开垦良夫有点甜

作者:紫东流
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    穿越名菜水煮鱼


      东边的繁华不过是比西边显得整齐干净了些,商铺规规矩矩的被安排在两边一间挨着一间。小商小贩的货物不是摆在地上,一水的摊在按着四个轱辘的货车上,比地摊货显得高了一个档次而已。
      夏至无心细看,粗粗的走了一圈,选了一家看起来规模最大的酒楼。
      酒楼名为望乡居,上下两层,是电视里常见的古代经典的建筑模样,看不出新意。夏至便把目光调向大堂,许是过了饭点,大堂里人流三三俩俩的分散坐在几个桌子上,或喝酒或谈天。
      她整了整自己的仪容,思量了一下说辞,迈腿刚跨进门槛,笑意盈盈的小儿,拎着抹布就迎了过来,谄媚的就把夏至往里带,“客官里面请,客官是一个人还是等人”
      面对热情小二的一阵抢白,把夏至准备的话堵了回去,想在现代的时候哪有被这么热情对待过啊,一时间有点适应不过来,眼看着引自己就要在空桌上坐下,忙拉住她。“别忙别忙,我是来卖东西的,你们掌柜可在?”
      小二脸色瞬时一拉,半斜着眼,嗤声道:“到门口等着去。”说着把夏至赶了出去,不再看她一眼,自己慢吞吞的往后院走去,暗骂自己个没眼力价的。

      夏至失笑,她居然觉得遭到这样的待遇才正常,果然穿越来的想法被现代的现实给扭曲了吗?
      不多会儿,穿着浅紫色锦袍的中年女子,眼带精光的走了出来,一眼就见到站在门口气质淡然的夏至,她的视线停在柜台旁挂着的餐牌上,一脸的思索。女子眼中闪过一丝诧异,不免又重新打量起夏至,总觉得这个上不了台面的小瘪三跟以前不一样了,
      不怪小二眼拙,实在是现在的夏至成天把笑容挂在脸上,眉宇间的痞气早被一团和气取代,连身上流里流气的姿态都消失殆尽,衣服也换上了夏至老娘洗的泛白的破衣衫,整个人看起来爽利干净,和以前简直是判若两人。
      女人收回探究的目光,对上夏至迎过来的视线,不动声色的问道:“卖什么?”
      夏至努力牵扯出老实憨厚的笑,将包袱里的包好的蘑菇打开,“半干的蘑菇,我这里可能总共2斤,多了算送您的。我按鲜蘑的价4文算,掌柜的可要买下?”
      女人的眼皮未作丝毫翻动,光用余光扫了一眼蘑菇,叫道,“长顺,把蘑菇拿后面称称重量。”
      听到这话,夏至喜形于色,不禁对这个女人另眼相看,倍添好感。把蘑菇递给从柜台后跑出来,透着伶俐气的小丫头手上。她拎在手里掂了掂,扭头又跑了回去。

      “掌柜的真是爽快人,小妹今天是出门遇贵人了。”夏至笑而不卑,一边想着怎么把她引入套里,一边注意对方的动静。
      女人的神色微微一懔,对她半恭维半抬高的话不置可否,猜她定然还有下文。
      夏至嘻嘻笑着的把脸皮的厚度再拉高一个层次,决定对面干脆的人还是采取痛快点的方式,也不清清喉咙,直接问道:“掌柜的见多识广,不知可听过“水煮鱼”这道菜?”市场不是白逛的,她对这个世界已经有了更深一层的认识,调料配料一应俱全,菜品也是五花八门,这个时节该有的绝不会少见。
      “水煮鱼?”女人面不改色,眼中却掠过一丝惊异,“用水煮的鱼?”不知是不是和厨子刚研究出来的水煮鱼片大同小异,亦或是厨后有人泄露的配方?
      “差不多,不过鱼要先用好几种调料腌制,再配合调料制的汤水一起煮的一道菜。”她留意到墙上的餐牌上并没有类似水煮之类的词,只看到清蒸鱼、松子鱼和醋溜鱼片,所以她要先问问清楚,不能一张口就说卖菜谱,显得忒没水准。
      女人的眼睛转了半圈,已想到夏至的真正来意,而她说的方法和厨子所说大有不同,想来应是凑巧罢了,心稍宽,放下对后厨的怀疑后,缓声问道,“你想卖菜谱?”

      “掌柜的慧眼,小妹是有这个念头,但是如果掌柜的听说过,或者知道,那就没法卖了。”夏至深表无奈的耸耸肩,卖不卖的成似乎无所谓的样子。
      女人紧接又问:“你哪来的方子?”以夏至的名声,偷蒙拐骗无所不用其极,怕不是又想故技重施来骗钱的吧。夏至以前曾在别的客栈以打尖的由头,赖店家的食物不干净,非要店家给银两让她就医,不然就闹的店家什么生意也做不成,就算找来了衙役,她都没表现出畏惧之色,而是几天后被放了出来,直接找来店家,生生的破坏了店家不少生意,所谓阎王好见,小鬼难缠,店家为了以后的生计,肉疼的赔钱了事。
      此事一经传开各大商铺引以为戒,吩咐伙计只要一见夏至不论她想干什么,不准打、不准纠缠,充耳不闻直接轰走了事,但她仍能钻了空子,赖了不少银钱。
      女子刚接手这个酒楼不久,对夏至的传闻深以为戒,曾在街上几次插肩而过,全不曾像今天这样有过正面交锋。
      夏至的心思转了又转,忽地神秘兮兮的凑近女子半步,眼睛骨碌碌的瞄着周围生怕被人偷听了去,悄声道:“掌柜的,其实是我上完茅厕,要擦屁股的时候发现的,那书被撕的只剩下一半,我见里面写的都是一些做菜的,兴起就看了,一看倒也都记得七七八八,所以才舔着脸看看能不能卖个钱。”

