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你得防着她
“嗒嗒嗒”,菜刀在案板上上下来回,上面紫色内里白色的洋葱就变成了粗细均匀的条状,案板另一边还有一堆厚薄一致的苹果片。
“哒”灶台升起蓝色的火焰,平底锅被烧的微微冒烟,橄榄油缓缓倒入锅中。徐木安单手握住锅把,手腕将锅抬离火焰,左右转动,黄绿色的橄榄油铺满整个锅底。另一只手夹起用胡椒粉和大蒜腌好的猪排,猪排一接触到锅底就冒出“滋啦啦”的声音,油在锅里跳跃,黑色的灶台周围立刻布满圆形的油点子。
手里没有丝毫闪躲,徐木安又夹起一块猪排码在锅里,直到锅底被四块猪排完全覆盖。锅底油煎的声音更大了,她却头也不回地在水池前将菜刀和案板冲洗干净。擦干净水的菜刀和案板收回置物架,锅里已经开始有些爆破的声音,她才用筷子将猪排一一翻面。被煎过的猪排呈现红褐色的美拉德反应,猪肉的香味随着上升白烟充盈整个厨房。两面煎完就夹到盘子里,用锅底的油炒洋葱和腌过猪排的大蒜,炒香后再放入苹果。等苹果也全部接触油后再把猪排放回锅里,加上红糖、生抽调味和上色,因为助理忘记买米酒了,徐木安用葡萄酒代替。开水没过苹果,大火挥发酒精后转成小火盖上锅盖慢煮。
王凡靠在沙发上,鼻翼微动,摸着肚子说:“穆良,看来你没骗我,小作者做菜确实有一手。难怪感觉最近你的下颌线和腹肌有点模糊了。”
周穆良翻过一页剧本,头也不抬:“我一向克制,才不会在拍戏期间身材变形。”
“动作真麻利,真是上得厅堂入得厨房,她这样在单位是不是还蛮受欢迎的?”王凡抬起下巴,半开放式的厨房里徐木安纤细的身影一直在灶台和台面来回,煮猪排的时候她又开始处理虾和其他菜。
“你吃这一回就得了,不是你哪有这么多菜。”周穆良看着才翻页的剧本揉了揉眉头,眼睛不知落在剧本哪一行。
“我接送她这么多回,吃她顿饭怎么了?”王凡收回目光,语重心长道,“你之前恋爱哪有她这么麻烦,就是向涵之也没让我这个经纪人次次来回接送,连餐厅和玩的地方都要安排,我都快成半个临城导游了。”
“以后你不用送了。”周穆良把剧本直接盖上,随手仍在边几上,手指在椅子上敲击。
“行行行,以后你们自己安排。你当我乐意在这里当电灯泡啊,还不是怕孤男寡女友又被拍了,这次还怎么说得清?”
锅里的汤汁逐渐浓稠,猪排和苹果上都裹上了浓郁的酱汁,徐木安先把苹果夹到盘子上摆盘,然后再把猪排切开放到摆成花样的苹果中间,最后淋上深棕色的酱汁,苹果炖猪排就完成了。旁边锅里的鲜虾口蘑滑蛋也完成了,加上之前完成的港式紫苏花螺、三鲜时蔬和一直在灶台上焖煮的冬瓜薏米排骨汤,所有的菜在一小时内都完成了。
“吃饭了。”徐木安把菜端上桌,招呼沉默着坐在两边的王凡和周穆良。
王凡从沙发上站起来,在餐桌前伸手:“徐老师辛苦了,端菜的活就教给我吧。”
“不辛苦,菜都是我做习惯了的。”徐木安把菜放到王凡手上又腼腆地转身回厨房,端剩下的菜。
三人坐定,徐木安和王凡碗里都是一碗白米饭,只有周穆良碗里的只有浅浅一层,估计两口就能吃完。
“猪排是甜咸口的,要配点米饭吃,不过就两口应该没事。”徐木安忐忑地看向王凡。
“吃两口饭还用不着特意请示。”周穆良已经拿起筷子,“赶紧吃吧。”
“两口饭而已,没事没事。”王凡早就把筷子伸向香味最重的猪排,咀嚼着猪排微微点头,“嗯~猪排有苹果的清香,还有一股果香,很清爽的味道,完全不是油腻的感觉。猪排弹牙厚实,确实要配上米饭。”
“滑蛋里面还有口蘑和蒜蓉,味道鲜美,口感也挺丰富。庐城是内陆地区,徐老师做的菜式不像我印象里咸辣油多的庐城菜。”
“这是我在网上学的。”徐木安观察周穆良和王凡,见他们每个菜都吃了才放心,“第一次做,不知道好不好吃。”
“好吃好吃。”王凡嘴里还有菜说话含糊不清,对着徐木安竖起大拇指。
盘子逐渐露出白色的底部,只有稀疏的配菜留在里面。王凡放下筷子,捧着肚子靠在椅子上,眼见周穆良还在拿勺盛汤赶忙握住他的手:“别吃了,大哥。要知道你今晚吃这么多,那早上和中午就不该给你吃饭。”
