锅的那边是大唐

作者:张早更
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    桂花栗子糕


      土黄色包装盒上用粉红色丝带扎了个漂亮的蝴蝶结,一打开,热腾腾的芝士香气就扑面而来。
      易千军本来还对这千年后叫披萨的东西持有不小的好奇心,结果发现,这不就是昨天传来的那半块饼吗?费了那么多口舌,一句话就能说清的事。
      披萨均匀的切成四小块,旁边放着一次性刀叉和餐巾纸,自诩温柔体贴的迟豪特意在里面加了个纸条,除了介绍刀叉的使用方法外还加了句:这个叫餐巾纸,饭后擦嘴用的,有没有发现比擦屁屁的手纸要柔软?
      易千军看着手里黄黄绿绿,黏黏糊糊的披萨,默默重新放到盒子里,考虑要不要找个借口直接原路传回去。
      这时迟豪新的纸条来了:小军,味道怎么样?不要因为是朋友就不好意思说实话,我可不是娇弱的小白花,再猛烈的暴风雨都不怕,放心大胆说出你的真实评价吧!
      易千军忍不住嘴角上扬,活了二十四年,还是第一次接触这般性格的人,有点可爱,有点温柔,很真实,似乎会是个很不错的朋友。
      他拿起披萨,轻轻咬了口边上的面饼。
      虽然没有继承父业,但从小耳濡目染,对于东西好吃与否的鉴赏力他还是有的。
      外层微微有点焦脆,内层松软有股淡淡的奶香,味道竟然还不错。
      易千军轻轻点头,单从面饼来说,除了麦面质量似乎不怎么好的外在因素外,无论是面的劲道还是层次感,和酒楼的大厨相差不是很大。
      他放下心来,对着披萨中间来了一大口,然后皱起了眉头。
      这种叫芝士的东西,拉着长长的丝,奶香中带着咸,因为没有吃过的原因他不好评价,让他皱眉的是里面包裹着的蔬菜和肉。
      蔬菜干巴巴的口感很差,最差的是里面四四方方的肉,似乎是好几种肉合成,第一口下去香味直冲喉咙,就像劣质白酒一样有股臭臭的余味,吃完后舌头发涩,要不是知道对方没有恶意,他可能会怀疑里面是不是下了什么慢性毒/药。
      易千军忽然想起迟豪说的农药化肥,还有什么防腐剂食品添加剂,似乎有点明白了什么意思。
      他实话实说写到:面饼尚可,其它很差。

      铁锅这边,迟豪看着纸条叹口气,易千军说的话就是当前披萨店生意冷清的主要原因,味道尚可,但与之对应的是高出同行接近百分之三十的卖价。
      开业当初,一腔热血要做健康美食的迟豪决定所有的原材料都选用最好的,芝士是真正新西兰进口的马苏里拉,肉类是和必胜客一样的荷美尔,他想着,一流的食材肯定能做出一流的美食。
      然而结果就是现在这样,味道尚可,并没有好吃到想象中争相排队购买的美好画面。
      另外一方面,新店没有什么号召力,环境装修也和品牌大店相差不少,加上很多人习惯了人工添加剂的浓烈香味,吃不出太大区别,或者感觉好吃程度和高出的价格不成正比渐渐的,一部分人去选择同行那吃便宜的,一部分去环境更好的品牌大店,他这里,就成了这么个不上不下的尴尬位置。
      另外两个合伙的基友针对这一问题提出过意见,建议也换成便宜的原材料把价格降下来。
      这就触到了迟豪的底线,身为圈内人,便宜的原材料是怎么做出来的他一清二楚,只要见过生产过程的,别说吃了,看一眼都会恶心。
      最终,三人为这事闹的不欢而散。

      想到这里,迟豪再次悠悠叹了口气,有时候,梦想和现实的距离,原则和利益的冲突,不是选择题,而是到没有正确答案的错题。
      他坚持做人的原则没有错,合伙人追求利益回报也是人之常情。