      说到茅厕时,女子脸上明显露出一丝嫌恶,下意识的离得夏至远了点。
      “那书呢?”
      “看完当然就用了啊。不然掌柜的真想让我用——”她眯缝着眼睛,把手指伸了出来,在女子面前勾了勾,“扣啊。”
      女子轻佻了半边眼眉,心想传言倒是半真半假的,这等粗俗确实不曾听说。
      “我怎知,以你所知的菜谱做出来的味道可行,我还要试过方可决定是否买与你。”
      “那我又怎知,掌柜的非要说味道不好,硬要赖下菜谱,不与我钱财,那我不是赔大了,我找谁评理去。”夏至是绝对不依的,现代人生性多疑,她当然也不例外,尤其现在人生地不熟的,被欺负了哭都没地儿喊冤去。
      女子听了这话,竟笑了出来,把夏至从头到脚审视了一番,心道你个小丫头,耍赖不是你的本事吗?反倒担心起我来了,怎么和相传中的描述越来越不符合了。
      “那你当如何?”
      夏至狡黠的露齿嬉笑,“不如我们找个中间人试菜,若是叫好,掌柜的便买下菜谱,如何?”

      女人想了想,觉得这个法子倒也公正,便随了夏至的意。待要寻个还在大堂滞留未走的客人,夏至抢先一步阻止了女人的意动。
      “掌柜的别急啊,咱们把价钱谈好了,再寻中间人也不迟啊。”
      女人一时愕然,没想到她倒是笃定,眼里精光闪烁不断,越来越不能把她和原来印在脑子的印象合二为一。态度由淡漠慢慢转为兴趣,嘴角噙着似笑非笑的弧度。
      “你想要多少?”
      突然间的没法立即换算明白银两转换,夏至沉默了会,保守的喊了个数字,“50两。”
      女人眼皮不禁一跳,嘴边的笑纹顿时僵住,语气跟着不冷不热起来,“我至多给你1两银子,多了没有。”酒楼打开门做的虽是富人的生意,满打满算一个月的盈余最多也就1两银子,赶上风雨雪霜季节,利润还要更少。她一开口便是50两,时运不济的可能5、6年都赚不到这个数。
      夏至怔怔的呃了半晌,试问她已经比穿越前辈要的少了一半,也做好了被还价的准备,万没想到古人不给力,砍一半踹一脚不止,还削的只剩下皮给她,真真的杀人不见血,也忒狠了。

      按照这个算法,她要整整卖掉300个菜谱才能赚到300两,就算她有那么大的脑容量真存了300个菜谱,也架不住其中和古人的做法重复了。
      夏至的脑筋转了又转,莫不是店大欺主?要不她上别家试试去?兴许能多给点。
      女人突然冷笑,像是看穿夏至的心中所想,故而老谋深算的暗了暗眸色,:“不妨你去别家试试,若比我出的数多,我自是恭喜你,如若不然,别怪我把丑话说在前头,你再回头找上我来,我能给你的定要少于这个数了。”
      老狐狸!夏至拿眼偷瞥她,忍不住小声嘀咕。
      再三权衡利弊后,夏至自认她不是个赌徒,不好这口,不停的念叨了几遍吃亏是福,再抬眸看向女人时,已从她的眼中看到了得意,再暗骂了句狡猾的老古董,才悻悻然的点头算是依了女人。
      两人达成共识后,事情进展的异常顺利,厨子按照夏至说的分量一步步严格操作,最后等鱼出炉,香气四溢,刺激的旁人猛吞口水,已然达到了事半功倍的效果。

      中间人是个看起来颇有书卷气的中女,中过秀才,因老考不上举人娘子,才歇了心思,安心的呆在清河镇的书馆里,一心把希望寄托在徒子徒孙上,希望将来她们哪天高中了,她的脸上也能发发光,秒杀几个狗眼看人低的。
      选了秀才娘子当中间人,夏至并无异议,文人多数酸腐,做不来睁眼说瞎话的事,她放心。
      夏至极其淡定,对中女吃完再吃,尝完便停不了口的样子见怪不怪,可以说是意料之中。
      此情此景看在众人眼里,已是无声胜有声,无须多话。
      掌柜的痛快,也不废话,直接将银钱递给夏至,不忘与她签了合约,按了手印,声明菜谱不可再卖与别家,若是违反,一经查证是夏至所为,必要送官查办,追究到底。
      夏至不怪掌柜的谨慎,特深明大义的表示明白,握着轻松到手的一两银子,她却很想哭,她真对不起这道穿越名菜啊!
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    作者有话要说:
    说起水煮鱼,真心好吃啊,还有酸菜鱼,咱都爱吃,流口水ing……

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    重生之百里桃花开


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