高门大户贵夫妻

作者:妙利
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    第十二章豆腐,门球,西游记(上)


      都说一场秋雨一场寒,中秋过后便是接连一个月的阴雨天,等天气再放晴时,大家身上的单衣已经换成了茧袍,就是以蚕丝为絮做成的夹袄。

      楚氏之前贪凉受寒,很是上吐下泻了几天,林菁没有趁手的药材也不敢妄动,只能请了医馆的坐堂大夫来,开了几副药吃了三五天才好,如今楚氏正在精神不济的恢复期,口里觉得没味儿想吃些新鲜的,偏偏大夫交代了要忌口。

      都说老小孩儿老小孩儿,以前老大不自在,楚氏得撑着家里,如今家务事一桩桩往林菁手上丢,她倒是开始矫情了,直威胁说不给她做些好吃的,她就绝食给大家看。

      哪里能到这种程度呢,林菁也是好笑,每日里侍疾也不觉得烦,不过光吃白粥营养确实不够,至少得补充些蛋白质才好。

      这年头不吃猪肉,好在鱼还是有的。狼牙教官刀工很好,一条大鱼去了龙骨,把没骨头的部分切成小块儿,加上葱姜之类一块儿煮。

      鱼肉易熟,没一会儿便可以出锅,沈安侯找了个干净的麻布袋子,将控干水的鱼肉块装进去,用擀面杖来回的擀。

      这种做法便是厨房的师傅们也没见过,纷纷打着帮忙的名义过来偷师。沈安侯也随他们,看鱼肉擀的差不多,倒进平底锅中加上少量的油和各种调味料,放在加热的石板快速翻炒。

      随着沈安侯的动作,雪白的鱼肉变成了色泽金黄的絮状肉干,松松软软的散发着诱人的香味。林菁拈了点儿尝了尝味道,感觉还不错,又开始折腾起做豆腐来。

      这个也不难做,工具原料都是现成的。今年庄子上的豆子收了不少,林菁早就想试着做豆腐,连打浆的布袋和点卤的石膏都准备好了,只是之前一直被各种事情拖着分不开身来。如今天大地大老太太吃饭最大,择日不如撞日,正好把豆腐给整出来。

      狼牙教官也是个全能的,虽然没做过豆腐,但基本步骤心里都有数。在林菁的指点下,花了大半个上午,总算是成功做出了豆腐块来。大厨房的人看的眼睛都直了,明明小半天前还是一颗一颗的黄豆,怎么一转眼就变成了色泽莹白光滑软嫩的豆腐呢?

      简单的做了个肉松拌米粥,小葱拌豆腐,林菁端着吃食到了福德堂,老太太正伸着脖子瞧呢。看她进来,却又脖子一扭,赌气道:“今儿要是再喝白粥,我可摔碗了。”

      林菁就乐了:“还好我今儿有准备,给您端了点新鲜吃食,不然只怕就没脸出这门了。”她扶着楚氏来桌边坐下,给她披了件薄薄的狐裘:“您且尝尝看合不合胃口,若是不成我再想办法。”

      金黄的肉丝在白粥中若隐若现,小葱和豆腐色泽明快一目了然,楚氏用勺子舀了口粥放在嘴里,米粥的甜味和鱼肉的咸香在口腔中交织,让备受清粥折磨的她眼神一亮:“这味道不错。”

      连喝了几口粥,身上也暖和了不少,她又将目光转向另一盘看不出是什么的菜肴来。舀上一块豆腐,水嫩的白玉随着她的动作而略微弹跳,看的她十分好奇,忙问道:“这又是个什么?”

