[综影视]快穿之随玉

作者:水蜜桃布丁
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    综3之厨王争霸2


      生蚝和海鲈鱼的搭配固然好,可是他们缺了一样重要的东西——盐,已经被中方厨师拿走了,无奈之下他们只能另辟蹊径,想着使用酱油和金桔将鱼肉腌制。
      不过中方那边少了很多调料,这边伸个脖子过去都能看到他们苦恼的神色。
      艾托已经要拿刀向海鲈鱼下手了,助手们有点紧张,因为艾托的刀工确实不怎么样,不过随玉接手了,让艾托去调汁儿。
      厨艺总监刘一凡还在四处的转来转去,观察双方有没有违纪或者需要扣分的地方,随玉熟稔精准的刀工让他眼前一亮,而两位助理的分工流畅也让他暗自点头。
      “这是要做生蚝和海鲈鱼?”他问道。
      “Yes,我们打算用橡叶红来做一个沙拉。”
      刘一凡点了点头,明白了他的想法,“很不错的想法。”
      而中方这边则是澳带配素鲍鱼,煎熟的金枪鱼和澳带散发出一阵香味,刘一凡吃了一口,觉得非常的不错,暗地里点了点头。
      时间在慢慢的逝去,双方都开始进入胶着状态,不过这期节目的看点还是很足的,尤其是克里斯汀唐吸引了大部分的目光,不说出色的外貌,就说她那优雅得如同艺术一样的刀法就让人着迷不已。
      中方大厨提前完成了菜式,他们这边则拿出了液氮快速冷冻以至于能快速的剥下金桔的肉。
      后面的摆盘什么的很快就好了,上菜的时候美食团的成员明显的表现出对这道菜的好感,当然也有不少人说,这道菜处理太普通或是别的什么评论鱼肉太腥……
      所以这道开胃菜的投票他们只差了一票,但是小伙伴们也都卯足了劲想要夺得下一轮的票。
      随玉觉得这不是坏事,笑着对艾托说,“怎么,这难道就是你带他们来的目的?”
      艾托手下的笔不停,“小伙子们一直骄傲是正常的,可是面对料理就需要用谦逊的态度去对待,这一次和中方团队进行比赛,我相信他们会学的很多。”

      接下来就是主菜了,艾托是一个很看得开的人,他是有备而来不错,但中方厨师也是有备而来。不是他们准备得不充分,只是他们的厨艺基础知识还没有扎实就有点骄矜,这可不行,艾托有心培养这两个小徒弟,自然是为他们着想的多一些。
      随玉和他是多年的朋友,况且那么多年了,她也是会看人的,眼下这个男人的想法她也略知一二,乐得去配合。想想,生蚝配海鲈鱼这么有创意的想法不也是这两个小助理提出来的吗?艾托只是教会他们一个道理,不能墨守成规,要了解食材,根据食材的特性来做菜,来创新。
      主菜环节有两个小时,艾托最近在研究和牛,所以毫无疑问的,主菜就是日式牛肉片。
      拥有漂亮肌理的牛肉显然是艾托的心头好,不过,他有点糟糕的刀法可能会对牛肉的口感产生影响,还是随玉无奈的接过了刀,因为两个助理还要负责处理其他食材,相对比较清闲的随玉就来接手牛肉了。
      还有西班牙上汤……艾托撑了撑下巴,“克里斯汀,我一直都认为你们中国人很会煲汤,不过……”他眼角掀了掀,示意随玉看向中方厨师那边。
      咦惹,草莓皮蛋汤打算配猪大肠,随玉凭空想象了一下他们说的‘很美味’,感觉有点害怕,确定这个东西不能和草莓炒月饼、榴莲拌饭、老干妈冰棍、板蓝根泡面等等一块愉快的加入黑暗料理的行列吗?
      他们这边很顺利的炸完了藕片,这时候,刘一凡走了过来,拿起一片藕片尝尝,点了点头,“可以,这个藕片炸的很棒。”
      中方因为没有足够的原材料,还要将猪大肠油炸,有点麻烦,他们这边也遇到了麻烦,因为没有盐的缘故,这道西班牙上汤还是味道有点淡。
      随玉想了想,“要不然我们汤浓缩一下,可以让口味集中一点。”
      艾托惊喜的拍手,“这可真是一个好主意。”
      没过多久,他们的西班牙火腿汤配香煎和牛就上菜了,显然这道菜得到了大家的一致好评,尤其是和牛的酱汁,一口咬下去,非常的香嫩,两种酱汁的双重口感让人觉得这道菜眼前一亮。
      而这道菜让他们和中方大厨打平了。
      最后一道是甜品,甜品的制作,他们有很多选择,毕竟他们有很多水果和果酱。他们最后确定来个水果大混战,甜度高的熟樱桃配酒,酸的水果放入花生做成花生酱。
      不过,可惜的是,由于最后一个环节,必须要让主厨一个人单独奋战,他们就是站在旁边指点江山了,这种感觉真的挺爽,平常都是主厨对他们呼来唤去。
      中方的主厨似乎不擅长做甜品,那边的厨房出现了一些争吵的情况,中方团队的人也有一些溜过来看热闹了,其中不乏来求随玉签名的。
      原来中方那边已经自我放弃了,就直接把椰浆随意加了点腰果就摆上去了,原本是看到外方厨师这边觉得中方没戏了,后来是看到一个大美女,还是很有名的大美女,团队里头的几个毛头小子都想上去凑凑近乎,不过被约翰和玛莉亚给驱赶了。
      他们这边的花生酱得到了一致的好评,尤其是细腻香甜的口感。
      最后厨王争霸以他们这边的比分高结束,虽然他们有点超时现象。
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    作者有话要说:
    从一哄完两个小屁孩就急忙上线,但是没有灵感啊啊啊啊——卡文就卡到现在了

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