杏花饭馆[美食]

作者:樱桃月
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    酸菜鱼


      宋爷爷和宋奶奶走进来,按惯例先是看了一眼小黑板,发现今天新上了酸菜鱼,而苦瓜排骨汤则下架了。

      “如歌呀,这苦瓜排骨汤怎么下架了呀?还怪想喝的。”宋爷爷嘟囔。

      “宋爷爷,苦瓜快下市,过几天我再想想上什么新汤。”柳如歌解释道。

      宋奶奶白了他一眼,“别管他,平时不喝,下架了才想,臭毛病,惯的你。”

      “我要一份酸菜鱼,他不想吃,我想吃。”宋奶奶也不理宋爷爷,径直坐下。

      柳如歌也不参与两人的官司,点点头便转身回厨房。

      草鱼是柳如歌在市场一家本地鱼贩子那里订好的的,老板叫李大勇,他家的草鱼鳞片金亮,鲜活有力,柳如歌买了三条,大早上人就给送过来了。

      柳如歌从水桶里捞起一条,拍晕,她处理的速度很快,不到几分钟就片好鱼,用淀粉、胡椒粉腌制好放一边,然从角落的瓷缸里捞起适量的酸菜,柳如歌自己腌制的酸菜还没好,酸菜也是在市场一家老店买的,腌制品品质都很不错。

      鱼骨下锅煎的金黄,热水激发出浓白的鱼汤,另一边灶台,将酸菜水分炒干关火装盆,将鱼汤的鱼骨捞出,鱼片下锅烫熟,后倒入盆中,花胶、干辣椒,热油倒入,激发出香味。

      柳如歌将鱼汤端到桌上,又盛了两碗米饭给宋爷爷和宋奶奶。

      宋爷爷先拿起筷子,迫不及待夹起一块鱼片,敷衍地吹了吹,入口,感叹道:“如歌真是做什么都好吃啊。”

      确实,宋奶奶点头。

      汤浓鱼鲜,奶白黄亮的,红辣椒、花椒的辣味和酸菜的酸味结合烘托出鱼肉的鲜味,鱼肉滑嫩入口即化、酸菜脆爽口舌生津,让她胃口一下子鲜活起来了。

      两口子将一盆酸菜鱼愣是就着米饭吃完了,坐了好一会儿才缓过来。

      柳如歌倒了两杯山楂水给两人。

      宋奶奶小口抿着,“酸菜鱼真不错,很适合我们这些没什么胃口的老人吃,一抿就化,也不用怎么嚼。”

      这酸菜鱼不仅老人喜欢吃,年轻人也很喜欢。

      酸菜鱼刚上就收到了广大食客的一致好评,想想大太阳的,天气炎热,大家都没什么胃口,酸菜鱼刚好,酸菜鲜辣酸脆,胃口一下子就打开了。

      晚上八点,江城一栋办公楼中。

      黎洋洋最近在参与一个大项目,她负责其中一个部分,因为时间急,最近老是加班,但黎洋洋并没有抱怨,因为这个项目做得好,奖金是少不了的。

      加班到现在的人也不少,基本上跟黎洋洋一样是这个大项目的成员,工作忙到现在,黎洋洋还没吃饭,肚子早就饿得咕咕叫了。

      “洋洋,你也在点外卖呀?”旁边的同事林琳看到黎洋洋点开外卖软件。

      “唉,肚子很饿,但是不知道吃哪家,附近的都吃过了,没一家好吃的。”黎洋洋手指上下滑了滑,还是没有找到自己想吃的。

      “是啊,那些店味道都一个样,还没我自己做的好吃呢,算了,还是吃之前那家麻辣烫吧,那家味道也还行,还可以选我想吃的菜。”林琳附和。

      黎洋洋想了想,也是,打算再找几分钟,没找到自己想吃的就跟林琳一样吃麻辣烫吧。

      她手指下滑,又刷新了一下。

      “咦?杏花饭馆,这名字倒是挺好听,好像是家新店。”黎洋洋刷新后就看到一家之前没有点过的店铺,离谱的是,这家店的评分竟然是5分。

      她还没见过哪家店能有5分的评分,“不会是刷的吧?”黎洋洋心里想。

      她点进去开评分,奇怪的是,这家店的评论倒不想刷的。

      “找到一家宝藏饭店,救命,每一种都好好吃~”

      “老板,求求,一定要继续经营啊,我就靠你们家续命了!!”

      ……

      这就激起黎洋洋的兴趣了,点开店铺,只有蛋炒饭了,还有五分钟就关店了,黎洋洋赶紧下单。

      她倒要看看有多好吃,要是不好吃,她就打差评。

      二十多分钟后,黎洋洋拿到自己的外卖,旁边的林琳已经在吃起自己的麻辣烫了。

      黎洋洋打开外卖袋,拿出盒子,盒子包的很严实,透过盒子还能感觉到蛋炒饭的温度,这让黎洋洋心里产生一丝好感,毕竟加班就让人心情不好了,谁还想吃冷的饭啊。

      将桌上的东西推到一边,黎洋洋打开盖子就闻到了浓烈的蛋香味,再一看,炒饭粒粒分明,似乎每一颗米饭都被鸡蛋裹上了,金黄色煞是好看。

      黎洋洋情不自禁舀起一勺放入口中,盐的味道较淡,更多鸡蛋的淡香和米饭的细腻,让人越嚼越香。

      “谁的外卖呀,这么香?”

