高挑的个子但身材却略显单薄,浓眉大眼的长得很是阳光帅气。他要了一份大碗的乌冬面后,坐在角落里带着耳机听歌,看上去就是高中时期每个女生心里暗暗心动的“邻班校草”。
      老板在厨房里忙活着,小洋拿着雪白的绸布擦拭着刚洗好的瓷盘,望着男生专心听歌时好看的侧脸,心想:老板真的是个颜控,每次这个小帅哥来,不管是不是已经打烊了,都要做东西给人家吃。自己下班时,借厨房煮个泡面都要被他翻白眼唉……
      苏阳端着餐盘从柜台经过时,眼尖的小洋瞄到乌冬面上不仅卧着一个荷包蛋还有几个鱼丸,和做点缀用的青菜一起摆放成好看的模样。“有时候老板也会给熟客免费加个蛋,但是那个鱼丸?不是老板自己吃的进口鱼丸吗?那么贵还加了那么多,本钱都要收不回来了。”这时就算小洋再怎么白目也察觉一丝不对劲了,顿时内心波涛汹涌,擦盘子的手都兴奋的发抖,望着两人的视线多了一份强忍的八卦欲。
      正在专心致志找方法和男生搭话的苏阳完全不知道自己的心思已被员工看穿了,还暗搓搓的想着话茬。把乌冬面放在桌上,努力用不经意的语气问道:“在听什么歌啊?”。男生摘下耳机,笑着弯了弯眼睛说:“落日飞车的《I Know You Know I Love You》”。男生的声音不像一般青春期的男生一样沙哑浑厚,嗓音清亮温柔。苏阳的小心脏差点被这句 “I Love You”给弄停跳了,但纵使胸腔里心脏在扑通扑通地狂跳,面上却不显声色的装作惊讶到:“我也特别喜欢这个乐队,尤其是《My Jinji》,让人听了有温暖的感觉。”其实苏阳也只听过落日飞车的这一首歌。
      没想到男生的眼睛一亮,“那下个星期的巡演你也去吗?”苏阳一头雾水,但是精明的反问:“你去吗?”。男生连连点头,“难得来我们这里一趟,肯定会去啊。”苏阳直了直腰板,底气十足的说到:“那可以一起啊,正好我也去。”
      男生也高兴地说了三个好好好,苏阳也顺势加了他的微信,也知道了他的名字周一舟。两人闲扯半天,等到周一舟吃完后,苏阳把还是温热的红豆饼打包好递给他。周一舟推脱半天,不好意思的接受了,连声道谢,两人约好下星期一起看巡演。
      一旁暗中观察的小洋激动的都要当场晕厥了,听到小帅哥说什么I Love You!两个人还一直开心的聊到现在,还有厚颜无耻的老板乘着塞红豆派给小帅哥的时候,乘机摸人家手!
      看到把客人送到门口的老板转身回来,小洋连忙假装在认真的擦盘子。苏阳看了看还没有擦完的那叠盘子,也只是好心情的让她快点擦完下班。小洋咂舌:这果然是陷入恋爱的男人啊!
      其实一回来苏阳有些头疼,巡演的票早就卖完了,淘宝上黄牛卖的票真真假假。要是买到假票到时候进不去可就丢人了,他在淘宝上挑了半天,选了一家看起来比较靠谱的下了单。
      心里固然紧张,可也是美的冒泡,竟然有机会能一起单独出去玩,简直天赐良机啊。回家后,苏阳开始恶补落日飞车的知识。连泡澡时都用迷你音箱大声放着落日飞车的歌,把身体缓缓沉入热水中,水里放的精油挥发着舒缓好闻的香气,耳边是温柔地男声唱着:“just want you to know ,I love you babe …… Just want you to know you are my sunshine in the sky , I will be waiting for you …… ”
      有句话自己没瞎扯。听他们的歌,心里真的很温暖,有恋爱的感觉……
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    第1章 1/2的火腿奶酪三明治

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