我是一个“假米”[娱乐圈]

　　中餐馆的生意一直很好，有贾米这个金字招牌在，文璐洁她们充分体会到了什么叫做数钱数到手抽筋。

　　简直酸爽。

　　她也曾疑惑过阿米姐为什么不愿意把中餐馆的营业时间再提前半天，毕竟不论是早餐还是午晚餐，对于贾米来说都是游刃有余的。

　　小姑娘本来就是非常直接坦荡的性子，所以在一次空闲时间的时候，她直接向贾米表达了自己的疑惑。

　　贾米微微一笑，伸手将腰上的围裙取了下来。

　　“烹饪这件事是我的工作，更是我的爱好，但每个人可以做的事不止那一两件，我热爱烹饪，但我也热爱阅读，热爱运动，生活与工作是两码事，多一些分配给自己的时间其实挺好的。”

　　文璐洁了然的点了点头。

　　她一直很佩服阿米姐，不止是因为这位姐姐近乎出神入化的厨艺，还有她对周围人的体贴帮助，对生活和人生的积极态度。

　　贾米的模样，应该就是大多数女孩渴望活成的样子，但这其实并不容易，所以，就会更加感到钦佩。

　　这段时间，中餐馆的网站一直运营的有声有色的，网站的负责人不是别人，就是贾米的头号粉丝——文璐洁小姐，她也告诉过贾米这个网站的存在，所以贾米偶尔也会上去看看，不过基本不会在这上面留言。

　　九月的最后一天，贾米拜托文璐洁在网站上发了个公告——中餐馆停业五天，因为她打算回国和爸妈一起度国庆。

　　消息公布后，食客们简直欲哭无泪，有让老板娘提前回来的，还有的直接让她别回去了，剩下一小部分在那感叹，老板娘居然是中国人？

　　虽然中餐馆的菜品确实很棒，但韩国人能做好中国菜这种情况在一些人看来也不是没有可能的，贾米的韩语说的那么好，听不出一点口音，最重要的是，他们都没怎么吃过正宗的中国菜，发现不了区别，自然也就意识不到最关键的东西。

　　金硕真偶然刷了下网站后，就发现了这个令人心碎的事实，不过他倒不意外贾米的国籍，虽然没专门问过，但他见到贾米的第一眼，就觉得她不像韩国女孩。

　　这个感觉很难描述，但他就是有种隐隐的确信。

　　犹豫了一会儿后，金硕真还是给贾米发去了消息。

　　金硕真：[听说你要回中国了？]
　　贾米：[恩，明天回。]
　　金硕真：[行李都收拾好了吗？]
　　贾米：[下午就收拾好了。]
　　金硕真：[我是在网站上看到那个公告的，你看了吗？有些人都很惊讶你是中国人呢。]

　　贾米有些意外。

　　贾米：[是吗……我以为大家都知道呢，那你是不是也很惊讶？]
　　金硕真：[没有没有，其实我一开始就猜到了。]
　　贾米：[这样啊……]
　　金硕真：[这次回去是为了陪父母？]
　　贾米：[恩，而且明天就是国庆节了。]
　　金硕真：[啊……原来如此。]
　　贾米：[我记得韩国的国庆是在八月吧？]
　　金硕真：[恩，不过我们国家的庆祝日其实挺多的，不止一个国庆。]
　　贾米：[是吗，都有哪些？]
　　金硕真：[三一节，制宪节，开天节什么的……]
　　贾米：[那挺好的。]

　　金硕真还想继续跟贾米聊会儿天，但又考虑到她明天要坐飞机，肯定很累，于是率先发过去一句话。

　　金硕真：[你明天不是就要走了吗，早点休息吧，坐飞机挺累的。]
　　贾米：[恩，好的。]
　　金硕真：[晚安。]
　　贾米：[晚安。]

　　……

　　经过两个多小时的飞行后，贾米终于抵达了北京机场，她一个人提着行李箱往外走，老远就看见了站在门口的贾父还有贾母。

　　贾米：“你们怎么都来了，我不是说我可以自己回家的嘛。”
　　赵清澜：“你难得回来一次，我们当然得过来接接你，是吧，老公？”
　　贾廷生哈哈一笑，“你妈说的没错。”
　　贾米无奈一笑，“行吧，反正说不过你们。”

　　回去的车上，一家人开始随意话着家常。

　　赵清澜：“你在韩国怎么样？没被人欺负吧？”

　　贾米：“当然没有，而且还认识了一个挺可爱的妹妹。”

　　“妹妹？”贾父通过后视镜看了她一眼
　　“没认识什么好看的小男生？”

　　“爸。”贾米无奈扶额道
　　“你怎么还想着这件事呢。”

　　贾父：“小米啊，不是爸说你，都20岁的人了，连一场恋爱都没谈过，这样以后会吃亏的。”

