那些年汴京流传的传说

话说仁宗年间，政通人和，朝野上下人才济济，江湖中也多有能人异士。除了□□上令人闻风丧胆的大相国寺毒辣侏儒之外，其他行业也是能人辈出，留下了诸多脍炙人口的传说，今天我们要说的就是汴京料理界赫赫有名的仙魔双雄。
说起汴京的料理界那是闻名天下，从大相国寺美食节、禾花鱼到樊楼的酒仙传说，简直是高潮迭起，但仙魔双雄的传说即使在这些奇迹中也是数得上的。所谓仙魔双雄是料理界对当时两大传奇人物的敬称，一白一黑，一正一邪，但从没有人见过他们真实的样子，只有他们的传说在江湖流传。
厨仙据说是一位淡泊名利的高人，虽厨艺通神却从不吝于传授他人，当年横空出世震惊世人的开封府食堂菜就出自他的手笔。据说厨仙本人就隐藏在开封府中，可谓大隐隐于市，后来感于开封府尹包大人清正廉明，故慷慨出手指点食堂厨子，使其手艺一日千里，蜚声海外，甚至得到了官家和各国使节的称赞，厨仙由此被称为“开封府食堂背后的男人”，尊为食堂菜一脉的祖师爷。至今，开封府食堂依然是厨师们心中的圣地，每年招新的报考人数都居高不下，今年的录取率甚至达到了数百取一，可见其地位超然。即使未能成功进入，许多厨师在收徒时也会带徒弟到开封府后门敬拜，以示尊师重道之心，诸多有志学厨的少年和他们的家人更是在招生考试前常住府外，早晚三炷香虔诚敬拜。
厨魔则与厨仙截然相反。据说厨魔出自传承千年的御厨世家牛家，那牛家做御厨时就以不容人闻名，每每在皇帝面前掐尖讨好，打压其他御厨。前朝时，众多御厨终于愤而出手，合诸家之力将其逐出京城，赶到杭州落脚。谁知这牛家心有不甘，一直想回京城报复。据说那牛家少家主牛二天资聪颖，小小年纪就精通南北菜肴，干鲜果子，红安白案样样来得，便先行潜回了汴京。那牛二据说是个美貌少年，最擅体察主家心思，善做诸般新巧菜肴，只要他在就让其他厨娘做的菜被屡屡退回，不仅没了赏赐还被责骂，自己则极为受宠，人称“厨娘终结者”。在他的影响下，牛家成功回到料理界，被黑暗料理界奉为祖师。如今有些人甚至为了找到更好的工作谎称姓牛，甚么牛四牛六牛十三之流，令人不齿。