      这时,忽然一股沁人心脾的香味传来,易千军那边做好传了过来。
      纸条上分别写着:桂花栗子糕,吊炉烤山/鸡。
      栗子糕有十块,呈琥珀色,放在油青色的龙泉窑盘子上,不知道用了什么工艺,看起来竟然有点晶莹剔透的感觉。
      迟豪抽抽鼻子,忍不住淹了下口水,这味道让他想起小时候姥姥做的饭,明明看着很普通,闻起来却有股现今很难吃到的天然香味。
      他小心翼翼拿起块,放进嘴里轻轻一咬,栗子的醇香和微微粗糙的口感立刻在舌尖绽放,接着桂花的甜香溢出,两者结合后形成的复合香味让每一个味蕾激动的微微跳动。
      香到心里,甜在心尖。
      就像八月桂花树下,吻着初恋情人的唇,远处青山如画,漫山遍野的栗子树托清风送来扑面的芳香。
      此情此景,真想原地劈个叉,跳起来拿卷手纸披在身上来段飞天舞,边跳还要边唱:旋转跳跃我不停歇,你沉醉了没~~~~
      饱满到快要溢出来的情感还没抒发完毕,忽然重重的推门声响起,一个球状女人迈着四方步走了进来,将快要直飞天际的迟豪重新拉回人间。
      是店里唯一的员工李红英来上班了。
      说起李红英,直到现在迟豪仍对当初第一次见面的情景记忆犹新。
      筹备开业时,一腔热血的迟豪誓要打造全方位无限接近五星级的披萨店,其中收银员这个堪称门面担当的职位难倒了他,现在服务员不像前几年,来应聘的几乎是清一/色/大/嫂大妈,别说长相,年龄这关都过不了。
      直到有天迟豪接到了个应聘电话,声称叫李红英的女子声如黄莺,绵延细语,隔着电话险些将迟豪这个GAY掰直,重新对女人有了感觉,平生第一次对天籁之音这个词有了切身体会。
      当时他感觉真是天降神兵,声音这么好听的女子长相肯定也差不到哪里去,前台收银这个门面担当算是有了着落。
      等到体重两百多斤的李红英出现在面前,迟豪差点跪了,二话不说直接发配到后厨打扫卫生,还好李红英这人看着胖,但是手脚麻利肯吃苦,一个人吃两个人的饭干三个人的活。
      冷静下来后迟豪深刻剖析自己,觉得想成为一名合格的老板必须要学会识人用人,李红英虽然人丑,但是声音杀伤力绝对是MAX级,考虑几天后,还真想出个工作非李红英莫属,那就是店里的订餐电话。
      于是隔山差五就能见到这么一幅画面,订餐的客人一脸春/色进门问:“接电话的美女是哪位?”
      李红英像座移动的肉山拿着擀面杖从厨房走出娇滴滴说:“我就是,请问您需要什么服务?”
      看着客人无不被刺激的披头散发,活像被暗恋了十年的对象推到在草地轮了三次般再也不相信爱情,在一边嗑着瓜子的迟豪就想起圣人的话——独乐乐不如众乐乐。
      后来李红英人送外号——盲人美女,意思若举行盲人选美大赛,李红英绝对是冠军的不二人选。

      李红英也是个吃货,循着香味就发现了迟豪手里的桂花栗子糕,她也不客气,拿起一块就塞到嘴里,然后被肥肉挤成一条线的小眼差点瞪成了杏核眼:“老板,太好吃了,是咱们店里新上的甜点吗?”
      说着无意听者有心,迟豪心中一动,如果这甜点在店里卖,没准真能带动生意。
      含糊的点点头,打发李红英去厨房干活,迟豪赶忙和易千军联系,一番交流后情况大致如此:唐朝和现在的汇率约莫一比十,桂花栗子糕的价格是三十个铜板,折合人民币三百块,是只有达官贵人才能吃起的高端点心。
      大批量卖也不是不可以,那个海螺玻璃杯迟豪给出了两百黄金的估计,换算成桂花栗子糕大搞是七百多盒。至于吊炉烤/山鸡就算了,这东西都是当地猎人去山上打的,还没有发展到大量养殖,放开吃的话用不了一个月就能让整个大唐的野/鸡绝种。
      最终,迟豪在不影响易千军那里生意的情况下先要了五盒,决定看看市场反应再说。

      半个小时后,手脚麻利的李红英忙活完从厨房走出,做到迟豪对面的椅子上,两个人呆呆望着门外,像两个年老色衰的洗头妹般眼巴巴期盼着第一个客人的到来。
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    作者有话要说:
    李红英:作者大大您需要什么服务。
    作者摆摆手:请给我来打小天使的留言。

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