美味佳肴

作者:顾惜朝
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    进学(一)(修敏感词)


      虽说这个年家里少了个人又因为守孝有些冷清,不过对杜家三个人来说这并不是什么大问题。杜家守孝,即便是相好的人家十五之前也不会过来拜年走动,就连村里的那些挨家挨户说吉祥话讨糖吃的小孩子也不会上门。

      没了人打扰,顾氏又整日地做针线,家里其他的事情都交给了杜云汐安排,只一件事,便是十五之前不许她外出。云汐叹了口气,不外出意味着不能去买些调料,如今家里的油盐酱醋糖被她折腾的剩的不多了,只盼着这两日倒腾些别的东西,把正月十五挨过去了才好。女儿整日蹲在厨房里捣鼓,眼看着那些精贵的调味料,顾氏原有心说几句,最后想了想还是没开口。然而云稹倒是极欢喜的,因着云汐捣鼓的那些吃食一个人吃不完,顾氏吃东西清淡惯了,有些口味重的倒不喜入口,只云稹是个不忌口的,无论是清淡的还是口味重的都能欢欢喜喜地吃下去,再给姐姐细细点评一番,姐弟两个倒也其乐融融。

      就这样过了十五,齐婶子是第一个上门的,云汐在厨房里听见熟悉的说话声便知是齐婶子,双手在顾氏旧衣改的围兜上擦了擦,端着一碟子新捣鼓出来的点心面上带着笑去了堂屋,她把点心碟子放在二人面前,又殷勤地替齐婶子倒好茶递过去,齐婶子朝云汐看了眼,接过茶喝了一口道:“哟,过了个年汐丫头更懂事了,让婶子瞧瞧这做的是什么?”

      齐婶子与顾氏低头看去,小小的碟子上摆着四块点心,每块形状都不相同,偏偏拼起来是个四四方方的样子,更奇特的是拼成了的点心中心处是朵艳红色的花朵,齐婶子惊呼道:“这可奇了,拼起来竟这样好看,难得的是拆开了也并不显得突兀,汐丫头你可真会捣鼓。”

      云汐得意道:“婶子你尝尝,看看好不好吃。”

      齐婶子忙挑起一个咬了一口,入口绵软,里面竟更软,吃起来味道还熟悉的很,定睛一看,里面包的竟是豆沙。顾氏也挑了一个细细品了,只觉女儿做的这个并不像一般点心那样甜腻,里面虽包了豆沙,嚼上几口竟隐约感觉到有股子甘甜的味道。两个人你看着我我看着你,同时开口道:“这是什么?”

      云汐拿了一个喂自家弟弟,喝了一大口水才道:“娘,齐婶子,你们别急,等我慢慢说给你们听。这个是年前齐大叔帮我磨的绿豆粉和买的红豆做的,我这不是想着白糖太精贵了,家里也买不起,倒是药铺的甘草便宜又实惠,且熬出来的水也是甜的。反正甘草也是清热解毒的好药材,点心里添了这个也没什么妨碍,我拿蒸笼布裹了甘草与红豆一起熬成豆沙,这样豆沙也带了甜味又不需要消耗白糖,省了一大笔钱。这个点心呀叫作‘一重春、色’,你们瞧瞧看这四块点心拼成一整块,中心处是一朵桃花,可不是春日来了桃花盛开么。若是将点心分开,稍稍倾斜一些摆放,恰好是四片叶子中间一朵红色桃花绽放。”

      齐婶子道:“汐丫头说的什么‘一重春、色’婶子不懂什么意思,听起来文绉绉的。不过啊汐丫头说的这个绿叶中间开出朵红花我是看明白了,别说还真挺像的。不过你把点心做的这般好看作甚,咱们农家的吃食管饱就行,只有那城里有钱的人家才会把吃的做的精致好看呢。”

      云汐开口道:“婶子误会了,我这般做是有缘由的。您也知道我家的情况,坐吃山空不是个办法,这次有玉坠可以当,那下次呢?说句不好听的话,就靠我娘那点绣品的收入,哪怕是不眠不休,只怕得一年全家不吃不喝才能赚出弟弟的束脩,这一大家子的吃喝的花费该如何来?弟弟若去考试,路上的花费又从何而来?天上不会掉馅饼,光节流半点办法也没有,最主要的还是开源。”见齐婶子与顾氏皆看着自己,云汐继续道,“我知道常来村里卖东西的货郎石原是端叔的好兄弟,我与他说过话,他告诉我,他不但在咱们这附近走动,最主要还是在镇里走街窜巷,其中卖的最好的要属婶子曾做过的窝窝头。因着镇里鲜少有人做这东西,故而有富人家喜食这些却无处可买。只窝窝头虽然不常见,但太硬,吃了几回也就觉得无趣,县里莲香楼的点心倒是卖的极好,不过太远了些,也不方便去买。何况他小本经营,没那么大本钱去莲香楼买了点心回来赚差价。我与他曾有过协议,若是我能做出好看又好吃的点心,他愿意替我稍稍包装去大户人家走动走动。假如有人喜欢,日后的他替我出面去卖,每份点心赚的利润与我四六分。”

      顾氏立时站了起来:“什么时候的事,你怎地半丝消息都不透露给我知晓!”

      云汐淡淡道:“若是提前与娘说了,娘会答应我做这件事么?”

      顾氏道:“自然不会!”

