探春十载踏莎行

　　翠墨应了，不一时叫了倚檀砚香进来。二人进门来便笑问，“二奶奶叫我有什么吩咐？”
　　青罗笑道，“你们且坐着，我慢慢说。侍书翠墨也坐下。”倚檀砚香本来推辞不敢，见侍书和翠墨不多辞便大方坐下，便告了罪也坐下了。
　　青罗郑重问道，“你们在王府里头日子比我久，各位主子的喜好，你们都比我清楚，这边的风俗习惯，我也不清楚，也要请教你们。我是想问问咱们府里各院各人喜欢吃些什么时令糕点之类的，细细说明白了。”
　　砚香笑道，“二奶奶怎么想起来问这些？可是有什么想吃的，吩咐我们，明儿就叫小厨房做去。”
　　倚檀却听出了其中的意思，小心问道，“过两日便是中秋了，二奶奶可是要给各院都送些礼？我知道了，这两日一定准备好。”
　　青罗摇摇头道，“大概如此，却也不全是。这事儿不能嘱咐小厨房，还得求你们帮着我。我对这厨房里头的实在没什么了解，我也知道这两天时间紧得很，只是这些东西必得是我亲手做的，还得是这时候的时令东西，劳烦你们多费费心了。”
　　倚檀心里头隐约猜到几分，点点头道，“我明白了，这就给您去列出来，砚香跟我去准备食材，想必二奶□□一回进厨房，还得多准备些。侍书妹妹和翠墨妹妹就先陪二奶奶去小厨房瞅一瞅，先熟悉熟悉厨房里头的事情，既然时间紧，明儿咱们就做。”
　　青罗赞许地点点头道，“倚檀，你这么安排很是妥当，我屋里你是个最稳重知事的，以后还是多仰仗你。”倚檀行礼道不敢，就退出去了。
　　见倚檀和砚香出去，侍书便问道，“二奶奶是要在节上给各位主子都备上一份亲手做的点心？”
　　青罗点点头，翠墨笑道，“论理二奶奶也不必这样，备上一份各人喜欢的吃食也就是个意思了，何必要自己亲手做，这么费事儿。”
　　侍书却道，“午间童嬷嬷进来，隐约说了一句话，二奶奶可是为了这个？”
　　青罗望了侍书又望了翠墨一眼，叹道，“傻丫头，你到底是年岁小些，一来性子本就单纯些，二来凡事都有我们在挡在头里，难免看人看事都浅些，不比你侍书姐姐。以后你也慢慢大了，凡事都好好瞧着看着想着。”
　　翠墨点点头道，“姑娘，我知道了。其实我这些日子看着姑娘，若说还是以前那样凡事不知，也不可能，只是姑娘您总是不大快活，侍书姐姐虽然聪明温柔，却也因为这个不能逗姑娘笑一笑，少不得还是要我这样的，叫姑娘多笑笑呢。”
　　侍书笑道，“瞧这丫头，饶是自己不动脑子，还要编排上我，这么一说二奶奶还要谢谢你不成？还有，我说了多少回了，你这称呼还是不改，总不成个样子。”说着便作势要打。
　　青罗忙拦下笑道，“你也别说她，她说的也都是真话。你们二人各有各的好处，有她我倒是真快活些。至于这称呼，我也知道翠墨的心，称呼我姑娘也是贴心的意思，我是什么人只有你们清楚，你们只知道我是你们的姑娘，你们对我好和我贴心，与别的什么身份都是无关的。这称呼往后还是能叫，只要别在人前。婉姨身边的叶姑姑也称呼婉姨小姐呢，本是贴身的丫头，私底下叫两声儿想着也不碍的。我先前只想着避嫌守礼，如今想想，我也只有你们两个亲人在身边，若都拘着礼，到底是生分了。”
　　翠墨听着，试了试泪道，“姑娘是最懂我的心的，可把我都说哭了。”侍书青罗都笑了，又取笑了了她几句，说的翠墨又哭又笑的。
　　一时三人便去永思堂的小厨房里头去，青罗哪里见过这些，瞧着倒都新鲜，侍书翠墨就一一给解释清楚了，每一种是做什么的怎么用的，能演示的都给青罗做了瞧。
　　青罗笑道，“平时只知道吃，哪里知道这里头有这样多的学问，还真是有趣儿。”
　　侍书笑道，“咱们刚才说的都是最简单省事不过的，姑娘若是要做各人喜欢的吃食，想必都是精致细点，那都是极费事的。姑娘虽然聪明，这几天倒是要辛苦了。”
　　正说着倚檀进来，见三人正忙着，笑道，“二奶奶真是上了心，这样快就开始学起来了，必然能做的好的。”说着就递上一张花笺来。
　　青罗接过仔细瞧了，见最上头便写着封太妃喜欢的菊花佛手酥，便赞许地瞧了倚檀一眼，心知她心思细密已经知道了自己背后的意思。后头密密麻麻写着好些，皆是各人喜欢的东西，有的自己都没见过听过，想必是蓉城这边独有的吃法，与京中风味不同的。
　　青罗点点头道，“我知道了，那还辛苦你和砚香准备着，明儿好教我做了。”想了想又道，“这里头每人喜欢的或多或少，少的只一样，多的三四样的都有，也有重复的。这样吧，每个人你们只需拣选一样最紧要的即可。一样自然不成个礼，侍书翠墨今儿晚上就瞧瞧这单子里头，看各人喜欢的食材花样，想一想咱们在京中有没有用差不多东西做的、应该合乎各人口味的吃食，按京中的做法每人再做出一样来，一起教了我。”
　　翠墨点头道，“虽然做法或有不同，只是普天下这食材都是差不离的，想必不会出什么大错儿。若是倚檀姐姐能有现成的给我们尝一尝，就更好了。”