      林菁便解释:“这叫豆腐,是黄豆做的。只是黄豆不利于消化,豆腐却是极好的,而且和黄豆相比,味道别有一致,您快尝尝看吧。”

      黄豆和豆腐,除了名字之外,怎么都找不到它们有什么相似之处。楚氏半信半疑的吃了一口,首先惊动味蕾的是米醋和葱香。再嚼一嚼,豆子的味道便显了出来,却比但吃黄豆要淡的多,反而有种说不出道不明的奇特味道。

      这顿清粥小菜吃的楚氏及满意,感觉自己的病都好了一半,看的林菁哭笑不得,哄了一阵子才让她打消了出去逛一圈的念头,乖乖躺下休息。

      老太太毕竟年纪大了些,恢复起来比常人更慢,虽然该运动运动恢复体力,却不急于一时。林菁签下无数不平等条约才换来楚氏安稳的躺在床上闭目养神,等出门的时候才发现自己这是上当了,不仅暗中感慨楚氏的“表里不一”,她刚来时这位是多么端庄严肃的沈府第一人啊,现在居然为了讨些好处,对她耍起心眼来了。

      不过林菁也并不讨厌这样,和楚氏相处时总让她不自觉的想到自己的奶奶。林奶奶也是个活泼可爱的人,喜欢听戏听评话,也喜欢跳广场舞,每次林菁回老家都拉着她一块儿玩。

      “你说要不然,咱们也整个评话排些小戏给老太太取乐如何?”回到澹怀堂,林菁就开始和沈安侯咬耳朵:“中秋节那次老太太看着可不是挺喜欢的,咱们就按照这规格来,也不做多复杂,你觉得可行不?”

      沈安侯无可无不可,反正要钱出钱要人出人要力出力,这般配合的样子看的林菁喜欢极了,啪叽在他脸上亲了一口,这才继续谋算:“不过光坐着听戏也挺无聊的,你说老人家玩些什么运动比较合适?”

      “乒乓球?”沈安侯试探着问。

      “我觉得悬,”林菁摇头:“球拍还能用木板凑合,球怎么办,总不能用木头削的吧?”

      “这样啊,”沈安侯挠挠头:“要不你教老太太打太极呗。”林菁师从林老爷子,可是个太极高手。

      这个倒是可以,不过和林菁想象的不一样:“就没有好玩一些的,以娱乐为主捎带着锻炼的么?”

      “那就……门球!”沈安侯一拍手:“你小时候见过没,老爷爷老奶奶们人手一根球杆,用铁丝随便拗一下就可以做球门,他们可以玩一下午的。”

      被他这么一说,林菁也想起来了,她不仅看过,还陪着林奶奶玩过几回。“就是它了,你想办法把球棍和球给整出来吧。”林氏甩手大掌柜给沈安侯详细说了说具体的要求就不管这个了:“下午我先给老太太讲故事去,你觉得《西游记》怎么样?”

      “绝对是最佳选择。”沈安侯伸出大拇指表示肯定。

      林菁笑着和他击掌,无论身处什么环境,只要能两个人在一起,他们就不畏惧任何困难,总能活的轻松有趣。

      睡过午休起床,处理了一会儿家务,老太太身边的听琴姑娘就来到了澹怀堂:“见过大太太,老夫人刚刚醒了,说您上午答应了给她找有趣的活计,让我来问问您可想好没。”

      听琴说这话有些不自在,她也觉得老夫人有些无理取闹。林菁倒是不以为意,以楚氏的休养,若非在她面前毫无掩饰,哪里会这般真性情的说心急就心急。

      好在她也准备好了,将手头的工作整理了一下,拍拍袖子就和听琴去了福德堂。

      “你这家伙,我不让听琴去请就躲懒了是吧?”楚氏故意装出生气的样子,只是眼角的狡黠出卖了她:“你今儿若是不给我个满意的答案,我可是要拿你问罪的。”

      “您好歹也容我想一想啊,当我和您这般,脑子一转就是一个主意不成?媳妇愚钝着呢。”林菁挤眉弄眼的和她开玩笑,在她恼羞成怒之前赶紧打住:“才半天时间,我就是有再好的法子也做不出东西来,不过大老爷孝顺您,已经去张罗了。今儿我且给您讲个故事,只让我敷衍过这次如何?”

