微苦咖啡廳

　　秋天，是個令人感到舒服的季節。要冷不冷的天氣，有時還會吹起舒服的微風，實在讓人好眠。做為一個好吃懶做且推廣快樂生活無憂無慮的小民眾，羅墨心當然是舒服地躺在床上享受從窗外吹進的秋風。

　　啊──秋高氣爽可真謂此時啊！

　　羅墨心翻了翻身子，抱著棉被調整了個可以讓他更加舒適的姿勢。這個早晨可以說是十分的完美，好季節、好天氣。但美中不足的是，床頭櫃上震動且發出鈴響的物品，若排除這令人不愉快的事物，那麼他的早晨肯定會更加愜意。

　　心情不爽地睜了開眼，看了看四周後再緩緩閉上。

　　窗外的陽光以灑進房內，代表著現在的時間已經不晚了。通常這個時間會是上班族及學生通勤的時刻，但羅墨心不同，他早就脫離了這兩個職業的範疇。現在他在一間咖啡廳內工作，過著十分自由的生活。，

　　雖然他提倡快樂生活無憂無慮，但也不代表他會坐等安樂死，也是要找個可以養活自己的工作。就在他苦惱之時，這家咖啡廳就拯救了他。

　　當時他來應徵這家店時還在剛開幕的階段。那時人手不足，店長也就沒問什麼就將他錄取了。也因為一些原因，店長就將開門做生意的工作交給了他，每天早上都是他負責將咖啡廳內的一切準備就緒，好讓開店時間可以準時。

　　這間咖啡廳的店長也很大氣，就這麼免費提供二樓的房間讓他居住，於是他便可以每天準時開店營業。基本上，咖啡廳每天都有開啟，國定假日也是，所一年四季對他來說都是上班日。

　　翻了個身，羅墨心勾起嘴角，想這麼香甜的睡過去。但床頭傳來的聲響卻使他不能繼續享受睡眠。

　　該死，為什麼在這樣風和日麗的天氣會有這麼煩人的東西？

　　但仔細想一想，今天似乎是工作日，而工作日……

　　「哇！」

　　以九十度垂直折身的方式從床上彈起，羅墨心終於想起在床頭邊干擾他睡眠的物品要表達的用意。

　　「天啊！時間不早了！」

　　語畢，迅速翻了下床。羅墨心用著跑百米的速度衝向廁所，接著用著最快速的動作完成早晨的準備工作。刷的一聲便迅速穿上了工作服，碰的一聲打開房門便衝下了一樓。

　　就在他踏上了一樓地面第一塊磁磚那瞬間，一道香濃的咖啡味就飄進了他的鼻腔中。這苦中帶香且濃郁勾引人的香氣肯定是店長所煮出來的咖啡，帶著忐忑不安的心情，他踩著小碎步前往打卡簽到的地方，準備偷偷替自己寫上準時的上班時間。

　　「啊？睡醒了嗎？」

　　從廳台上傳來的男音重重地打散了羅墨心腦中的想法。聞聲，他面立刻站直身子，勾起最燦爛的笑容，回過頭來望向發聲源，「店長，天氣實在太好，一個不小心睡過頭了……真是抱歉啊！」

　　「喔？是嗎？那麼就快去打卡吧！等等給你喝喝店裡即將上單的新品。」

　　「好的！謝謝店長！」敞開微笑，羅墨心開始大步走著。

　　「但遲到還晚開門，我還是會扣錢。」

　　宛如神來一筆的「言劍」，瞬間打彎羅墨心的脊椎、一巴掌賞過他燦爛的笑容。就因為店長的一句話，他便帶著陰森森的氣場來到了員工休息的小房間內。

　　「嗚……雖然我是貪睡了些，但也不能這麼殘忍的啊！」

　　完成一系列的動作後，羅墨心便站在鏡子前調整自己的制服抱怨著。

　　他的店長叫做葉羽丰，有時候講話比較直接，但對他還是一比一的好，叫他不忽略前者都不行。個性溫柔……在大部分的時候是溫柔沒錯，但對事情的執著無人能比，所以說他今天睡過頭肯定不是扣錢就可以簡單解決的。

　　嘆了口氣，羅墨心整身離開休息室。

　　「啊……」

　　這時候門被推了開來，有個高了他兩個頭，面無表情的男子走了進來。

　　好啦，是他矮不是這人高。雖然他已經成年，但一百六十五公分的矮個子卻成他十分沒自信的主因。

　　不過，沒有人可以用矮來取笑他！因為他從不在意自己身高的問題！

　　好吧，是有點在意啦！

　　「早、早安！」

　　雖然與男子擦身而過，但他卻還是禮貌性地回頭道早安。

　　沒有任何的回話，男子緊著一張臉自顧自開始準備起來，完全沒把他的話當一回事。

　　「呃……早安啊！」放大音量向男子道早，羅墨心怕他沒有聽到自己的話。

　　就算音量已經有所增加，男子卻還是沒有任何回應，這讓他有點尷尬。但這情緒沒有持續多久，馬上就變成了些許的不爽快。

　　「沒禮貌的小孩！」

　　羅墨心結語後便回過身前往前台。

　　接著一道男音忽然就從休息室內傳了出來。

　　「早安……」

　　聞聲，羅墨心隨意回答後便加快腳步。

　　哼，真是個不可愛的傢伙！

　　這個沒禮貌的同事叫做高易竹，是個面癱男，和他一樣是外場服務生。年紀比他小，現在還在念大學。他在這裡也做很久了，差不多是在他剛進這間咖啡廳工作沒多久後來應徵的。雖然和他相處也有好一段時間了，但這個面癱男就只會擺一張大便臉給他看，讓他在工作上常常無法與他溝通。