      云汐替顾氏倒了一杯水递过去道:“娘亲喝点水降降火,听女儿把话说完。既然一早知道娘亲不会答应,自然是半丝风声也不能透露给娘亲知晓。娘放心,这个家里除了女儿,谁都不知道。至于什么时候的事,大约是爹过世前几个月吧。那会家中已经渐渐捉襟见肘,女儿苦思冥想了几个晚上,终于想出了这个办法。娘放心,爹爹也是知晓的,只不过那会娘亲的身体也不是很好,爹放心不下,所以暗地里交代我不可透露给娘知道。”

      齐婶子瞠目结舌:“没想到淳生兄弟竟然这般相信汐丫头,大妹子,你家汐丫头这心思比大人还要深沉。”齐婶子想了想,又道,“汐丫头,既然你打算做这门生意,那你今日把这点心的来处与食材都告诉给婶子知道,想来是有深意了。让婶子想想,你有事要婶子帮忙?”

      云汐捏捏弟弟的脸,诚恳道:“虽然我与石原口头上协议了,但他毕竟与我并不十分相熟,且没有白纸黑字写下来,将来要是他反悔了,我一个女儿家,有苦也无处诉。因此我想与他立个契约,我希望婶子和端叔能当个中人,替我们做个见证,我愿意将一成利润让给端叔和婶子当做报答。”

      齐婶子摆手道:“这不成这不成,只当个中人而已,这点小忙婶子答应了,只那一成的利润婶子是决计不能要的,你们孤儿寡母将来就靠这个收入吃饭,我怎能占你们这个便宜。”

      顾氏此时开口道:“姐姐不若就应了汐儿吧,以后要是真有个什么事,我与汐儿并无一人能出面做主,若是姐姐收了这一成利润,日后出面也能说得通。”

      见云汐与顾氏说的诚恳,齐婶子仔细想了一番,觉得二人说的十分有道理,将来真有个什么事,那石原反悔,自己要是掺杂在里面,对方一句“与你毫无干系”便叫自己不能在其中插手。拿了一成利润,日后说话也有理有据,毕竟有自己的好处在里面,利益受到侵害,那出来说话便没什么阻碍了。大不了在别处对杜家贴补些,想通了这些,齐婶子道:“既然如此,那待我回家与你端叔说说,这事啊就包在我身上了。”

      此时云稹忽然道:“婶子,听说您娘家村子里有个学堂,里面的先生是个举人。”

      齐婶子点头:“是的,我娘家卢家村确实有个学堂,学堂里的那位先生姓陆,是昭陵三年的举人,自打考了举人之后便没再去会试,与他的妻子卢氏迁居到了卢家村开了个学堂。只不过卢家村离这里有些远,但这陆举人的学问是很好的,我娘家村里这几年断断续续出了几个秀才,还有两个举人。只不过,”齐婶子有些迟疑,“这陆举人的束脩有些贵,若是村里的人,每年送些东西过去,无论米粮也好,还是家里的菜或是肉蛋那些,便可在学堂读书。要是其他村里的人,则每年要交一两半的束脩,不过除却这些之外,一年三节礼却是不要的,若是谁家送去了,多半会被他骂出来。且交了束脩的孩子中午能在学堂吃一顿,虽说味道不怎么样,却也能时不时有荤腥。”

      顾氏有些迟疑:“不知姐姐的娘家离村里有多远?”

      齐婶子道:“若是走得快,一个半时辰。”

      顾氏还有些担忧,毕竟云稹也才七岁,女儿自是不可能与儿子一起去读书,儿子独自一人去新的环境,只怕是要不习惯的,这样想着,让儿子去学堂的心就有些淡了,反正自家也有很多书,大不了自己多督促些,待云稹再大些,家里也宽宥些,那会再送儿子去,也不失为一件好事。

      自家娘亲这样想,云稹与云汐二人却是另一种想法,一人想的是自己是男子汉,为了读书多走点路并不算什么,一个想的是弟弟是家里未来的依靠,要是因着年纪小再不放手让他多锻炼锻炼,只怕将来也不能成才。须知玉不琢不成器,当下打定了主意,同时开口道:“云稹(我)必须去!”

      云稹严肃道:“娘亲,我已经不是小孩子了,不过是一个半时辰而已,而且卢家村虽离得远些,这一路上要经过沈庄、刘家村,也不算是荒无人烟,说不定还能在路上遇到一同去读书的人。比起村里那些想读书却读不起书的人,我已经很好了,不过是多吃点苦,为了姐姐和娘亲,云稹愿意去学堂读书。只这事,还得婶子出点力才行。”

      顾氏瞧见自家女儿对儿子挤眉弄眼,立即就明白了这两个孩子只怕私下里已经讨论过无数遍这个问题,这几日看着儿子一日比一日更加认真读书,也必往日更加沉静,就知道女儿暗地里教育过儿子。这样的转变对顾氏来说欣慰很多,自己到底还是心太软,不舍得儿子小小年纪就要那般吃苦。

      齐婶子拍了拍云稹的肩膀,欣慰道:“云稹是个男子汉,婶子希望你能永远记得今日说过的话,你姐姐和你娘亲的以后就得靠你了,这事包在婶子身上。学堂过了正月才开学,那时候婶子过来带你们去学堂报名。只婶子有一句要交代你,陆先生比较看重会读书的孩子,要是资质太差,哪怕你交再多束脩,他也不会收的。”

      云汐接话道:“婶子,我爹曾说过阿元哥资质极好,要是能凑的出,婶子还是送阿元哥与云稹一起读书吧。反正……反正阿元哥再读两年便可去考秀才了。若是今年实在凑不出,家里当的银子……还有些能暂且借婶子一用。”

      齐婶子身子一僵,复又叹息道:“你这份心意婶子收下了,婶子回家与你端叔说说,我知阿元是极想读下去的,只家里吃喝虽无忧,束脩却是难凑的出那么多。”
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    %>_<%你们不爱我不给我留言,存稿君心碎了

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