助理先生

　　亚德里恩的母亲艾琳已经年近70，依旧保持较为旺盛的精力和活力。诺德俯下身去接受了她热情的拥抱和贴面吻。她一头白发，没有染色，整齐地梳到脑后盘了一个髻，双手因为做家务而粗糙，粗糙却温暖。诺德买了一捧花，从中间掐下一淡粉色的帮艾琳别在耳上。
　　亚德里恩的父亲戈登身穿格子衬衣牛仔裤，为了表示欢迎，他还带了一个方便拆卸的黑色领结。他曾经是一名军人，直到现在也保持着严谨的举止习惯，走起路来像是在列队前进，双手各往前后甩，大步行进。
　　诺德终于知道亚德里恩的时尚品味遗来自谁。
　　一路走着回去。从田野中穿过，有大片亚麻子花，还路过大的葡萄园。亚德里恩曾置办过一个，在戈登生日时过户给他。这件事发生在诺德担任助理期间，他听其他人讨论过，但一直没有亲眼见过。
　　见诺德盯着葡萄园看，亚德里恩摇摇头说：不在这里，在波尔多那边。

　　他们住在乡间别墅。藤蔓簇聚，花枝掩映。没游泳池，因为海边离得并不远。此间多是土生土长的法国人，热情淳朴。亚德里恩一点都不担心会被偷拍。他觉得相比于此处俊男美女，他实在是不出众，没有拍的必要。
　　亚德里恩曾经告诉诺德：我的父母是全世界最好的父母，没有之一。在我出名之后，他们就开始隐居生活，也勒令我们的亲戚不许接受采访。
　　确实如此。从没有一家媒体，平面网络电视报纸，能拿到真实的艾琳和戈登的采访。
　　有一位好莱坞女星，她的父亲把他们的谈话私自刻录、剪辑、出售。还有许多艺人，全家恨不得都挤上版面。更不用提众多小报上的“某位密友”“某位家属”等等。
　　亚德里恩的父母至今仍不是很赞同儿子的演艺事业，但他们依旧尽力保护儿子的私隐。所以亚德里恩把这里当做是“心灵港湾”或者“加油站”，时不时就要来休养生息，补充些正能量。

　　艾琳会做一些意大利菜式。她持有一道独门酱汁的配方，当地特产的火腿肉、意式培根，牛奶、葡萄酒、高汤，这是意大利肉酱的传统搭配，即“两种肉类，三种液体”。诺德一直觉得法国才是肉酱的发明者，他对本国的美食抱有极高的道德荣誉感，但在品尝过艾琳的意式肉酱配最简单的特宽蛋面后，长久以来的观念有了些许动摇。也许美食是大家群策群力的结果。
　　他们彼此交流经验，比如什么时候加入胡椒粉最好，蒜是应该切段还是切丝，等等等等。
　　艾琳兴奋于终于有同道中人，同时也算是家人，能够跟得上她的“美食思绪”。
　　诺德则是对艾琳的热情着迷。还有什么听比一位女长者教导各种人生经验更有趣的经历？
　　亚德里恩和戈登则是深呼一口气，终于不用听唠叨了。

　　有一段时间，各个国家的美食界俨然进入“大创新”时代。在某家高级餐厅吃到奇异果果冻包裹的本地蜗牛也是常事。最时髦的赞赏词汇是——“好新颖”和“好奇特”。每一个主厨都费尽心思去寻找更挑战味觉的搭配。无疑，这对于饮食界的保守派来说是场灾难。

　　艾琳经历过那个时期，对所谓的“加州式餐厅”不屑一提。但诺德的到来似乎带给她无穷的灵感。她每天都跟诺德在厨房消磨掉两三个小时，尝试各种新鲜搭配。
　　诺德在肉酱里加入一瓣蒜，在肉酱炖好前捞出，之后加入新鲜的西红柿酱汁。
　　当天的意式肉酱面大获好评。戈登用行动表示对改良食品的热爱，他的饭量是平日的两倍。

　　他们又推出加入鼠尾草的月亮饺，用绿色橄榄油和亮褐色牛肝菇浓汁在盘子上勾勒出花边，烤兔肉上加入爆熟的百里香，五分熟的羔羊排……
　　亚德里恩忙着跟戈登去附近的酒庄拼酒，在桌球室狂欢，游泳钓鱼晒太阳。等他们回来，香喷喷的饭菜已经摆上桌，二人立刻举起刀叉却被艾琳尖叫劝阻：我还没拍照！

　　这是诺德的提议，他们在脸书上介绍菜式。诺德请朋友帮忙制作了很简洁的网页。艾琳兴趣浓厚，每次做好都要拍许多张照片才允许下刀。作为回报：关注度一直在上升，一周来已经有近百人的关注，近千次的浏览量。很多人回复：看起来很好吃，在哪里有卖。
　　美食当前却没法立刻享用，亚德里恩和戈登表示怨念很大。但是难得见到艾琳如此兴致十足，作为丈夫和儿子除了同喜还能怎样呢？

　　在诺德的帮助下，艾琳举行了一次聚会，半个镇的人都来了。不需要什么名目，也不需要邀请，美食美酒美人，各家各户得到消息，带了酒或者自家做的菜品甜点悠悠前来。还有音乐，红鼻子的大叔拉得一手好琴，带馅饼来的风韵女士跟着音乐翩翩起舞。
　　最后，连到此旅行的背包客也得到消息，三三两两而至。无一例外都得到美味招待。
　　亚德里恩跟艾琳跳了多支舞，还兼职服务生，满场添酒送餐。他没有刻意掩饰身份，被人认出也会大方承认。有人要求签名拍照也微笑答应。
　　这是艾琳的聚会，他不希望搞砸。
　　诺德连夜烘烤了甜点，一摆上桌就被抢吃一空。镇上的餐馆老板，一位相对比较腼腆的法国男人，突然消失突然出现，餐馆的几个学徒拎来五六箱酒。
　　等深夜客人们散去，餐馆老板找到艾琳，吞吞吐吐提出请求：可不可以教我做那些菜？
　　没等艾琳回答，戈登已经满口答应。
　　这很不寻常，一般来说，这个家真正拿主意的是女士，而不是先生。亚德里恩说，自从母亲独自在医院生下我，父亲因为工作无法前来，这个家的声音就统一在艾琳女王身上。
　　艾琳当着客人的面没有说与丈夫相反的话，她很有礼貌地请求给予考虑时间。
　　第二天，男人们醒酒上桌吃饭。
　　艾琳突然发问：酒好喝吗？
　　戈登答：妙——呃。
　　诺德和亚德里恩低头吃饭，只把耳朵竖起来。
　　艾琳最终还是答应了。她以菜谱入股了餐馆。而戈登也有了餐馆老板独酿酒每年半桶的供应。

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