杂炖汤

　　已经许多年了，可我还是忘不不了那碗杂炖汤的味道，麻、辣、香回味无穷。
　　那是十多年前的事情了，十四岁的我过生日那天吵着跟母亲要红烧肉，母亲是有些为难的，因为做红烧肉的工序有些复杂，母亲始终学不会，于是就把姐夫叫来做了，姐夫是厨师，应该会做。
　　那天，下着中雨，一整天都是微凉的，而我的心却是热的，期待的，有红烧肉吃了。我是爱极了红烧肉的，自从第一次吃过以后，就很难忘却了：那一块块如方糖般大小的闪着亮亮的油光的五花肉，看着有些油腻，吃起来却香香甜甜的。现在想想，我总共只吃过只手可数的那么几次，从前是母亲不会做，现在，却又不想吃了。
　　等了一上午，姐夫带着姐姐和小胖孩儿来了。我在屋里读书，听到声音，一抬头就看见了母亲‘满脸春色’的抱着一个小孩掀帘进来。是小胖孩儿!我也迎上去抱他，抱住后我便坐在沙发上逗小胖孩儿，一边想着什么时候吃到红烧肉。姐夫撸起袖子和母亲进了厨房，我知道，要做红烧肉了。我逗着小胖孩儿，母亲在厨房里和姐夫不知道徐徐念念的说着什么。
　　饭是做好了。姐夫端出来的却是一小盆杂炖汤，我向前看去，汤面上闪着点点红色油圈，看起来很有口味，没有红烧肉，母亲也没说什么，我也找不到理由去做什么。汤还是可行的，姐姐吃的很香，小胖孩儿也是一直盯着，他还小，不能吃。母亲为我盛了一碗汤，我吃了几口，里面是各样的蔬菜，津津的蘑菇丁，软糯的西兰花，甜脆的萝卜丁……口感很好。唯独没有那种要吃很多的欲感，不香啊。
　　晚饭时，母亲又为我舀了些杂炖汤，我用勺子轻点汤面，红油圈一点点散开，“吃些吧，中午时没吃多少吧，饿了吧，香着那，喝些吧，”母亲用抹布抹去我洒在桌上的点点汤水，“中午剩下不多，为你热了一下，有点儿少，又加了些水，怕淡，又新加了些调料和菜……”
　　我于是舀了一勺，细嚼着口中的菜丁，香香的，软软的，好吃。我吃光了母亲为温热的汤。
　　如今，我距家千里，又去哪里追求这样的汤呐？偶尔会自己做些汤，汤虽好喝，但为什么，，我却没有那种心情了呢？

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