七零之国营饭店小厨娘

　　陆长缨从小到大，从来没有一个女人，敢在他面前露出这么恶心的表情。尽管他面冷，可实际上他是很尊重女人的。这么多年，除了这个胖女人，上一个令他厌恶的，就是他爹的二姨太太，那个把他妈逼死的女人。

　　见面前的女人冲自己抛完媚眼后就伸出手扒拉他的衣服，陆长缨一张脸都跟冻上了似的，眸子也阴沉幽深的盯着廖清欢。

　　廖清欢一抬头，对上他的视线，然后轻佻的伸手拍拍他的脸蛋。

　　“您还真以为我对您有兴趣呢？不好意思啊，半分兴趣都没有。我只是想知道，你是什么人？为什么会出现在这里。如果你不说实话，我就把你送给公安，让他们好好调查调查你。”

　　居然还当真了，就这要被玷污的小模样，还真有些好笑。

　　陆长缨表情憋屈得厉害，他恨恨的撇开头。

　　廖清欢啧一声，还挺倔的，她干脆站起来，将装烧饼的盘子端过去，然后蹲在他面前，拿起一个烧饼边吃边问。

　　“你是逃难来的，还是犯了什么事？如果我把你送到公安那里，那你很有可能会被关起来，可不是像我这样关哦。如果运气不好，没准一辈子都出不来。你家里人呢？好手好脚，这么大体格，种地是一把好手啊。但看你这样子，也不像庄稼汉，倒像是有钱人家出来的，气势凛冽，不会是当兵的吧？”

　　她越看越觉得这人就是陆少帅，但对方如果不亲口承认，她还是不敢妄下断言。

　　烧饼的香味就在陆长缨鼻子里窜来窜去，哪怕因为吃这个女人做的菜被放倒了一次，此时闻到味道，他的肚子还是咕噜一声。

　　只是他对这女人说的话倒是越发的警惕了，不过是个厨子，怎么会有这么强的观察力。

　　陆长缨不说话，只斜了她一眼。

　　廖清欢撇撇嘴，咬了一口酥脆的烧饼，发出焦脆的酥响声。

　　“我倒是觉得你有点像一个人，以前在报纸上看到过，姓陆。”

　　她试探性的问道。

　　陆长缨头一抬，“你在报纸上看过我，什么时候的报纸？”

　　他过来的路上特意问过路上遇到的人，所有人都告诉他，他问的年代早就过去了四十年，现在已经是四十年后了。

　　“四十年前的报纸，大名鼎鼎的陆少帅。”廖清欢敛下眸子。

　　女人的声音浅浅的，跟她的长相和身材都不相符，很传统的海城口音，音调也软得很。

　　陆长缨探究的看着廖清欢，“你不过才二十来岁的年纪，怎么会看到四十年前的报纸。”

　　廖清欢一抿唇，“因为，我也是四十年前过来的。”

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　　密室里油灯昏暗，一张桌子旁边坐着两个人，俩人对峙似的，你盯着我，我看着你。

　　“我知道你，你是陆长缨陆少帅，最后一次在报纸上看你，是你正在赶往海城。”

　　陆长缨点头，大马金刀的坐在凳子上，“赶到海城想带走一个人，但到达海城的时候突然遭遇了袭击，胸口中了一枪，应该是死了。”

　　“所以你这具身体也不是你本人的？”

　　“你也不是？”

　　廖清欢点头，“海城通知大撤离，我买了去鹰国的船票，但还没有登船，就到这里来了。这具身体的主人已经死了，我算是借尸还魂，拥有她的记忆。”

　　陆长缨嗯了一声，“这身体确实不是我的，我睁开眼是在是一片林子里，并没有这具身体的记忆。”

　　所以他对这个世界一无所知，甚至更加的迷茫和震撼。

　　廖清欢想了想，“本来我们来到四十年后，就已经是非常不可思议的事情，这里面出现的问题咱们不清楚。”

　　她自己都弄不明白怎么会出现在这里，自然也不会知道陆长缨的。

　　陆长缨自己倒是看得挺开的，反正他妈早就没了，亲爹又是个混账玩意儿，没了就没了吧。

　　“那你知道陆大帅的消息吗？”