      “好像是洋洋的。”

      此时正好是大家吃饭的时间,一时间大家都在吃着自己的外卖,突然一阵霸道的香味席卷整个办公室,大家望向罪魁祸首,而黎洋洋吃的正香,并没有发现大家的强烈的目光。

      “洋洋,你吃的啥?好香。”林琳正吃着自己的麻辣烫,突然闻到一股香味从黎洋洋那里传来。那香味,弄得她手中的麻辣烫都不香了。

      黎洋洋正沉浸在自己蛋炒饭中,听到声音,她转过头,看见林琳正盯着她的炒饭,“洋洋,你这炒饭也太香了吧,哪里买的?”

      “额,是一家新店,叫杏花饭馆。”

      听到店铺的名字,点了外卖还是没点外卖的人纷纷拿起手机,准备也下单一份,没办法,那味道真是太香了。

      “啊,关店了。”

      “唉,我刚才也看到这家店了,5分的评分,我还以为店家刷分,就没点,原来是真的呀。”前组的一个同事哀嚎道。

      林琳也遗憾地放下手机,看着她沮丧的表情,“琳琳,你要不要尝一下,我这边还没吃过呢。”黎洋洋问道,心里隐隐发痛,她的炒饭~

      林琳是办公室的大前辈,平时帮助她很多,虽然心痛,但不至于一份炒饭都舍不得。

      “要要要,谢谢洋洋。”,林琳听到,连忙用纸巾擦了擦自己的勺子,然后舀起一口送入嘴中,“嗯~,果然好吃。”

      林琳又吃了一口后便放下了自己的勺子,她决定明天中午就吃蛋炒饭了。

      此时的小插曲柳如歌并不知道,今天准备的食材全部卖光了,所以饭馆比较早就关门了。

      柳如歌洗漱完就算了算这段时间饭店的收益,除去买食材的成本以及其他一些费用,有上万块钱的盈利,有点存款也让柳如歌松了一口气。

      柳如歌想着周末假期可以带小清去海边玩玩,开店也有一段时间了,一直没有时间,现在经济不那么紧张了,关两天店不是什么问题。

      江城是临海的小城,经济在全国排不上号,但因为临海,多了一项渔业的经济来源,而且江城没有受到太多来自大城市的席卷,很多老建筑还保留着,风景优美,很适合养老。

      小清出生在临海城市,却没有看过海,原身记忆里是见过的,柳如歌只见过来自大海的产物,那是管辖区域靠海的使官快马加鞭进献给皇帝的,她记忆中的大海是很陌生的,所以她打算下周末带小清一起去看看大海,顺便体验下网络视频里的赶海。

      “姐姐。”柳如歌闻声望去,看见小清围着一条围巾从浴室出来。

      白嫩的小脸经过热气的蒸熏下显得红扑扑,大围巾包裹着小身子,肚子处还微微凸起。

      他的小手一边提着衣服,一边拉着浴巾,要掉不掉的样子有点滑稽。

      柳如歌走过去帮他拿起衣服,“小清,怎么不在里面穿衣服。”

      小清的手终于空出来,连忙提了提自己的浴巾,生怕别人看见他光溜溜的身体,“我在里面穿会弄湿衣服的,我要拿到卧室穿。”

      “好吧,我帮你拿到卧室,你要赶紧穿哦,不然会感冒的。”

      “好”,小清跑回卧室。

      柳如歌将记账本收好,将阳台的衣服收了起来,天气预报显示最近几天都有雨,雨后应该就不会那么热了。

      ----

      早上六点多,柳如歌从菜市场回来,将今天买的食材放到桌上,开始备菜,将今天的卤货卤上。

      “滴滴”,听到声音,柳如歌从厨房走出来,看见是李大勇。

      “柳老板,这是今天的鱼,你看看哈。”李大勇抹了抹头上的汗,他一大早就去给预定好的各家送鱼,忙到现在,也是出了一身汗。

      柳如歌递过一杯水,“李老板,先缓缓,喝水。今天的鱼没什么问题。”

      李大勇接过水,一口喝完,“多谢柳老板,没问题我就先走了哈,这天阴沉沉的,我得赶紧送下一家了,账月底一起算。”说完,便风风火火上了三轮车,扬长而去。

      柳如歌将鱼提进厨房,放在一边。

      到了九点左右,天上终于淅淅沥沥下起雨。

      “这雨一下呀,没完没了,后面几天都要下雨。”店里一位食客看着窗外。

      “可不是嘛,热的时候希望下点雨凉快凉快,但雨来了,又不想下太久,唉。老板,等下给我打包一份酸菜鱼,这雨估计还要下一会儿,我中午就不出来”另外一位食客附和道。

      “哎,那个人,怎么没带伞就在大街上跑。”众人听见他的声音望去,就看见有一个人正往杏花饭馆跑来。

      跑进来的是一个青年,很高也很年轻,看起来是一个高中生。
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