      想了想嫦娥奔月,老太太估摸着听故事也挺划算的,于是点了点头,让听琴给她端水:“好好伺候你们大太太,别让她找借口撂挑子。”

      明明是关心在意,偏要说的这样别扭,林菁也让老太太给逗乐了。好不容易收拾了表情,轻咳一声,林菁微闭着双眼,沉声开讲:“诗曰:混沌未分天地乱,茫茫渺渺无人见。自从盘古破鸿蒙,开辟从兹清浊辨。覆载群生仰至仁,发明万物皆成善。欲知造化会元功,须看西游释厄传。”

      别问她怎么能记住原文的,说多了都是泪。天知道从小林奶奶就打着陪她听评话的旗号,请人在家里说了多少遍的《西游记》,而那位评话师傅就是按照原文讲的。

      可怜林菁从三岁听到十三岁,直到自己认字看了原文才囫囵知道了这本书的意思,平日里说白话文的人是真的很难直接靠听的明白文言文的意思啊,就算《西游记》已经接近白话了也一样,小孩子词汇量少,脑子根本转不过来。

      不过也就是靠着这种强制训练,林菁能将《西游记》半背下来,就算做不到原文复述,按着章节将故事情节讲明白还是可以的。楚氏本就信佛,而西游记与道佛有关,不少谒语都很值得琢磨回味,虽然时代背景与燮朝完全不同,但林菁模糊了其中朝代,把它当做志怪传奇来听完全没问题。

      美猴王出世,三星洞学艺,水晶宫借宝,购销生死簿,诏安弼马温,大闹凌霄殿,一直讲到猴子一路打回花果山,自立为“齐天大圣”。

      “后来呢?”老太太完全听入迷了。

      林菁灌了口茶水,嘴角一挑:“预知后事如何,请听下回分解。”

      不待老太太跳,她指了指外头的天色:“这都用晚膳的时间了,媳妇饿着是无所谓,您这大病初愈的,可得按时吃东西。”

      这理由无法反驳,楚氏纠结了半天总算妥协了:“还是中午那样的?”

      “没错,还是中午那样的,媳妇可不敢拿白粥上来敷衍您。”林菁笑着点头:“我也得回去了,等明天下午若是天气好了,咱们去小花园里坐着,您再接着听这评话吧。”

      “好吧好吧,你们这一个个的就是事儿多。”楚氏看似不满,挥挥手让林菁回去,回头却又开了她的私库:“青棋,你去把我那几件鲜亮的貂裘羔裘找出来,我记得箱子里还有几块火红色的狐狸皮,你也找出来,等会让雁书墨画送到澹怀堂,就说我如今穿不得这颜色,看看大太太能不能穿,别放着被虫蛀浪费了。”

      青棋点头应诺。如今她们都看出来了,老夫人对大太太满意的不得了,连带着福德堂的丫环们也对林菁亲近的很。这沈府迟早都是要交到大房手里的,之前大老爷不爱出来也就罢了,如今可要站稳了立场,不能再被二房的小恩小惠给收买了。

      范氏听着老太太又往澹怀堂里送东西,心头立刻火起。眼看着管家权大半落在了林氏手里,自己平日里拉下脸来交好的管事们也一个个只会巴结讨好大房,好不容易听说林氏侍疾时吃了挂落,范氏正暗戳戳的做打算想要把沈清漪推上去,没想到还没开始实施,老太太一巴掌又把她给摁下了。

      她就不想想,以后老太太死了,二房三房都是要从沈府里分出去的,挂着侯爷爵位的沈府继承人始终是沈安侯。之前大房没个管事的人也就罢了,如今林菁做的挺好,老太太凭什么不让她管家?更凭什么要略过她把一家子的吃喝用度交到范氏手上?

      便是之前楚氏如何不待见程氏也没这么打过大房的脸,如今林菁办事麻利得她喜欢,她自然是耐心的教林菁上手管家,自己乐得清闲。

      可是范氏就是想不通啊,她就觉得老太太偏心,哪怕大房废了都偏着心,如今大房眼看要起来了,这府上哪里还有他们二房的立锥之地?

      这种紧迫感和焦急感噬咬着她的神经,让她不得安眠,不到几天就憔悴了许多,反而是老太太每天吃好喝好心情舒畅,身体总算是恢复了健康,正兴致勃勃的打量着她的新玩器。
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