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烤鱼
第二天早上,小清吃完早餐就和小伙伴一起上学。柳如歌打开门,这会儿也没人,她打算自己要再腌一些酸菜,最近酸菜消耗得比较快,满满一缸酸菜就要见底了。
甄真到店的时候刚好看到柳如歌将处理好的芥菜塞进新的瓦缸,“老板早上好,腌酸菜呀?”
柳如歌点头,解释道:“最近的酸菜快没了,我腌制一些备用。”
“嘿嘿好香,老板,多腌一些,你做的酸菜好吃。”
柳如歌好笑,“我才塞进瓦缸,酸菜还没见影你就闻到啦。”
甄真摸摸鼻子,“嘿嘿,就算没有闻到我也能想象到,老板你做啥都好吃。”
陈爷爷进来就听到这句话,“小甄这话说得对,小柳呀,一碗小混沌,一碗拌面。晚上给我留一份酸菜鱼和三份饺子,都打包,我晚点来拿。”
“好的,陈爷爷你先坐着。”
柳如歌将瓦缸搬回厨房,小混沌和葱油拌面做法都比较简单,控制好调味就行。没过多久,柳如歌做好,甄真就端出去了。
王大爷背着手走了进来,跟陈爷爷打了声招呼,随便找了一桌就坐了下来。
“小甄,今天的饺子什么馅儿的?”
甄真将陈爷爷的东西放到桌子上,回复道:“今天是猪肉玉米馅儿的。王大爷要不要来一盘?”
“来一盘。”
“好嘞,王大爷您稍等。”
不久,柳如歌将饺子放到王大爷的桌子上,拿起收银台的水杯喝了一口水。
王大爷饺子还没吃完,就想着中午的饭了,“小柳,我中午也在你这吃了,我早点过来,那酸菜鱼给我留一份。”
柳如歌点头应下。
陈爷爷听到调侃道:“老王,你是真爱吃酸。一口饺子一口醋,酸菜鱼也是是吃了好几天了,小心把你那口老牙酸掉喽。”
“哼,这吃饺子不蘸醋还有什么意思,酸菜鱼一抿就化了,滋味正中我心,我多吃几天怎么了。”
“哎呦,我开个玩笑你咋还上头了,不说了不说了。”陈爷爷摆手求饶。
王大爷“哼”得一声,转头又跟柳如歌说话:“小柳,过几天咱们五一广场要举办升旗仪式,你要不要带小清去呀。”
柳如歌点头,前几天她就收到区委会的通知了,知道这是难得的盛事,就做好打算带小清一起去。
王大爷看柳如歌点头,更是开心,“好好好,说不定到时候我们还能碰上呢。”
陈奶奶吃完小混沌,擦了擦嘴,附和道:“咱们区委会这事儿办得好,每年一次,大家都去,可热闹了。而且五一广场附近还有一个大集,每年这个时候人山人海的,平时见不到的东西那天都能看到。”
“是啊,我们每次看完升国旗就去集市逛逛,去的时候钱包是鼓的,回来就瘪了。”
“哈哈哈哈哈。”
“现在的生活是越来越好了。”王大爷感叹道。
这话说得对,柳如歌十分认可。
大宁朝虽然民风开明,但女子也常常因性别受到不少限制,就算是她,因为是女子,也受到不少老顽固质疑,甚至觉得女子不应该成为御厨,即使她的厨艺已经胜过御膳房大多数御厨。
对她来说,现在就是最好的时代了。
晚上,小清洗完澡坐在沙发上看动画片。
柳如歌算好账就把本子放在抽屉里。
“小清,明天下课我去接你,要放假了,你想吃什么?”
明天是学校最后一天,上完就开始放小长假了。
小清想了想,似乎想到什么,眼睛亮亮的,“姐,我想吃烤鱼。”
“烤鱼?好。”
“那我可以邀请小沐一起吗?”
“当然可以。”
对于小孩来说,能够在朋友面前请客是很开心的事情,听到柳如歌应下,小清高兴地跳起来。
……
第二天中午,柳如歌就收到了学校家长群发的通知。
先是告知群里家长今天学校会早放学,让各位家长早点去接学生放学。然后又发了一份安全告知书,放假期间注意安全等等。
班主任不放心,连在群里发了几条关于安全的一些案例,最后再次重申家长假期要看好孩子。
柳如歌认真看了这几个案例,并记在心里,然后随大流发送“收到”。
柳如歌把手机放下,看时间现在才一点多,离放学还有两个小时。她先把鸡汤炖上,然后关上店门就去了市场。
这会儿市场人不是很多,老板们要不在小声聊天,要不都躺在躺椅上休息。
柳如歌直接去了李大勇的店面,这会儿李大勇倒是没有休息,而是躺着看手机。
李大勇看到柳如歌,赶紧起来招待,“柳老板来了,要买什么?”
