咱们有钱着呢

　　经过一夜的休整，翌日众人都是早早的在规定时间前，便已到达了门口候着。

　　不过，倒是出乎他们意料的是，陆科越竟然到的比他们这些伙计还要早。

　　昨日住处的人都安排妥当后，张铁牛这受了陆科越的用，自然是当得好好做事的。这不，这些伙计们在张铁牛嘴里可听到了不少关于东家的说法。

　　东家做事有章有程，绝不是普通的富家少爷只知吃喝玩乐的。他张铁牛书读得虽不多，这不长的日子里他也明白顶头这个东家可是好的。

　　千万别看东家年纪轻就放肆，东家这叫年少有为。他跟着东家的这些日子，也是看出来了东家是个说话算数的，不说别的至少这良心就比哪些黑心老板们强的多。

　　且不说张铁牛这些话，男女老少新人老手能听进去几分，可也是也些作用的。

　　而且，这张铁牛原来就在聚星楼干活的有些人也晓得，如今竟然还当上了个小头头，那对于他们这些是能干体力活儿做着最不值钱的活计的人，可是一个好的榜样。

　　不仅张铁牛，这放在一群伙计中都是长辈的张老铁，还有那在伙计们的家眷中小孩里短时间混的有模有样的张铁柱，都在无形之中给了所有人提了个醒。

　　住处有多好大家都看在眼里，而张家一家子这吃的穿的可都不差。能让这一家子人都这么上心，不说别的，至少这他们眼中的黄毛小子可绝不是那么简单的。

　　这不，首先这一住的妥帖，在加上旁边时不时冒出两句“真心真意的大实话”。今儿一早，许多人自告奋勇的早早的赶了过来。

　　当然，这也是给东家留个好印象不是。

　　却不想，今日东家竟来的比他们还早。若不是这开门的是昨儿那个一直跟在东家身边的阿焯，一进门还见着站在台阶上头看着他们的东家。

　　他们都要觉着是不是自己起的太早晃了神，毕竟他们这些人也有赶了许多年的老人了，这还是头一回见着这么大生意的东家，来的比伙计还早的。

　　其实这要说今日陆科越来的早，还是有些意外。

　　近些日子事情进行的顺利，陆科越这也是头一回，心中难免有些激动。想着开店就在眼前，陆健音也过几日就能回了。

　　这各种感情交织复杂，昨夜陆科越就翻来覆去的难以入眠。好不容易睡着了，今儿太阳还没出来，陆科越就醒了，思来想去干脆就赶了阿焯快些，早些过来了。

　　明明昨儿就休息了不到两个时辰，可陆科越现下就跟大了鸡血似的，根本就不困不疲。整个人精神抖擞，倒是阿焯老是小鸡啄米似得，时不时得晃晃头醒醒精神。

　　见众人来的早，且一个个看着也是干劲十足的。陆科越心生满意，问道：“大伙可有用早膳？”

　　“用了，用了。”

　　“东家可用了？时候还这般早，东家莫要饿着了。”

　　“没有。”

　　当下就能看出各人的不同了，有的老油子便是换个花样说，这年轻的直截了当也不懂其中的还能有弯绕。

　　不过，这些对陆科越来说都无伤大雅，他正是心情好的时候，他也不妨给个面子。

　　让王仁随意挑了些人去买了些早膳来：“咱们聚星楼既说了包吃，今儿粮食便会下去。这早膳大家就将就将就，不管吃没吃的都随意，这用的好了才有力气干活。”

　　东家说是将就，他们可不觉着是将就。这随意买的饼子，都是那夹了肉的酥饼，用了油炸过还烤过了的。

　　这卖的三文可不便宜，平日一碗豆浆一个大肉包子也就三文。

　　可这饼确实实在，个头大也厚实，最主要的是的确有肉味，一个下去绝对饱肚。像干力气活的男人们早晨一个肉饼子下去，那一上午可都是力气十足。

　　这不仅买了饼子，还有鸡蛋、豆浆、肉包子也买了的。人多量绝对不少，想着东家说的话也不错，大伙也就不客气。

　　这就算吃过了的，闻见这肉味都没忍住也上了手。

　　也不知是这早饭的作用，还是陆科越也跟着大伙就在一旁吃的也是这些的缘故。今儿一天下来，大伙似乎对于在聚星楼给年轻的东家干活这事儿，更加的没有了担心。

　　从大伙儿这服从吩咐，且除了疑惑外没有质问和不信任之感，这让陆科越也是对招的人安心了不少。

　　他最担心的就是一开始就有人不安分。

　　今日陆科越留出来不是为了别的，他就是为了理理规矩整整士气。打上回来，见过从前聚星楼伙计们的那副要死不活吊儿郎当的模样，就让他气不打一处来。

　　这样要是能赚到钱有生意，当客人都是傻的啊。

　　这不，首先就是要敲打聚星楼这些新人们一番。

　　“既然大伙儿打今儿起便在我聚星楼做事了，那也是我聚星楼的人了。”

