重生成为承包大户

　　在家里的吴婉敏，洗了碗刷了锅，也没什么事情可以做了，就想到了下午的小点心。

　　当地的小点心有点像西方的下午茶，都是下午两三点钟吃点什么喝点什么好歇一歇缓一缓补充点能量好接着干活嘛！

　　不过吃小点心可没下午茶那么讲究，家里没人的或是一家都在上工的，就出门时带个冷饭团就着茶水也就吃了。好一点就拎点白粥出去，就着霉干菜就能哗啦哗啦吃下一大碗。

　　嗯，天气那么热，二姐在太阳下又要晒那么久，应该给点奖励。吴婉敏如是想。

　　那做什么呢？夏天天气那么热，做绿豆粥好了，熬得沙沙肯定很好吃。不好，绿豆粥糖放少了一点都不好吃，家里没有那么多的糖。

　　要不煮酸梅汤，可是现在连材料都没有做什么呢！

　　我们吴婉敏想了又想，还是决定做传统的木莲豆腐。

　　吴婉敏对木莲豆腐有着很深的感情，在自己的小大小二小的时候，夏天经常有人沿村叫卖，也不知道是不是不干净，小大吃了就要拉肚子。但每次有人来卖了，小二又经受不住诱惑，吵着要吃，可小大在一边眼巴巴地看着，吴婉敏又舍不得。所以又买了两碗，然后小大又拉了。

　　如此循环，终于被吴文华知道了，木莲豆腐就被禁了。

　　后来，吴婉敏就学着做小吃或是名点，渐渐地就练就了一手的好厨艺，除了有时候心智不太成熟，可以说是贤妻良母的典范了。

　　木莲豆腐说是用木帘子做的，其实这只是当地的一个叫法。真正的木莲不是长这样的。

　　我们所说的木莲其实应该叫薜荔（bì lì），又名凉粉子，木莲等。攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉，藤叶药用。

　　这是后来条件好了家里装了宽带之后婉敏慢慢百度出来的。那时候美食节目盛行，婉敏就自己看着网上的菜谱慢慢地学，也很有意思！

　　吴婉敏想到上次在碗橱里找到的木莲子就高兴，刚好可以做了。

　　原来是吴婉敏重生之后怕露出什么破绽，就把家里里里外外都打扫了一遍，摸清楚了具体的东西是放在那里的。

　　木莲豆腐的做法说简单也简单，只要把木莲子用纱布包了，放在水里不停地揉搓挤压，直到流不出来黏黏的汁液；说复杂也复杂，你要不停地搓揉，很费手劲。幸亏婉敏现在还是要下地干农活的，要不然还真吃不消。

　　完成挤压过程后，再加上一种叫“水滴龙”的凝合剂，“水滴龙”以前几乎家家户户都有，就是为了做木莲豆腐，但后来也知道是失传了还是怎么的，就没得买了。所以后来的木莲豆腐都不是木莲子做的了，颜色变得更漂亮透明了，但吴婉敏总觉得少了点什么！

　　加了凝合剂，就需要给它时间慢慢凝固。

　　等婉丽和小淼背着小半笼的泥鳅回来，婉敏已经做好了。

　　三姐弟高高兴兴地把小木桶放进大木盆里用冷水凉着。

　　“小淼，等会可以吃小点心的时候你回来拿行不？三姐给你们再捏几个饭团，等会儿你在木莲豆腐上撒一点红糖，直接可以挑着木桶来。”

　　“行，三姐，那是你说的，我们等会可要都吃完了！”

　　其实木桶里的木莲豆腐只是看着多，现在的人都能吃得很，基本一人一大碗加一个饭团差不多，还要分些给大队长小队长会计，一起干活的也要吃个新鲜，可能还不够分。

　　虽说是饭团，但其实还是菜多。中午没有炒苋菜，苋菜又放不久，婉敏就直接拿大蒜炒了，还放了多多的大蒜，夏天吃大蒜解暑呀！在砧板上用勺子把饭压实了，盖上炒好的苋菜，上面再加一层米饭，就像日本寿司一样，压得实实的，再切成半个手掌大的块。这样显得量大苋菜又不会掉出来。

　　苋菜的汁还把饭团染成亮丽的梅红色，好看极了。

　　一大家子人，婉敏把中午剩下的一海碗饭加一大盆菜都做完了才觉得将将够。如果烧菜泡饭或者粥，这点饭根本不够，木莲豆腐真是又省粮食又解暑啊！

　　所以当地的人夏天都好这一口。

　　吴婉敏又和婉丽一起把泥鳅黄鳝放到木盆里养了起来，还用锅盖盖了起来，放在厨房灶台上，既凉快又防猫狗。也许你会奇怪，锅盖盖着不怕没氧气吗，其实现在的锅盖有一种是那种蒸锅用的，就像一个倒扣的大木桶加了一个柄。所以中间是空的，有空气流动。

　　这种锅盖看着笨重，后来已经没有人用了，但用这种锅盖做饭还是蒸菜都特别容易熟。这效果就像简易版的高压锅，果然前人的智慧是无穷大的。

　　——第一次用分割线好激动——

　　等广播响了，全家人出动。挑水的活还是有富干，扁担两头都是茶瓶，茶瓶并不是现代的热水壶，而是一种带耳的陶壶，用麻绳穿了就可以拎可以挑着走了，叫茶瓶只是当地的方言。具体叫什么也无从考证。