　　侍书笑道，“你也顺便饱一饱口福呢。”
　　青罗笑道，“你可冤枉她了，翠墨说的很是，就是这样办。”倚檀点头道，“这样自然更稳妥些，这里头好些吃食都是应节的，府里大厨房想来都做好了，二奶奶既然急着要，我今儿晚上就去取。”
　　青罗点头道，“这样最好，只是这件事情还是不要漏了风声，但又不能丝毫不露痕迹。”
　　倚檀目光一闪，低头道，“我明白了。”说着便出去了。
　　第二日起来，倚檀和侍书都列好了单子出来。给封太妃的是四样，倚檀写的菊花佛手酥，桂花香菱月饼，侍书添了香栗翡翠糕和藕粉菱角糕。上官启和柳芳和的也是每人四样，上官启的梅干月饼，桂花甜酒，蟹黄酥饼，莲子红豆糕，柳氏的蜜枣枸杞月饼，枣泥山药糕，桂花青玉团，菊蕊菱粉羹。
　　安云佩和秦婉彤减了一等，每人是三样，安氏的云腿鲜花月饼，芋艿羹，拔丝蜜柚，秦氏的桂花蓉月饼，杨枝甘露，绿茶杏仁酥。怀思、怀蓉、怀蕊又是次一等，每人是两样，怀思的栗子月饼和蟹黄蒸饺，怀蓉的青红玉豆月饼，白菊茉香糕，怀蕊的金莲蓉月饼和桂花蜜藕。几位姨娘也皆是一样的两品，一样西疆风味并一样京中风味，翎燕也是一般的准备。
　　青罗见准备的十分妥帖，最应节的月饼是每人都有的，其余皆是随了各人喜欢，自然是没什么不妥当的，遂点点头。
　　说是学着做，其实两日的功夫哪里够用，不过是几个丫头一边做着，青罗跟着一步一步学着，只要不出错即可。味道火候自然比不得她们做的，只是这件事情本来不是在于味道如何，重在亲手二字，过的去也就是了。只是既然从未经手，也不说的这般轻巧，如此折腾了两天，不知废了多少东西，等做的差不离，已经是中秋的黄昏了。
　　青罗这二日也累得很，好容易各人的东西都齐备了，正好歇歇。封太妃和怀蓉不下山来，用精致的食盒儿盛着，已经遣了人送去，把该说的话都好生嘱咐了。其余人的，皆留在晚上夜宴的时侯。
　　青罗躺在院中的椅子上，正欲闭上眼睛眯一会子，忽然听得砚香在身边怯怯道，“二奶奶，我有件事情不知道该不该说。”
　　青罗忙起来道，“有什么话你只管说。”
　　砚香道，“二奶奶所有人的东西都做了，独独没有二爷的，二爷虽然在外头，今晚上必然是要回来的，是不是也给二爷做两样？”
　　青罗一怔，这单子本是倚檀写的，侍书翠墨也只跟着上头的添补一样，却真是没有想到怀慕。自己心里只谋算着别的，这二日又不见他，还真是忽略了。
　　砚香见青罗神色微动，笑道，“二爷最喜欢的是莲香红菱白玉糕和绿菊莲子藕香酥，每年都要吩咐小厨房做的，月饼上头倒是不见他有什么特别喜欢的。如今东西都是现成的，二奶奶不如就做这两样，最是贴心了。”
　　青罗犹自出着神，想了想，既然各人都有，给他做两样也是应当的，若是独他没有，这话倒是不好说了。
　　如此一想，青罗便挣扎着起身，仔细想一想，这两样东西都是略带些清苦香味的，又都与莲花有关，心里隐约一动，像是想起什么来，问道，“别的都好说，如今已经是八月里，怎么还有莲花瓣可以用呢？”
　　砚香笑道，“二奶奶没见那个盒子么，二爷喜欢莲香，府里每年都备着些干的荷花瓣，碾成粉末就是一样的了。”青罗想了想道，“你且等一等，我去去就来。”
　　砚香也不知她去哪里，也就由着她。过了良久青罗才回来，身上却染着好些青苔暗暗的绿色。砚香正要问，却见她手里拿着一个盒子，一打开里头都是新鲜的白莲花瓣，那香味有些熟悉，却又一时想不起来，忙笑道，“二奶奶真是厉害，这会子还能寻来这样新鲜的莲花瓣来。”
　　青罗笑笑，也不说话，只是默默地做着糕点。如今青罗也算是手熟了，不必砚香一点一点地教，只要她在旁边提点着，自己也做得差不离了。
　　砚香笑道，“原以为二奶奶是十指不沾阳春水的，没想到还能做的这么好，如今才两天，这些东西都熟练了。”
　　青罗笑笑，其实做食物比旁的事情简单多了，各有各的规矩搭配，不能随意来的，却也就不必多想。各种香气味道迥然不同，混在一起又这么契合。自己亲手做出来的与素日寻常吃的倒是真不同，每一种清香，自己都能分辨的清明了，只觉得小小一块点心，或苦或甘，倒也是有无穷韵味的了。
　　等青罗做完，外头的宴会也快开始了。青罗见怀慕还没有回来，便道，“也不等他了，咱们快收拾收拾先去吧。糕点就带着，怀慕的那一份也搁在一处。”
　　砚香笑道，“那是自然的，二爷回来当然要先尝尝二奶奶做的点心了，若是众人都有独他没有，可要怨怪二奶奶呢。”
　　青罗脸微红，也不说话，便去更衣了。一时换了衣裳重新梳洗了，本来一般是只带着两个人去的，今日是团圆夜，青罗想着也叫她们热闹热闹，就把侍书、翠墨、倚檀、砚香四个都带着一起去了。

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