市井娘子养家日常

　　李妍谦逊：“我粗笨，也不懂什么经商之道。如果说的不好，还望徐掌柜别见怪。”

　　如此铺垫完后，才认真说起来：“我做的红烧肉同食肆里的烧肉口感不一样，食客们是吃惯了食肆里的烧肉，偶尝到我做出来的觉得口味新奇，故才喜欢的。但如果要多少有多少，随时来随时吃得上，这新鲜感估计也很快就过去了。”

　　“我方才在门口时观察了下，今天的客流与昨天同时间段比起来，要多一些。想必，是冲这道红绕肉来的。我想的是，若这道菜一直紧俏些，缺着点，这样反而能更持久的吸引食客的关注。”

　　“一直缺着一口，吃不尽兴，就会回味无穷，反而更能长久。”

　　“这样其实对贵食肆也有好处。”说到这儿李妍微顿了下。

　　正锁眉听得认真的徐掌柜见状，立刻望来。还在等着她继续说下去，却见她停住不说了，徐掌柜不免催问：“这怎么个说法？”

　　李妍这才抬眼，认真看着徐掌柜，严肃说：“这道菜的名声若是打响，甚至传到县城去。那到时候，就会有县城的食客慕名而来。有新增客源，食肆生意自然就更好。”所以到时候，赚头就不只是这道红烧肉的钱了。

　　食客们来了，不可能只点这一道菜吧？

　　只要多点，哪怕只多点一道，那也是因这道菜带来的赚头。

　　徐掌柜醍醐灌顶，看向李妍的目光，更多了钦佩之意。

　　“李娘子，你可真是个奇才啊。”果然是木匠铺子李老板的女儿，经商果然有一套。

　　这几日，徐掌柜也打探到了李妍身份，知她是镇上富户李家次女。

　　难怪呢，难怪她其貌不扬、又是村妇，却能识字，且会算术。

　　而有关李家那些事儿，他也有所耳闻。

　　他听说这个李家次女是个扫把星，命中带煞。但几日相处下来，徐掌柜只觉得那些传言多少是有些不实的。

　　再细细打探一下李家情况，多多少少也能看出些门道来。

　　那李家夫人不是原配，而眼前这位李二小姐，却是原配所出。

　　徐掌柜看破不说破，他可不管李家内乱，只要这位李二小姐能切切实实给他带来好处，那她就是他的福星。

　　李妍最后同徐掌柜商量出来的方案是，每三日加做十份的量。

　　那就是一个月加做一百份。

　　一百份就是……能多挣三百八十文。

　　除去借张家的锅用，需付的二十文，那还剩三百六十文。

　　再加上本来的一千七百文，那就是两千文。

　　这样光是卖红烧肉，除去赁车等各种成本，每个月实实在在拿到手上的能有二两银子左右。

　　李妍今天送了肉后没直接回去，而是在元宝楼附近支了摊子卖起饮品来。

　　但她不知道得卖到什么时候，家里又还有两个孩子在等着吃饭，所以她就让薛大娘先回去了。

　　在元宝楼门前支摊子，是跟徐掌柜打了招呼的。凭徐掌柜同李妍现在的交情，只要不影响食肆生意，徐掌柜没什么不答应的。

　　这桑葚汁酸酸甜甜，解暑还解腻，而且便宜。李妍是按碗卖的，一碗只卖一文钱。

　　因为不贵，倒也好卖。

　　不费劲儿，一陶罐的桑葚汁便兜售完了。大概卖了二十多碗，李妍总共收了二十来文钱。

　　没什么本钱，那两三块饴糖也就三五文钱。

　　这样一算，净挣二十文。

　　李妍卖完饮品后没走，继续坐食肆对面的大榕树下乘凉。等到了忙完活计的何氏后，赶车载着何氏一起回的家。

　　这是李妍第一次赶牛车，虽然紧张，但也算赶得稳妥。

　　李妍想，等多赶几次，有经验了，以后自己一个人也能赶车出门。

　　自己会赶车，以后很多事上还是方便的。

　　接下来几天，李妍一直重复着这样的活计。红烧肉是她在后世的时候已经做烂掉的一道菜，算是她的拿手菜，厨艺早在拍视频的时候已经精进到足够成熟。

　　她算是把这道菜给研究到了极致，至少目前还说，很难再有精进的可能。

　　但这桑葚汁嘛……就不一样了。

　　她之前虽也做过尝过鲜，但后世的各种条件都比现在成熟。所以现在做出来的口感，还欠缺不少。

　　这几天，她也一直在不断研究怎么改进可以改善口感。

　　想到紫苏叶也是解暑良器，于是李妍上山采桑葚果子时，又摘了紫苏叶子。

　　紫苏叶子摘回来后清洗干净，再放进小炉子里煮沸。之后放凉，加入到过滤好的桑葚汁中。另外，也把口感绵腻的饴糖换成了口感相对清爽一些的冰糖。

　　再在经过多番实验后，把紫苏水、桑葚、冰糖的比例调节到最优。等再喝时，这桑葚汁的口感便更显爽口了。

　　其实研究到这一步，李妍已算满意。但之后，进山时发现了甘草，采回来抱以尝试的心态加进去的，尝试后发现加了甘草的汁水口感更佳一些，李妍想到了甘草的医药功效，便又混了甘草同紫苏叶一起煮沸。