　　一般两个茶瓶的水一家人只能喝个小半天，所以才需要吃小点心，乘着这功夫可以回家带点水什么的。

　　所以吃小点心可以说是既填饱肚子又解了渴，还休息了一会，让精神更加好，可以说是一举三得！

　　“奶奶，我回家拿点心去了！”小淼见大家陆陆续续地歇下来，机灵地跑回家去了，一路上还能跟大壮他们说说话，开心极了。他从来没有加入生产队干过活，今天上午加上下午的活已经让他干得够够的了，能跑回家溜达一圈简直开心极了。

　　“记得多拿几个碗来，你文华哥他们一家估计没人专门给他们送小点心！”

　　“知道了知道了，我去了！”大壮他们已经在催了。

　　吴文华的姐姐虽然嫁在自己村子里，但他姐夫在县里教高中，姐姐也跟着一起去了。农忙时节也要上课，要等到放假才能回来，而现在的高中要一个月才放一次。所以吴姐姐吴郁芳就只能两头跑，给娘家婆家烧完饭，就赶回县城给丈夫做饭。

　　两头的阿爹姆妈都心疼她，就让她隔几天来。要不然每天骑自行车来回就是50里路，就是人不累车也累啊！

　　所以吴文华家的小点心就是开水泡冷饭。

　　吴爷爷吴奶奶在吴文华家爷爷奶奶在时就交好，等吴婉敏跟吴文华订了婚，两家走得就更近了，所以一般这种时候能帮一点就一点，虽然粮食珍贵，但没见吴文华有了什么想法也是叫有田有根有富三兄弟一起干的吗？

　　所以说，有来有往人的关系才会好，中国就是这样的人情社会，大家都觉得这样才好。

　　“爷爷奶奶，大伯大伯母，阿爹姆妈，哥哥姐姐们，快来吃木莲豆腐啊！”小淼一口气叫了一家人。

　　婉丽一把接过小弟手里的大桶，就一碗一碗地舀了起来。

　　“婉丽，给小淼舀一碗。”吴爷爷又对小淼说道：“吃完这碗先给你文华大哥家送去，就送个三碗就好了。他们在哪你知道吧？”

　　小淼一边“梭梭”喝着木莲豆腐，凉凉的，甜甜的，一边又回答爷爷的话：“知道，在十号田那里！”

　　吴爷爷虽然吃上了，又吩咐其他几个孙子给大队长小队长交好的邻里等其他人送去，还有就是在附近的也是一个小队的人也能分到小半碗。

　　等全部分完了，大木桶也就只剩下桶底的那点了，小淼虽然有点不高兴自家只吃了那么点，但也没说什么，又欢快地加入抢饭团吃去了。

　　“婉敏，今天这饭团比上次那个还好吃，以前怎么没发现你这么会做饭啊！一样的苋菜就你做起来最好吃！”

　　“有富哥，你这么说大伯母要伤心了，每天辛辛苦苦地烧饭烧菜给你吃还要受埋怨。我要是大伯母气也气死了！”

　　“我才不气呢，大不了以后不给这小崽子留饭菜了，饿死他！这没良心的小子！”大伯母嘴上说着，其实心里也没在意。

　　“有富啊，既然你妈做饭不好吃，那你娶个做饭好吃的啊！”大家都调笑着。

　　“我这不是娶不到会做好吃的媳妇嘛！姆妈，你再给我烧几年饭，我可能就找到了！”有富完全不放在心上，自家二哥都没讨到老婆呢，自己急啥？也就文华那样的，自家婉敏人长得漂亮不说，做饭做家务里里外外都是一把手，才急急忙忙地要订婚，好早点娶回家去。哎呀，这样子一说怎么觉得文华娶婉敏是娶了个保姆回家！

　　不行不行，这话千万不能说！唉，想也是不要想了，万一自己那天脑子发晕说了出来就不好了！
　　文华：“你要是说出来我保证不打死你！”

　　婉敏：“保姆，你才保姆你全家都保姆！不对，我也是你家的，呜呜呜，我要找大伯母告状！”
　　想想还是挺乐呵的，有富一个人脑补着。

　　小淼戳了戳有富，没反应，只能叫他：“三堂哥，你是不是傻了？一个人笑呵呵的，爷爷叫你也不听！”小淼其实很少叫有富“三堂哥”，一般不是“三哥”就是“有富哥”，这次叫他“三堂哥”明显是带着嫌弃的，没看到都主动隔开距离了吗？

　　有富正脑补的厉害，全是戏，根本没听到爷爷叫他，就一个人在那里突然傻兮兮地笑起来。想一想之前聊到的，莫不是想娶媳妇了？

　　如果有富知道了大家的想法肯定要哭了，自己只是打趣了一下吴文华，就被家人这样揣测，好委屈！

　　不过大家的想法他怎么可能知道：“爷爷，我只是想到了刚才去分木莲豆腐时他们讲得笑话！”
　　不是想媳妇啊？众人既失望又对这笑话有了兴趣，没见有富一个人暗搓搓地笑了这么久吗？

　　“有富，啥笑话这么好笑，讲出来我们大家也乐呵乐呵。”

　　可怜的有富只能想办法胡编乱造了一个，没办法，自己知道的笑话也就那么几个，都被讲烂了，只能新想一个凑合凑合。

　　还好，大家虽然还没被糊弄过去了，但大队长吹哨子了。好勒，大家又要努力干活了！

　　等到晚上回去，都累了，也就小淼还在洗澡时提起！

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