　　「店長！咖啡呢！」羅墨心走到了前台，放鬆身子半趴在櫃台上呼喊著。

　　隨後，一位身穿圍裙且散發著溫柔氣息的男人便從後台走了出來。

　　「來了，在這裡。」將一杯飄散著濃郁香氣的咖啡擺在桌上，葉羽丰勾著嘴角柔柔地說著。

　　「嗯……」羅墨心拿起咖啡嗅了嗅，思考了下便道：「是深焙咖啡嗎？」

　　「答對了！」葉羽丰勾起淡淡的笑容。

　　望見店長的表情羅墨心便高興了起來。雖然說他對咖啡和茶點這類東西完全不了解，但在長期的耳濡目染及店長逼迫性教導下，他不深入也得懂皮毛。對於辨認淺中深焙和品嘗咖啡，這些是難不倒他的。

　　「深焙咖啡是用烘焙最久的咖啡豆所製作而成的。」葉羽丰說著，舉起手來意示羅墨心喝下咖啡。

　　輕嘗一口後，羅墨心笑著接道：「因為深度烘焙，所以咖啡中的油脂化成了焦糖，煮出來的咖啡雖苦但卻回甘。」

　　兩人同時合拍地道：「義式咖啡。」

　　葉羽丰給了個稱讚的眼色，並答道：「因為深度烘焙最適合當作義大利綜合咖啡的咖啡豆，所以這種烘培法又叫做義式烘焙。」

　　又喝了一口手中的義式咖啡，羅墨心接著說：「雖然味道濃郁，但咖啡因卻在烘焙的過程中越來越少。嗯……香濃又低咖啡因，好喝！」將玻璃杯放回桌上，看向葉羽丰，「這就是新產品嗎？」

　　「是的。」葉羽丰回答，接著又問道：「還要喝嗎？」

　　羅墨心搖搖頭，轉過身子走向門口，「先擱著吧？我還沒吃早餐呢！空腹喝咖啡傷胃！」打開店門，踏出了一步，「我去買個早餐！等等回來！」

　　葉羽丰沒有回答也沒有制止，看著羅墨心離開餐廳後便將咖啡收進後頭的冰箱內，接著開始做起自己的事。

　　就在羅墨心離開店裡不久後，高易竹從休息室內走了出來。

　　「羅……羅墨心呢？」高易竹一望見葉羽丰就直接問道。

　　將放有蛋糕的冰櫃抽了出來，並拿起了幾個擺了數天的蛋糕，移到了特價區進行促銷。葉羽丰在完成作業後回答，「他喔，去買早餐了。等等就會回來，找他嗎？」

　　高易竹的臉上沒有表情，聽到羅墨心不在店裡的消息後自行走到玻璃牆前，準備進行擦拭，「嗯，沒事，只是問問。」

　　葉羽丰挑挑眉，並沒有再繼續這個話題。

　　「店裡要推出新產品，你想喝喝看嗎？」葉羽丰邊操作著收銀機，做著前置作業邊道。

　　「先等等，我完成早上的工作後再喝。」高易竹邊擦著玻璃落地窗邊道。

　　葉羽丰不意外，熟練的將收銀系統設定好後便走進後台，過了數秒後大聲道：「小笙和阿悟還沒來嗎？」

　　回過頭對著後台的入口，高易竹大聲的回喊：「是的。」

　　過了一下，葉羽丰便從後台走了出來，皺著眉頭低喃，「怎麼時間都這麼晚了，還沒來上班呢？」

　　話才剛說完沒多久，店門就被人給大力的推開。

　　「啊啊啊啊啊──我遲到了！」

　　從門口衝進一位面容清秀的男子，男子激動的向葉羽丰揮手打招呼後便跑進了員工休息室。而男子後頭跟了個看起來年紀不小且留著一搓鬍鬚的男人。

　　「店長早！」男人對著葉羽丰說道，不疾不徐的跟上了才剛跑進休息室的男子。

　　「今天怎麼這麼晚到？」葉羽丰對著男人的背影說著。

　　男人則是舉起手來深了個懶腰，用著有些疲憊的語氣說著：「昨天那個小東西太熱情了，所以今天一起睡過頭了。」接著便走進休息室內。

　　光是聽到這句話就知道昨晚兩人到底做了什麼事情，葉羽丰也不過問，只是用著較大聲的聲音對著休息室的大門說著：「快快出來，等等來喝喝店裡要上單的新產品。」

　　下一秒，休息室內便傳來兩聲應好。

　　搖搖頭，葉羽丰露出無奈的表情，接著從後頭的冰箱取出剛剛羅墨心喝過的咖啡，「來吧，喝喝看味道如何。」

　　高易竹剛擦完窗戶後走向前台，伸手拿起玻璃杯喝了一口，「義式咖啡，深焙，煮咖啡時多加了焦糖增加甜苦香氣。」說完後放下玻璃杯，回過身前往工具間，「焦糖的量再減少些，有些蓋過了咖啡香。」

　　聽到了令自己滿意的回覆，葉羽丰又將桌上的咖啡收回冰箱中，「好的，謝謝你的建議。」

　　高易竹沒有出聲，自顧自地做起了羅墨心的早晨工作。

　　看到這個狀況葉羽丰沒有表態，見怪不怪的伸了個懶腰，「嗯！也該開始營業了。」說完，便走到門口將玻璃門上掛著的小牌子翻了過來，讓「營業中」三個大字正對外頭。

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