　　也不是还惦记，但总归是自己亲爹，问一问还是需要的。

　　廖清欢摇摇头，这年月不能随便乱谈论事情，很容易被人举报。她也稍微了解了下现在上面的领导，里面没有姓陆的。更何况现在混乱得厉害，据说很多人都被下放改造了。

　　“这都过去四十年了，时代早就变了。既然你不知道自己的身份，那在海城还有什么足够信任，能接应你的人吗？你可以跟我说下对方大致所在的地方，我托人打听。”

　　陆长缨不知道自己的身份这点有些麻烦，也不能长期呆在密室里。还是要上去的，但上去了该去哪则是个大问题。

　　只是这都四十年过去了，就算有足够信任的人，对方还在不在都不好说。

　　没想到陆长缨还真点头。

　　“有，我当初要来的接的人就是她，姓廖，叫廖清欢，我未婚妻。他们家开的廖家酒楼非常出名，估计能打听到，只是不知道对方是不是还活着。”

　　只是他说完，就看到对面的胖女人露出非常古怪的表情来，陆长缨顿了顿，眼神也开始古怪的扫视着对方，他犹豫的问了下。

　　“你不会姓廖吧？”

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　　刘红星觉得今天的师傅有些心不在焉的，早饭吃完了之后就时不时愣一下神。

　　“中午做烤鱼、蘸水兔、炝活虾对吧？”

　　“不是，中午肉菜做蘸水兔，还有清炒蟹黄油和炝活虾。”

　　这已经是自己师傅第三次问了，明明最开始菜单是她定下的，结果一转头就忘了。

　　廖清欢扯了扯耳朵，不好意思的笑了下，“哦哦哦，是这样来着，我都忘了。”

　　她着实是被陆长缨说的话给惊到了，原本她是没打算告诉对方自己是谁的，她在海城生活那么多年，压根就没见过陆长缨，怎么也没想过，原来陆长缨赶往海城，居然是为了接她走。

　　而且，对方还因为这趟路，命没了。

　　在她看来，那么多年，陆家也没过来，想来对方家里也没想过什么婚约不婚约的事。谁知道，在那种兵荒马乱的时刻，陆长缨居然奔赴千里到海城，是为了接走自己。

　　所以，现在的廖清欢心里非常的沉重，还有些负罪感，觉得陆长缨要不是因为她，也不至于把命给丢了。

　　他们陆家一方豪雄，陆长缨本人又被誉为打仗奇才，看报纸上说，他那时候已经和蓝军达成了共同抵抗倭国的协议。

　　廖清欢没有再往下想，反正怎么想都有负罪感。

　　看到肉质肥嫩的兔子，她利落的剁下兔头。昨晚上这陆少帅想吃肉来着，那今天就给他整一些肉吧，稍稍缓解一下负罪感。

　　沉下心的廖清欢投入其中，厨子就她一个人，今天中午可不比昨天。昨天食材少，不需要接待太多的客人，但今天食材跟上了，再加上昨天还有不少人没吃到，那今天就会过来，所以必须精心准备。

　　兔肉凉水下冲洗了一个时辰，已经将血水都清洗得差不多了，表皮呈现出洁白晶莹之色，里面的肉则泛着浅粉色的红。这样处理过的兔肉没有腥臊味，兔肉的品质会更上一层。

　　把兔肉放进锅里煮熟的同时，廖清欢开始调制蘸水兔的料汁。

　　虽说兔肉好吃是根本，可料汁调得好，才是最至关重要的。小红椒切成碎末，蒜则捣成蒜泥葱花盐酱油以及香油都不能少，再加上一些海米香菇煮出来的鲜汤，一碗碗红亮诱人的蘸水汁就调好了。

　　刘红星把蘸水都放到案板上，转个身的功夫又看到自家师傅拎着一把野草从后院走进来，眼看着对方将野草的叶子全摘下来，用菜刀切得细细的，他仔细辨认了一下，不是自己熟知的野菜。

　　“师傅，这是什么？”

　　“薄荷叶，后院角落里长了一点，放到蘸水里能增加一些清新的味道。”

　　她把切好的薄荷叶交给刘红星，“一碗放一点。”

