[
收藏此章节]
[投诉]
文章收藏
第 38 章
第三十八章学习做饭,总裁的笨拙尝试
周末的阳光透过百叶窗,在厨房的台面上投下斑驳的光影。苏晚系着粉色的围裙,正对着手机上的菜谱研究新菜式,身旁的小橘蹲在料理台上,琥珀色的眼睛紧紧盯着她手里的西红柿,尾巴时不时轻轻扫过台面,显得格外好奇。
“今天试试做你爱吃的糖醋排骨,再炒两个青菜,应该不难吧?”苏晚一边嘀咕,一边拿起西红柿准备切块,身后突然传来轻微的脚步声,回头就看到陆时衍穿着家居服站在厨房门口,头发有些凌乱,眼神却带着刚睡醒的慵懒与温柔。
“醒了?”苏晚笑着回头,“快去洗漱,早餐我做了小米粥和你爱吃的茶叶蛋。”
陆时衍走过来,从身后轻轻环住她的腰,下巴抵在她发顶:“不用,我陪你一起做午饭。”
苏晚愣了一下,转头看他:“你?你会做饭?”印象中,陆时衍作为高高在上的集团总裁,衣来伸手饭来张口,别说做饭,恐怕连厨房的调料瓶都认不全。
陆时衍有些不好意思地挠挠头:“以前不会,但想学着做给你吃。”这段时间,他看着苏晚每天为他洗手作羹汤,心里既温暖又愧疚,便偷偷在网上看了不少烹饪教程,打算趁周末给她一个惊喜。
苏晚心中一暖,笑着点点头:“好啊,那今天你就当我的助手。”
“没问题。”陆时衍立刻挺直腰板,一副严阵以待的模样。
苏晚先把需要的食材一一摆上台面:排骨、西红柿、青菜、葱姜蒜,还有各种调料。“第一步,先把排骨焯水,去除血沫和杂质。”她一边说,一边拿起剪刀准备剪排骨,陆时衍连忙抢过剪刀:“我来!”
他拿着剪刀对着排骨比划了半天,却始终找不到合适的角度,平日里在谈判桌上雷厉风行的手,此刻却显得格外笨拙。排骨滑溜溜的,他剪一下,排骨就滚一下,折腾了半天,不仅没剪好,还差点剪到自己的手。
“小心点!”苏晚连忙拉住他的手,无奈地摇摇头,“还是我来吧,你去把葱姜蒜切了。”
陆时衍有些挫败地放下剪刀,拿起葱姜蒜和菜刀,对着砧板上的食材发呆。他看了一眼苏晚利落的切菜动作,深吸一口气,学着她的样子拿起菜刀,小心翼翼地切了下去。结果姜片被他切得厚薄不均,葱段更是长短不一,蒜粒也被切得碎成了渣。
“哈哈哈……”苏晚看到他的“杰作”,忍不住笑了起来,“陆总,你这切的是葱姜蒜,不是剁肉馅啊。”
陆时衍的脸瞬间红了,有些不好意思地放下菜刀:“我再试试。”
苏晚走过去,从身后握住他的手,手把手地教他:“切姜片要斜着切,这样更容易出味;葱段要切成小段,均匀一点;蒜粒轻轻拍一下就行,不用切得太碎。”
在苏晚的指导下,陆时衍渐渐找到了感觉,虽然切出来的食材依旧算不上完美,但至少能看了。小橘蹲在一旁,歪着脑袋看着两人,时不时发出“喵喵”的叫声,像是在加油鼓劲。
接下来是焯水排骨。苏晚把排骨放进锅里,加入姜片和料酒,开火煮水。陆时衍主动请缨看锅:“你去准备调料,这里交给我。”
苏晚不放心地叮嘱:“水开后再煮三分钟,然后把排骨捞出来用温水冲洗干净。”
“知道了。”陆时衍点点头,眼睛紧紧盯着锅里的水。水很快就开了,锅里的排骨翻滚起来,冒出大量的血沫。他按照苏晚的吩咐,煮了三分钟后,拿起漏勺准备捞排骨,可刚一伸手,就被蒸汽烫了一下,手一抖,漏勺差点掉进锅里。
“哎呀!”苏晚连忙跑过来,拉过他的手查看,“怎么样?烫到了吗?”