　　“在这之前，我得先跟各位声明，咱们聚星楼可是个有规矩的酒楼。”

　　这话让人不禁腹诽，这不是白说吗？这去哪儿干活都有规矩的啊，也不是甚特别的。

　　自然，这个规矩不是普通的在什么位置干什么活，什么要听上头的人的话之类的，这只要是个带脑子的都知晓。

　　一般店面的规矩，都是些自有章程的小决定，例如时间处事方法之类，因着什么店面什么东家各有不同。

　　陆科越说罢，对王仁示意王仁接话道：“规矩很简单，但一定要遵守。”

　　“第一，按时。聚星楼当值有时间，休息也有时间安排，这些各个位置的人都不同。”王仁说着，张铁牛则在下头发着纸张。

　　这也是为了简洁明了，免得有人说了记不住。还不如写上了，自个儿看去。

　　至于不识字的也无妨，为了防止这种传达谁都不知晓的情况，当初在招人时陆科越就特别留意了识字之人。

　　“第二，反馈。干活不是你觉着认真就好，咱们既是对外做生意来客人，自然是要客人满意。若是有客人不悦，或是来道不满意。说得出人，就扣人工钱。说不出人，就扣所有人工钱。”

　　一个停顿，所有人的都慌了神。

　　这…这也太不讲理了。

　　对于伙计们来说，几乎可以说是头一回碰到这个意思的。从前只是说着要好好待客，这些他们自是知晓。

　　可实打实的说若是不满意，或是不高兴的就要扣他们钱的，这根本就是闻所未闻！从前干活又不是没碰到过就是刻薄故意的那种客人，要是这样碰到还不得完。

　　而且，最重要的是若是说不出人，竟然是大伙都得扣工钱。这…这要求也太难了。

　　几乎就是一瞬间，有些人就生出了“要是这样还不如不来”的心思。

　　还不容他们提出疑问，王仁接着道：“当然，若是有意找茬的聚星楼自然是对事不对人。只要你做得好，总有人看在眼里。大家都是聚星楼的人，若是互相照顾着也是应当的不是？”

　　这种情况，是陆科越同王仁商讨时，二人意料之中的。

　　陆科越提出来是想着类似恒院的惩罚，做错事的人自然是罚的。这个罚不单纯的罚一个人，更是告诉剩余的人这事是不行的。

　　如果做错事只是嘴上随便说说，那谁都不会在意。而从楚念哪儿管教下的恒院，陆科越这些年的成长也感受到了严格遵循的规矩到底有多重要。

　　到底何谓，无规矩不成方圆。

　　这条规矩其实就好比奴才伺候主子，这要是做的不好，主子不满意扣月钱简直是常有的事。

　　可放在外头，却是难见的。一般要不就是直接走人，还慢慢来扣钱的不多。所以，一时间大家接受不了也是有的。

　　“当然，这还不仅是在客人哪儿。若是你们伙计之间，有觉着谁不行的，哪儿做的不好的。可以来告予我，若是属实一应处理。”

　　直白点说，就是只要你找到了，你能来我这给别人穿小鞋。只要这鞋合脚，那这双鞋我就买。

　　虽说这到哪儿都有上眼药穿小鞋的，大伙却也是头一回见着这摆在台面上说的这么直接的。一时间，还有些没反应过来。

　　“第三，奖赏。招呼的小二每日每人招呼的客人桌数达到一定的数，月末工钱以外有额外的奖赏。而后头不见客的伙计们，若是菜品做得好，东西清洗的好，一个月下来没有出错也是有额外的奖赏。”

　　这就是有奖有惩。

　　上有扣工钱，若是做得好这就给你加工钱。一般的这种谁都敢的活计，是没有很高的工钱的。

　　半贯其实不多，甚至说来还不如搬货的汉子们，这搬货还是按货物数量记呢。这一般当活计，最简单的活除了客人们有时高兴的奖赏，几乎没有别的涨头。

　　所以，当初聚星楼提出包住包吃时，几乎是给人们省了一大笔钱。

　　这也是陆科越考虑到给干活的人一种动力，最让人有动力鼓劲的，无非就是钱了。在家里奴才们干活干得好，还有奖赏。

　　这外头没有可就说不过去了，就算有也不过就是些蝇头小利。这如今说的清清楚楚，有的是钱让所有人一下就打起了十二分的精神。

　　钱啊！在钱面前，再难的规矩又算得了什么呢。

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