　　“别听你爸胡说。”赵清澜嗔了他一眼
　　“这有什么吃亏的。”

　　贾米捂嘴一笑，“可能爸爸年轻的时候在这方面比较有经验，所以才能追到你的吧。”
　　贾父：“臭丫头，别胡说，我对你妈那是一见钟情。”
　　贾米：“网上不是有句特别流行的话嘛，一见钟情就代表见色起意，所以果然还是因为我妈太漂亮了啊。”
　　贾父直接忽视了第一句话：“那当然，你妈必须是这世上最美的女人啊。”

　　“你们这父女俩，怎么又把话题扯到我身上了。”赵清澜又是无奈又是宠溺的笑了笑
　　“小米啊，这次你打算在韩国待多久？我看待个一两年就差不多了，早点回来，也好多陪陪我们。”

　　贾米点了点头：“我知道的，让我再考虑下吧。”
　　贾父瞅了母女俩一眼，“以前小米去法国那边进修的时候也没见你这么舍不得啊，现在是怎么了？”

　　赵清澜：“那能一样吗？小米去法国是为了学习，现在她都学成归来了，当然还是待在我们身边好。”
　　“而且按照咱女儿现在的厨艺，在北京开间餐馆也绝对没问题啊。”

　　“那倒是。”贾父点了点头
　　“这丫头在厨艺上的天赋比我年轻的时候可要高多了。”

　　贾米甜甜一笑，“那还是多亏了爸爸啊，因为爸爸厉害，所以我才能遗传到这种基因的。”

　　在父母面前，贾米更像个小孩子，整个人的气质都大不相同了。

　　回到家里后，简单收拾了一下，父母就带着贾米来到了一家大酒店。这一路风尘仆仆的，也不想再费心思去做饭，而且外公外婆都很想她，一家子聚在一起吃个饭也挺好的。

　　贾米的外婆是人民大学里的老教授，外公是有名的文学家，还是国家书法协会的会员，妥妥的书香门第，相比较起来，贾廷生的家庭情况还是要差一些的，不过双方其实都不怎么在意。

　　贾米的爷爷奶奶一直住在杭州，老人家年纪大了，也不便到处奔波，而且爷爷的气管不是很好，北京雾霾那么大，实在不适合他们居住，所以就干脆留在了那，贾米也是想着抽空回去看看他们。

　　奶奶的性格和外婆很像，都是那种温柔和蔼的性子，所以贾米身上的很多特质其实都是遗传自这些家人身上，比如父亲的厨艺，爷爷的书法，还有外婆奶奶对书籍的热爱等等。

　　吃完晚饭回到家都是九点多了，贾米简单洗漱过后就早早的上了床。

　　第二天一大早，她去楼下买了爸妈爱吃的豆浆油条，又买了一笼包子，三个人其乐融融的吃完了早饭。

　　十点多的时候，贾父就默默围上围裙，开始准备午饭了。

　　他把腊肉切成了厚度均一的薄片，撒上豆豉放进蒸笼里蒸，不一会儿，厨房内就蔓延出了淡淡的肉香味，之后，他把猪蹄剔骨，用铁扦在上面戳了几个小孔，等每只猪蹄都均匀洒上硝水后，再用盐揉擦，等到肉色变红就泡入水中，漂去涩味，刮净皮上污物。

　　往锅上倒入清水，将猪蹄放入煮开后捞出洗净，再另取一锅倒入卤水，加入清水，花椒、八角、葱姜等佐料，再加盐、绍酒，以旺火烧沸后用盘压紧蹄肉，移至小火慢慢烹煮，直至蹄肉彻底酥烂。

　　在等待的过程中，贾父又抽空炒了一盘小白菜和一盘酸辣土豆丝，豆豉蒸腊肉完成后又等了大概半个多小时，一道赏心悦目的水晶肴肉也新鲜出炉了。

　　豆豉蒸腊肉是一道传统湘菜，豆豉和腊肉都是腌制过的食材，都带有独特的香味，口味也很重，把二者结合起来后，它们的味道非但不会窜，反而会互相增益、融合，形成全新的味道。豆豉的酱香被油脂重重包裹，融入腊肉的咸香里，口感香上加香，层层递进，再加上豆豉发酵的味道，稍稍吃进嘴里，各种各样的滋味就爆开了，却完全不会彼此抵消，反而越嚼越香。

　　水晶肴肉又名水晶肴蹄，是江苏镇江市的一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后的肴肉肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之称。而贾父做的这道水晶肴肉，肥瘦相宜，瘦肉香酥、肥肉不腻，一口吃下去，那种清醇滑爽的口感顿时溢满了整个口腔，整个味蕾都在升华。

　　贾米幸福的吃完了一碗饭，心里不由得感叹一句——

　　回家真好啊……

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