八零美味人生

　　快到深冬，天儿亮的是越来越晚，林静好睁开眼，屋子里头黑漆漆的一片，她摸着黑收拾好，就直奔着厨房去了。

　　早起是个体力活啊，她打着哈欠，把煤气灶拧开，昨天晚上忙活好的竹筒放在笼屉里头上锅蒸，然后就开始把枣花酥全部装好，等张美兰出来的时候，刚好闻见竹筒的香气儿。

　　“静静，你以后起来先叫妈，这天头冷了，妈心疼你。”张美兰说着撸着袖子就过来，帮着她把蒸好的竹筒一个一个都摆在出摊的笼屉里面，又看林静好在那笼屉下面隔了一层薄木板，然后在上头盖了一层铝锅。

　　“没事妈，我就早了一会儿。咱先搬下去吧。”林静好笑着说，然后让张美兰帮她把铝锅抬起来。

　　两个人先把铝锅搬下去，又把笼屉搬下去，车棚子里头不让点煤，林静好就把三轮车推出来，把煤炉点热，又把烧水壶放上去，车推到公交车站的时候，这水正好烧得滚烫。

　　摸着竹筒还热乎着，林静好把热水倒进那层薄木板底下，又盖上铝锅，把铁板放在煤炉上面。

　　每天早上的客人王大爷抄着手站在报刊亭门口，远远就闻见一股竹子香，左看看右看看，没瞧见哪里冒着热气的，就看见林静好的摊子在不远处点着一盏小灯，冒着点人气儿，难不成是他鼻子出问题了？

　　要不是这股味儿，他还真懒得出来，买个枣花酥也就是一嗓子的事儿，左右也出来了，干脆几步走到摊子前头，眼睛都没眨就说：“来两个枣花酥，老规矩。”

　　林静好手放在铁板上头试了试温度，一点不见热，就说：“大爷您等等，铁板还没热乎呢，要不要尝尝我新做的？”

　　说着，林静好把那口铝锅掀开，一股子清香味儿扑鼻而来，还没细闻，那浓郁糯米香软软的就飘进了鼻子里头。

　　低下头一瞧，那笼屉里面大大小小站了一堆竹筒，个个头朝上，里头的糯米冒着热气儿，好像在等人买似的。

　　“丫头，这是啥啊？”王大爷梗着脖子，就往那笼屉里面瞧。

　　“竹筒糯米饭，有咸口有甜口的，看您要啥味儿的。”林静好一边指，一边跟王大爷说着。

　　“哟，这还两种口味呢？你给我来个咸口的，我这天天早上吃枣花酥，还真想个咸淡味儿。”王大爷也不知道哪个是哪个，随手指了一下。

　　林静好拿了个咸口的出来，然后用带来的铁铲把那竹筒劈开，签字从下头穿进去，一提，那糯米乖巧的就脱离了竹筒，老老实实的变成了一个糯米棒。

　　“王大爷，咸口的也能上铁板煎一下，你看您是这么吃，还是煎一下？”林静好把手放在铁板上头，铁板已经热了。

　　“嗯……”王大爷想了想，又看了看那笼屉，说：“你再给我煎个枣花酥，这个就不煎了。”平时他都得吃俩，那就一个煎一个不煎。

　　“行。”林静好说着，拿出来一个枣花酥给王大爷煎上，把手里头这个直接递过去。

　　“一会儿给我送来。”王大爷拍下钱，拿着转身就走，路上就咬了一口，脚步一下就停住了，憋了好半天，才回头，和林静好说了一句话：“丫头，你这手艺，你大爷服了！”

　　没等林静好回话，王大爷两口干掉，然后从兜里面又掏出来两毛钱说：“啥都别说了，再给你大爷来两个，煎一个，那枣花酥装起来回去给我婆娘吃。”

　　林静好瞧着铁板上的枣花酥，可怜唧唧，宝贝儿，你这么快就从你大爷那失宠了，心疼。

　　“嗳。”林静好应着，先是劈了一个递给王大爷，又劈了一个直接滚到铁板上去，那竹筒里头她都抹过油，这会儿还热乎着，不用重新刷油也不沾锅，用筷子滚来滚去就行。

　　“我天，这股子香味哪来的！！”小红大概是传说中的吃货第一人，她每天早上赶第一班车的目的绝对是枣花酥，甚至为了这个，她早已经不在家里吃早饭了。这满脑子等着枣花酥的味儿出现，结果鼻子居然没有闻到那熟悉的枣泥香，而是一股糯米香！

　　难道，又出新滩了？

　　一边叫着一边马不停蹄的跑过来，咦，还是只有一个摊儿啊。

　　林静好瞧见小红在远处东张西望，蹲下来，把车下头昨天晚上她做的牌子拿出来，又把之前的取下来换上，才回到铁板前面继续照顾着糯米条。

　　小红看见林静好的动作了，两眼瞧着那牌子，比之前大了一些，左上角还是一个编这麻花辫的小姑娘，右上角则是画了一个竹筒和一个枣花酥，正中间写着四个大字：好记点心。

　　下面还有一行小字：招牌枣花酥，新品竹筒饭。

　　竹筒饭！

　　终于知道这股味儿哪来的了！小红飞奔上去，就看着王大爷喜滋滋的抱着牛皮纸袋吃着啥走了，根本就没瞧见她来，本来想打声招呼，但是王大爷就跟脚底抹油了似的，乐呵着，哼着小曲儿，三步就进了报刊亭。

　　“王大爷乐呵啥呢？”小红奇了个怪，嘟囔了一句，没等林静好张口回她，又说：“对了对了对了，竹筒饭，在哪儿，在哪儿？”

　　瞧她那脑袋乱晃悠，林静好掀开铝锅，一排竹筒老老实实的站着，全都头朝着小红，小红看了之后简直要疯，嘴上立马就说：“瞧它们那找吃的样儿！！”

　　……竹筒饭心里苦，找吃的样儿？

　　林静好忙笑着说：“有甜的有咸的，看你吃啥口味，咸的可以在铁板上煎一圈。”

　　天已经快亮了，小红这一嗓子，早就已经把公交站那几个不停吸鼻子闻的给招了过来，这会都挤在小红后头瞅着呢。

　　“啥，还有种类？”小红抬头看了一眼林静好，又低下头去瞅竹筒。

　　瞧着人多，林静好干脆提高了声音说：“甜口的里头有红枣，红豆，糯米。拿出来滚一圈糖儿，又甜又香。”顿了一下，看着后头有人舔了舔嘴唇，林静好又说：“咸口的里头有胡萝卜，香菇，豌豆和糯米。可以直接吃，也可以在铁板上煎一圈。看大家喜好！”

　　她也不怕人学，直接就把材料吆喝出来，这竹筒饭没什么技术含量，会塞会蒸就成，但是有一个特别重要的地方，那就是火候，要特别精细才行，否则出来的味儿，那根本就不是一个层面的。

　　“别挤别挤，快，先给我来一个甜的直接吃，再给我来个咸的煎上！”小红自然是第一人，说着手里面的钱就已经递了出去。

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