[
收藏此章节]
[投诉]
文章收藏
麻辣烫与酸果沙冰
洗净切好的食材整齐而新鲜，被摆在抛好光的木碗里，一排排地列在柜子上，个个新鲜得似能滴出水来。
夏无双熟练利落地炸出料油，放入由鸡骨架熬出的高汤中，卖力搅拌。
不多时，午时的客人便踏进了屋，近些日子夏无双时常露些新鲜手艺，滋味都是顶顶好，他们便也乐得在她这儿尝尝新吃食。
一进门便能看见靠在墙边的食材柜子，陈众材赶忙迎了上去，向客人们介绍麻辣烫的吃法。
客人一听便觉着新奇，也起了些兴趣。
想吃什么菜便拿什么菜，并且按斤称重算价格，肉菜和素菜都是一个价，还有这般划算的事情？
那必然是先挑些肉丸子与肉片，放进了自己的大木盆里。
可他们再一思索，白生生的一片，不算好看，便又拿了几片绿叶菜蔬。
将心仪的宽面或者细面在上面一堆，几位客人便将木盆交给了陈众材。
陈众材当着客人的面称好重量，收了银钱，便转交给后厨的夏无双烹煮。
几人才等了一小会儿，便能用上饭，心里自然是满意的，纷纷端着自己那份麻辣烫，去食材餐柜旁的调料桌。
可只一眼，他们便傻了眼。
只见那半大的小桌上摆满了各种各类的调味，整整齐齐地码成了三排，他们按碗上粘着的纸条才能一一辨认类别。
“芝麻酱、海鲜汁……、醋、蒜汁，还有……韭花酱，这又是什么？
几人挠挠头，对视一眼，只得随手挑了几样看起来顺眼些的料汁加了进去。
端着自己的大碗，几人一屁股坐上了椅子，对着各自喜欢的食材，食欲大开。
虽说这一碗与平时用饭的价钱差不多，可样样都是自己挑的，怎么看都味美。
先夹起一筷子面，吸溜吸溜吞进了肚里，鲜美的鸡汤搭配一切料汁都是无比美味，不输任何面馆的汤底。
客人赞不绝口，又挑起了为数不多的几根青菜，菜叶水煮后小得可怜，在碗里蜷成墨绿色一小团。
一口抿下去，菜叶便在口中化开，带着菜蔬特有清香，蔓延至舌根。这菜香不输肉味，几人开始后悔没多添些菜来。
肉片香嫩又有嚼劲，其中滋味自然不必说，最为味美的是各种不同的丸子，一个个吸饱了汤汁，弹牙紧实。
其中一人吃得不够过瘾，伸出勺子，去旁人碗里挖出了块肉丸，送入口中，轻轻一咬，眼神一亮惊叹道：“你放的是哪几种料汁，怎得如此酸辣开胃？”
几人见状，纷纷试了下旁人碗中的食材后，不由得暗暗惊异，不同的食材组合与不同的调味，各自的滋味竟差距如此大。
临走时几位客人还在商量下回要来吃些什么食材，尝试些新的调味料汁。
这几天来的大多客人都选择了尝试麻辣烫，无论是参与感还是吃上美味食物的成就感，都是一剂极其享受的佐料。
夏无双的麻辣烫一经推出，一大早食肆内便挤满了食客，中午时更不必说，门口的长队查些排到了隔壁米行去。
日子也渐渐暖和了起来，街上行人开始只着一身薄衫，时不时还要摇摇扇子。
她想着新来的冰柜，决心做些冰棍与冰饮，与饭菜一并拿出来卖。
冰饮若是没有牛乳，便少了灵魂，夏无双咬咬牙，一口气花了1600的声望值从系统那儿买了两头奶牛，每天清晨可以挤上两大桶的奶。
她将牛乳带去食肆冻成细腻绵软的奶砖，又将冰块刨成冰沙，将奶砖也打碎，再拌上当季酸酸甜甜的果汁，插上最为鲜艳的野果作为装饰。
只放在桌上便赏心悦目，更别提挖上一小勺，冰凉酸甜，解渴又消暑。
这般好看又好吃的点心，很快便征服了附近私塾的公子与千金的心，每天下学都手牵着手，等着自家下人排队。
这般架势，就连一旁的明山酒楼也坐不住了，当家掌柜也忍不住亲自来偷偷探看。
先前得知同街开了家小食肆时，他本以为小本买卖不成气候，可谁知连一个半月下来，竟将酒楼的散客生意抢了大半。
这陈掌柜也听闻这家小铺子新鲜吃食层出不穷，干脆扮作佣工打扮，挑了个快要打烊，食肆难得人少的时候，顶着伙计怀疑的目光，将各样菜式都点了一份。
