【同门】南方人也爱喝泉阳泉吗

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　　同门说的馆子叫【饺子王】。

　　进店之后找座，经过一座桌子，发现有个中老年男人盯着我上下打量。

　　我心底涌起强烈的恶寒和不适，小跑几步跟上已经很远了的同门哥。

　　他在看菜单，没有看到我挨在他后面。我则是轻轻松了一口气。如果被假装认为是男女朋友的话，那个人应该不会那么冒犯地盯着我看了吧？

　　很多人都会说，被看两眼又不会少几块肉。可是我穿着最简单的长袖和长裙，为什么要用毫不掩饰的目光打量我？

　　嗡嗡。手机振动。有消息需要回复。我把这个小插曲抛在脑后低头处理事物。

　　他点菜做决定依旧很快，我说了下我忌口的，完事了。

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　　菜上齐之后，我一一品鉴，第一口都说好。

　　同门让我按照自己的喜好给菜排序。

　　我毫不犹豫：

　　top【1】蟹黄豆腐。放在石锅烧的，端上来的时候咕噜咕噜冒着热气，我侧身躲了一下，看着一些零星的汤汁随着泡沫的破碎飞溅出来。入口滑嫩清香，没有海鲜的腥味，味道不咸不淡刚刚好。

　　【2】酸菜猪肉馅饺子。他们本地的酸菜做法和我家那边不一样。本地酸菜用白菜做的，黄白色，软烂，和猪肉馅拌在一起刚刚好。

　　我家这边的酸菜是用雪菜做的，学名雪里蕻。深绿色，咸香，拌着鸡蛋碎碎和肉沫，做成麦饼——一口咬下去，首先是表皮酥脆、满口米面焦香，然后是馅的咸鲜，肉沫油润、鸡蛋松软。每次过年回老家去，我最盼着这个。可惜外婆现在身体不好了，基本上不做了。

　　【3】卤鸡肉。应该是卤的，具体菜名是啥我也记不清了，毕竟不是我点的菜。酱棕色的鸡皮裹着白，肉质滑嫩，第一口下去味道极好，后来慢慢觉得过于咸和油。其实这也是南方胃对本地菜的普遍感受了，普遍重口，是不是得喝口水压一压——这边的矿泉水是泉某泉。

　　同门说，泉某泉的水特别好喝，来这儿就得喝它。我听到这话的时候咂了咂嘴。我的味觉不灵敏，水对于我来说都没什么味道。

　　【4】锅包肉。能排第四，首先因为它分量惊人——服务员端上来整整一大盘，肉片就比平时买的鸡排小一些，差不多十来片。其次它放了香菜。我爱香菜，香门。

　　为什么只能排第四？菜端上桌，先淋汁。热的汤水浇在炸成金黄色的肉片上，扑面而来的酸气让没有丝毫准备的我吸了慢慢一肺腔，酸得我直皱鼻子。

　　锅包肉嚼劲酥脆，但它真的酸呀！我吃了两片，剩下的同门吃了三分之一然后打包带走了。

　　【5】豆皮。事后回忆起来只有一层浅浅的印象。依旧是第一口下去好吃，再吃几口过于咸。

　　【6】土豆丝。酸的凉菜。

　　如果满分 10 分，我愿意给这顿饭 8 分，1 分送给同门哥感谢他带我来这吃饭，1 分来可怜我的南方胃。

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　　对桌而坐的时候，我很喜欢边盯着同门的眼睛边和他讲话。

　　这并不是因为他的眼型有多好看，其实等这次见面结束之后，我连他是单眼皮还是双眼皮都完全没印象了。

　　他的瞳孔很黑，深邃干净，目光坚定温和，像泉流。再如前文所说，眼睫毛浓密且长，我总是忍不住多看几眼。

　　面相学总是很注重看一个人的眼神如何，比如眼尾炸花的、眼神水光迷离不坚定的。

　　我没有研究过，也不是它的信徒，但是我看到这样的眼神，觉得它的一些关注点还是有可供借鉴之处的。

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