评《[综武侠]道长救命》

作者:明如朝雪

冰箱其实没什么稀奇的。古代其实有和冰箱差不多的东西。
《周礼》中就提到过一种用来储存食物的 “冰鉴”。这种“冰鉴”其实是一个盒子似的东西,内部是空的。只要把冰放在裏面,然后把食物再放在冰的中间,就可以对食物起到防腐保鲜的作用了。这可能是人类使用最早的冰箱。
湖北随县曾侯乙楚墓1978年出土了两件冰鉴,冰鉴上还放著一柄长勺是专门用来舀冷饮的。此外,在古书《吴越春秋》上也曾记载:“勾践之出游也,休息食宿于冰厨。”这里所说的“冰厨”,就是古代人们专门用来储存食物的一间房子,是夏季供应饮食的地方。设计奇巧、铸造精工的鉴缶被誉为中国古代的“冰箱”。鉴缶由盛酒器尊缶与鉴组成,方尊缶置於方鉴正中,方鉴有镂孔花纹的盖,盖中间的方口正好套住方尊缶的颈部。鉴的底部设有活动机关,牢牢地固定著尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙,应是夏天盛放冰块、冬天盛放热水之用。

明朝时,北京城裏的皇公贵族已把冰箱做为重要的祛暑器具,那是一种用天然冰块降温的箱子,以黄花梨木或红木制成。从外观上看,冰箱口大底小呈方斗形,腰部上下箍铜箍两周。箱两侧有铜环,铜环的用途就是便於搬运。箱口覆两块对拼硬木盖板,板上镂雕钱形孔。
那时的冰箱不仅外形美观,而且在功能设计上也十分精巧科学。冰箱箱内挂锡裏,箱底有小孔。两块盖板其中一块固定在箱口上,另一块是活板。每当暑热来临,可将活板取下,箱内放冰块并将时新瓜果或饮料镇于冰上,随时取用。味道干爽清凉,用后让人觉得十分惬意,暑气顿消。由於锡裏的保护,冰水不致侵蚀木质的箱体,反而能从底部的小孔中渗出。
考据癖发作,大大你无视我吧。
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[1楼] 网友:瑄铃  发表时间:2015-04-18 06:31:42
好厉害!!
[2楼] 网友:刘XX  发表时间:2015-04-19 13:20:26
涨姿势了
[3楼] 网友:路人甲  发表时间:2015-04-22 18:39:04
冰箱是自己结冰的,而冰鉴只能储存冰。
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[4楼] 网友:橙子无敌  发表时间:2015-04-23 08:51:21
近几年有拍卖过
[5楼] 网友:兰珊雪儿  发表时间:2015-04-23 13:42:09
历害
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[6楼] 网友:魉无忧  发表时间:2015-04-23 16:06:24
还是有很大不同的 现在冰箱都用电先不说 通上电以后一定会有声音 再好的冰箱也有 而古代的冰箱是没有声音的并且体型也没有那么巨大 造型也比现在的冰箱美观许多(从外观上来讲简直就是时代在退步...)
[7楼] 网友:兔子  发表时间:2015-05-09 06:37:12
楼主你没看到都必须放冰才能制冷吗 现代冰箱里面是能生产冰块的 不需要消耗冰块好嘛 古代很久以前就有冰窖的存在了冬天还有人卖冷饮 然后呢?和现代冰箱依然是无法逾越的横沟
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[8楼] 网友:墨夷*媛姬  发表时间:2015-05-12 21:21:29
那么问题来了,你在大夏天应该怎么制冰呢?而且还要换冰,但是冰箱只要插电就能用了啊,不过要记得定期清洗
[9楼] 网友:账号已注销  发表时间:2015-05-28 20:41:33
中国人藏冰用冰的历史至少可推至周代,差不多有3千年的历史,当时河水结冰的时候,人们就要去取冰,然后把它存收藏起来。
大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。