[
收藏此章节]
[投诉]
文章收藏
买鱼
摊子上已经好久没有新鲜东西了，赵美兰打算加一道皮蛋瘦肉粥和皮蛋猪肉馄饨。
粥这东西能提前煮好，馄饨包好了有人要的时候过一下水就行，都方便。
就在她查看之前腌制的皮蛋成功没有的时候，纪淮突然找了过来，她便只好将东西给了周慧。
“怎么这么着急，叫我来什么事？”赵美兰用围裙擦着手跟纪淮进屋。
“兰姨，是有关祁朗养鱼的事。”
赵美兰屁股才碰着凳子，一听这话起身就要走：“他的事让他自己找我说，是不是钱不够了想让我多批一点？”
“不是！”纪淮赶紧将赵美兰拉住，“兰姨您误会了，我不是找您要钱的。”
“那也让他自己来找我。你傻呀，替他当出头鸟。”
“您忘了吗，他跟陈松去买鱼了，忙不过来所以托我跟您说。”纪淮说着给赵美兰倒了杯水，“兰姨，养脆肉鲩得用蚕豆，可是这东西种的人本来就不多，突然间大量采购肯定会引人注意，所以我给他想了个法子，需要兰姨您帮忙。”
“什么法子？”
“我打算收购的时候对外说这些蚕豆买来是做酱的，这样就算有人疑惑也不会把那东西和养鱼联系起来。”
“既然只是个幌子，有什么需要我帮忙的？这时候又没辣椒，我倒是想做豆瓣酱，可是做不了啊，之前用茱萸试过，味道不对。”
“那也需要您做样子研究一下，不能买来就没下文了，成功失败总得有个结果。就按做大豆酱的法子来，都是豆子应当差不到哪里去，到时候把蚕豆酱推出来，就更没人怀疑了。”
赵美兰点点头：“行吧，我试一试。之前只用蚕豆做过豆瓣酱，这不辣的还是第一次。”
“那就辛苦兰姨了。”
“做个酱有什么好辛苦的，不过祁朗养个鱼还真麻烦。我帮他遮掩倒没什么，就是这小子被骂了一次就推你出来找我谈，自己躲在后头当缩头乌龟，真是越来越没出息了。”
“他怎么会被骂过一次就怕了，用做酱掩人耳目的法子本来就是我提的，当然得我……。”
纪淮话还没说完，赵美兰就赶紧打断：“你别替他找理由，祁朗是从我肚里出来的，我还能不了解？什么买鱼去了，他就是怕他自己来说我会不同意，才让你找我。行了，我还要去看看皮蛋，你看书吧。”
祁朗确实是带着陈松买鱼去了，不过他找的人是魏石。
一次性买三百条草鱼，还都要三斤的，实在是有些奇怪。他想起魏石之前跑过船帮，认识的人多，由他去买应当不成问题。
与祁家人认识那么久，魏石与祁志远和赵美兰更熟悉。祁朗找到他的时候，他还以为是祁志远有事找他呢。
郑棠华上完茶就退了出去，将屋子留给几个男人谈正事。
“魏叔，您认识的人多，我想请您帮我购一批草鱼，大概三百条。但有一点，我要的是三斤重的大鱼，而且只能高不能低。”
“你要这么大的鱼做什么？！还要这么多。”
“养啊！小鱼苗太娇气，我又没经验，不买这么大的怎么养得活。我就是知道一次买这么多麻烦，才特意来找您的。您之前是船帮的，认识的人多，路子也广，这点鱼对您不算困难吧？”
“确实不难，不过把鱼养好可不容易，你真想好了吗？而且三斤的鱼已经不小了，你再往上养卖给谁？”
“卖给酒楼呀，清河富庶，大户人家办宴也爱买大鱼。”
“酒楼能买多少，宴会也不是日日有的。指望他们，你这三百条还不知道什么时候能卖完。”
“哈哈哈哈哈……魏叔，鱼能做的东西多着呢，我又不是只有卖活鱼一条路。”
听闻此，魏石终于反应过来，祁朗他们家是卖吃食的，就算卖不出去他们自己也能处理。说不定卖鱼肉制品才是祁朗本来的意图，只不过不好明讲，才找了个养大鱼专供酒楼和宴席的理由。
他笑着点点头道：“是我多虑了，过几日我正好要去一趟嘉安，三百条三斤重的鱼，在那边买会容易些。”
“您安排就好，我这儿还有一件事需要麻烦您。阿娘说想用蚕豆做酱卖，既然您要去嘉安，还请您帮忙顺便买一点回来，大概要五千斤。”
“五千斤？！”魏石太过惊讶，一时没控制好音量。
蚕豆这东西种的人少，便是嘉安也没法一下子弄来五千斤。
魏石笑着摇摇头：“三百条鱼我可以顺便买回来，这蚕豆可没法顺便。即便是嘉安，估计短时间也没法买到这么多，我记得这东西蜀地种得多，去那边买倒是更容易些。”
“是吗？那就先能买多少就买多少回来吧。现在还用不了那么多。”祁朗没想到蚕豆居然比鱼还要难买。
