我用美食征服世界

作者:唐浮画
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    第六章


      第二天一大早刘兵就到了。

      惦记了一晚上小老板的手艺,一晚上都没睡好,他从没觉得原来夜晚这么长。

      此时,乔晗烟已经做好饭了。熬的小米粥,配上调的黄瓜,那滋味,真是绝了。

      “今天可能比较辛苦,你多坚持一下。”看到刘兵吃完,乔晗烟就告诫了他一句,让他有个心理准备。

      走进厨房,乔晗烟打算再做做准备工作。时间还早,刚过早饭。现在应该很少人吃饭的。

      乔晗烟把她昨天晚上熬夜熬制的大骨汤用文火慢制。经过一晚上的熬制,里面的骨头早已被炖烂,乔晗烟用勺子往锅里一压,骨头立马变成了一堆碎渣渣。然后她又把利用的干干净净的骨头渣给捞了出来。

      本来乔晗烟是不打算在里面放香料的,以前在她那个朝代她都是不放香料,就凭熬的清香。但现在不行了,用猪饲料喂出来的猪的骨头到底是比不了用粮食养的。

      然后拿出过桥米线的米线,用水泡上,这个是乔晗烟特地去市场上挑的最好的米线,筋道又不会太硬。而之所以这时才泡上,是因为泡时间太久,米线就丧失它原有的嚼劲。

      然后拿出要做配菜的辅料。乔晗烟准备了很多种,有绿豆芽,韭菜,葱花,鹌鹑蛋,火腿等。因为害怕准备的不够,乔晗烟打算多切一些。并叫来刘兵帮她一起切。

      不知不觉中就到了中午,乔晗烟也不打算做其它的了,就过桥米线吧。而且乔晗烟还有点自己的打算。时间太急,没来得及做招牌,只能用最简单但对她来讲也最实用的方法。用香味吸引顾客。

      把正在加热着的猪骨汤底下的火加大,本来汤就是热的,没一会儿汤就翻滚起来。

      乔晗烟拿两个竹筒漏勺挂在猪骨汤的锅沿,并随手抓了两把泡好的米线,放到漏勺里。只是烫一下而已,大约两分钟后乔晗烟就拿出了漏勺,并放在一边的一次性纸碗里,再依次放上火腿片,绿豆芽,韭菜,葱花,鹌鹑蛋,然后加入盐、香油、醋、辣椒油,最后再浇上大骨汤。香喷喷的过桥米线就做好了。

      刘兵在一边等的早就心急了,见做好,也不嫌刚出锅烫,端起纸碗就跑。

      后边乔晗烟端着自己那份慢悠悠的走到外边。

      刘兵早已经开始吃上了,连烫都顾不上。而事实上,这过桥米线的味道确实把那点儿烫给压下去了。

      虽然吃好几顿小老板的饭了,但还是感觉吃不够。就这一碗的过桥米线,可以说是难得的美味,香到骨子里的猪骨汤,配上劲道的米线,还有新鲜可口的配菜,那滋味,别提多酸爽了。

      而就在一边,因为这香到骨子里的味道,吸引来了好几位食客。

      “老板,做生意吗”其中有一个男人实在受不了这香味,难耐的开口。

      有客人上门,乔晗烟正好吃得差不多了,就站起身招呼。

      乔晗烟直接答道:“做啊,开门不就是做生意的吗。”

      “那我要一碗过桥米线。”

      “我也要。”

      “还有我。”

      ······

      来的人一看有人开口了,也迫不及待的就也争着要。

      乔晗烟一看这么多人,就催促刘兵:“我先去厨房,你快点吃,一会儿来帮忙。”

      乔晗烟走进厨房,没一会儿就做好了米线,因为厨房有一个小窗口通向大厅,方便客人和厨房的人交流。乔晗烟便很方便得问向客人:“要醋,辣椒油,韭菜,葱花么?”

      “要,都要。多放点醋。”那个客人连忙答道。

      乔晗烟没说什么,点点头,然后加进韭菜,葱花,并且多放了醋。正好刘兵也吃完了,连汤都没剩下。乔晗烟让他把这个端过去。她继续忙活着其他客人的过桥米线。

      过桥米线一上桌,香味立马吸引住了那个客人的全部心神。短短几分钟就把一碗过桥米线全部吃光了。也同样汤都没剩下。

      真是不枉他舍弃平时最爱的店,实在是太值得了!

      就是有点可惜,刚才吃太快了,没来得及细细品尝。

      “老板,结账,不过我还想带走一份。”这个客人喊得中气十足的,显然吃得很满意。

      刘兵一听结账,就走向这个客人。昨晚小老板和他说过了,一碗卖二十元。刚开始他觉得有点贵,不过在吃过那一碗后,顿时觉得这个价格很合适嘛。

      “包括要带走的一碗,您总共是四十元。”刘兵还是比较礼貌的对这位客人说道。

      正在拿钱包的男人一愣,抬起头,瞪大眼睛说道:“二十元一碗?”

      刘兵在外面当小混混,也不是一无是处,他的嘴很甜,见人说人话,见鬼说鬼话的。于是便说道:“您看,您也吃过我们的过桥米线了,味道如何,您也知道。您觉得我们的过桥米线卖二十元贵吗?”

      男人一听,想想刚才那碗让自己回味无穷的过桥米线,觉得还真不贵。

      一分钱一分货嘛!

      于是也便痛快得掏钱。顺便还对刘兵说:“那我要带走的那一份快点。”

      旁边听者的一群客人从这个男人的表现中琢磨出来了。

      这家店的过桥米线一定很好吃。

      这下更加迫不及待了。

      乔晗烟动作非常快,抓米线时看都不看,随手一抓,就是一碗的量,从窗口处看的客人们都觉得很惊奇。

      有几个人还专门比一下他们的过桥米线的量,真的是分毫不差。

      怪不得人家不看呢,人家的手就是秤啊。

      这一忙就像打开了潘多拉的盒子一样,上门吃的客人越来越多了。不过还好,客人们都比较自觉,都不用人说,自觉排队。没一会儿就站满了人,甚至都站到了店外面。

      刘兵看着这么多的人有点着急。不过,乔晗烟一直是稳如泰山得做着米线,动作有条不紊的。

      或许是因为乔晗烟的淡定,客人们也比较平静。

      许多人都不自觉的注意乔晗烟的动作,行云流水,如画一般。更何况乔晗烟本身的颜值非常高,柳叶弯眉,肌肤娇嫩,不笑时,如那雪山上的白莲,哪怕身处如此环境,也为损耗半分她的美貌。尤其因为最近修炼了祖传的养身诀,让她本就出众的外貌更加迷人。最吸引人的就是她的气质,不怒自威,淡然自若,给人的感觉就是她无比自信。

      只是乔晗烟的脸就能吸引一票子的吃客。更何况过桥米线还是真的好吃。

      这一忙起来,就忽视了时间,等客人基本都离开已经到下午的两点了。

      乔晗烟让刘兵休息休息,准备再应付晚上和夜市的时间。
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    作者有话要说:
    谢谢支持,么么哒!

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