柳如歌点头,“来一条草鱼。我拿回去自己处理。”
李大勇麻利地从水池里捞起一条草鱼装进袋子里,鱼在袋子里活蹦乱跳的,很是鲜活。李大勇称了一下,“一共十六。”
柳如歌付钱,跟李大勇打了声招呼便走了。
她买了一些豆芽、豆干、海带作为烤鱼配菜,然后在上次买桌椅的小店里买了一个烤锅,烤锅不仅可以用来做烤鱼,也可以做烤肉,有空了再做。
柳如歌结完账回家,回到家也两点多了,把鸡汤关小火继续熬,先把配菜准备好。
临近放学时间了,柳如歌收拾了一下就把门关上,坐上公交车去学校。
柳如歌刚下车,只见学校门口已经聚集了很多家长,都是接孩子的。
“小清他姐姐。”柳如歌听到一个声音,起初还不认为是叫她的,直到有人拍了一下她的肩膀,柳如歌回头,是林沐的妈妈,陈慧。
“小沐妈妈,你也来接孩子呀。”
“是啊是啊,这晚来一会儿,这门口都挤满了。”陈慧抹了一下头上的汗,人多了,空气也不咋流通了。
两人正说着,突然人群中开始躁动,两人一看,原来是学生放学了。
小清和林沐手牵着手出来就在找大人,小清眼睛比较灵活,一下子就找到人群中的姐姐和林沐妈妈,连忙牵着小沐往两人方向跑去。
两人扑向各自的家长,“姐姐”“妈妈”。
陈慧拉着林沐的手,对柳如歌说:“小清姐姐,那我们先走了,等下还要去市场买点东西。”
还没等柳如歌回话,林沐先挣开陈慧的手,又跑到柳如歌身边牵住她另外一只空着的手,“妈妈,我今天要回小清家,我要吃烤鱼。你和爸爸晚上自己吃吧。”
陈慧怒从心起,“不行,不能这么没礼貌,怎么不打招呼张口就要去小清家吃饭。”说完就要抓住林沐。
林沐赶忙往柳如歌后面躲,“不要,你和爸爸做的菜难吃,我不回去。”
柳如歌赶紧阻止陈慧,“小沐妈妈,是我们家小清邀请小沐的,他有提前跟我们说。”
陈慧别过眼,不想看这个糟心儿子,这个小子跟人家打了招呼可没跟她说呀,再看了一眼眼巴巴望着她的蠢儿子,心里又软了下来,算了,回去再教。
“那好吧,那就麻烦小清姐姐你了。”
两小孩瞬间欢呼。
两大人对视一眼,都忍不住摇头笑了笑。
最终陈慧自己走了,而柳如歌则牵着两个小孩回家。
回到家后,柳如歌让两人先写作业,她去处理草鱼。柳如歌麻利地拍晕草鱼,然后刮掉鱼鳞,不到十分钟就将处理好的草鱼擦开水分腌上调料,放在一边入味。
今天各大中小学都提前放假了,很多家里有孩子的食客今天晚上也是在家里吃,柳如歌早早就关了门。
两个小孩做了一会儿作业后就起动画片,客厅里时不时传开心的笑声。
厨房里,柳如歌把腌制好的草鱼放在油锅里煎,定型后翻面继续煎,香味逐渐开始弥漫。将焯水的配菜垫到烤锅下面,煎好的鱼移到烤锅上,柳如歌开始抄烤鱼料,微辣鲜香的味道爆发,最后倒到鱼上面,继续开电煮着。
浓烈的香味让路边经过的路人不禁嘟囔,谁家做饭这么香?
甄真和两个小孩早在鱼煎好后就巴巴等着,闻着空气越来越浓的味道,三人不住地咽口水。
“开饭了。”柳如歌将围裙解下,招呼众人赶紧入座。
柳如歌夹了一块鱼肉,三人见状也拿起筷子,迫不及待伸进锅里。
“嘶,烫烫烫。”甄真只觉得热气直冲脑门,可又不舍得吐出来。
“慢点吃,喝点水。”柳如歌见状赶紧倒了一杯水递给甄真。
“谢谢老板,这烤鱼好好吃。”甄真喝下一口水,觉得自己又可以了。
林沐吸取了甄真的教训,则是先夹了一筷子豆干,小心地吹了吹,然后送进口中,吸满了汤汁的豆干一下子在口中爆开。
林沐瞪大眼睛,不由自主加快进食速度。
小清在吃下几块鱼肉后,即使被辣得直哈气,也不肯放下手中的筷子,“姐姐,这烤鱼真好吃,表面焦焦的,里面好嫩。”
柳如歌无耐摇摇头,又倒了两杯水放到两个小孩面前。
不到半小时,四人就解决掉了慢慢一盆烤鱼,连汤汁也拌饭吃了。
甄真和两个小孩撑到摊在椅子上,柳如歌起身给三人各倒了一杯山楂水,消消食。
三人喝完又在客厅里走了几分钟,才觉得缓过来了。
“你们啊,吃不完就不要吃了,撑坏肚子怎么办?”
“老板你做的烤鱼太好吃了,我觉得我的肚子又可以继续吃了。”剩余小人点头表示认可。
又过了一会,甄真下班回家了。林沐和小清又看了一会儿电视后,柳如歌就把他送回了,回来的时候拎着几袋水果,是林沐家人给的,真是太客气了。
“小清,今天晚点早点睡,明天我们去五一广场观礼。”
小清的眼睛“登”得亮起来,以前每年爸爸妈妈都会带他去,今年姐姐带他去,让他觉得,他的家人一直都在他的身边。
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