让我吃素的都不是好人

　　大家虽有八卦之心，但碍于王牧之仍在，不太敢凑上去询问，便四散开来，原来人声鼎沸的食堂又开始多了交流讨论声出来。

　　王牧之扭头就看见陈芊一脸震惊地看着他，原本理直气壮的太子殿下竟是瞬间泄了气，有些局促地轻声说：“我是骗他们的……”
　　“！！！”
　　“我只知道确实陈家在开国之后就淡出了众人视线，”少年红着脸轻咳一声，“两个陈字难道不一样吗？我也没说错呀。”好嘛，这又开始理直气壮了。

　　陈芊还是很感谢王牧之给她解围，笑着说：“晚上想加餐吗？我去借个小厨房给您做些肉食吧。”顺便也祭一下自己的五脏庙，毕竟这流水盘上的肉，一言难尽。

　　王牧之倒是没有想到还有这个福利，矜持地点了点头，但是眼里的笑意和期冀俱是要迸发出来似的。

　　陈芊将托盘中取了的碗盘放回了原处，想要先去后厨买些肉或是菜，在公用的小厨房烧些给王牧之。

　　金陵书院是有供学生使用的小厨房的，只是用的人不多，两人买了些肉和茄子，便往小厨房走去。

　　小厨房似乎已经开了锅，里面有人在擀着面皮，走近一看，发现是之前在教室遇到的学生魏明。

　　见很久没有旁人涉足的小厨房竟有人来了，魏明有些局促地摸了摸鼻尖，白白的面粉沾了一些在鼻子上，桌上是一罐腌好的咸菜，还有已经分好的面团。

　　魏明有些慌乱，本是趁着大家都去饭堂用餐，自己来小厨房准备第二天要吃的咸菜饼已经是自己的习惯了，倒是还没想到会有人来。

　　金陵书院的学生很少下厨，一般都是甲班同学带的小厮给主子开小灶，而陈芊更是少见了，之前似乎对厨房做饭还挺抵触的。

　　“诶？好巧啊。”陈芊一进厨房便大大方方地跟魏明打了声招呼，虽说两人不太熟，但毕竟魏明之前表达了一下善意，陈芊顺手将手中的肉和菜放在了灶台上，笑着说：“宿舍离这不远，我从家里带了瓶果酒，如果不介意的话，正好可以一起。”

　　魏明看了一眼灶台上的肉，和自己已经吃的差不多空了的咸菜罐子，垂下眼“嗯”了一声，跟着陈芊来的王牧之早就被陈芊指挥着动手开始找碗筷了。

　　陈芊去寝室拿果酒，魏明则继续做着自己的咸菜饼。

　　他先是将发好的面团压得稍平，再用长勺将咸菜从罐中挖出一勺来填在面团的中心，咸菜是用猪油炒制而成的，咸香不腻，平时下饭也是好选。

　　魏明虽说有些胖，但是手指仍然很灵活，他将咸菜熟练地用面团的周边裹住，擀面杖一前一后地将原本拳头大小的饼慢慢地扩成脸盘般大的饼，中心的咸菜被均匀地散开来，魏明挖一点被冻成白色的猪油放到热锅上，均匀地抹开，猪油很快地就化开了，咸菜饼在油锅里乱跳动的小油滴中发出喷香。

　　“看不出来，魏明你竟也是一把好手。”王牧之听魏总管说起过他的干儿子，两人也曾见过，只是在小厨房遇见之前，还从未说过话，这时王牧之开了腔，有些内敛魏明自然也只能应“嗯”，只能通过手中的动作来减轻自己的紧张。

　　魏总管服侍皇上，他现在站在太子旁边做煎饼，总感觉哪里会少一块似的。

　　没多久陈芊便拿着果酒进来了，这酒有些烧，但是小酌一杯，倒是香甜可口。

　　见魏明将几个煎饼放进了盘子里，罐子里的咸菜有些见底了，陈芊不知从身上哪里掏出三个拇指大小的酒杯，开封果酒：“这酒可不能贪杯，免得明天早课迟到被夫子罚打掌心，对了——”

　　陈芊一边放下酒杯到灶台处理小块肉，一边说：“我以后想开个荤馆子，和我家素馆子正相反，这几天想试几个新菜，你们要不要来当我的头号食客？也算帮我一个忙。”

　　不同地方的人口味不同，更别说相隔不知多少年的大昭了，况且古代的调味料用量自己也需好好钻研，比如盐颗粒就有些粗，不能像现代那般顺手就洒下去，一些盐块不好溶解开，像是这大昭的醋就非常的地道，酸味儿能让人多吃十碗饭！