“好，一两千斤应该还是没问题的。过段日子我问问船帮的兄弟，如果有往那边去的就让他们帮你采买。”
“好，那便多谢魏叔了，这是四十两银子的，如果有多的就当是您的酬金。”
魏石看着银子哈哈大笑：“我还没见过你这样豪爽的客人，寻常做生意的都是先交定金，哪有全部给清的，你就不怕我把钱吞了再也不回来？”
“不怕。您见过的大买卖那么多，这四十两您要是真看得上眼，那我也认了。”
“哈哈哈哈哈……好好好，那我就收下了，你等我的好消息吧。”
祁朗赶紧起身抱拳：“多谢魏叔。”
半个月后，祁朗一收到魏石的消息，便赶紧买了好些大木桶，又找了几辆专门拉货的车在码头等着。
除了草鱼和蚕豆，魏石还给祁朗他们带来了一则趣闻——望江楼声称揽秀阁偷取了他们的灌汤包做法，一气之下竟直接将配方公布了。
于是祁朗让祁志远和陈松带着鱼和蚕豆去了听溪庄，自己则是往醉仙楼去了。
袁掌柜没想到祁朗这么快就知道这事了，他自己都才收到消息呢。
包间内，袁掌柜亲自给祁朗倒茶，慢慢道：“我也是昨天才收到东家的消息，你们是怎么知道这事的？”
“有个好友这几天正好去了嘉安，回来便和我们说了。”
“哦，原来如此。”
袁掌柜平淡的反应让祁朗有些意外，他试探着问：“袁掌柜，您看着怎么一点都不着急？听说您东家可是直接让人把配方公开了，说不定过几日天香楼就会推出灌汤包和你们打擂台。”
袁掌柜不好意思地笑笑，说：“祁朗，我实话说了吧，当初东家买你们的配方就是为了泄露的，这近一年时间赚来的钱反倒是额外收获。”
祁朗眉头微蹙：“什么叫……买来就是为了泄露的？”
“嘉安酒楼食铺那么多，能和望江楼并称的也就只有揽秀阁。他们觊觎望江楼的招牌菜也不是一天两天了，甚至还特意派人到后厨当小工，只是一直没得手而已。东家得知那人和揽秀阁有联系后本想直接将人赶出去的，谁知三公子突然提了生煎包的事，便改了主意。”
“掌上乾坤的做法是肯定不能让外人学了去的，但是如果有个吸引人的新鲜玩意出现，揽秀阁极有可能退而求其次。用几百两便能让揽秀阁声名扫地，这买卖十分划算，更何况当初买配方的钱也早就赚回来了。”
在对手最得意的时候主动说有人窃取了配方并把配方公布，让对方在行业里抬不起头来的同时还彻底沦为笑柄，能做大生意的人果然不简单。
祁朗想了想，问：“那当初不让我们和两位大厨提蟹黄汤包，又是为何？”
“自然是为让大家知道小偷永远是小偷，即便偷去了也不能化为己用。东家来信就是为了告知我，再过半个月就和嘉安那边一起把蟹黄汤包推出来，也好让大家知道灌汤包这东西到底哪家才是正宗。至于那揽秀阁声称是自己琢磨出来的说辞有几分可信，相信食客心中也会有定论。”
“为什么要等半个月？”
“揽秀阁一直不肯承认他们的灌汤包是偷来的，东家便特意请了人写诗讽刺，想来过不了几天这事会闹得更大。这件事知道的人越多越好，待蟹黄汤包问世的时候，揽秀阁的脸面便会丢得更彻底。”
啧啧，居然还懂舆论战，可怕可怕，开酒楼要这么全能才行吗？
祁朗不禁拍手称赞：“没想到一个小小的灌汤包居然能被用得这么厉害，您东家实在是令人佩服。”
“哈哈哈……这还得多谢你们呢。”袁掌柜捋着胡子笑，“灌汤包这东西确实新奇，要不是能让揽秀阁身败名裂，就这么公布出去真有点可惜。”
祁朗摇摇头：“非也非也，望江楼的食客是怎样的人您比我更了解，他们吃的可不只是味道。这事一出，就冲着正宗二字，他们也不会舍了望江楼去别处。至于那些小店的食客原本就不会去望江楼，更谈不上损失。”
“这倒也是，竟是我想岔了。”听完祁朗的话，袁掌柜思索着点点头，然后从怀里掏出一张五十两的银票，“对了，东家信中说，这做法公布之后只怕是会对你们的生煎包有影响，所以嘱咐我给你们五十两作为赔偿。另外，灌汤包你们想要卖也可以，不必再受之前的保密协议拘束。”
祁朗的养鱼资金如今只剩二十两，正发愁呢。这五十两赔偿可谓是瞌睡的时候有人递枕头，于是他也不推辞，直接收下了。
晚饭时，祁朗将醉仙楼东家花小钱办大事的计谋说与了几人听。至于那五十两赔偿，在他努力讨好赵美兰，为之端茶倒水好几天后，终于成功争取到二十两用于脆肉鲩养殖。
插入书签
插入书签
↑返回顶部
