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61
美食大赛的第一个赛点:狮子桥步行街。这是除夫子庙外,南京的第一美食街。
江娴恩这组还有两人。赵加衡,长相清秀但脾气火辣,冯颖欣,一个为人直爽的四川妹子。
各组食材一样,或许冤家路窄,木昕就在对面。
赵加衡扶了扶眼镜框,一本正经道,“到了七八点,大家都赶着上班,所以我们得抓紧。”
每人一个灶台,一口锅。
火苗从炉灶底下窜出来,十几厘米高,但每个人仍然穿戴整齐的厨师服,厨师帽。
干了没多久,几人的衣服就已经全部湿透了,紧紧贴在身上。
每一分钟都是煎熬。
江娴恩本身比较能出汗,很快衣服的吸水能力已经完全饱和,汗顺着裤子开始往脚里流,这种状态持续半个小时,连鞋里都是湿漉漉的。
气温三十五度往上走,择菜的时候衣服已经湿了一遍了,炒菜的时候衣服又湿一遍。
江娴恩盯着对面忙活的木昕,“食材有限,千万别浪费,你们做,我观察敌情。”
木昕正在做驴打滚,外层包上金灿灿的黄豆粉,好看又软糯,仿佛一直甜到人心底。
江娴恩猎豹般出击。
刀光剑影,快准狠,不见血肉,搅了满池风雨。
一大袋花椒和辣椒倒进锅里,她的眼泪,不由自主的流了出来……以及喷嚏...…
不知何时,韩玉站到她面前。
声音冰冷,“你太轻松了,这可是比赛。”
赵加衡和冯颖欣面面相觑,主办方竟然亲自过来了。
真是个道貌岸然的女人,江娴恩停下手里的活,有了强烈的报复欲,“起初我不明白您为什么要这样,暂且不说小组做的不一样,还不是由评委选出,多少感觉不公平。”
韩玉面无表情。
“现在理解了,如果民众都不支持,我又有什么资格晋级?”
韩玉眯起眼,冷气骇人,“记住我曾说过的话。”
江娴恩不动声色地和面,木昕几组已经有不少客人了,而他们,一个没有。
韩玉一离开,冯颖欣就凑了过去,两眼发亮,“你们认识啊!”
江娴恩冷漠脸,恶狠狠地揉面,“知道多了对你没有任何好处。”
一时迷惑,是从什么时候和前辈结下的恩怨,想和她冰释前嫌,做梦都想,但是,每一次试探,前辈都像只刺猬。
江娴恩小声嘀咕,“当年的那场游泳比赛我就不该拿第一。”
冯颖欣不解,“什么?”
她像被人泼了一盆冷水般冷静,“没事。”意思就是她不该出生。
这时,一个骑着自行车的美女停下,“开业了没?”
江娴恩抬头,表情错愕,她啊了一声,眨眨眼,慢半拍反应过来,“你要什么?”
美女不耐烦,“有什么?”
面没和好,肉饼没烙出来,肉包子才刚蒸上,三人同时尴尬。
美女嘲讽,与外表清纯的模样格格不入,“就你们这样还怎么做生意?”
江娴恩捏了一把冷汗,“马上就好了,要不我给你煮面?”
“你们有功夫,我还没时间呢。”
美女白他们一眼,果断骑车离开。
江娴恩懊恼地砸了面团。
半天下来,生意惨淡,其他组都表现不错,木昕组更是异常火爆。
从早上的切菜配菜到中午做菜一直忙个不停,午饭后同样重复上午的工作。
开着一两百度的烤箱,已经喝了几升水,衣服一直湿的。
木昕端着菜在客人间穿梭,汗流浃背,衣衫湿透了,真的是等于洗了好几次澡。
同时开三个锅。
半天炸东西用了70金色拉油的记录。
这是为什么?
吃着香甜的驴打滚,看帅哥跳舞,享受又刺激。
这期间站在档口的人平均要煎几百个蛋,或几百碗面。
一个人一个档口,面前站着一堆人在等着煎蛋,蛋卷,或煮面……
半天完成一天的工作量,木昕把小样送给评委后,大摇大摆地走到江娴恩面前,“要不要我帮你?”
“滚!”
“啧啧,太寒酸了,你们自己吃吗?”
江娴恩抡起擀面杖,“再胡说我可动手了。”
“怕你?”
木昕嘴硬,但还是退了几步,不甘心地朝她做了个鬼脸,“等着你的好消息哦。”说完,立马逃跑。
江娴恩好气。
“娴恩姐,我们还做吗?”
“做,怎么不做?”
江娴恩只卖出三分之一,虽然零点才截止,但再这样下去,绝对会出问题的。
她愈发心慌,“不行,得换别的。”
“怎么换?”
“做云彩烧蛋,蛋白像云彩那样,厚重,大方一点。”
赵加衡和冯颖欣大脑一片空白,没感觉哪里出了差错,但事实摆在眼前,只能听她的。
“西红柿蛋杯,红黄对比颜色亮丽,注意奶香和蛋香。”
江娴恩又交代做油葱拌面、鱼饼、鸡翅包饭等不下十种。
冯颖欣愁眉不展,“这么多,什么时候才能做完!”
“谁说全做完,每种只做五份!”
赵加衡不解,“可这样的话,我们还会剩下很多食材。”
江娴恩自信的笑,“我自然有办法。”
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