　　如此，经过数日的不断研究和改良，最后，李妍总算在一步步的改善和实践中，研制出了一款口感十分不错的饮品来。

　　其实，《我的锦鲤娇妻》这本书算是半架空北宋朝，北宋朝全民生活水准在以往各朝各代中都相对较高。

　　书里自然也提到有饮品，只是青山镇这种小地方没有。但是在大些的地方，比如说省城江宁府，甚至县城华亭县，都有饮品兜售。

　　这个时代的饮品叫饮子，什么茶饮子，香饮子……等，都还算是普遍。

　　茶饮子是茶，香饮子类似于后世的饮料一类。李妍研制出的这款桑葚糖水并未放茶叶，就属于香饮子一类。

　　于是，归好类别后，再在元宝楼门前支摊子兜售时，李妍便在摊子旁支了招牌——桑葚饮子。

　　简单明了。一看就知道，这是一款以桑葚为主的饮品。

　　在炎炎夏日，食肆里吃完油腻的肉后，只花一文钱便可买得一碗酸酸甜甜的凉爽饮子解暑、解腻，食客们都很愿意。所以，李妍卖这桑葚汁，每天生意也都很不错。

　　而当这道桑葚饮子也研究得足够成熟后，每日再做，只按部就班便可，省事了许多。

　　李妍也不贪多，这饮子每天就只做二十来份的，最多三十份，一份一文钱。

　　她也知道，这饮子不如红烧肉，一年四季都能卖。这桑葚饮子只能卖这一两个月，等炎热的夏季过去，进入到清凉的秋季后，便没人会再买这饮子来解暑了。

　　红烧肉是长期盈利，这桑葚饮子只能短期盈利。

　　不过也不悲观，既然研究出了配方，等到明年、甚至以后每年的这个时候，也还是可以卖。

　　而等炎炎夏日过去后，还可以再研究别的东西卖。

　　.

　　桑葚饮子是山上随处可见的、没人要的桑葚做出来的，在尝过李妍做的桑葚饮子后，也有很多人觉得自己也可以，便跟着学起来。

　　上山采了桑葚家去，再费心做成饮品，也想拿来卖钱。

　　但谁做出来的，都远远比不上李妍精心研制出来的这款好喝。

　　关键李妍给量足，卖得也不贵。

　　于是渐渐的，一文钱一大碗的桑葚饮子，便在青山镇出了名。

　　这几日，李尚平不在青山镇，他带着妻儿去华亭县走亲戚去了。

　　长女才刚成亲，大女婿便高中秀才，成了秀才老爷。亲家一家很高兴，一直热情邀请着他们一家去华亭县小住。

　　本来李尚平一直都没松口答应，但前阵子，次女突然心性大变的找上门来要钱，还恶言相向的说出那些伤人的话，李尚平气得不轻。所以，在亲家又再次提起邀请他们一家三口去县城小住时，李尚平松口答应了。

　　权当去散散心的。

　　此去一趟，和亲家一家相处愉快，果然心情被滋养得不错。

　　而等再回来，便从邻居们口中得到了些有关次女的消息。

　　“李老板，你家妍娘可了不得，她做出来的烧肉可好吃了，现在都跟元宝楼合作上了。她还会做饮子，叫桑葚饮子，我去买来喝过，那叫一个酸甜啊，可好喝了。”李家邻居显然不止一回尝过红烧肉和桑葚饮子，对李妍手艺赞不绝口。

　　李尚平则是一脸懵：“谁？”

　　“你家妍娘啊。”见他这种反应，那邻居更懵了。

　　李尚平足足反应了好一会儿，才算反应过来妍娘是谁。哦，原来是二丫头。

　　她娘去得早，前些年又不在跟前住，再加上她其貌不扬又浑身霉气，都忘了其实她还有一个不错的名字，叫妍娘。

　　反应过来是她后，就更诧异了。

　　“她跟元宝楼合作？”

　　青山镇的人谁不知道元宝楼其实早将整个青山镇的食肆生意垄断了，其实不只是青山镇，附近几个镇也差不多。

　　且元宝楼东家不是青山镇人，他是城里来的。而元宝楼也不只是青山镇才有，人家本店在华亭县。

　　这几日去女婿家串亲戚，亲家十分好客的在元宝楼大摆过一桌筵席。

　　现在却听说，二丫头跟元宝楼合作上了？

　　这怎么可能呢。

　　“你别不信啊，她现在人就还在元宝楼前支摊子卖桑葚饮子呢，你去看看就知道了。”

　　于是，李尚平家门都没迈进，直接转身就又走了。

　　岳氏见状，也立刻带着儿子紧步跟上去。

　　李妍正在摆摊卖饮子，眼睛随意一瞥，突然就瞥见不远处一对中年夫妻正急匆匆往这边来。

　　【叮~恭喜宿主，美貌值+5】

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