　　处理好蘸水兔，就开始料理起清炒蟹黄油，这道菜是海城名菜，海城的厨子没有不会做的。配料简单，可做得好吃却不简单了，光拆蟹这一点，就有很多人做不到完美。

　　刘红星按照廖清欢的吩咐在每碗蘸水里放上薄荷，一抬眼就看到林香香掀开帘子露出个脑袋，眼巴巴的瞅着厨房里面，似乎是看到了什么东西，这会眼睛还瞪得大大的。

　　他顺着林香香的视线看过去，只见自己的师傅不动如山的站在案板前，手里正拆着螃蟹。他见过以前在和平饭店的师傅做清炒蟹黄油，他们拆蟹，一般是直接将蟹壳掰开，然后将蟹油和蟹黄取出来。

　　可他师傅却有些不一样，将蟹油和蟹黄取出来倒都是一样的，但她还细致的将蟹肉全给取出来了，取出来也就算了，她还把所有的螃蟹位置回归原位，又形成了一个完整的螃蟹放在盘子里，像是从来没被动过。

　　刘红星在一旁默默的看着，他听自己爷爷说过，以前在海城的大户人家，会请专业的拆蟹人到家中拆蟹，光拆蟹的工具都需要八件，这就是所说的蟹八件了。专业的拆蟹人会将蟹肉蟹黄都很完整的从螃蟹中剥离出来，再将螃蟹完整的拼装回去，这在以前的海城，算是一件很有趣的品蟹活动。

　　但他师傅，却只用一把菜刀和一双手，甚至连剪刀都没用上，就这么轻轻松松的将螃蟹给拆好了。

　　廖清欢很满足的看着一只只完整拆好的螃蟹，海城这边爱吃蟹，他们家酒楼自然也会供应螃蟹，有一道螃蟹叫芙蓉蟹肉，这道菜则是去蟹黄只用蟹肉，再加上鸡蛋清和银芽韭黄等翻炒，炒熟后再重新装入蟹壳中，将看似完整的螃蟹原样端上桌。

　　她从小到大拆过的蟹不多不少也有上万只了，用工具反而繁琐，若是掌握了力道，熟知蟹的各个关节如何松动才能保证蟹肉的完整，自然就能徒手拆蟹了。

　　她今天就是准备在仿照芙蓉蟹肉，只不过装在蟹壳里的芙蓉蟹肉换成蟹黄油罢了。

　　后厨房如火如荼的忙碌着的时候，和平饭店正对面的纺织厂里，李淑华正心不在焉的上着工。

　　她也不知道自己怎么的，明明昨天都在和平饭店里吃了两顿，可这心里还是惦记得厉害。还没到饭点呢，就眼巴巴的瞅着下工，她好去和平饭店吃饭。

　　“淑华，听说中午食堂那边有狮子头，待会赶紧去抢吧？”王琴叫了一声李淑华，她为了吃的不顾形象，能跑过去排队，

　　原以为李淑华听到狮子头会答应的，谁成想对方却摇摇头。

　　“不去不去，我上和平饭店吃去。”

　　王琴和吴月玲对视一眼，“你粮票还够吗？”

　　他们工厂每月发的工资和粮票虽然多，可那也经不住这样一顿两顿的在饭店吃啊。

　　“没事，我手里的就我自己花，还能吃几顿的。”李淑华笑容灿烂得很，眼瞅着就快下工了，心中越发的雀跃。

　　而旁边的制造厂领导办公室里，一个面容清秀的男人正蹙着眉头，看着眼前装在饭盒里的菜，一副不知道该怎么下筷子的样子。

　　“狮子头太油腻了，蜜枣扒山药太甜了，白菜墩子又太素了，害，郑楚华，你可是来做事的，又不是来品鉴美食的，我知道你外公做菜好吃，你从小吃惯了，不爱吃别人做的菜。但你外公这会在京城指导着给大领导做吃的呢，可没法给你做菜。”

　　旁边一位穿着黑色中山装的男人叹了口气，他觉得自己把这位请过来真是犯了大错。

　　“不吃了，你吃吧，我去外面转转。”清秀男人推开饭盒，将筷子放了下来，然后起身直接往外面走去。

　　中山装男人赶紧跟上，有些讨好的说道：“我早上听厂里工人说过，外面的和平饭店做菜味道不错，要不咱上那边去尝尝看。那肯定跟你外公做的味道不一样，好歹中午饭吃一顿。”

　　清秀男人娇矜的点点头，拢了拢袖子，眉目浅淡的看着前方，“那就去吧！”

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