农门天骄

作者:花开常在
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    蒸菜饼


      雾蒙蒙的天,陆瑜目送岳父离开,一直到瞧不清岳父的人影儿了,他才拄着拐杖回了自家院子里,这拐杖做的匆忙,做工十分粗糙,陆瑜觉得一点儿也不好使,他琢磨着,回头让他爹再给他弄根好的木料子,他再重新打磨一副拐杖。
      陆瑜琢磨着事情,陆娘子手里挎着个竹篮进了屋,她刚去了一趟菜园子里摘菜,咋然瞧见陆瑜站在院内,赶忙问:“阿瑜,怎么出来了?该在屋里躺着的。”
      陆瑜稍稍扭了下胳膊肘后,才十分郁闷道:“我整天躺着,感觉骨头都快发霉了。”完了,陆瑜还忍不住探头瞧了下他娘提着的菜篮子,随即笑了,道:“呀……咱家的韭菜可真嫩呢。”
      绿油油的一把,看着就鲜嫩可口。
      陆瑜想着,再打两个鸡蛋进去,烙成韭菜鸡蛋饼,那个味儿,只是略微一想,他就馋的不行了。
      陆娘子瞧他这一副嘴馋样儿,笑道:“你没回来的前两天,你爹就闹着要割了做韭菜盒子吃,是我拦着不让他割,让等你回来了,再割了给你炒鸡蛋吃的。”
      陆瑜笑:“那我得感谢我娘,给我留着啊。”
      听了,陆娘子朝儿子得意地瞟一眼,那表情,可不就是得让儿子感谢她的意思?
      想着家里这爷儿俩都爱这一口,陆娘子拨了拨竹篮里的韭菜,略微思索,又道:“这两天你爹受累是,我分点儿韭菜出来,给他做几个韭菜盒子吃。”
      陆瑜忍不住偷笑,说道:“我娘嘴上说心疼我,可心里还是心疼我爹一些呢。”
      陆娘子被儿子说的老脸一红,没好气道:“没个正经的,你爹的醋你也吃。”
      如今爹娘健在,且他们身体都很健康,便是想一想就让陆瑜的心情十分好,陆瑜跟娘亲拌了几下嘴后,才问:“娘,咱们家还有什么新鲜蔬菜吃啊?”
      陆娘子将菜篮子搁在地上,搬来一个草凳子坐着,双手开始麻利地择菜,主要是将枯萎的黄叶子、沾染的泥土清理了,留下能吃的嫩叶,然后放进一旁的木盆里面,留待等会儿清洗。
      闻言,陆娘子头也没抬道:“这季节,除了韭菜,哪里有别的新鲜蔬菜可以吃?”
      显然,她觉得陆瑜问的是废话嘛。
      听完,陆瑜稍显遗憾。
      因晓得儿子自来爱吃新鲜菜,陆娘子道:“咱们家的地窖里,旧年我留的萝卜,估摸着还有好几个呢,若你想吃我给你炖了来吃。”
      陆娘子是个很能勤俭持家的妇人,虽然没有啥大见识,但自己的家中的一应事务,她每天都会打理的清清楚楚,家中有些个甚么,陆娘子也是一清二楚的。
      那萝卜,去年种了半亩,一些拔了晒干做腌菜,另外一些,就跟大白菜一道存进了地窖。
      年年一入了冬,除了坛子里的腌菜,白菜与萝卜便是少数能入口的新鲜菜。
      这些个鲜菜,陆娘子都是计算着吃的,家里只有她跟丈夫时,两人经常只是简单的烙几个饼子,就着腌菜吃。也就是几个孩子回来,才舍得弄点大白菜或者萝卜炖着吃。
      便是如此节省着吃,地窖里储存的大白菜也早没了,而萝卜也只剩下几个了。
      幸而,再过一段时间,新撒下的菜种也该出苗了。
      陆瑜听了娘的话,笑着摇头,说:“今儿就吃鸡蛋韭菜饼吧,娘,你多烙几个韭菜盒子,我也爱吃。”
      陆娘子将干净的韭菜扔盆里,没回头,就点头:“行。”
      陆瑜又问:“娘,你昨儿挖的荠菜,可还有呢?”
      前两天,陆婆子跟陆王氏跑来家里拿东西,便想把陆娘子挖的那些个野菜也一道收刮了去,最后她们被陆瑜吓跑了,陆瑜家的东西倒是一件没丢。
      陆娘子当天就把挖的荠菜做了汤,给陆瑜与陆庄爷俩吃。
      所有的野菜中,荠菜的味道不苦、不涩、不粘,细嚼还有一股清甜味儿,陆瑜最爱吃的便是荠菜了。
      之前挖的,已经吃光了,后头两天,陆娘子瞅着空闲之际,又去野外挖了些回来。
      陆娘子听了,便道:“哪里还有剩?昨儿便让你爹扫光了。等明儿,娘再去挖一些回来。”
      陆庄昨晚忙到半夜,陆娘子很心疼丈夫,半夜起来给丈夫做了一碗汤面,便是用荠菜做的汤头。
      陆瑜笑了笑,说:“嗯,没有便算了,我是突然想起来,荠菜蒸面饼也好吃呢,要是家里还有荠菜,用来蒸点荠菜饼子也不错,荠菜一定要切得碎碎的,搁点盐巴,再滴两滴香油进去,要是家里鸡蛋还有多,最好能加俩鸡蛋进去。”
      陆娘子抬眼,笑道:“就你嘴馋,一点子荠菜也能给你吃出了忒多的花样儿,这两日,咱们家的那只黑麻花母鸡刚好下蛋,回头娘按着你说的法子做一次。”
      陆瑜闻言,满足地笑了,还一点儿不吝啬地夸了她娘一句:“我娘真好。”
      其实啊,这些野菜的吃法,都是前世他媳妇儿琢磨出来的,陆瑜与媳妇儿被发配到边境,边境地带十分苦寒,缺吃缺喝缺穿……几乎是啥都缺的……
      陆瑜媳妇儿为着两口子能吃饱,很是费了一番的苦心。这道蒸荠菜饼子,就是当时他们缺油、缺粮食、缺柴火时,他媳妇儿,便想了法子把野地里挖的荠菜跟粗面一道儿捏成一个个饼子,放两滴油,撒一点点盐巴,然后放锅里蒸熟。
      这般,不用分头再烧菜、做饭,直接简单的一道工序就完成了,还不多费柴火呢。
      不只是荠菜饼,还有野蒜饼、婆婆丁饼……等等,凡是能充饥的,他媳妇几乎全是拿来蒸饼子。
      边境的头两年,陆瑜跟他媳妇儿,就是这样苦熬着过来的。再美味的食物,见天儿的吃,吃多了都会有腻的时候,偶尔陆瑜捧着菜多面少的饼子,苦着一张堪比菜色的脸,觉得再下不了嘴的。
      后面,随着他们的努力,日子一天天好过起来,他媳妇儿就再没做过蒸菜饼了。
      陆瑜估摸着,他媳妇儿肯定也是恨透了吃菜饼子的。
      陆瑜后头馋了,跟媳妇撒娇闹着要吃菜饼子,他媳妇从来都是一脸无情的拒绝了他。
      哎!
      仔细算起来,陆瑜都十几年没吃过蒸菜饼子了。他今天跟娘提这个要求,也是突然见到岳父,想媳妇儿了,又见不着她人,就想找点儿跟媳妇的共同回忆,吃点儿菜饼子,再回味回味跟媳妇儿前世经历的那些心酸又温馨的日子。
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    作者有话要说:
    \(^o^)/~

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