陆时衍的手指尖红了一片,却笑着摇摇头:“没事,小伤而已。”
苏晚心疼地皱起眉头,拉着他去水龙头下用冷水冲洗,又从抽屉里翻出烫伤膏,小心翼翼地涂抹在他的指尖:“以后小心点,烫到了多疼啊。”
“知道了,以后都听你的。”陆时衍看着她认真的模样,心里暖暖的,忍不住俯身在她额头上印下一个吻。
处理好烫伤,两人重新回到厨房。苏晚把焯好水的排骨捞出来,用温水冲洗干净,然后放进锅里,加入冰糖翻炒上色。陆时衍站在一旁,认真地看着她的每一个动作,时不时记在心里。
“接下来加入生抽、老抽、料酒,再放入葱姜蒜和适量的清水,大火烧开后转小火慢炖二十分钟。”苏晚一边说,一边熟练地操作着,陆时衍则在一旁帮忙递调料、擦灶台,虽然依旧有些笨拙,但却格外认真。
炖排骨的间隙,苏晚开始准备炒青菜。她把青菜洗干净,沥干水分,陆时衍主动要求来炒:“这次让我试试,你在旁边指导我。”
苏晚点点头,把锅铲递给她:“先热锅凉油,油热后放入蒜末爆香,然后加入青菜翻炒,炒到青菜变软后,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了。”
陆时衍按照苏晚的吩咐,先把锅烧热,然后倒入适量的油。可他没掌握好火候,油很快就冒烟了,他连忙放入蒜末,结果蒜末瞬间就糊了,发出一股焦糊味。
“不好!”苏晚连忙帮他关掉火,“油太热了,蒜末容易糊,下次要早点放。”
陆时衍看着锅里焦黑的蒜末,有些沮丧:“又搞砸了。”
“没关系,第一次做饭都这样。”苏晚笑着安慰他,“我们重新来。”
她重新洗了锅,倒入适量的油,等油温热后,示意陆时衍放入蒜末。这次陆时衍不敢大意,小心翼翼地把蒜末放进锅里,轻轻翻炒了几下,蒜末很快就散发出浓郁的香味。
“很好,接下来放入青菜。”苏晚鼓励道。
陆时衍连忙把青菜倒进锅里,拿起锅铲翻炒起来。可他的力气太大,翻炒时锅里的青菜都溅了出来,弄得灶台到处都是。苏晚站在一旁,一边帮他收拾,一边指导他:“翻炒要轻柔一点,顺着一个方向炒,这样青菜才不会碎。”
在苏晚的指导下,陆时衍渐渐熟练起来,虽然锅里的青菜依旧有些凌乱,但至少没有再溅出来。最后加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后,一道炒青菜终于做好了。
“大功告成!”陆时衍看着自己炒的青菜,脸上露出了欣慰的笑容,虽然卖相不怎么样,但这是他第一次亲手做的菜。
就在这时,炖排骨的锅里传来“咕嘟咕嘟”的声响,苏晚连忙走过去,打开锅盖,一股浓郁的香味扑面而来。她加入适量的香醋,翻炒均匀后,大火收汁。很快,一道色泽红亮、香气扑鼻的糖醋排骨就做好了。
两人把饭菜端到餐桌上,小橘也连忙跳下料理台,蹲在餐桌旁,眼睛紧紧盯着盘子里的排骨,喉咙里发出“喵喵”的叫声。
“快来尝尝,看看我的手艺怎么样。”苏晚笑着夹了一块排骨递给陆时衍。
陆时衍咬了一口,排骨外酥里嫩,酸甜可口,味道绝佳。他又夹了一口自己炒的青菜,虽然味道有些清淡,甚至有点咸,但他却觉得格外美味。
“好吃,都好吃。”陆时衍一边吃,一边点头,“尤其是你做的糖醋排骨,比外面餐厅做的还好吃。”
苏晚笑着夹了一块青菜:“你的炒青菜也不错,第一次做成这样已经很好了。”
小橘在一旁急得直叫,苏晚夹了一块没有骨头的排骨肉,放在手心喂给它。小橘立刻凑过来,叼起肉津津有味地吃了起来,吃完后又抬起头,用脑袋蹭着苏晚的手,像是在撒娇要更多。
“你这小家伙,倒是会吃。”陆时衍笑着摇摇头,也夹了一块肉喂给它。
餐桌上,两人一猫吃得其乐融融。阳光透过窗户洒进来,照亮了餐桌上的饭菜,也照亮了两人脸上幸福的笑容。陆时衍看着身边的苏晚,心里暗暗下定决心,以后要多花时间学习做饭,为她做更多她爱吃的菜。
吃完饭,陆时衍主动请缨收拾碗筷:“你去休息,这里交给我。”
苏晚不放心地叮嘱:“碗要洗干净,灶台也要擦干净,别又弄得到处都是。”
“知道了,保证完成任务。”陆时衍敬了个礼,拿起碗筷走进厨房。
苏晚坐在沙发上,看着厨房忙碌的身影,嘴角不自觉地扬起温柔的笑意。小橘蜷在她怀里,轻轻蹭着她的手,发出满足的呼噜声。
没过多久,陆时衍就从厨房走了出来,虽然脸上沾了点洗洁精的泡沫,衣服也有些凌乱,但却笑得格外开心:“搞定了,你去检查一下。”
苏晚走进厨房,看到碗碟被整齐地摆放在消毒柜里,灶台也擦得干干净净,心里满是欣慰:“陆总,进步很大嘛。”
陆时衍走过来,从身后轻轻拥住她:“只要你喜欢,我以后每天都给你做饭。”
苏晚靠在他怀里,心里暖暖的:“好啊,那我以后就等着吃陆总的爱心大餐了。”
窗外的阳光正好,屋内的气氛温馨而美好。苏晚知道,幸福从来都不是轰轰烈烈的誓言,而是这样细水长流的陪伴,是一起做饭、一起吃饭的平淡时光。这样的日子,简单而温暖,却足以填满她整个心房。
插入书签