原本周穆良的碗里就只有两口饭,除了苹果猪排是特意为了一直吃健康餐的他调换口味的,其他菜基本都是徐木安挑选的少油低脂。因此徐木安大着胆子劝:“我做汤的时候没放什么油,冬瓜还能利尿消肿,再喝一碗没事的。”
王凡这才松开手:“那就这一碗。”
盛完这一碗汤,桌上的菜彻底干净了,徐木安把空盘叠在一起,等周穆良放下汤碗摞在一起就往厨房搬。
“我来我来。”王凡快步上前,从徐木安手里接过盘子,“脏活我来干,徐老师歇着。”
周穆良用纸巾把桌上的空花螺扫入垃圾桶,花螺上的葱段不小心粘在他的食指上,徐木安任由王凡接过盘子,从他手里抽走抹布,柔声说:“桌子脏,我来收拾,反正我刚收拾餐盘手上不干净。”
一缕头发从徐木安的耳后落下,坠在微翘的羽睫上,一晃一晃。徐木安眨眨眼睛,两只手脏着没法把头发从睫毛上弄开。一只手从眼前滑过,那缕头发被温热的手指别在耳后。
“我的手擦干净了。”徐木安抬头,周穆良另一只手拎着湿巾,湿巾上有一小段绿色的葱段。
“哦,我,我知道的。”即便已经交往一个月了,徐木安依然会为不经意的触摸红了脸。抹布胡乱地在桌上擦,丢下一句“我去洗抹布”就卷着抹布跑向厨房。
王凡把碗盘放进洗碗机就已经出去,厨房里只有洗碗机喷水的声音,灶台上还有刚才做菜溅到的油渍。徐木安洗干净抹布,又拿起厨房清洁剂喷在灶台上,厨房纸巾带着白色的泡沫摩擦,油渍一点一点溶解在泡沫里。
“叮”徐木安的手机响起,是杨亭的电话。
手机放在干净的桌板上,徐木安用干净的手打开免提,桌面的油渍已经溶解,拿干净的湿抹布擦两遍就行了。
“安安,我脱单了!”杨亭一如既往的大嗓门在厨房回荡。
徐木安也忍不住拿着抹布跑到手机前:“是哪个,怎么没听你提起?”
杨亭的声音有些扭捏:“哎呦,就是那个游戏跟我一个家族的男生。我怕你说网恋不靠谱才没告诉你,其实我们都线上聊天三个月了。今天他来庐城找我,我们就......”
“长得挺帅?”
“那必须的,一米八大高个!”杨亭嗓音里有止不住的兴奋,傻笑两句才说,“重点还是一个弟弟,比我小了3岁呢。嘿嘿,老规矩,下次见面让我男朋友请你吃饭。”
“对了,你跟周穆良也谈了一个月了,啥时候你也照老规矩请我吃饭啊。这么些年你好容易有个男朋友,我都请你好多次了,这次我要让大明星给我定豪华餐厅!临城商贸中心顶楼的米其林大餐!”
“哗”厨房门拉开,王凡站在门口:“我来冰箱拿点饮料,你继续,继续。”
杨亭说了没几句就要跟男友出去吃夜宵,徐木安只好匆匆结束跟她的电话,挂断前特意嘱咐:“你才跟他见面防着点,把身份信息确认了再说。”
收拾干净的徐木安再次出去,发现客厅里一个人都没有,王凡刚从冰箱拿出来的饮料放在边几上,外壁上已经出现了一层水珠,有些已经沾湿了剧本的一角。
饮料也没喝,去哪了?
徐木安把剧本从边几上移开,似乎听到门外说话的声音。她攥着剧本悄悄走到门口,猫眼里周穆良和王凡对站着,王凡嘴里叼着烟,手脚并用地说话,说到激动处,烟灰从烟头抖落在地。
“她连你们交往的事情都能直接跟别人说,你们什么事情她不会抖落出去?我原以为她上过班会懂事一点,没想到这么虚荣,跟你谈个恋爱恨不得拿大喇叭跟别人炫耀。人家还要你去商贸中心顶层请客吃饭呢,撞大运吊了个男明星可不得这样薅,我看之前带她吃饭的时候就开始想了。”
“你还没跟她睡吧?”
周穆良声音冷冽:“你说话别那么龌龊。”
王凡嘴巴里喷出一口烟,指尖的烟也拖出一条烟雾。徐木安僵硬地靠在冰冷的门上,白色的烟雾和眼里的水雾让她看不清周穆良的表情,但她反而别开眼。此时她宁可看不清,害怕看到的是周穆良跟王凡一样厌烦的表情。
“没睡就好,事已至此,你还要跟她谈我也不反对。只是有一点,你得防着她。”王凡用鞋底把还燃着的烟头熄灭,“以后你们两个单独相处,必须没收手机,别让她偷拍、录音,指不定哪天她就爆出去。”
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