他挑剔地打量着食肆的环境，打心底看不上，环境虽干净整洁，可椅子并非上好的檀木雕花抛光成细腻的扶手椅，坐着硌人，墙上也没些高雅的字画，太俗气。
陈掌柜愈发觉着小家子气，就连还未上桌的吃食都连带着嫌弃起来，挪起屁股便转身要走。
可那伙计已经将那叫什么“麻辣烫”的吃食双手捧着端了出来。
上菜的速度还算将就。
他这才有些看的顺眼的地方，又将屁股落回了椅子，对着香喷喷的一碗吃食咽了咽口水。
陈掌柜也不知什么料汁的样式种类，便使唤伙计调了些，自己拿到碗便迫不及待地呼噜噜吃了起来。
他吃得头也不抬，心中默念“滋味尚可”。
再一转眼，半碗便下去了，不知何时，其他菜式也已经上好了。
锅包肉酸甜酥脆、水煮鱼片劲辣滑嫩、卤鸡脚弹牙可口，若是吃得太辣，便挖上一勺酸果沙冰，酸甜冰凉，解辣解渴，好不痛快。
陈掌柜吃得无比投入，竟连前来刺探的使命都忘了，一口气将肚子撑了个浑圆，这才恋恋不舍地放下了筷子。
不知何时，天色已经有些昏暗了，柜台上的伙计已换成了位养眼的小姑娘，正拄着下巴，百无聊赖地等着他这最后一位客人。
他抹抹嘴巴，走上前去结账。
却听那姑娘言笑晏晏：“您是哪家派来的，有什么事情我们好好谈谈，不行么？”
陈掌柜自以为天衣无缝的佣工打扮，一眼便被夏无双看穿了。
且不说他将招牌菜都点了一份，谁家佣工身材这般臃肿，还挺着个大肚腩？
陈掌柜被看穿后，有些失了面子，但仍大大方方地表露了身份。
“我是明山酒楼的掌柜，此次前来是想买些你家的菜品方子，你们家的掌柜在哪儿？”
夏无双一听，来了精神，垂下手臂，端正微笑道：“不必找了，我就是。”
她认得明山酒楼，若是将菜样卖给这样的大食肆，这般合作关系已经传出，自家的食肆也会跟着提升些档次。
夏无双试探道：“您想要买哪种菜式？”
陈掌柜一听，有门，便豪气直言道：“这份酸果沙冰必能讨夫人小姐们喜欢，你开个价吧。”
夏无双莞尔一笑，说出的价格却让人心惊胆颤：“五两黄金，一口价。”
陈掌柜惊愕地抬眼，没想到这小姑娘看似文静可爱，一谈起生意便狮子大开口，无论他如何好言好语都不肯松口。
“谁不知明山楼接待的都是些大主顾，我今日五两黄金卖给你，明日你便能十倍百倍地赚回来。”
夏无双拨弄着指尖，连眼神都不肯再分给他，一副说一不二的态度。
见识了这些吃食的好处，陈掌柜也不愿放弃这到嘴的肥肉，况且五两黄金，对明山酒楼来说确实也算不得大数目。
不过被这小姑娘要挟，他确有不爽。
他从袖中摸出一小枚金锭，“当啷”一声，拍在柜台上，皱眉道：“罢了，便予你。”
夏无双见了金锭便眉开眼笑，也没计较他的态度，转身取了纸币，龙飞凤舞地写下几行大字，递到他的手中。
陈掌柜一看，字里行间的配料手法详细具体，不像有假，便头也不回地大步离开了，远远听见夏无双呼唤的声音。
“慢走不送，这顿饭钱我给您记在账上了。”
他气得胡子都快吹起来了，走得愈发飞快，一直穿过了整条街道，回到了自家酒楼。
陈掌柜匆匆推开了一间雅间的门，小心地合拢门扉，转身望去。
一位美妇正柳眉轻蹙，美目轻盼，紧张地攥着手心的帕子，在茶桌旁坐立不安。
他最看不得美人作此姿态，忙上前安抚道：“柳夫人莫要担心，那方子我已经到手了，待到今晚我便派人去给那野丫头一点教训。”
柳夫人感激涕零，不停地用帕子拭去不存在的泪珠，假惺惺地哽咽道：“那她若是发现了，又要来搅得我不得安生，该如何是好？”
陈掌柜怒火中烧，没想到一个小丫头竟有如此多的歹毒心思，还敢去欺负柳夫人。
他当即信誓旦地表起了忠心，旦道：“柳夫人你放心，我绝不会透露您的消息，定要让那丫头一蹶不振，再不得翻身。”
插入书签
插入书签
↑返回顶部