　　王牧之想了想饭堂的饭菜和那天山上顺滑的请炖鸡汤，很是欣喜地答应了，十分土豪地表示他可以提供新鲜的食材。

　　魏明有些犹豫，毕竟如果白吃白拿什么都不干，那还不如自己天天啃咸菜饼，他犹豫了一下说：“要不……我洗碗吧。”

　　另外两位自然是欣然答应，这个小厨房因为是借给学生公用的，自然要用完便归回原位，就此三人的分工已经初步达成，感觉莫名其妙地紧密了些。

　　陈芊这时候已经将肉切成了肉丝，古代的灶台她还有些苦手，控火确实是个技术活儿。

　　猪油有些杂质，所以入锅融化时会有噼里啪啦水入油的声音，陈芊将切好的肉丝倒入大铁锅，用木铲细细地翻炒，加入用红酒曲酿成的农家红酒，酒香和肉香顺着翻炒和加热慢慢地勾起了腹内的轰鸣和对美食的叫嚣。

　　基本调味料加了一遍，小炒肉丝便做好了，临末尾陈芊铲出一小碗肉丝备用，在锅内的一大碗中加入时蔬炒制，很快，一盘时蔬炒肉丝就可以上桌了。

　　陈芊将细长的茄子洗净之后放在蒸笼上蒸几分钟，拿出后从茄子中间竖着破开，展开茄子，在茄子的腹内撒些盐粒，再上下对折，放入油锅中煎个表皮略酥，辅以大蒜肉丝等物，再出锅放到小桌上。

　　三人早就等不及要提箸开吃了，陈芊舔了一下果酒，倒是甘甜。

　　“你说你要开个荤馆子，具体的东西想好了吗？”王牧之倒想起陈芊之前说是要开个馆子，还是目前大昭人人避之的荤菜，荤菜虽好吃，但是可能不太上的了台面。

　　“还没有具体想法，毕竟做馆子生意挺累的。”陈芊之前也是在餐厅干过的人，自然是知道餐厅的不容易，每天起早贪黑的，再加上开荤馆子这件事情还没有跟家里人说过，也没有什么人力物力的支持，现在只不过是初步的设想罢了，“到时候会跟父母商量商量。”

　　陈芊来金陵书院上学，是想体验一下大昭的学院文化，顺便多交些朋友。再者她的课业也没有原先的陈芊好，也就不准备读完十二年留校当个女夫子，现在想些以后的事情早些做好准备最好不过了。

　　大昭的女子虽说有极大的自由，但因为在这个朝代毕竟还是男多女少，所以女子到了适婚年龄还没出嫁的话，就要向官府交一笔数额较大的单身税，拖的时间越久，税收越重，往往有些女子就因为税收而不得不找个人家嫁了。

　　在书院的很多女子读书上学，不过是为了找一个知根知底的人罢了，同一个书院，身世差距也不会太大，能够自由恋爱最好，若是没有这个缘分，也能找些风评较好的人。

　　不过大昭是支持寡妇再嫁的，也支持女子主动提出与男方和离，这倒是比陈芊以往在史书上见到的所有的朝代都要好。

　　“诶，那你们以后想做些什么？”陈芊幸福满满地吃着咸菜饼，配着丝滑的茄子内丝，问坐在对面的两人。

　　魏明有些疑惑的看着陈芊，太子以后还能做什么？自然是……
　　不过这话也不方便明说，虽然大昭民风开放，政律清明，天家对臣民多有体恤，但是还是需谨小慎微，谁知会不会因为今天他将要出口的这一句戏言，而惹来杀身之祸。

　　将上述繁杂的思绪抛诸于脑后，魏明倒是开始细想了，自己日后既不能回母亲家，更是不能进宫，舍得身上这二两肉，正在魏明细想之时，王牧之倒开口了。

　　“我希望整治这食荤不雅的不正之风。”王牧之也想了许久，“先前是由于战后复耕的需要和与北面大苍的往来不便，人民才少食牛羊肉，现在变成闻肉色变，与上面那人自己喜素所形成的世家风气不无关系。若能有什么事情来打破‘素食至雅’，便是最好不过了。”

　　陈芊本是只有小民思想，哪知似乎似乎被卷入了一场像是食肉运动的浪潮，果酒的后劲上来了，顿时觉得豪情万丈，抬起小酒杯与其他两人碰杯：“好的呀，为了食肉动物的未来！”

　　“为了食肉者的未来。”王牧之笑着碰杯。

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