寡夫从良记

作者:长乐思央
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    021


      乔木虽然是新搬来的租户,但显然比她这个外乡人要熟悉明州城的多,进了岳阳楼,点的几道悉数都是招牌菜。

      郝澄专注品那些菜品的味道,对面的乔木则关注着郝澄的一举一动。

      从坐姿到用餐习惯,郝澄绝对谈不上什么高贵,但也算优雅悦目,远远高出了乔木的期望值。

      她原以为是个没规矩的穷酸秀才,但是如今看来,这秀才比起她想象的要好上许多。

      郝澄前世工作的酒店是四星级,对上下员工都十分注意培训,她的餐桌礼仪学的很好,只是相对来说比较西化。即便吃的是中餐,也绝比不上古代人的古典。

      她的餐桌礼仪,自然和这个世界优雅古典的美搭不上边,而是自成一派,看在旁人眼里,却也是赏心悦目,至少不会让人觉得她没规矩。

      郝澄细细品尝着那些菜品的味道,有一搭没一搭地答着新邻居的话。

      她前世养出来的一心二用的本事还不错,脑海里满满都是菜的配方用料,但面上又绝不会让乔木觉得敷衍。

      乔木打量着这个书生,内心觉得相当的满意。她先前问的话已经让郝澄心生警惕,这会虽然恨不得把郝澄祖宗十八代都挖得清楚,但又不能显得太突兀。

      只好聊些和童年趣事相关话题,试图不露痕迹地套些郝澄的话。原本她只知道郝澄的姓名和年龄,一顿饭下来,还知道对方已经考了秀才功名,如今想着做些生意,再考个举人。

      乔木觉得满意,明州城这种大都市十三四岁的秀才很多,但十七八的举人都很少。郝澄的老师,不好能够靠自己努力,是个有出息的。

      虽然说父母双亡,但这样出身才好拿捏,家世不行,她争气就行。

      她们家也不求乔榆嫁入什么高门大户,只求他过得喜乐美满,如果和郝澄成了,至少不会有恶公公磋磨她家亲弟。

      至于孝期的事情,横竖郝澄也不过守一年的孝,她弟弟才十六岁,在家里先待上两年也不是不可以,先可以培养感情。

      郝澄现在无意也不要紧,主要是她弟弟看的上才行。这人不过一介穷书生,她弟弟貌美身份又尊贵,还能文能武,郝澄没道理不答应。

      郝澄被新邻居的眼神看得心里有些发毛,她察觉对方有意做媒,特意漏了自己身在孝期,无心女婚男嫁之事,结果对方眼神更古怪了。

      等用完餐又埋头帮这邻居整理完东西,她便找了个借口离开,也没有理会对方热情的挽留。

      次日的时候,铁匠铺子便将郝澄要的炉子和锅铲给送来了。她特地定的油纸袋也送了一批过来。

      写字的宣纸价格贵得出奇,但糊灯笼还有装吃食的油纸却十分便宜,不然郝澄也不可能打手抓饼的主意。

      乔木是个起得早的,瞧见这么个怪模怪样的东西,便探过身子来好奇道:“澄妹你让人打的?这是个什么怪东西?”

      “不是什么稀罕物,做饼的炉子罢了。你若是还没吃早饭,可以来我这尝尝我的手艺。”

      她并不是很清楚明州城人的口味,从昨日那些招牌菜中也只是琢磨出这些人口味比较清淡,也不知道这手抓饼能不能受欢迎。

      乔木显然是个美食老手,是个好的实验对象。郝澄付了银钱,将煤炭放入炉中,点了火,又从院里取出早准备好的食材。

      她倒了薄薄的一层油在被烧得滚烫的铁板上,等油热得差不多,便将揉好的面团放置在铁板中心,用锅铲将它压平。

      “喜欢里脊还是瘦肉?要不要添鸡蛋?”这地方的猪肉贵得很但鸡肉鸭肉还是比较便宜的,她购了一小批材料,准备先试试水,如果卖的不好,再换换别种吃食。

      “瘦肉,我不喜欢鸡肉,要鸡蛋!”乔木下意识答到,站在一旁,看着郝澄熟练地翻动面饼:“你想做这个去卖,就为了攒够赴京赶考的钱?何必这么辛苦去摆摊子,我可以介绍你去让贵人门下做门客。”

      那些达官贵人是不介意养些家境清贫但有才华的食客,即便是一百个中只有一个扬名立万的,她们也跟着能够沾光。

      郝澄摇摇头:“多谢乔姐好意,只是比起去做食客,我更愿意靠自己这双手,而非别人施舍。”

      食客毕竟寄人篱下,如果自己能够赚钱,她当然不希望靠拿人资助过日子。做人食客虽然钱来得轻松,但压力其实并不小,还免不了要和人勾心斗角。

      更何况卖饼对她而言,只是短时间的积攒人气和资金她的目标比这要长远许多。

      “只要不是一直摆摊子便行。”都说嫁鸡随鸡嫁狗随狗,要是郝澄只想只是做个卖煎饼的货娘,岂不是让她弟弟也跟着吃苦。

      一想象自家弟弟跟着郝澄摆摊子的场景,乔木就一阵恶寒。

      郝澄微微一笑,用锅铲将面饼挑开一条细缝,磕好的鸡蛋便顺着那道缝渗透进去。已经有些酥软的煎饼里立马多了一层金黄的夹心。

      她左右手同时动作,一手翻着新的煎饼,另一只手又将一旁煎好的瘦肉和生菜捞起,搁在煎好的饼中间。

      不过两分钟,手抓饼便新鲜出炉,她用早就准备好的油纸袋包好,便将散发着诱人香气的饼递到乔木面前。

      这个饼上她分三部分均匀地撒了不同的酱,沙拉酱,番茄酱和甜辣酱,黑椒口味没有材料,没办法在这种环境自制,她也就放弃这种酱汁。

      乔木看她动作,将信将疑地尝了一口,外头裹着的煎饼那种酥软的感觉就立马调动了她舌尖上的味蕾。

      煎蛋的火候也是恰到好处,煎饼是表皮酥脆,吃起来又柔软,煎蛋藏在里头,咸淡适宜,口感还很嫩。

      里头夹着的瘦肉也比她想象的还好吃,完全没有那种干巴巴的感觉,煎好的生菜脆生生的,又恰到好处地缓解了煎饼的干和油腻。特别是酱汁,更是点睛之笔。

      明明只是个材料用途很简单的煎饼,可好吃得简直让她能吞下舌头。

      乔木几口便吃完,意犹未尽道:“再来两个,全要那种酸甜的酱汁。”

      三种酱汁她最喜欢酸甜的那一种,等到几个饼下肚,她捧着鼓起来的肚子满足地叹气:“这些饼要多少钱,我付给你。”

      郝澄笑眯眯道:“用不着乔姐的钱,只劳烦你为我招牌写幅字,以后乔姐来,也不收你的钱。”

      昨日帮忙收拾屋子的时候,她瞧见了乔木自个写的字画,心中早就有了这个主意。

      这边乔木按照自己认下的便宜妹妹吩咐,为她写招牌,做宣传。另一边江孟真的车队,经过快一个月的奔波,也总算抵达了明州城。
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    作者有话要说:
    昨天晚更了,所以今天早更一小时
    说到手抓饼,我们学校的和外头的完全不是一个档次,外头的超级好吃

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